Med koriandru - prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Koriander je jednoročná rastlina rodiny dáždnikov. Aktívne sa používa v kuchárskej a parfumérii. Príjemná aróma semien a listov koriandru dáva jedlá zeleniny a mäsa, ako aj pečivo. V zložení mydla a parfumov možno často nájsť jeho esenciálny olej.

Fakt! Zmienka o tejto úžasnej rastline možno nájsť aj v starom egyptskom papyruse. O jeho vlastnostiach boli známe pred viac ako tristo rokmi.

K dispozícii je aj koriandrový med, ktorý sa vyznačuje veľkým množstvom užitočných vlastností. Je pravda, že dostať to nie je tak jednoduché. Faktom je, že vzhľadom na intenzívny a ostrý zápach rastliny, včely nie sú príliš ochotní zbierať nektár z neho.

Transparentná tmavá farba odlišuje čerstvo odobratý produkt. Môže byť tiež svetlohnedých a jantárových odtieňov. Upozorňujeme, že koriandrový med je náchylný na rýchlu kryštalizáciu kvôli vysokému obsahu glukózy. Už na prelome 1-2 mesiacov, získava jednotnú konzistenciu a stáva sa hrubozrnným. Farba sa mení bližšie k odtieňu smotany. V porovnaní s ľahkými odrodami medu je koriander, ktorý je tmavý, omnoho hojnejší.

štruktúra

Koriandrový med obsahuje biotín, kyselinu listovú a pyridoxín. Obsahuje tiež množstvo vitamínov, ako je B2, B1, PP, C. Okrem toho je tento sladký produkt bohatý na aminokyseliny a proteíny. Nachádza sa v mieste svojho zloženia a množstva minerálov, počnúc meďou a fosforom a končiac zinkom a vápnikom.

Rovnako ako ktorýkoľvek iný výrobok z včelín, koriandrový med je bohatý na sacharidy, a preto má vysoký obsah kalórií. Ak budete postupovať podľa obrázku, potom musíte mať na pamäti, že v 100 gramoch sa skrýva viac ako 300 kalórií.

Koriander kvety v prvej polovici leta. Trvanie tohto procesu závisí od počasia. Koriander miluje slnko. V podmienkach intenzívneho kvitnutia môžu včelstvá zbierať 100-120 kilogramov nektáru. Ak je v určitej oblasti teplé podnebie, potom tieto čísla môžu byť oveľa vyššie. Okrem koriandra nektár v tomto medu, samozrejme, tam budú nejaké nečistoty z rôznych bylín.

Ako je koriandrový med užitočný?

Mimoriadne zloženie tohto výrobku naň kladie celý rad užitočných vlastností. Napríklad koriandrový med zlepšuje zrak a čistí ľudské telo cholesterolu. Je potrebné konzumovať túto sladkosť pre normalizáciu srdcových rytmov, najmä pre takéto ochorenie ako tachykardiu. Ako prírodný produkt koriandrový med nezvyšuje hladinu cukru v krvi, ale skôr ho znižuje.

Regenerácia ideálneho fungovania gastrointestinálneho traktu a zvýšená sekrécia žalúdka sú možné pri pravidelnom používaní koriandrového medu. Pridajte tento výrobok do svojho jedálnička, a vaša pečeň sa zlepší, problémy so žlčníkom zmiznú. Okrem toho koriandrový med pomôže zbaviť sa bolesti a kŕčov.

Odporúča sa používať pri nízkych hladinách hemoglobínu. Koriandrový med urýchľuje proces hojenia hlbokých zárezov, popálenín a iných kožných lézií. Má tiež schopnosť zvýšiť odolnosť ľudského tela voči všetkým druhom vírusov a je vynikajúcim antibakteriálnym činidlom. Obzvlášť užitočným koriandrovým medom budú zástupcovia silnejšieho pohlavia, ktorí majú problémy v posteli.

Koriandrový med je účinným antiseptikom, ktorý navyše upokojuje nervový systém. Je veľmi dobrý na obnovenie fyzickej aj psychickej aktivity.

Kto môže byť kontraindikovaný na koriandrový med?

Napriek tomu, že tento výrobok má taký pôsobivý zoznam užitočných vlastností, má aj niektoré kontraindikácie. Niekedy majú ľudia individuálnu neznášanlivosť na koriandrový med. Ak ste alergický na včelie produkty, budete tiež musieť vzdať. Neodporúča sa zneužívať túto sladkosť pre tých, ktorí trpia nízkym krvným tlakom alebo bradykardiou.

Pokiaľ ide o používanie medu koriandrom tehotnou ženou, odborníci na túto otázku nemôžu dať jednoznačnú odpoveď. V každom prípade je lepšie poradiť sa so svojím lekárom.

