Kiwi - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Dnes, exotické kivi je tak husto zahrnuté do našej stravy, že to môže byť nazývaný jedným z obľúbených ovocia Rusov. Kiwi sa tiež nazýva čínsky egreš pre podobnosť vnútorných druhov s bobuľou. Kiwi v posledných rokoch sa stala neuveriteľne populárnou, pridáva sa do rôznych dezertov, nápoje sa pripravujú na báze sladkej a kyslej šťavy. Sametová chuť kivi sa používa pri príprave omáčok na hlavné jedlá. Ak pridáte kivi k marináde na kebab, mäso bude neuveriteľne mäkké, bude pripravené na pečenie v priebehu niekoľkých hodín. Kiwi robí jedlá nielen chutné, ale aj krásne, osviežujúce so zelenými farbami. Ale dnes nebudeme hovoriť o chuťových preferenciách, ale o výhodách tohto úžasného ovocia.

Užitočné vlastnosti kivi pre človeka

Hodnota ovocia kiwi je predovšetkým v obsahu vitamínu C. Množstvo kyseliny askorbovej, kiwi je pred citrónom, pomaranča a dokonca aj ríbezle. Okrem toho, v buničine kivi sú vitamíny A, E, D, vitamíny skupiny B. A kivi sú tiež bohaté na stopové prvky - vápnik, fosfor, mangán, sodík, horčík, zinok. Ako súčasť kivi možno nájsť a monosacharidy. Pri všetkých druhoch a výhodách kompozície sa ovocie považuje za nízkokalorické - iba 50 kcal na 100 gramov výrobku.

1. Na trávenie. Kiwi je nádherný dezert, ktorý je prirodzeným ukončením procesu jedla. Kiwi, po jedle po ťažkom a tukovom mäse, uľahčí proces trávenia, stimuluje tvorbu enzýmov, chráni pred pálením záhy a opuchom. Okrem toho Kiwi zlepšuje proces perilstatických čriev, čo pomáha jemne sa zbaviť zápchy. Najviac zo všetkého je táto liečba obľúbená u detí - kivi je oveľa chutnejšie ako mnohé preháňadlá.
2. Pre imunitu. Naše zdravie je strážené silnou imunitou, ktorá môže trpieť a zhoršiť sa z rôznych dôvodov. Jedným z nich je nedostatok vitamínu C. Kiwi obsahuje rekordné množstvo kyseliny askorbovej. Pravidelná konzumácia kivi v potrave vám umožní rýchlo sa zbaviť chladu, je to vynikajúca prevencia a droga.
3. Pre nervy. Celá škála vitamínov skupiny B, ktorá je zodpovedná za stabilný psycho-emocionálny stav, je zastúpená v kivi. Ak budete jesť jeden zelený plod každý deň, veľmi skoro si všimnete, že vaše nervy sa upokojili, je tu menej úzkosti a starostí. Kiwi vám umožňuje normalizovať spánok, zbaviť sa dokonca obsedantnej nespavosti.
4. Keď tehotenstvo. Ako súčasť kivi obsahuje veľa kyseliny listovej, ktorá je životne dôležitá pre tehotné ženy. Lekári dnes nepredpisujú ženám ďalšie vitamíny, ak ich správne konzumuje. Jedinou výnimkou je kyselina listová - znižuje riziko vzniku patológií fetálnej nervovej trubice.
5. Pre zdravie srdca. Kiwi je užitočné v rôznych látkach, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi, riedia krv a minimalizujú riziko aterosklerózy a tromboflebitídy.
6. Zobrazí soľ. Kiwi má jedinečnú vlastnosť - ovocie jemne odstraňuje soľ z obličiek a žlčníka. Pravidelná konzumácia kivi je vynikajúcou prevenciou urolitiázy.
7. Pri chudnutí. To je veril, že kivi - to je najlepšie ovocie pre chudnutie. Po prvé, neobsahuje veľké množstvo cukru vo svojom zložení. Po druhé, kivi robí bielkoviny lepšie stráviteľné, je to vynikajúca príloha pre mäsové pokrmy. Po tretie, Kiwi urýchľuje metabolické procesy a čistí črevá. A vo všeobecnosti je kivi lahodnou a najdôležitejšou prípustnou pochúťkou na diéte, ktorú je ťažké odmietnuť.
8. Proti onkológii. Podľa najnovšieho publikovaného výskumu nórskych vedcov je kivi vynikajúcou prevenciou rakoviny. Ak vaša strava je neustále prítomný kiwi, riziko rakoviny je znížená. Osobe s onkológiou sa podáva kiwi diéte na spomalenie rastu malígnych buniek.
9. V kozmetike. Výhody kivi sa počítajú v desiatkach bodov, ďalšou cennou vlastnosťou ovocia je vonkajšie použitie. Veľké množstvo vitamínu C využíva kiwi na starostlivosť o pleť. Na základe zeleného mäsa, aby tváre, ktoré bojujú proti vráskam, pigmentové podpätky, akné a pehy. Kiwi dokonale tóny, vyživuje a obnovuje bolestivú pokožku.

