Beneficiile de sănătate ale marmeladă

Marmelada este o delicatesă preferată a francezilor, dar în țara noastră mâncarea este foarte populară. Dacă vorbim despre un produs complet natural, acesta poate fi chiar consumat pe o dietă.

Soiuri de marmeladă

1. Marmeladă de mestecat. După cum sugerează și numele, tratamentele trebuie mestecate datorită consistenței speciale. Această delicatețe are un gust pronunțat, care persistă pe tot parcursul utilizării. Guma de marmeladă nu se topește, are o durată lungă de conservare. O delicatesă sub formă de figuri de animale sau "viermi" cunoscute de toata lumea din copilărie este livrată la rafturile magazinelor. Tratamentele de mestecat se îndrăgostesc de generația tânără, dar nu ar trebui să fie consumate foarte mult.
2. Peste marmalade. Tehnologia pentru prepararea acestui tip de delicatețe este după cum urmează: fructul sau piureul de fructe de padure este combinat cu zahărul granulat, apoi fiert în mai multe etape și răcit. De obicei, se adaugă la compoziție pectină, care contribuie la întărirea produsului datorită proprietăților sale de gelifiere. Este extrem de dificil să găsiți marmeladă în plăcile de pe rafturile magazinelor. Dar daca ati reusit, produsul ar trebui sa arate ca o bara de blocaj intarit. Ca parte a acestei delicatețe, practic nu există impurități nocive, adică marmelada este considerată naturală.
3. Marmeladă din jelly. Cel mai frecvent tip de tratament astăzi. Este o delicatesă găsită pe rafturile supermarketurilor și piețelor. Dulceața este produsă din înlocuitor de zahăr, suc de fructe sau boabe, aditivi aromatizanți, coloranți și siropuri. Agar-agar, pectină sau gelatină acționează ca un îngroșător. Astfel de marmeladă este considerată cea mai dăunătoare dintre toate opțiunile disponibile.

Beneficiile marmeladă de agar de agar

O varietate de marmeladă de gelatină are avantajele și dezavantajele sale. Tratamentul are o textura delicata, un gust moderat dulce si o culoare luminata.Din numele este clar că este agar-agar care face marmeladă tare, jeleu.

Diferite siropuri și esențe de fructe, pulbere de acid citric, sirop de zahăr, amidon, vopsea sintetică sau naturală se adaugă la produs.

În ceea ce privește conținutul de calorii, pentru 100 de grame. produsul reprezintă aproximativ 280-340 Kcal. Din această sumă, 80 de grame. carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt complet absente.

Dintre calitățile benefice importante, merită să se evidențieze îmbunătățirea funcției hepatice, stimularea peristalticii intestinale, îmbunătățirea digestiei alimentare și creșterea nivelului de dispoziție.

Jujube cu agar-agar compensează, de asemenea, deficiența de iod, are un efect laxativ ușor și poate fi folosit ca un desert pentru scăderea în greutate.

Când este ingerat, tratamentul crește în volum, umplând astfel stomacul. Agar-agar în cea mai mare parte are capacitatea de a reduce apetitul. Cel mai adesea, tratamentul este un desert pentru persoanele care se află într-o dietă cu proteine.

Beneficiile de marmeladă cu pectină

Pectina acționează ca un îngroșător, conținutul caloric al marmaladei bazat pe acesta variază între 290-320 Kcal. pe porție cântărind 100 de grame. În același timp, 74 gr. carbohidrați și mai puțin de 0,5 grame.- veverițe. Grăsimile din tratamente sunt absente.

Principala caracteristică pozitivă a acestei marmeladă este aceea că curăță canalele de sânge de colesterol și realizează prevenirea aterosclerozei.

Produsul elimină, de asemenea, sărurile de metale grele, radionuclizi, pesticide și alte substanțe toxice din cavitatea organelor interne. În general, marmelada de pectină este utilă, este utilizată în procese metabolice lente.

