Obsah článku
Žena, ktorá nesie dieťa pod jej srdcom teraz nemôže jesť všetko, čo chce. Od chvíle, keď sa budúca mama dozvie o svojej pozícii, žena by si mala dávať pozor na jedlo, vyberať iba čerstvé a prijateľné výrobky. Ale jedlo je ako liek. Niektoré výrobky sú schopné vyrovnať sa s rôznymi problémami v tele, zatiaľ čo iné sú tabu a veľmi nebezpečné počas tehotenstva. Dnes budeme hovoriť o krevety - aký druh výrobku to je a ako to prichádza k nášmu stolu, či je možné jesť v období prenášania dieťaťa a ako robiť krevety tak, aby boli nielen chutné, ale aj bezpečné.
Môžem jesť krevety počas tehotenstva?
Krevety sú zahrnuté v poradí kôrovcov, sú veľmi bežné vo všetkých sladkovodných vodách. Veľkosť garnátov môže byť rôzna, od 2 do 30 cm, dnes sa krevety lovia vo voľnej prírode a tiež sú vybavené špeciálnymi farmami, kde sa morské plody chovajú v priemyselnom meradle. Jedlá s krevetami sa nachádzajú v mnohých krajinách, najmä pozdĺž pobrežia.
Krevety majú jedinečné prospešné zloženie. V prvom rade je to ľahko stráviteľný proteín, ktorý rýchlo nasiakne telo. Iba jedna porcia kreviet s hmotnosťou 100 gramov je polovičnou dennou hodnotou bielkoviny. V rovnakej dobe, krevety neobsahuje tuky a sacharidy, ale existuje veľa vitamínov a mikroprvkov. Rovnako ako v mnohých morských plodov, krevety obsahuje veľa vitamínu D, ktorý je jednoducho nevyhnutný pre normálnu absorpciu fosforu a vápnika. V krevetách je veľa jódu, stokrát viac ako u hovädzieho mäsa. Denná dodávka dospelého jódu môže dopĺňať iba jedna porcia kreviet denne. V krevetách je draslík, fosfor, vápnik, sodík, horčík, železo, zinok, meď, mnoho rôznych vitamínov. Súčasne je výrobok považovaný za pomerne nízkokalorický, je to skutočný zdroj potravy pre tehotnú ženu. To je dôvod, prečo lekári s dôverou hovoria, že v období prenášania dieťaťa sú krevetky nielen možné, ale aj nevyhnutné. Ale v jednej podmienke.
Morské plody odrážajú ekologickú situáciu svojho biotopu. To znamená, že ak v mori vyrastali krevety so znečistenými vodami, v mäse sa nachádza ortuť a iné ťažké kovy. To je nebezpečné pre tehotnú ženu, najmä v počiatočných štádiách, keď sú všetky orgány a systémy dieťaťa len položené. Okrem toho, aj „farmárske“ krevety, ktoré sú často plnené antibiotikami a inými liekmi, môžu byť škodlivé. Pokúste sa kúpiť iba produkt, o ktorom ste si istí. Tam sú krevety počas tehotenstva je možné, ale len v malých množstvách a len s osvedčením o zhode výrobku GOST.
Výhody skrčekov počas tehotenstva
Ako už bolo uvedené, krevety sú veľmi cenné, a čo je najdôležitejšie, neuveriteľne chutný produkt, ktorý je veľmi užitočný pre ženy, najmä počas tehotenstva.
- Krevety - ideálne jedlo, pretože dáva pocit sýtosti, ale nepridáva kalórie, to je najlepšie riešenie pre tehotenstvo.
- Krevety sa často podávajú v solenej forme, ktorá je veľmi príjemná pre rafinovanú chuť tehotnej ženy, ktorá nahrádza takéto nebezpečenstvá ako sušienky, hranolky atď.
- Veľké množstvo fosforu a vápnika predstavuje nedostatok týchto stopových prvkov v tele, čo umožňuje žene, aby si udržala zuby v zdravom stave až do konca tehotenstva. Z rovnakého dôvodu sú krevety počas dojčenia veľmi užitočné.
