Ako otvoriť kokos doma

Kokos je známy svojou jedinečnou chuťou a absorpčnými vlastnosťami. Pri jedení orechov je jeho jedinečné zloženie schopné z tela odstrániť toxíny a trosky. Kokos sa tiež používa pri liečbe niektorých chorôb. Jediným mínusom orecha je hrubá škrupina, nie je tak ľahké ju rozdeliť, bez toho, aby ste mali potrebné zručnosti. Ak chcete extrahovať buničinu, musíte sa vyzbrojiť niektorými nástrojmi.

Výber kokosu

1. Vyberte si exotické matice je najlepšie v mieste, kde je veľa orechov. Môže ísť o supermarket alebo trh so zeleninou. Pre začiatok porovnávajte kokosové orechy navzájom.
2. Potom si vezmite orech, ktorý sa vám páči, prineste ho do ucha, potraste kokosom. Mali by ste počuť charakteristickú prebublávajúcu tekutinu. Tiež si uvedomte, že matica by mala mať relatívne veľkú hmotnosť vzhľadom na jej veľkosť.
3. Potom pozorne prezrite kokos, aby nedošlo k abrázii a prasklinám. Integrita škrupiny by nemala byť porušená. Vyhnite sa nákupu plesnivé vzorky, pozrite sa na zdravé orechy.
4. Starostlivo skúmajte oči kokosu, nemali by byť hnilobou alebo podobnými faktormi. Zatlačte na drážky, aby ste zmerali tvrdosť. Ak sú obežné dráhy mäkké, matica nie je vhodná na konzumáciu. Vyberte si kokos so svetlou škrupinou.

Krok číslo 1. Výťažok z kokosového mlieka

1. Na otvorenie matice potrebujete skrutkovač s krížom na konci. Vezmite kokos, snažte sa prepichnúť zásuvky. Nenechajte sa ponáhľať, začnite so strednou drážkou a potom ich sondujte.
2. Pripravte si nádobu vopred, ktorá zodpovedá veľkosti kokosu. Akonáhle prepichnete očné objímky, otočte maticu a vylejte mlieko. Zároveň sa snažte, aby kokosový orech netraste, inak sa častice škrupiny dostanú do kvapaliny.
3. Buďte trpezliví, kokosový orech nechajte niekoľko minút hore nohami. Mlieko má viskóznu štruktúru, takže bude dlhú dobu odtekať. Potom skontrolujte zvyšnú kvapalinu nad drezom. Trochu pretrepte maticu a zbavte sa zvyšného mlieka.

Krok číslo 2. Prípravná časť

1. Potom, čo ste vybrali mlieko z dutiny matice, pokračujte priamo k pitve škrupiny. Neponáhľajte sa uchýliť k barbarským metódam, lepšie použite hrubý ostrý nôž a kladivo.
2. V tomto prípade je potrebné postupovať opatrne, neponáhľajte sa k lúpaniu ťažkého zariadenia na kokos. Vezmite penovú gumovú špongiu, navlhčite ju a položte na drevenú doštičku. Potom položte maticu na jej stranu.

Krok číslo 3. Shell Breaking

1. Nasaďte hranu noža presne do stredu kokosu. Zasiahnite kuchynský spotrebič s malým úsilím. Prejdite trochu kokosu a zopakujte manipuláciu, opakujte akcie s celým obvodom matice.
2. Zabezpečte dosku akýmkoľvek vhodným spôsobom, takáto maličkosť vám pomôže predísť zraneniu a poškodeniu plodu. Položte kokos bokom tak, aby ste videli rez.
3. Začnite zaklepať na líniu otáčaním matice. Ďalej je pevne držať kokos a prejsť na kardinálne opatrenia. Začnite s tvrdým kladivom na plášti s dostatočnou silou. Po manipulácii by sa mal kokos rozdeliť na rovnaké časti.

Krok číslo 4. Ťažba buničiny

1. Ak chcete ľahko extrahovať chutnú časť kokosu, použite malý trik. Rúru zahrejte na 150 stupňov. Položte polovicu orecha na plech na pečenie. Akonáhle sa rúra zahreje, pošlite do nej kokos.
2. Procedúra trvá 4-5 minút.Teplo pomáha buničine zmenšiť sa bez poškodenia. Po vyhradenom čase, vyberte kokos z rúry a ľahko odstráňte ovocie. Lúpať šupku pohodlným spôsobom pre vás, dužina môže byť spotrebovaná.

Ako určiť kvalitu otvoreného kokosu

1. Po otvorení kokosu dávajte pozor na vôňu. Mlieko by malo mať výraznú, príjemnú a sviežu chuť. V opačnom prípade má ovocie kyslú vôňu a chuť dodá horkosť.
2. Existuje významný rozdiel medzi mladými a starými kokosovými orechmi. Na druhej buničine tuhé a nie chutné, môže dať trochu mydlo. Keď použijete toto ovocie, nebudete mať radosť.
3. Tiež neponáhľajte s akvizíciou nezrelé kokosové orechy. Tento faktor môže byť indikovaný ľahko oddelenou buničinou z plášťa.

Praktické odporúčania

1. Ak nebolo možné prepichnúť zásuvky pomocou skrutkovača, použite kladivo, hrubú špirálu alebo klinec. Použite niekoľko tvrdých záberov. Potom vypustite kvapalinu z matice.
2. Ak sú malé očné otvory, mlieko bude pomaly prúdiť. Na urýchlenie procesu použite vrták a vyvŕtajte otvor na opačnej strane matice. Na nádobu položte kokos, v prípade potreby vstreknite vzduch do dutiny. Kvapalina sa bude odvádzať rýchlejšie.
3. Ak si pozorne preštudujete maticu, uvidíte vedľa seba dve zárezy a tretia bude v značnej vzdialenosti. To je posledný oko socket má slabé miesto, začať piercing shell s ním.
4. Pred rozdelením kokosového orecha by sa mal upevniť na povrch, aby sa zabránilo zraneniu. Keď začnete robiť otvory v zásuvkách, umiestnite maticu do odtoku umývadla.
5. V prípade, že nebudete používať kokos klasickým spôsobom, nakrájajte ho na dva pomocou skladačky, vylejte mlieko. Polovice matíc možno použiť ako nádobu na koktaily alebo tematické havajské plavky.

Mnohí majú problémy s otvorením kokosu a to nie je prekvapujúce. Vzhľadom na tvrdú škrupinu existuje riziko poškodenia buničiny. Proces sa musí dôkladne priblížiť, vyzbrojený kladivom, nožom, skrutkovačom a nejakou trpezlivosťou. Postupujte podľa pokynov krok za krokom, postupujte podľa praktických rád.

Video: ako otvoriť kokos