Ak chcete cítiť skvele, stačí jesť 2-3 veľké kivi každý deň. Zadajte ovocie vo vašej strave a po mesiaci si všimnete, ako je vaša pleť očistená, ako sa zvýši vaša pracovná kapacita, zlepší sa vaša nálada a vaše zdravie bude na najvyššej úrovni.

Kontraindikácie použitia kivi

Aby ste predišli poškodeniu výrobku, musíte vedieť, v akých chorobách a poruchách sa oplatí. V prvom rade ide o alergickú reakciu. Kiwi patrí citrusom, takže alergia na to sa stáva pomerne často. Ak ste nikdy predtým neskúsili kivi, začnite s malým kúskom. Ak sa po ochutnávke na koži neobjaví vyrážka, opuch, svrbenie a začervenanie, môžete si ovocie bezpečne vychutnať. Kiwi často dávajú aj malé deti v prvom roku života v boji proti zápche. Ak to chcete urobiť, skúste si vybrať prezreté, veľmi sladké a mäkké ovocie. Ak je však vaše dieťa náchylné na hnačku, taká pochúťka by sa mala opustiť, aspoň do troch rokov. Ďalšia kontraindikácia použitia kiwi - ochorenia žalúdka, najmä gastritídy a vredov s vysokou kyslosťou. Kiwi obsahuje veľa kyseliny, najmä ak je to nezrelé ovocie. Jeho jesť môže spôsobiť koliku a bolesť v bruchu, s takými diagnózami stojí za to vzdať.

Ako jesť kivi?

Samozrejme, že je najužitočnejšie ošúpať ovocie z chlpatej kože, narezať na vhodné kúsky a okamžite jesť. Ale z kivi pripravte veľa zaujímavých jedál, dezertov a nápojov.

1. Smoothies. Je to osviežujúci letný nápoj, ktorý určite poteší vás aj vašich hostí. V miske mixéra musíte dať ošúpané a nakrájané kúsky kivi, citrón s kôrou, mätu, med a vodu. Všetko starostlivo porazte, podávajte s ľadom.
2. Čokoládové ovocie. Takáto pochúťka určite osloví najmenších gurmánov. Kiwi a iné ovocie by sa mali narezať na akékoľvek vhodné kúsky, položiť na špíz a ponoriť do roztavenej tekutej čokolády. Top voliteľne, môžete posypať čokoládu s mandľami alebo kokosové hranolky. Po vytvrdnutí bude dezert pripravený.
3. Popsicles. Kiwi sa musí vyčistiť a nasekať na homogénnu hmotu. V malom množstve vody by sa mal rozpustiť cukor a kyselina citrónová, priviesť do varu. Keď sa varený sirup mierne ochladí, zmieša sa s ovocnou hmotou a naleje sa do plastového pohára. Keď zmes v mrazničke mierne zamrzne, musíte na ňu vložiť drevenú tyč. Po úplnom vytvrdnutí bude zmrzlina pripravená! Podobne môžete variť zmrzlinu s inými druhmi ovocia.
4. Mäso s kivi omáčkou. Kyslá chuť ovocia dodáva mäsu úžasnú chuť a vôňu. Miska je lepšie variť z kuracích pŕs - toto mäso je neutrálne, dokonale odráža chuť omáčok. Kusy bieleho mäsa by mali byť soľ, korenie a smažiť na panvici, môžete piecť alebo paru. Opečieme cibuľu na inej panvici, pridáme kivi pyré a nakrájame na kašu na zem, zemiaky, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Po pol hodine namáčania sa omáčka rozomelie v mixéri, až kým nebude hladká. Podávajte omáčku na teplé alebo studené mäso.

Našťastie, dnes, kiwi možno nájsť na pultoch obchodov kedykoľvek počas roka a nie je potrebné zásobovať toto ovocie. Ale ak máte na rukách veľa kivi a neviete, ako ho udržať, stačí olúpať ovocie, nakrájať na kúsky a zmraziť. Po rozmrazení produkt nestratí svoje prospešné vlastnosti.

Veľa legiend a presvedčení je spojených s Kiwi v Číne. Podľa jedného z nich je kivi vajcom rajského vtáka, ktorý nemohol lietať. Keď kvety kivi kvitli, tieto kvetenstvo boli obrovské a pripomínali krídla farebného vtáka. Ľudia obdivovali krásu a porovnávali ovocie s letom bez krásu. Dnes si nemôžeme vychutnať krásu kvitnúcich kivi, ale môžeme tiež cítiť jeho úžasnú chuť. Jesť Kiwi - získať výhodu a radosť!

Video: prečo musíte každý deň jesť kivi?