Datorită proprietăților sale speciale de absorbție, tratamentele sunt comparabile cu carbonul activat. Marmelada poate fi consumată atunci când este otrăvită de alcool, contribuie la defalcarea rapidă a alcoolului etilic.

Pectina din compoziția produsului facilitează activitatea pancreasului, a ficatului, a tractului urinar. Dacă puneți pe rană o marmeladă ușor topită, accelerați vindecarea ei.

Experții recomandă chiar utilizarea marmaladei pe bază de pectină pentru persoanele care lucrează în întreprinderi poluate sau care trăiesc într-un loc nesigur din punct de vedere al mediului.

Beneficiile marmeladei de mestecat

Astfel de marmeladă satisface perfect foamea atunci când nu există posibilitatea de a gusta.Gustul delicat îmbunătățește starea de spirit, stimulează neuronii creierului, eliminând astfel oboseala sau depresia.

Într-un astfel de produs, gelatina acționează ca un îngroșător, este cel care face delicatețea dură și păstrează maximum de culoare, gust și miros în ea. Calorii "gumă de mestecat" este egală cu 350 Kcal. pe 100 gr. Din acest volum 4 gr. a reprezentat proteine, 80 gr. ia carbohidrati, mai putin de 0,2 grame. pentru grăsimi.

Produsul se bazează pe acid ascorbic, care mărește apărarea organismului. Acizii grași și aminoacizii contribuie la buna funcționare a ficatului și a rinichilor, pentru a forma țesuturi osoase și fibre musculare.

Foarte adesea, marmelada de mestecat este folosita pentru ameliorarea tensiunii nervoase si cresterea rezistentei la stres. Datorită faptului că grăsimile vegetale se acumulează în produs, se efectuează lubrifierea naturală a articulațiilor și a cartilajului.

Unele tipuri naturale de marmeladă decontaminate cavitatea bucală, albirea dinților și prevenirea cariilor, cu condiția să nu existe zahăr în compoziție.

Cu oboseala cronica, trebuie sa folositi marmelada in fiecare zi, bautand ceai fara zahar.Tratamentul este util pentru studenții, elevii și toate categoriile de persoane care lucrează mult în mod mental. Prin stimularea neuronilor creierului, memoria si concentrarea sunt imbunatatite.

Beneficiile marmeladă pentru femei

1. Datorită faptului că există o cantitate mare de glucoză în compoziția produsului, marmelada facilitează curgerea ciclului menstrual. În această perioadă, băuturile răcoritoare pot elimina durerea din partea inferioară a spatelui și a abdomenului inferior, precum și creșterea nivelului de hemoglobină.
2. Marmelada este folositoare pentru iubitorii de diete stricte. În timp ce pierde în greutate, mănâncă tratează ca un desert dimineața. Deci, preveniți iritarea și apatia, astfel de simptome apar de obicei cu lipsa dulciurilor.
3. Interesant este că marmelada este responsabilă de forța dinților și a unghiilor. Dar numai dacă mestecă. Același tip de dulceață sporește activitatea creierului.
4. Deoarece delicatețea curăță tractul intestinal și stimulează procesele digestive, se efectuează o curățare completă a corpului din zgură.

Afectarea marmeladă

1. Un tratament preparat cu adăugarea de ingrediente artificiale este dăunător organismului.Calitățile negative sunt proporționale cu cantitatea de arome, coloranți, aditivi chimici prezenți în marmeladă.
2. Adesea produsul provoacă o reacție alergică și intoleranță individuală la copii și adulți. Prin urmare, cumpărați doar delicatețe naturale sau faceți-o singură.
3. Datorită faptului că produsul concentrează mult zahăr, marmelada este contraindicată pentru pacienții cu diabet zaharat. În caz contrar, persoana se va confrunta cu salturi în glucoza din sânge.

Dulceata dă o stare bună și mărește rezerva de forțe, dar dacă luați prea mult, marmelada poate dăuna. Alegeți un tratament care conține numai ingrediente naturale.

Video: beneficiile și răul de marmeladă