Jogurt - výhody a poškodenie zdravia tela

Každý deň sa tradičný kaukazský nápoj, ktorý sa nazýva matsoni, stáva čoraz obľúbenejším v iných krajinách. Výrobok je fermentované mlieko, je neuveriteľne užitočný - a môžete ho použiť aj pre malé deti a tehotné ženy. Zvážte, aké užitočné vlastnosti má tento výrobok, v ktorých prípadoch nie je možné piť matsoni a ďalšie zaujímavé informácie.

Všeobecné informácie

Iný názov produktu je matsun. Jeho chuť, ako aj jej textúra, sa odlišujú od výrobkov z kyslého mlieka, ktoré sú nám známe, ako napríklad ryazhenka a kefír. V zásade možno tvrdiť, že tento nápoj je príbuzný gréckeho jogurtu.

Matson sa vyrába špeciálnou technológiou - špecialisti používajú niekoľko druhov mlieka, ako aj špeciálny kvas - obohacuje nápoj užitočnými prvkami. V zložení výrobku je tzv. Bulharská tyčinka, prospešné mikroorganizmy, vitamíny, mikroelementy. Nakoniec sa ukázalo, že je to lahodný, hustý nápoj - a pozoruhodné je, že obyvatelia Kaukazu už dlho nechcú zdieľať recept na výrobu výrobku. Ale Mechnikov bol meno jedného vedca, ale objavil recept na matsoni. Urobil to takto. Jeden gruzínsky muž sa veľmi zamiloval do slovanskej ženy - bol to Mechnikov, ktorý bol schopný pomôcť dostať svoju gruzínsku ženu a ako odmenu požadoval recept na nápoj z kysaného mlieka. Doteraz sa tento výrobok vyrába v mnohých krajinách, dokonca aj v priemyselnom meradle.

Aké sú zložky nápoja?

Kalorický nápoj je malý - je to asi 63 kalórií na sto gramov. To isté platí pre glykemický index - asi 20 jednotiek. Tieto faktory budú relevantné pre ľudí, ktorí sledujú ich postavu.

Matsoni tiež obsahuje bielkoviny, sacharidy a tuky, ale zloženie výrobku je vyvážené, takže ho môžete piť bez obáv o svoju postavu. Okrem toho je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že prínosy a nutričná hodnota nápoja sú veľmi vysoké, takže jeho spotreba prinesie veľa výhod.

V produkte sa nachádzajú aj nasledujúce komponenty:

1. Aminokyseliny - zlepšujú vstrebávanie prospešných živín, ktoré sú nevyhnutné pre ľudí, ktorí sú každý deň vystavení fyzickej námahe.
2. Užitočné mikroorganizmy (fermentované mlieko) - vytvárajú prácu gastrointestinálneho traktu.
3. Vitamíny skupiny B (nevyhnutné pre aktivitu nervového systému), H, C.
4. Vápnik je životne dôležitý pre malé deti a tehotné ženy na normálny rast kostí.
5. Popol - čistí telo škodlivých látok a toxínov.
6. Cholín - má pozitívny vplyv na nervový systém.
7. Organické kyseliny - umožňujú normalizovať metabolizmus.
8. Makro a stopové prvky.

Celkovo nápoj obsahuje asi 17 veľmi odlišných minerálnych zlúčenín.

Ako môžete vidieť, ak je túžba vždy sa cítiť skvele o sebe, stavať, bez straty výkonu, potom sa jogurt stane nádherným produktom.

Aké je použitie?

