Pistácie - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Pistácie sú milované mnohými pre ich osobitnú chuť, schopnosť obsadiť ruky pri odvykaní od fajčenia a samozrejme vynikajúce liečivé vlastnosti. Všetky orechy majú priaznivý vplyv na ľudské zdravie, ale pistácie „prekonajú“ svojich kolegov. Poďme sa pozrieť na to, čo je základom toho všetkého.

Zloženie pistácií

Orechy tohto typu sú potraviny s vysokým obsahom tuku. Ale okrem toho sú obdarení proteínmi, vodou, popolom, prírodnými cukrami, rastlinnými vláknami a sacharidmi.

Pistácie hromadia veľa vitamínov, všetky majú pozitívny vplyv na prácu dôležitých systémov a orgánov. Ich vitamíny majú špeciálne miesto pre skupinu B. Orechy nie sú zbavené kyseliny pantoténovej, riboflavínu, pyridoxínu, tiamínu, cholínu, niacínu. Má tiež zmysel spomenúť retinol, biotín, tokoferol, kyselinu askorbovú.

Mikroprvky zaujímajú čestné miesto v chemickom zozname látok. Je ťažké vymenovať, čo naozaj nie je v pistácií. Tu cín, stroncium, jód, kobalt, zinok, mangán, titán, zirkón, hliník, selén, vanád. Za zmienku stojí aj meď, nikel, bór, železo, molybdén.

Existuje menej makroživín, ale medzi nimi sú draslík, sodík, vápnik, chlór, fosfor, síra, horčík a kremík.

So všetkými tieto odrody, kalórie obsah pistácií je pomerne malý - len 557 jednotiek na 100 gr. Takéto ukazovatele kalórií v mliečnej čokoláde. Pistáciový olej je dôležitejší - 900 kcal.

Užitočné vlastnosti pistácií

1. Budovanie svalov Ako súčasť orechov sú bielkoviny vo veľkých množstvách. Pistácie musia spotrebovať športovci pre rýchle budovanie svalov a konsolidáciu kostí. Pri chudnutí prinesú neoceniteľné výhody.
2. Čistenie krvných ciev. Fytosteroly v kombinácii s minerálnymi zlúčeninami poskytujú komplexné čistenie krvných kanálov z cholesterolu a stláčanie cievnych stien. To všetko vedie k prevencii trombózy, aterosklerózy, kŕčových žíl.
3. Rozšírenie mládeže. Prichádzajúci tokoferol, inak označovaný ako vitamín E, pôsobí ako prírodný antioxidant. Zlúčenina odstraňuje soli ťažkých kovov, rádionuklidy, toxíny z tela a tiež odstraňuje črevnú dutinu pred stagnáciou.
4. Prevencia anémie. Iba 10 orechov denne naplní dennú potrebu železa. Táto minerálna zlúčenina je nevyhnutná na prevenciu anémie, zlepšenie zloženia krvi a zlepšenie všetkých metabolických procesov.
5. Zvýšenie imunity. Kvôli hromadeniu kyseliny askorbovej sa predchádza sezónnym epidémiám chrípky a ARVI. Pistácie zvyšujú ochranné funkcie tela počas mimosezóny. Musia byť konzumované ľuďmi s nízkym imunitným systémom z prírody. Tiež orechy sa používajú na čistenie čriev parazitných červov ako anthelmintické činidlo.
6. Zlepšená účinnosť. Špecifické látky zo zloženia produktu zvyšujú prietok krvi do oblasti slabín, pričom táto účinnosť je u mužov zlepšená. Pistácie tiež zvyšujú počet spermií a robia ich pohyblivými. To všetko má pozitívny vplyv na reprodukciu. Orechy musia byť zapísané v menu tých, ktorí plánujú otehotnieť dieťa.
7. Liečba dermatologických problémov. Na základe pistáciových orechov pripravujú maslo, ktoré našlo široké uplatnenie v oblasti kozmetiky. Lieči sa dermatitídou, psoriázou, ekzémami, rezmi a odreninami, versicolor. Olej sa používa na zlepšenie pokožky a dodáva mu pružnosť.
8. Liečba stomatitídy. Na základe pistácií pripravte odvary, ktoré sa ďalej používajú na oplach úst. Takéto akcie môžu zabrániť stomatitíde, zubnému kazu, krvácaniu ďasien. Matica kašeľ je účinný pri liečbe dermatologických problémov.
9. Reliéf pečene. Pistácie urýchľujú produkciu žlče, na pozadí ktorej dochádza k zlepšeniu práce pečene a žlčníka. Na to stačí konzumovať 15 orechov denne. Enzýmy vstupujúce do produktu majú pomocný účinok v kolike pečene.
10. Odstránenie únavy. Pistácie majú vitamíny B, sú zodpovedné za správne fungovanie centrálneho nervového systému. Pri častom používaní je psycho-emocionálne prostredie normalizované. Orechy by sa mali konzumovať s chronickou únavou, stresovými situáciami a nespavosťou.
11. Boj proti dehydratácii. Moderné tempo života zanecháva svoju značku na osobe. Zlé návyky, nedostatok spánku, stres, zlá strava - to všetko vedie k dehydratácii. Pistácie podporujú rovnováhu medzi vodou a zásadami, čo neumožňuje spomalenie metabolických procesov.
12. Normalizácia stoličky. Pri poruchách stolice, prejavoch hnačky a iných ochorení tohto druhu sa prospešné látky z tela vyplachujú. Pistácie majú sťahujúce vlastnosti. Ich príjem eliminuje hnačku a tiež odstraňuje soli ťažkých kovov a rádioaktívnych látok. To všetko vedie k stabilnej práci tráviaceho systému.
13. Zlepšená vízia. Karotenoidy, ktoré tvoria orechy majú pozitívny vplyv na zdravie očí. Posilňujú svaly, mazajú obežnú dráhu, prispievajú k rozvoju sĺz a odstraňujú suchosť. Pistácie musia jesť kategórie osôb so zlým zrakom a tých, ktorí veľa pracujú pre PC alebo riadiť auto.
14. Boj proti zápche. Kompozícia obsahuje vlákninu, ktorá zabraňuje obštrukcii čriev a zápche. So systematickým prijímaním orechov je zabránené fermentácii potravy v črevách, trávenie potravy je normalizované, telo dostáva všetky hodnotné látky.

