Papaya - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Na domácom trhu sa nedávno podarilo ponúknuť množstvo tropického ovocia. Na regáloch sa slávnostne konala papája - chutné a liečivé ovocie, ktoré sa vo svojich vlastnostiach podobá melónu. Všetko je v ňom užitočné - koža, dužina, semená a dokonca listy.

Samozrejme, opatrný človek by okamžite neohrozil skúšanie neznámeho ovocia. Napriek dokázaným prínosom sa papája nedá konzumovať vôbec a len v obmedzených množstvách.

Chemické zloženie

Na trhu sa papája prezentuje v rôznych formách: čerstvé ovocie, džem, kandizované ovocie, džemy a pod. Surová verzia je najužitočnejšia, pretože obsahuje maximálne užitočné komponenty:

• vitamíny skupiny B, C, D, E a tiež beta karotén;
• Vláknina - takmer 2 g na 100 g výrobku;
• popol;
• kyselina salicylová;
• fibrín;
• enzýmy (napríklad papaín, arginín, karpain);
• caricaxanthin (dodáva ovocu oranžovú farbu);
• antioxidanty (lykopén, zeaxantín, luteín);
• minerálne zlúčeniny (fosfor, železo, zinok, vápnik, kremík, sodík, draslík, chlór a iné).

Ovocie je ideálne pre diétu, pretože takmer 90% tvorí voda. Zahrnuté sú aj sacharidy (do 8 g na 100 g produktu), proteíny a tuky v nevýznamnom objeme, vlákno. Celkový kalorický obsah je asi 40 kcal.

Tropické ovocie je jedinečné vďaka rastlinnému enzýmu papaínu, ktorý je podobný zloženiu ako kyselina chlorovodíková v žalúdku. Látka v procese trávenia aktívne rozkladá proteíny, škroby a lipidy. Často sa papája zavádza do stravy ľudí, ktorí pozorovali patológiu štiepenia vlastného proteínu.

Iné enzýmy ovplyvňujú kardiovaskulárny systém, stabilizujú počet kontrakcií za minútu, posilňujú svalstvo, normalizujú tlak. Spolu s draslíkom zvyšujú tonus cievnych stien, čistia ich od aterosklerotických plakov a obnovujú prietok krvi.

Vlastnosti rastlinného fibrínu podobné zložke, ktorá poskytuje zrážanie krvi. Papája je potrebná na zotavenie sa z vážnych zranení a operácií. Ženy by mali jesť ovocie pred pôrodom a po ňom, aby sa zabránilo riziku krvácania a komplikácií.

Kyselina askorbová je antioxidant, ktorý čistí telo toxínov, metabolitov, rádionuklidov, solí kovov a tiež zabraňuje vzniku malígnych procesov. Imunita modelov vitamínu C zvyšuje jeho odolnosť proti prechladnutiu, patogénnu mikroflóru (vírusy, infekcie, baktérie, parazity).

Beta-karotén, ktorý obsahuje papája v nadbytku, posilňuje zrakový nerv a obnovuje zrakovú ostrosť. Má tiež pozitívny vplyv na stav pokožky, vlasov a nechtov. Vitamín A je zodpovedný za zdravie vnútorných orgánov, znižuje riziko usadzovania zubného kameňa.

Vitamín E sa aktívne podieľa na metabolizme, má pozitívny vplyv na nervový systém. Predpokladá sa, že dostatočná hladina tejto zložky zabraňuje onkológii prostaty a močového mechúra.

Užitočné vlastnosti papáje

Cenne tropické ovocie je obzvlášť príjemné na liečbu, pretože je tiež chutné a šťavnaté. Pravidelné používanie papáje vám umožňuje dosiahnuť nasledujúce účinky.

