Salată de morcov salată: 9 rețete simple

Morcovii sunt legume universale. Pe baza rădăcină pot găti primul și al doilea curs, aperitive și, desigur, salate. În mod tradițional, morcovii sunt amestecați cu usturoi și maioneză, rezultatul fiind un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare. Dar vom lua în considerare alte rețete pentru salate, care nu vor necesita multă putere și răbdare de la dvs. Deci, să începem.

Salată clasică cu morcovi rași

• usturoi dinti - 3 buc.
• proaspăt mărar - 30 gr.
• sare la gustul tau
• morcovi - 0,25-0,3 kg.
• brânză tare (mai bună decât "rusă") - 140 gr.
• maioneza sau smantana - 65-70 gr.

1. Pre-curățați morcovul din stratul superior. Acest lucru se poate face cu un cuțit sau un dispozitiv special pentru legume.Apoi clătiți și uscați pe prosoape, apoi frecati.
2. Dacă nu există răzătoare, tăiați mai întâi legumele rădăcinii cu plăci, apoi se rostogolestează. De asemenea, instrument potrivit pentru gătit morcovi în coreeană. Acționează asupra situației.
3. Grind brânza tare sau se macină în pătrate mici. Se amestecă morcovii. Spălați, uscați și tăiați mărarul fără tulpini.
4. Strângeți usturoiul printr-o presă specială. Combinați toate ingredientele disponibile. Adăugați smântână sau maioneză (ambele componente pot fi în proporții egale). Sareti vasul si serviti.

Salata cu morcovi rasiți și sfecla

• ulei de umplere (orice) - 45 ml.
• morcov - 140 gr.
• usturoi - 2 dulciuri
• media de sfecla - 1 buc.
• suc de lamaie - 25 ml.
• sare de mare - la gustul tau

1. Aveți grijă de morcov. Trebuie să fie curățat de stratul superior folosind un burete de fier dur. După aceea, rădăcina este clătită sub robinet și uscată. Apoi, frecati pe un răzătoare mare.
2. Pregătiți usturoiul: îndepărtați stratul superior de pe el, îl scufundați într-o presă specială, o săriți în ciuperci. Se amestecă morcovii. Se fierbe sfecla, se răcește, se îndepărtează stratul superior și se freacă.
3. Combinați toate componentele listate, umpleți cu sare și ulei. Adăugați suc de lamaie pentru a accentua gustul. Pentru a face vasul plin, se adaugă fasole fiartă.

Salata cu morcovi rasiți și nuci

• Linda lichidă de miere - 25 gr.
• morcov - 0,2 kg.
• măr verde - 1 buc.
• jumătate de lămâie
• scorțișoară - un ciupit
• unt - 30 gr.
• nuc - 10 gr.
• alun - 10 gr.
• Cashews - 20 gr.

1. Dacă nu există miere lichidă pe mână și dacă există numai miere confecționată, țineți-o peste castron cu abur. Nu fierbeți produsul albinelor astfel încât să nu piardă vitaminele prețioase.
2. Eliberați mărul de la mijloc, la salvarea fructelor de pe piele. Se taie un răzătoare mare și se presară cu suc de lămâie, astfel încât merele să nu devină negre.
3. Eliberați morcovii de pe stratul superior utilizând un burete de fier dur sau un dispozitiv special pentru curățarea legumelor. Spălați, frecați, amestecați cu mere.
4. Se toarna tot felul de nuci într-o tigaie fierbinte, non-stick. Imediat începe să se amestece și în același timp se prăjește. După 5 minute, opriți aragazul. Puneți nuci sau lăsați în această formă.
5. Adăugați untul la nucile fierbinți și lăsați-l să se dezghețe.Apoi amestecați, trimiteți capacitatea generală către componentele principale. Se condimentează cu scorțișoară și miere, servesc.

Salata cu morcovi rasiți și mere

• lamaie - jumătate
• morcovi - 3 buc.
• măr verde - 2 buc.
• Pătrunjel proaspăt - 10 gr.
• ulei de măsline - 40 ml.
• sare - cantitatea de gust

1. Mai întâi spălați merele astfel încât să nu rămână raiduri. Eliberați fructele din mijloc, puteți coaja. Tăiați carnea în cuburi mici sau treceți printr-o răzătoare.
2. Stropiți imediat fructele cu suc de lămâie astfel încât acestea să rămână ușoare și să nu strică aspectul salatei. Apoi, ia un morcov, trebuie să fie curățate și rase pe o răzătoare mare.
3. Combinați ingredientele, preparați-le cu sare. Aici, taiati frunzele de patrunjel, sezonati cu ulei de masline (puteti lua porumb). Se amestecă totul bine, serviți cu pâine neagră.

Salata cu varza si morcovi rasi

• zahăr granulat (mai bine de stuf) - 20 gr.
• varză albă sau roșie - 0,3 kg.
• morcov - 0,2 kg.
• ulei pentru turnare - 40 ml.
• o concentrație de oțet de 6% (mai bine decât mere) - de fapt
• piper proaspăt măcinat - 2 chipsuri
• sare la gust
• marar - 20-25 grame.

