Cerbul Plyus - descrierea unde se dezvoltă otrăvirea ciupercii

O ciupercă numită corn de cerb crește în pădure. Arată urât, ca un toadstool obișnuit. Dar numai colectorii de ciuperci experimentați o vor rupe și o vor pune într-un coș, știind că acasă vă puteți bucura de gust și de a beneficia de mâncarea ciupercii.

descriere

Ciuperci ciuperci ciuperci vine din familia plutes, și are alte nume: ciuperci de reni, porumbei fibroase întunecate, porumbei bruni. Cerbul este numit nu pentru că ciuperca este atât de mult adorată de căprioară (deși este într-adevăr o plăcere să mănânce), dar din cauza culorii este doar culoarea părului acestui animal nordic. Și, de asemenea, pentru că hameiul se termină cu mici creșteri care arată ca niște coarne de cerb.

Acest produs agaric este comestibil, dar, din anumite surse, el este convins că nu este necesar să îl mănânci. În același timp, fără a numi motivul deloc.

Ciuperca are un aspect schimbător, există mai multe opțiuni.

Pălăria. Foarte mare, diametrul poate fi destul de mic - 4 cm, și mare - 15 cm, există specimene mai mari - 25 cm. Și forma este diferită - poate fi pur și simplu convexă, sub forma unui clopot larg. Poate fi convex, dar are un tubercul în mijloc. Și uneori se strecoară. Pielea este netedă, în timpul ploii devine mucoasă. De-a lungul suprafeței sunt fibrele. Culoarea variază de la ciocolată cenușiu la maro închis, dacă seceta merită - incoloră. La margini este mai ușor decât în ​​mijloc.

Leg. Nu este foarte gros, cu diametrul de 1,5-2 centimetri, cu formă cilindrică, îngroșarea se duce la bază, se separă cu ușurință de capac. În funcție de locul în care crește iarba, poate fi un pic strâmb. Culoarea este gri deschis, mai aproape de alb, fibrele întunecate sunt vizibile, uneori puteți vedea un model sub forma unei plase. Carnea este albă, culoarea nu se schimbă la pauză, este groasă, destul de greu, dar se rupe ușor. Gustul este destul de plăcut, chiar și ceva neobișnuit.

Placă. Ele sunt situate slab, adesea, pline, largi, în ciupercile tinere alb-roz, în cele mai vechi - maro-roz. Sporii oval, roz, neted.

răspândire

Ea crește aproape în întreaga Europă și în cea mai mare parte a Rusiei. Acesta aparține saprofitelor, prin urmare creste pe conifere și lemn de esență moartă sau deja moarte. De exemplu, pe un pin sau pe un copac de mesteacăn, acesta poate crește pe stejar. Această ciupercă poate fi găsită nu numai pe trunchiuri - se odihnește cu bucurie pe picioarele rotatorilor, ramuri putrede, este destul de capabilă să aleagă un loc pentru creșterea rumegușului, o armă de lemn mort, vechea coajă a unui copac. Se întâmplă în păduri de orice tip, crește în parcuri urbane, în grădini, există o curbă clară. Se germinează direct pe pământ, dacă în apropiere se află o ciocănelă putregai - formează o micorhiza cu rădăcini.

Fructe de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii septembrie, în iulie și august - cea mai mare recoltă. Chiar dacă nu există ploaie și vremea este uscată, plumurile vor crește bine și se vor înmulți.

Beneficiile

Plute conține multe vitamine din grupa B, este bogat în vitaminele C și D, prin urmare este pe deplin capabil să concureze cu cerealele și ficatul de carne de vită. În aceste ciuperci o mulțime de lecitină, care permite reducerea colesterolului și îmbunătățirea stării generale de sănătate și a dispoziției.

Un număr de antibiotice, tincturi medicale și alte medicamente sunt obținute din ciuperci. Substanțele care fac parte din burete ajuta la descompunerea grăsimilor în organism și fibrele conținute ajută la lupta împotriva kilogramelor inutile și au un efect bun asupra procesului digestiv.

De asemenea, ciupercile se pot lăuda cu o cantitate mare de minerale diferite - există fier, mangan, fosfor, potasiu, cupru, iod.

Utilizare culinară

Există doar o mică nuanță: cel mai bine este să mâncați specimene pentru minori, deoarece la adulți (și mai ales la cei mai în vârstă), gustul neplăcut de sour-rancid nu reprezintă o amenințare pentru sănătate, ci rănește întregul vas.

Unele măsuri de precauție

Nu există practic nici un rău de la această ciupercă.Are un aspect atrăgător, confuz cu toadstools este destul de dificil. Nu sunt de asemenea disponibile analogi inodabili otrăviți. Numai un pericol poate sta în așteptare pentru un ciobuc - ciupercile care cresc de-a lungul drumurilor și în apropierea orașului acumulează substanțe nocive. Prin urmare, venind acasă, este mai bine să puneți pradă colectată timp de o jumătate de oră în apă sărată, astfel încât toxinele acumulate să fie eliberate.

Video: Cerbul Pluteus (Pluteus cervinus)