De câte ori puteți prepara ceai verde?

Mulți cunoscători ai artei ceaiului preferă să bea ceai verde. Această băutură ajută să facă față setelor în căldura verii, stimulează și hrănește organismul, are un efect pozitiv asupra sănătății. În mod natural, pentru a obține mai multe beneficii și plăcere de la o băutură tonică, este necesar să preparați exact varietatea de frunze de ceai.

Ceaiul diferit poate fi turnat într-un ceainic special de mai multe ori - totul depinde de tipul de ceai ales. După ce a ales un anumit ceai, cumpărătorul ar trebui să ceară consultantului magazinului de ceai să ceară toate detaliile de preparare a unuia sau a altui ceai. La urma urmei, se știe că unele soiuri de ceai verde pot fi turnate de apă fierbinte de mai multe ori. Ar trebui să înțeleagă această problemă mai detaliat.

Gătit strâmtorile de ceai

Nu toată lumea știe că, în timp ce gătește ceai verde de soiuri chinezești, se poate prepara din nou cu apă fiartă. Acest lucru nu se face pentru a economisi cantitatea de sudură. Adevărul este că, în timpul ceremoniei de ceai, chinezii folosesc mult frunze de ceai uscat la berii. În același timp, puneți o mulțime de ceai într-un recipient mic.

Ceaiul verde pregătește ceaiul verde așa-numitele strâmtori. Aceasta este ceea ce distinge tradițiile de ceai chinezesc de cele europene. Cuvântul "strâmtoarea" este considerat argou, care este folosit de adevărații cunoscători ai artei ceaiului. Procedura de preparare a ceaiului verde cu ajutorul strâmtorii este turnarea rapidă și rapidă a ceaiului cu apă clocotită timp de 5 până la 15 secunde. Timpul pentru prepararea ceaiului crește în etape. La prima strâmtoare, maeștrii ceaiului au turnat apă în recipient timp de doar cinci secunde, iar în al doilea - timp de zece secunde.

De câte ori, în timpul unei ceremonii de ceai, puteți prepara ceai verde? Un maestru de ceai poate turna apă fiartă peste frunze de ceai de înaltă calitate, în medie, de până la patru ori. Cu toate acestea, unele alte soiuri cunoscute ale acestui tonic pot fi preparate mult mai multe ori.Care este punctul culminant al scurgerilor frecvente la prepararea ceaiului? Datorită faptului că se scurge puțină apă în fierbere într-un ceainic mic și că multe frunze de ceai sunt introduse într-un recipient, iar băutura este mai saturată. Gustul ceaiului deschis nu are note amare, bautura are un gust placut. Acest lucru se datorează faptului că substanțele care transmit amărăciunea băuturii sunt descoperite în ceai numai după un timp.

Cum de a face ceai oolong?

Ceaiul verde cu un nume neobișnuit Oolong, este considerat o varietate de soiuri scumpe chinezești. În timpul ceremoniei de ceai, acest soi poate fi turnat apă fierbinte de până la zece ori. Cu fiecare băutură, aroma de ceai deschide o gamă nouă de gust pentru băutorii de ceai.

De câte ori doctorii de ceai toarnă ceai oolong cu apă clocotită? Dacă faceți ceai într-un pahar, îl puteți face fără a-și pierde gustul, doar de câteva ori. În acest caz, frunzele de ceai aromat sunt dezvăluite și dau băuturii toate calitățile sale utile.

Dacă preparați ceai oolong într-un ceainic special, atunci crește numărul de frunze de ceai. Valoarea lor depinde în primul rând de unele principii care trebuie respectate în timpul preparării ceaiului:

1. Dacă vărsați rapid infuzie de ceai, numărul de băuturi de ceai poate fi mărit.
2. Dacă maeștrii de ceai pun o mulțime de ceai într-un recipient, infuzia care rezultă trebuie să fie drenată cât mai curând posibil.
3. Dacă plăcile de ceai se află în apă pentru o perioadă prea lungă, atunci numărul de bere poate fi mărit.
4. Dacă pregătiți ceaiul în apă rece, frunzele și gustul acestuia se vor desfășura mult mai mult, dar folosind această metodă, ceaiul poate fi turnat de mai multe ori.

