Levanduľový med - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Jar je obdobím prebudenia prírody, keď kvitnúce lúky sú plné liečivých bylín. Voňavé a zdravé levandule dlho priťahuje včely, čo vedie k hojeniu medu.

Tento produkt je cenený v krajinách celého sveta, konkrétne v Anglicku, Indii, Amerike, Francúzsku, Číne, Austrálii a SNŠ. Používa sa vo farmácii, oficiálnej a tradičnej medicíne, varení. Levanduľový med však obsahuje veľa koncentrovaných zložiek, ktoré môžu poškodiť určitú skupinu ľudí. Je dôležité vedieť, ako si vybrať a uplatniť tento liek na liečbu.

Charakteristika levanduľového medu

Produkt dáva 3 spoločné odrody levandule: pravá úzko-listová, listnatá a tiež levandulová (hybrid týchto dvoch odrôd).

Musíte tiež pochopiť, že med z rastliny sa získava dvoma spôsobmi. Prvý spôsob je zbierať priamo z včiel medonosných. Druhým spôsobom je zahriatie akéhokoľvek medu levanduľovými kvetmi, aby sa pridala chuť. Samozrejme, takýto produkt je menej užitočný a oveľa lacnejší. Bohužiaľ, je často predávaný na miestnych trhoch pod rúškom "levanduľového medu."

Ako odlíšiť prírodný produkt od recyklovaného:

• z levanduľového medu prichádza veľmi tenká, ale charakteristická vôňa tejto rastliny;
• tmavo zlatá farba (po kryštalizácii sa zakalí a bieli);
• sladkosť výrobku je mierna, je prítomná kyslosť;
• tmavý med môže mať slanú chuť;
• kryštalizácia je mierna a jemnozrnná;
• obsah peľu v čistom produkte je až 20%.

A pamätajte, že v našom regióne sa levanduľové včelíny nachádzajú hlavne na Kaukaze a na Kryme, takže je tu menšia pravdepodobnosť falošných.

Chemické zloženie

Prírodný produkt obsahuje asi dvesto aktívnych užitočných zložiek. Levanduľový med je cenný vďaka nasledujúcim zložkám:

• vitamíny (najmä skupina B);
• enzýmy (glukózaoxidáza);
• organické kyseliny;
• polysacharidy (fruktóza, glukóza, atď.);
• zvyšky včelieho lepidla, vosku, peľu;
• rastlinné hormóny;
• éterické oleje;
• gáfor;
• flavonoidy;
• aminokyseliny (napríklad tyrozín);
• polyfenolické kyseliny (luteolín, naringenín, káva a gallová);
• proteíny;
• živice;
• prchavé zlúčeniny;
• makro - a mikroelementy.

Užitočné vlastnosti

Nasýtená kompozícia dáva levanduľovému medu množstvo liečivých vlastností.