Ako bolo uvedené vyššie, koriandrový med je veľmi, veľmi vysokokalorický. Ľudia, ktorí trpia nadváhou, by sa v žiadnom prípade nemali o neho opierať, ako tí, ktorí boli diagnostikovaní s cukrovkou.

Koriandrový med v oblasti medicíny

Na ošetrenie rôznych ochorení sa môže koriandrový med užívať perorálne a používať externe. Samozrejme, tento výrobok sám o sebe nebude všeliekom, ale mal by sa používať ako doplnok k lekárskym predpisom.

Pri prechladnutí môžete piť s teplým mliekom alebo. Avšak, kvapalina by nemala byť horúca (nie vyššia ako 50 stupňov), inak med stratí väčšinu svojich prospešných vlastností. Vo svojej čistej forme táto sladkosť zvyšuje hemoglobín a posilňuje imunitný systém.

Odporúčaná dávka koriandrového medu pre deti je 30 gramov denne. Dospelí by nemali prekročiť 100 gramov.

Tipy na skladovanie Coriander Honey

Jedná sa o pomerne vzácny produkt, takže jeho skladovanie musí byť spracované zodpovedne. Med koriandru nemá rád teplo. Neskladujte ho v miestnosti, kde teplota vzduchu presahuje 18 stupňov. Nádoba musí byť tesne uzavretá. Tým sa zabráni predčasnému zjemneniu medu.

Priemerná trvanlivosť je 1 rok.

recepty

1. Infúzia s hemoroidmi. Na prípravu liekov potrebujeme iba dve zložky - koriandrový med a repu, presnejšie jeho šťavu. Výsledný liek, budeme mazať vonkajšie uzly hemoroidov. Je pripravený veľmi ľahko. Šťavu extrahujeme z repy a miešame s medom v pomere 1: 1. Po 4-5 dňoch je potrebné zaznamenať pozitívne zmeny v pacientovom stave. Vo väčšine prípadov sú uzly výrazne znížené, stalo sa a tak, že zmizli cicať.
2. Koriandrový med na liečbu žalúdka. Na prípravu liečivej infúzie si vezmite koriandrový med, kapustové listy a vodu. V prípade potreby môžete pridať nejaké liečivé byliny. Ak chcete začať s, nalejeme vriacej vody cez listy kapusty. Nechajte vychladnúť jednu a pol hodiny. Pridajte med a miešajte, kým sa úplne nerozpustí v kvapaline. Užívajte infúziu trikrát denne pred jedlom. Dávka - 1 polievková lyžica.
3. Maska na kožu. Med z koriandru môže výrazne zlepšiť stav problémovej kože. Môžete ju použiť vo svojej čistej forme, ale môžete tiež pripraviť špeciálnu masku. Pre ňu potrebujeme aj mudrca. Naplníme ju vriacou vodou a trvať hodinu. Pridajte koriandrový med a nechajte ho rozpustiť. Ponoríme kúsok tkaniva do výslednej tekutiny a aplikujeme ho na tvár pol hodiny. Po uplynutí tejto doby opláchnite teplou vodou. Najlepšie je vykonať takýto postup ráno a večer a pripraviť sa na sen.
4. Koriandrový med pre psychickú stimuláciu. Tento recept je pomerne ťažké, pretože pre to musíte získať materskú kašičku. Pomer tejto zložky k medu koriandru je 1 z 1000.
5. Infúzia koriandrového medu na umývanie rán a kloktanie. Varte vodu (0,5 litra) a naplňte ju sušenými harmančekovými kvetmi (2-3 lyžice). Dajte vychladnúť a potom prefiltrujte.Pridajte 2 čajové lyžičky medu koriandra do výsledného varu a všetko dôkladne premiešajte tak, aby bolo rozpustené. Neexistujú prakticky žiadne obmedzenia dávky. Môžete si opláchnuť hrdlo jeden až päťkrát denne.

Koriandrový med s impotenciou u mužov
Aby sme sa zbavili problémov s erekciou, budeme potrebovať balzam koriandra, ktorý normalizuje krvný obeh v panve. Trvanie liečby je jeden mesiac alebo viac. Pripraví sa takto:

Jemne nakrájame listy aloe (150 gramov) a zmiešame ich s koriandrovým medom (500 gramov). Naplňte zmes červeným vínom (0,5 l). Nápoj by mal mať vysokú kvalitu, rozhodne to nestojí za úsporu na tomto komponente. Ďalej trvať náš balzam na týždeň na tmavom chladnom mieste. Potom sa liek prefiltruje a spotrebuje 1 čajová lyžička pred jedlom. O týždeň neskôr sa dávka zvýši na 1 polievkovú lyžicu.

Video: Coriander Honey