- Krevety majú kyselinu listovú, ktorá je taká nevyhnutná počas tehotenstva, najmä v počiatočných štádiách. Tento vitamín znižuje riziko vzniku patológií fetálnych nervových trubíc.
- Látky obsiahnuté v krevetách sa podieľajú na krvi, je veľmi dôležité pre tehotenstvo, keď v krátkom čase telo zvyšuje množstvo cirkulujúcej krvi pre dva organizmy.
- Krevety, podobne ako mnohé morské plody, obsahujú omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, ktoré posilňujú imunitný systém žien, chránia ich pred prechladnutím. Okrem toho tieto kyseliny znižujú riziko rôznych patológií plodu.
- Jód v zložení produktu je nevyhnutný pre normálne fungovanie endokrinného systému ženy a dieťaťa.
- Zloženie kreviet má antioxidanty, ktoré zvyšujú elasticitu krvných ciev, znižujú riziko vzniku krvných zrazenín.
- Krevety sú absolútne hypoalergénny produkt, ktorý nielenže nespôsobuje žiadnu reakciu, ale aj dokonale potláča rôzne alergické prejavy.
- Bohaté minerálne zloženie kreviet vám umožní zachovať krásu nechtov a vlasov počas tehotenstva a dojčenia, keď väčšina vitamínov ide do výživy a vývoja dieťaťa v maternici.
Zloženie krevet obsahuje veľké množstvo selénu, ktoré pri pravidelnej konzumácii znižuje riziko vzniku malígnych nádorov, čím zabraňuje onkológii. Krevety sú zvlášť účinné pri prevencii kolorektálneho karcinómu.
Ako si vybrať a bezpečne variť krevety?
Keď ste v zaujímavej pozícii, nemôžete sa spoľahnúť na prvú vybranú reštauráciu a sú tu pochybné krevetové pokrmy, ktoré nie sú čerstvé. Ak je túžba po výrobku neprekonateľná, musíte si vybrať krevety a variť sami.
Samozrejme, je najlepšie kúpiť čerstvé krevety priamo z rybárskej lode alebo z farmy. Ale ak nežijete na pobreží, je to ťažšie. V obchodoch s potravinami najčastejšie predávať varené krevety mrazené. Ak si môžete kúpiť čerstvé mrazené výrobky, urobte to. Opatrne skontrolujte jatočné telo morských kôrovcov. Musia byť čerstvé, majú vôňu mora. Ak krevety nie sú zmrazené, mierne zatlačte na ich škrupinu. Mladé a čerstvé krevety budú mokré a mierne elastické, staré kôrovce majú tvrdú škrupinu. Na povrchu jatočného tela by nemali byť heterogénne škvrny a škvrny. Ak sú na labkách čierne škvrny, znamená to, že výrobok je starý, pri varení sa krevety premenia na kašu. Niekedy bezohľadní predajcovia a výrobcovia sa snažia vymazať tieto čierne škvrny pomocou rôznych chemických zlúčenín. Z toho sa na škrupine objavia žlté škvrny - takýto produkt tiež nestojí za to. Nebojte sa kúpiť krevety so zelenou hlavou - títo ľudia jednoducho jedli planktón, na tom nie je nič zlého. Ale ak je hlava krevety hnedá, znamená to, že jedinec pred vami je žena a je tehotná. Vajcia v krevetách sú v nohách, sú tiež veľmi chutné.
Pri jedení kreviet, nemusíte byť horlivý, krevety mäso je už veľmi chutné a nepotrebuje ďalšie korenie a korenie. Variť krevety potrebujú nie viac ako 7 minút, po varení, len soľ mäsa a jesť so zeleninou a omáčkou.
Veda už dlho dokázala, že žena počas tehotenstva chce presne to, čo jej chýba v tele, takže túžba po exotických výrobkoch je obzvlášť výrazná. Je teda možné, že u ľudí existuje názor, že tehotná žena by nemala byť odmietnutá. A ak chce krevety - uistite sa, že výrobok je prirodzený a čerstvý.
Video: výhody a poškodenie kreviet
Odoslanie