1. Gruzínsky fermentovaný mliečny výrobok obsahuje veľmi veľké množstvo baktérií, ktoré sú prospešné pre črevá - pomáhajú čistiť celé telo, upravovať mikroflóru, eliminovať toxíny, ktoré telo otravujú.
2. Vzhľadom k vysokému obsahu vitamínov, matsoni zlepšuje imunitu, a to znamená, že pri pravidelnej konzumácii tohto nápoja bude človek oveľa menej náchylný na prechladnutie, chrípku.Nápoj tiež umožňuje rýchlejšiu regeneráciu tkanív a buniek, doslova omladzuje telo zvnútra. V tomto ohľade mnohí ľudia nazývajú matsoni "nápoj dlhovekosti" - ľudia, ktorí majú produkt vo svojej strave, vyzerajú skvele a nemajú žiadne zdravotné problémy.
3. Vzhľadom k tomu, že Matsun odstraňuje toxíny z tela, pleť sa zlepšuje, vlasy, pokožka a nechty sú vďaka vysokému obsahu vápnika oveľa zdravšie. Draslík posilňuje srdcový sval a prispieva k normalizácii kardiovaskulárneho systému.
4. Bude to veľmi užitočný produkt pre ľudí, ktorí trpia aterosklerózou, pretože matsoni zabraňuje tvorbe plakov na stenách ciev, znižuje hladinu "škodlivého" cholesterolu v krvi.
5. B vitamíny pomáhajú normalizovať činnosť nervového systému, takže pravidelná konzumácia stojí za to myslieť pre ľudí, ktorí sú často v stresových situáciách, trpia nervami a nespavosťou.
6. Športovci sa tiež nemusia vzdať produktu - majú anabolické vlastnosti a pomáhajú rýchlo získať svalovú hmotu, zvýšiť vytrvalosť počas tréningov, ako aj skrátiť dobu zotavenia po nich.

Prečo matsoni odporúča ľuďom, ktorí chcú schudnúť?

Počas dodržiavania diét sa mnohí stretávajú s takou nepríjemnosťou, ako je zápcha. Pite dokonale pomôcť zbaviť sa - vzhľadom na skutočnosť, že normalizuje prácu zažívacieho traktu. Okrem toho, že výrobok obsahuje veľké množstvo živín, živín, a sú jednoducho potrebné pre ľudí, ktorí sedia na nízkokalorické diéty. Môžete si vybrať rôzne koktaily na základe korenia a pohár Matsun na noc pomôže uspokojiť hlad. Ak je to žiaduce, sušené ovocie môže byť pridané do nápoja, alebo vlákniny - aby sa zvýšil účinok úbytku hmotnosti.

Stručne zvážte hlavné výhody používania výrobkov počas úbytku hmotnosti:

• prispieva k zničeniu tukových buniek;
• odstraňuje toxíny;
• obnovuje tráviaci trakt;
• uspokojí hlad - pohár nápoja môže nahradiť celú večeru;
• podporuje nasýtenie tela prospešnými vitamínmi a prvkami.

Aké poškodenie, je použitie kontraindikácie?

Pri niektorých ochoreniach sa môže zhoršiť všeobecná pohoda osoby:

• hepatitída;
• obličkové kamene;
• zápal pankreasu;
• vred.

Treba však poznamenať, že všetky vyššie uvedené ochorenia nie sú priamymi kontraindikáciami na použitie. Najlepšou možnosťou je konzultovať so svojím lekárom pred použitím, on bude schopný presne určiť, či je možné použiť kyslé mlieko, a v akom množstve by sa to malo urobiť.

Aplikácia na varenie

Výrobok môžete používať nielen ako samostatný nápoj, ale aj na prípravu rôznych jedál, omáčok. Okroshka pripravená na základe Matsunu bude vynikajúcim riešením. Môžete tiež naplniť šaláty s týmto produktom - najmä ak sa snažíte schudnúť.

Originálne chuťové omáčky je možné pripraviť na základe tohto nápoja - pridajte k nemu zelené a rôzne koreniny, aby ste mohli jesť s rybami, mäsovými jedlami. Niektorí gurmáni s pridaním produktu pripravia pastu na sendviče - ukázalo sa, že nielen nízkokalorické, ale aj veľmi chutné.

Nápoj sa odporúča pre deti - po dosiahnutí jedného roka, rovnako ako tehotné, dojčiace ženy.

Video: čo je tak užitočné pre arménske matsun (matsoni)