Použitie pistáciového oleja

1. Pred rafináciou je čerstvý olej hustou substanciou výraznej zelenej farby. Po procese rafinácie získava kompozícia žltkastú farbu. Tento postup naplní olej polynenasýtenými mastnými kyselinami (linolovou a olejovou).
2. Pistáciový olej je viac žiadaný vo svete kozmetológie. Slávni výrobcovia aktívne pridávajú suroviny k profesionálnym výrobkom. Výhodou oleja je, že si plne zachováva priaznivé zloženie obsiahnuté v jadrách. Na starostlivosť o pleť sú potrebné účinné látky.
3. Najčastejšie je olej súčasťou bežných kozmetických výrobkov. Patria sem krémy na ochranu pred škodlivými účinkami priameho slnečného žiarenia. Lieky sú skvelé proti pigmentácii kože.
4. Kozmetické krémy smerového pôsobenia eliminujú zápal na koži. Kompozícia plne vyživuje bunky, zabraňuje vysušeniu a odlupovaniu.
5. V chladnom období je veľmi obľúbený na ochranu pokožky pred poveternostnými vplyvmi a omrznutím. Krém dokonale hydratuje pokožku, zabraňuje vzniku trhlín a podobných poškodení.
6. Pistáciový olej v kombinácii s terapeutickými estermi výrazne zlepšuje krvný obeh v tkanivách. V dôsledku toho sa vyhnete predčasnému starnutiu a starnutiu pokožky. Vrásky sa začínajú objavovať oveľa neskôr.
7. Pistáciový olej je vynikajúci pre starostlivosť o vlasy a nechtový tanier. Nástroj posilňuje štruktúru a zabraňuje poškodeniu tkaniva.
8. Kvalitný pistáciový olej ocenia kuchári na celom svete. Kompozícia má jemnú arómu a vynikajúcu chuť. Výrobok sa často používa ako obväz na rôzne šaláty a omáčky. Chuť potravín sa dramaticky mení.
9. Maslo je dobré jesť na raňajky, len tak, aby sa rozložilo malé množstvo čerstvého chleba. Jednoduchý sendvič získava jedinečnú chuť a chuť. Ale nesnažte sa vyprážať produkty v tomto oleji.
10. V procese tepelného spracovania stratia suroviny všetku hodnotu. Preto by mal byť olej konzumovaný výlučne čerstvý. Ak užijete iba 10 ml. zloženie denne sa vyhnete problémom s kardiovaskulárnym systémom.

Kontraindikácie pistácie

1. Ak máte sklon k alergickej reakcii na orechy, potom by ste nemali zahrnúť pistácie do stravy. Môžete sa tiež poradiť s odborníkom. Alergológ presne určí, či môžete jesť výrobok a koľko.
2. V období tehotenstva stojí za to zdržať sa konzumácie pistácií. Orechy môžu spúšťať rozvoj alergickej reakcie u dieťaťa. Do rovnakej kategórie patria aj dievčatá počas dojčenia.
3. Je zakázané prasknúť orechy, ak máte protetické zuby. Ale nie úplne opustiť pochúťku, použiť inú metódu extrahovať jadrá. Matice môžu byť rozdrvené domácimi spotrebičmi.
4. Pistácie sú jedným z nízkokalorických druhov orechov. Zneužívanie surovín však nestojí za to. V opačnom prípade môžete čeliť problému obezity alebo prírastku hmotnosti. Vždy dodržujte denné množstvo produktu.
5. Nenechajte sa opierať o solené pistácie, takéto orechy poškodzujú len ľudské telo. Benefit prinesie iba produkt, ktorý bol vystavený sušeniu na slnku. Takéto pistácie sú prirodzené a nemajú žiadne nečistoty.

Pistácie - jeden z mála orechov, ktoré majú minimálne kontraindikácie a neoceniteľné výhody pre ľudské telo. Matice a kukly majú širokú škálu použitia. Olej sa aktívne používa vo varení a kozmetike. Pomocou jadier môžete výrazne zlepšiť svoje zdravie a zbaviť sa mnohých ochorení.

Video: užitočné pistácie