Conținutul articolului
În acest articol veți afla totul despre rândul alb necomestibil. Cum arată această ciupercă, unde este distribuită, la ce oră este mai bine să o ridici și merită să o mănânci.
Când rătăciți prin pădure în căutarea ciupercilor comestibile, vă puteți împiedica pe mai multe duzini de astfel de specimene. Un colector de ciuperci cu experiență va trece imediat acest loc cu o privire, va respira adânc, de o sută de ori va regreta că acestea nu sunt ciupercile de care are nevoie și vor merge mai departe. Dar un începător în această afacere ar putea arunca câteva lucruri acasă în coșul său pentru păstrare. Doar acum, venind acasă, va fi foarte dezamăgit. De ce? Citiți mai departe în articol.
Când privim din punctul de vedere al științei, ciuperca Ryadovka este albă (în conformitate cu albumul latin Tricholoma) aparține familiei Privates, genului Ryadovka sau Tricholomus. Acest nume se datorează faptului că grupul de ciuperci (și anume miceliul lor) nu crește în direcții diferite.Ca, de exemplu, ciuperci albe, creând un cerc. Și doar la rând, formând un fel de pistă. De asemenea, în domeniul micologiei nu există un consens cu privire la categoria de care aparține specimenul. Dar pe teritoriul țărilor CSI, cefalul alb este considerat o ciupercă otrăvitoare. Aceasta este o perspectivă târzie de toamnă, de regulă, apare în a doua jumătate a lunii septembrie.
Caracteristici distinctive
Să mergem mai întâi la caracteristicile sale externe.
- Înălțimea ciupercii este mică, de numai 5-10 centimetri, iar grosimea acesteia ajunge până la 1-2 centimetri. Piciorul este alb, deși cu vârsta devine aproape de gălbui. Mai aproape de baza lățimii sale crește, iar partea exterioară este acoperită cu o inflorescentă. Interiorul este foarte fibros.
- Pălăria este albă, cu o nuanță de gri. Dar când ciuperca crește, devine acoperită cu pete de culoare galbenă, cu puncte întunecate ca boabele. De asemenea, în ciupercile vechi, discul este deseori crăpat sau ondulat, dar într-unul tânăr, dimpotrivă, este rotunjit spre interior. De-a lungul timpului, vârful ciupercii se aliniază treptat până devine plat. Diametrul cercului ajunge la 10 centimetri.Capacul de atingere nu este umed, ci dimpotrivă - mat.
- Plăcile interioare sunt groase și destul de groase. Acestea trec de la marginile capacului până la punctul de joncțiune cu piciorul, în timp ce lungimea lor poate varia foarte mult. Ei insisi sunt de culoare crem, iar pulberea de spori este alb.
- Pulpa ciupercii este destul de densă și moderată moale, cu un număr mare de fibre.
- Miezul este umplut, nu există canal caracteristic în centrul piciorului.
De asemenea, ciuperca se distinge prin mirosul ei ascuțit, care amintește de ridiche sau praf. Pentru toate proprietățile de mai sus, colectorii de ciuperci neexperimentați confundă adesea această ciupercă cu șampiri sau alte specii comestibile. Dar principalele diferențe dintre ele sunt: mirosul (plăcut la șampanie), plăcile vâslei nu dobândesc o nuanță gri și cel mai important și evident lucru este prezența unei fuste pe picior sau sub capac (nu există o astfel de caracteristică).
Unde sunt aceste ciuperci
Adesea, vânătoarea albă crește exclusiv în pădurile de conifere. La urma urmei, numai aciditatea solului este mare. Ocazional, acesta poate fi găsit în verdețuri de foioase și mixte, în apropierea mesteacanelor sau a bușilor.Este caracteristică Primorsky Krai și partea de vest a Rusiei. Deseori această specie crește în grupuri de rânduri în păduri și păduri de pădure. Creșterea de vârf Rovitovki alb cade la începutul lunii iulie și trece până la sfârșitul lunii octombrie.
Toxicitate la ciuperci
Rezumând, putem spune că vânătoarea albă este o ciupercă "decorativă".Nu poate fi gătit în nici un fel. Și din neatenție în coș, un astfel de exemplu, în viitor, poate da mâncării un gust "de neuitat" și nu mai rar după aceea - un stomac deranjat. Prin urmare, fiți atent și colectați numai acele ciuperci, care sunt 100% sigur!
Video: vânătoarea albă (album Tricholoma)
Pentru a trimite