Ako sušiť medovky

Pre milovníkov bylinných čajov je medovka citrónová jednou z najobľúbenejších surovín. Je cenený nielen pre nádhernú vôňu, ale aj pre jej upokojujúce vlastnosti. Aby sušená meduňka nemala stratiť svoje prospešné vlastnosti, ktoré boli v čerstvej tráve, musíte byť schopní ju správne vysušiť. V opačnom prípade, po vyschnutí trávy, stratí nielen svoje výhody, ale aj jemnú vôňu.

Začíname

Po prvé, ak chcete pripraviť balzam na citrón, musíte ho zbierať správnym spôsobom. Ak túto etapu vynecháte, v budúcnosti vám ani nepomôže správna príprava.

Ak chcete v zime používať zdravý čaj s magickou vôňou, musíte poznať všetky pravidlá zberu. Melissa sa niekedy nazýva citrónová mäta. Môžete si ho vyzdvihnúť od mája do konca leta. Na čaj, spravidla zbierať listy rastliny. Odporúča sa zbierať čo najskôr, aby medovka nerástla. Ak nemáte čas do tohto bodu, budete musieť vybrať závod s stonkou a sušiť v rovnakej forme. S stonky medovky môže byť tiež variť.

Odborníci radia začať zbierku po vyschnutí rosy na vlasoch. Ale čakanie na teplo tiež nestojí za to. Spravidla sa táto rastlina zberá za 10-11 hodín. Je veľmi dôležité zbierať ho za suchého počasia. Bylinkári odporúčajú zber tejto aromatickej rastliny na rastúci mesiac. Pretože podľa ich názoru je v tomto období maximálne množstvo užitočných zložiek koncentrované v liečivých bylinkách.

Zhromažďovanie medovky môže trvať celé leto. Na začiatku sezóny sa zlomia mladé listy, ktoré sa použijú na varenie čaju v zime. Ďalej je už narušená celá rastlina, ktorá bude vhodne použitá na prípravu medicínskych infúzií. Melissa rýchlo rastie. Ak sa vám podarí utiecť, na jeho mieste bude rásť nový. Hlavnou vecou nie je vytiahnuť ich s koreňmi.

Sušenie: základné pravidlá a metódy

Keď ste správne zozbierali suroviny, berúc do úvahy všetky odporúčania, môžete začať sušiť. To možno vykonať niekoľkými spôsobmi:

• Vysušte na vzduchu.
• Vypustite v mikrovlnnej rúre alebo v rúre.

rúra
Pri používaní rúry možno trávu zberať vo veľmi krátkom čase. Rezané rastliny a šíriť na široký plech. Rúra musí byť udržiavaná na teplote 40 stupňov. Počas procesu sušenia nechajte dvierka pootvorené. Tráva by mala ležať v takých podmienkach po dobu asi 2 hodín, po ktorej sa položí na čerstvom vzduchu, aby sa vysušila. Na sušenie medovky v mikrovlnnej rúre ju jednoducho prikryte handričkou a niekoľko minút zapnite rúru.

Dávajte pozor! Bylinkári tvrdia, že na zachovanie všetkých užitočných vlastností je najlepšie sušiť bylinky vo vzduchu, pretože v peci sa strácajú výhody. Ale ak nemáte čas alebo priestor, potom ho môžete vysušiť a tak.

Čerstvý vzduch
Ak chcete sušiť medovky vo vzduchu, musíte nájsť vhodné miesto, a šíriť. V procese sušenia je potrebné starostlivo dbať na to, aby nedošlo k poškodeniu trávy. Ak to tenká alebo kvitne, bude to musieť byť odhodené.

Aké je najlepšie miesto na sušenie medovky? Mala by byť teplá, suchá, vetraná. Ale slnko by nemalo svietiť priamo na tráve. Melissa by mala byť umiestnená čo možno najviac pokojne.

Tráva vysušte na papier. Ale na to nepoužívajte noviny, pretože farba obsahuje nebezpečné látky. Tráva sa rozloží na papier čo najpriestrannejšie.Melissa sa má pravidelne monitorovať jej otočením.

Môžete sušiť melissa zväzky, zviazané asi 10 stoniek dohromady, a visí listy dole.

skladovanie

Keď sa zber a sušenie vykonáva v súlade s pravidlami, môžete uložiť medovky v sklade. Aby zostala voňavá a zdravá, je tiež potrebné ju skladovať a dodržiavať všetky požiadavky.

Ideálnou možnosťou by bola sklenená nádoba, ktorá pevne uzavrie veko. Je lepšie ho neskladovať v plastových nádobách. Môžete si dať balzam na citróny v sáčkoch z tkaniny. Ale zároveň by nemali ležať produkty, ktoré majú silný zápach. Miestnosť by nemala byť vlhká alebo príliš teplá. Na balzamu citróna by nemali padať lúče slnka. Ak splníte všetky podmienky, zostane zdravý a voňavý až 2 roky.

Video: príprava a skladovanie medovky