1. Čistite gastrointestinálny trakt pred jedmi, metabolickými produktmi, troskami a cholesterolom. Rastlinné vlákna adsorbujú škodlivé látky bez narušenia prirodzenej mikroflóry žalúdka a čriev. Čerstvé papája ničí infekcie a patogény v črevách, podporuje hojenie prasklín, vredov a zápalov.
2. Zabráňte výskytu krvných zrazenín. Ovocie posilňuje cievy a srdcový sval, čistí steny cholesterolu a aterosklerotických nánosov, čo zabezpečuje normálny krvný obeh a neutralizuje stagnáciu. Papaya reguluje zrážanlivosť krvi a zabraňuje zvýšenej trombóze.
3. Znížiť bolesť. Kvôli svojim protizápalovým a analgetickým vlastnostiam znižuje plod bolestivé pocity z ochorení kostry (osteoporóza, artritída, osteochondróza), črevnej koliky, migrény.
4. Zničiť parazitov. Papája sa už dlho používa ako liek na červy, améby, Giardia a Salmonella.
5. Posilniť pohybový aparát. Enzýmy ovocia prispievajú k rastu spojivového tkaniva medzistavcových platničiek, čo znižuje prejavy osteochondrózy, prietrže a vytesnenia.
6. Znížte kyslosť žalúdka. Enzym papáje alkalizuje žalúdočnú šťavu a znižuje kyslosť média. Súčasne sa zlepšuje trávenie a peristaltika. Táto vlastnosť pomáha zbaviť sa pálenia záhy, znižuje prejavy gastritídy a vredov.
7. Zvýšenie sekrécie inzulínu. Táto zložka zase znižuje hladinu glukózy, čo je veľmi dôležité pre pacientov s diabetom a gestačným diabetom.
8. Vyčistite obličky a znížte opuchy. Surová papája je vynikajúca diuretika, ktorá vám umožňuje odstraňovať toxíny z obličiek, čistiť močové cesty a tiež odstrániť prebytočnú vodu z tela. Výsledkom je, že tlak klesá na zdravú úroveň a generalizovaný edém sa rozpúšťa.
9. Nižšia telesná teplota. Papája sa môže podávať deťom pri zvýšených teplotách, pretože ovocie má antipyretické vlastnosti vďaka kyseline salicylovej.
10. Znížiť riziko rakoviny. Ak bola v rodinnej anamnéze pozorovaná rakovina hrubého čreva, žalúdka, pľúc, prostaty, močového mechúra a ďalších orgánov gastrointestinálneho traktu, potom musí byť papája v potrave. Významné množstvo antioxidantov vám umožňuje vysporiadať sa s benígnymi a malígnymi nádormi, potlačiť ich vývoj a rast.
11. Liečenie kožných lézií. Buničinu a kožu možno použiť ako lokálny liek (aplikácie, obklady, domáce masky). Vďaka kyseline salicylovej, antioxidantom a vitamínom A, E, papája sa hoja rany, vredy, erózia, punkcie, pustulárne lézie, pupienky a dermatitída rôzneho charakteru. Prispieva tiež k rýchlej regenerácii tkanív popálenín a omrzlín. Šťava sa môže použiť na zníženie nepohodlia po uštipnutí hmyzom alebo ne-jedovatých hadoch.
12. Zlepšiť vzhľad. Miestna aplikácia ovocia vám umožní zbaviť sa vekových pigmentových zón, peh, škvŕn po popáleninách. Buničina sa používa na domáce čistenie a odlupovanie mŕtveho epidermu. Vitamíny zároveň dokonale tónujú a hydratujú mladú pokožku.
13. Odstráňte prebytočné vlasy. Kozmetičky na celom svete používajú papája masky na odstránenie nežiaducich vlasov. Organické kyseliny tropického ovocia ničia keratín a spomaľujú vývoj vlasových folikulov, takže nové chĺpky rastú dlhšie a bledšie. Je pozoruhodné, že depilačné vlastnosti buničiny demonštrujú len vtedy, keď sa aplikujú topicky. Jedlo, naopak, pomáha posilniť vlasy a nechtové dosky.
14. Zlepšiť diétu dojčiat. Mäkká a výživná papája je veľmi dobre absorbovaná žalúdkom, takže je ideálna pre prvé kŕmenie dieťaťa. Vďaka vápniku posilňuje kostrové a chrupavkové tkanivo kostry a prispieva k normálnemu rastu a telesnému vývoju dieťaťa. Vitamíny B majú pozitívny vplyv na mozog a centrálny nervový systém, zlepšujú pamäť a koncentráciu, jemnú motoriku.
15. Obnoviť zrak. Vitamín A a ďalšie hodnotné zložky inhibujú starnutie šošovky a inhibujú degeneráciu makuly sietnice.

kontraindikácie

Napriek všetkým výhodám a dietetickej hodnote papáje, nemôže byť použitý v niektorých lekárskych prípadoch.

1. Alergia na žlté a oranžové ovocie, zelenina je prísne kontraindikácie. Ak sa v minulosti vyskytla alergia na mrkvu, tomel a melón - je zakázané používať ovocie. V iných prípadoch vstupujte do stravy starostlivo, počnúc jedným plátok denne. Ak sa vyskytne vyrážka, horúčka, opuch slizníc, slzenie atď., Prestaňte užívať plod.
2. Je zakázané jesť papája a ľudí so zhlukmi v močovom mechúre a obličkách, ochorenia vylučovacieho systému.
3. Neodporúča sa zneužívať ovocie u pacientov so závažnými poruchami krvácania.
4. Je dôležité si uvedomiť, že aj zdanlivo normálne ovocie môže byť nezrelé. V tomto prípade sa papája šťava zmení na jed, pretože obsahuje alkaloid karipain. Vyvoláva ťažké potravinové alergie, intoxikáciu, predĺženú hnačku, akútnu bolesť v žalúdku. Identifikovať takúto šťavu je ľahké - stlačiť buničinu a venovať pozornosť farbe. V zrelých plodoch je nektár biely a hustý, v nezrelom je vodnatý a bezfarebný.

Tropická papája má prekvapivo omnoho menej kontraindikácií a nežiaducich reakcií ako mnoho miestnych druhov zeleniny a ovocia. Opatrne pristupujte k výberu ovocia a nakupujte len od dôveryhodných dodávateľov.

Video: výhody a poškodenie papája