1. Lieči kožné ochorenia. Fenolické kyseliny podporujú hojenie a regeneráciu dermis mechanickými poraneniami, tepelnými popáleninami, zraneniami. Oxidáza glukózy reaguje so sukrovitsy, takže na povrchu rany sa peroxid vodíka uvoľňuje - prirodzené antiseptikum.
2. Znižuje frekvenciu a závažnosť kŕčov. Používa sa na tieto účely med zo španielskej levandule - skvelý nástroj na zníženie svalových kŕčov. Môže sa tiež použiť na hypertonicitu maternice, menštruačné bolesti, črevnú koliku, bolesti hlavy a migrény.
3. Interferuje s oxidáciou a starnutím buniek. Polyfenoly sú antioxidanty, ktoré predlžujú životnosť tkanív a vnútorných orgánov, znižujú ich opotrebovanie. Tiež produkujú profylaxiu benígnych a malígnych procesov.
4. Zabíja patogénnu mikroflóru. Surový med vykazuje antivírusové a antifungálne účinky. Je užitočná pri infekčných a prechladnutiach, hepatitíde, kandidóze, tuberkulóze a iných chorobách.
5. Účinne nahrádza cukor. Levanduľový med je zavedený do stravy diabetikov, čo pomáha zlepšovať zdravie a uspokojovať potrebu sladkostí bez zmeny hladiny glukózy.Je zaujímavé, že lyžica jedla nalačno ráno znižuje riziko kolísania glukózy počas dňa.
6. Znižuje hladinu cholesterolu. Zabraňuje tvorbe cholesterolu a aterosklerotických plakov na cievnych stenách.
7. Zastaví zápalový proces. Vitamíny a stopové prvky pomáhajú posilňovať imunitný systém, ako aj syntézu bielych krviniek, ktoré účinne ničia choroboplodné zárodky.
8. Zlepšuje krvný obeh. Levanduľový med má pozitívny vplyv na štruktúru a kvalitu krvi, stimuluje tvorbu červených krviniek a krvných doštičiek. Reguluje tiež viskozitu plazmy, ktorá je dôležitá pri poruchách koagulácie (tromboflebitída, trombóza, embólia, kŕčové žily, srdcový infarkt, mŕtvica atď.).
9. Pozitívny vplyv na hormonálny systém. Levanduľový med stabilizuje produkciu štítnej žľazy a pohlavných hormónov, čím zlepšuje celkové zdravie, stabilizuje menštruačný cyklus.

Samostatne stojí za zmienku aminokyselina tyrozín - hlavná zložka levanduľového medu. Tento cenný prvok je nevyhnutný pre prácu mozgu, zlepšuje pamäť a koncentráciu, zlepšuje výkon.

Tyrozín má aj iné prospešné vlastnosti:

1. S účasťou vitamínov a medi sa delí na melanín a estrogén.
2. Stabilizuje psycho-emocionálny stav s depresiou, záchvatmi paniky, podráždenosťou, nervózou, hyperaktivitou.
3. Upokojuje nervový systém, ktorý umožňuje dosiahnuť najlepšie výsledky pri liečbe nespavosti a chronickej únavy.
4. Zmierňuje symptómy pri ochoreniach nervového systému (Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba).

Čo je nebezpečný levanduľový med

Je známe, že akýkoľvek medový produkt je najsilnejším alergénom na potraviny a dýchacie cesty. Ak máte v minulosti alergie na med, peľ, propolis, perga alebo liečivú rastlinu, potom pred použitím levanduľového medu sa poraďte s alergikom. Ak nie je alergia, môže sa objaviť po prvýkrát, ak sa liek zneužije. Lekári zistili, že sa neodporúča používať viac ako 3 polievkové lyžice čistého levanduľového medu za deň.

Mnohí lekári neodporúčajú používanie lieku v prvom trimestri tehotenstva, ako aj počas jeho komplikácií, prítomnosti potratov, potratov a predčasného pôrodu. Predpokladá sa, že niektoré zložky vyvolávajú kontrakcie maternice a môžu spôsobiť krvácanie.

Zneužívanie levanduľového medu môže mať vedľajšie účinky:

• dermatitídy a kožné vyrážky;
• poruchy trávenia, hnačka;
• ospalosť, letargia a únava;
• exacerbácia ochorení horných dýchacích ciest (vrátane astmy, bronchitídy, rinitídy, sinusitídy).

Je prísne zakázané používať akýkoľvek medový produkt v prípade:

• diabetes závislý od inzulínu (prvý typ);
• vek do 3 rokov;
• individuálna neznášanlivosť;
• diétny režim po operácii a závažných ochoreniach.

Levanduľový med je voňavé majstrovské dielo prírody, ktoré prispieva k celkovému omladeniu tela, relaxácii nervového systému a posilneniu imunitného systému. Použitie lieku musí byť samozrejme prísne kontrolované, aby sa znížila pravdepodobnosť alergickej alebo inej nežiaducej reakcie.

Video: med z levandule a šalvie