1. Alege o salată de varză tânără care se dovedește a fi suculentă și gustoasă. Îndepărtați cantitatea de prescripție prin tăierea în mod obișnuit. Curățați morcovii, frecați cu chipsuri mari. Se amestecă cu varză și se lasă 10 minute.
2. Combinați separat uleiul, sarea cu zahăr, otetul de cidru de mere. Umpleți ingredientele de bază cu această compoziție și amestecați bine. Amintiți-vă să vă faceți mâinile la sucul de varză.
3. Clătiți mararul, tăiați-l, separându-l de tulpini. Adăugați la castronul principal. Piper și lăsați salata să se răcească. Serviți cu orice al doilea curs. Carne perfectă, ciuperci, fructe de mare și pește.

Salata de morcovi și șuncă

• Morcovul coreean - 220 gr.
• porumb murat - 100 gr.
• șuncă - 160 gr.
• maioneza - 30 gr.
• mărar - 20 gr.
• usturoi - 2 dinți

1. Se taie șunca în benzi subțiri. Treceți morcovii decojiți prin răzătoare. Tăiați verdele și usturoiul.
2. Combinați toate ingredientele într-o ceașcă comună. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Salata este gata.

Salata de morcovi și cârnați de vânătoare

• sos de soia - 35 ml.
• Ardei iute - 1 buc.
• piper ardei - la gust
• Cârnați - 2 buc.
• muștar - 8 gr.
• morcovi - 2 buc.
• ulei vegetal - 50 ml.
• castravete - 1 buc.

1. Spălați toate legumele bine. Grind morcovii pe o răzătoare grosieră. Combinați leguminoasa rădăcină preparată cu sos de soia. Pentru o aromă suplimentară, puteți adăuga un amestec de ierburi italiene. Dab în mâinile de morcovi în sos de soia.
2. Castraveții trebuie tăiați în benzi subțiri. Luați în considerare cantitatea de legume la gustul dumneavoastră. Faceți același lucru cu piperul bulgar, ca și cu castravetele. Desfaceți cârnații de vânătoare pe bucăți arbitrare.
3. Într-un recipient separat, amestecați mustarul pregătit, piperul măcinat și uleiul de măsline. Plecați de la produsele omogene. Combinați toate ingredientele, sezon cu sos. Se amestecă bine ingredientele, se lasă timp de 15 minute.

Morcov și salată de stafide

• stafide - 35 gr.
• nuci (orice) - 30 gr.
• morcovi - 210 gr.
• pepene verde - 2 gr.
  zahăr - 25 gr.
• Crema groasă - 100 gr.

1. Clătiți stafidele cu apă curentă într-un șuviu. Așteptați scurgerea completă. După aceea, puneți fructele uscate într-un castron cu apă fierbinte. După ceva timp, stafidele ar trebui să se umfle. Dacă preferați să adăugați alte fructe uscate, recurgeți la aceeași procedură.
2. În paralel, curățați și spălați morcovii. Răstește legumele proaspete pe o răzătoare mare. Alegeți orice fel de nuci, prăjiți sau uscați, dacă este necesar. Deplasați produsul cu un bolț. Ar trebui să aveți bucăți mici de nuci.
3. Nu este nevoie de nuci pentru a obține o masă omogenă sau praf. Răsfoiți stafidele astfel încât umiditatea să fie complet sticlă. Conectați toate componentele într-un container comun. Într-o ceașcă separată, amestecați crema, scorțișul și zahărul.
4. Așteptați ca nisipul să se dizolve, apoi îmbrăcați produsele pregătite cu sosul. Amestecați toate ingredientele, lăsați-vă puțin timp să insistați. După aceasta, puteți servi salata la al doilea curs.

Salata cu ceapa de morcovi si carne

• oțet - de fapt
• morcovi - 310 gr.
• uleiul de porumb - de fapt
• Carne de vită - 160 gr.
• patrunjel - 25 gr.
• ceapa - 130 gr.
• piper ardei - la gust

1. Scoateți din coaja cepei, tăiați legumele în jumătăți de inele. Conectați 200 ml. apă purificată și 90 ml. otet de masă. Puneți ceapa tocată în soluția de mai sus timp de o jumătate de oră.
2. Între timp, spălați carnea de vită sub robinet și tăiați în bucăți mici. Se topește untul într-o tavă, se trimite produsul să se prăjească.Se amestecă condimentele ca gust. În paralel, frecați morcovii spălați pe o răzătoare.
3. În ceașca comună, puneți legumele rădăcinoase, carnea prăjită și ceapa mărunțită. Dacă este necesar, sezonați salata cu mirodenii suplimentare. Se adaugă patrunjelul și se amestecă bine. Puneți salata în frigider timp de 2 ore.

În gătit, există o mulțime de salate cu morcovi. Puteți visa și crea propriul tău fel de mâncare. Vegetația de rădăcină în sine este unică. Morcovii merg bine cu mâncăruri din carne, pește, fructe și legume. Pregătiți salata preferată cu morcovi și vă rugăm să vă bucurați de gospodărie.

Video: salată de morcovi