Alishan sau Te Guan Yin

În timpul producerii unor soiuri de ceai verde ca Alishan sau Tie Guan Yin, este necesar să ne amintim că boabele de ceai nu își schimbă forma rotundă după cincisprezece secunde de preparare. Ceaiul va rămâne aproape transparent. În fiecare strâmtoare nouă, boabele de ceai vor avea un aspect complet diferit și se vor transforma în foi mari. În același timp, gustul și mirosul de ceai se vor schimba. Prin urmare, nu este necesar să așteptați până când frunzele de ceai își vor schimba complet forma și se vor desfășura. De îndată ce se prepară ceaiul, se toarnă și se toarnă din nou apa fiartă.

Cum să preparați ceai verde?

În timpul ceremoniei de preparare a soiurilor verzi de ceai, trebuie să urmați reguli stricte pentru pregătirea ei.

Ceai de gătit Classic
Acest tip de preparare de ceai este cel mai adesea folosit în țările europene, unde nu cunosc complet tradițiile chineze de ceremonii de ceai. Capacitatea de preparare a ceaiului trebuie încălzită. Ceainicul a fost ținut de un incendiu sau a încălzit suprafața sa interioară cu apă fierbinte. După această procedură, boabele de ceai sunt turnate în recipient. Ceainicul este lăsat singur timp de două minute, apoi sunt aruncate frunzele de ceai și se toarnă aproximativ o treime cu apă clocotită. După câteva minute, turnați apa până la capăt.

În timpul ceremoniei de ceai, ceștile în care iubitorii de ceai vor bea ceaiul infuzat trebuie păstrați cald. Acest lucru este necesar pentru ca ceaiul turnat în cupe să nu devină imediat rece. De obicei, ceremonia de preparare a unei băuturi poate dura până la patru minute. Pentru ca ceaiul să aibă un gust uniform, băutura trebuie turnată în cani în porții mici. În cazul în care ceaiul este preparat în conformitate cu toate regulile, băutura va dezvălui toate virtuțile sale, va da aroma și gustul unic. Ei beau ceai fără grabă, se bucură de fiecare gust, simțind un gust plăcut.

Secretul de a face ceai de diferite soiuri

Ceaiul negru are caracteristici excepționale - nu se poate prepara de mai multe ori. Ceaiul negru din India sau Ceylon ar trebui să fie preparat o singură dată, respectând metoda exactă de preparare a berii. În același timp, băutura va dezvălui imediat aroma și va deveni saturată. Se crede că proprietățile benefice ale ceaiului negru se evaporă rapid dacă băutura a fost preparată mai mult de o oră. În același timp, ceaiul se transformă în otrăvire.

Utilizarea sacilor de ceai de mai multe ori este inacceptabilă, deoarece acest lucru poate dăuna sănătății umane. Nu preparați de mai multe ori o pungă de ceai, deoarece este considerată disponibilă!

Puer tea poate fi preparat de mai multe ori folosind apa foarte fierbinte. Pu-erh ceai poate fi umplut cu apă clocotită de cel puțin cinci ori și cât mai mult posibil - de până la zece ori. Desigur, toate acestea sunt destul de aproximative, totul depinde de calitatea ceaiului și de respectarea condițiilor de depozitare. Ar trebui să monitorizați calitatea băuturii preparate. Luați în considerare saturația, nuanța și mirosul. Pentru prima dată, ceaiul pu-erh este preparat timp de treizeci de minute, iar a cincea băutură poate dura până la două minute.Este vorba de prepararea repetată a ceaiului Puerh, care face posibilă simțirea tuturor calităților ascunse ale băuturii și a aromei sale. Mulți consumatori de ceai preferă să bea tocmai acele soiuri de ceai care necesită o reprelucrare repetată în timpul pregătirii băuturii. La urma urmei, acest ceai este considerat cel mai util și mai gustos!

Video: cum să alegi și să bei ceai verde