Tekvica - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Tekvica bola ľudstvu známa viac ako 5000 rokov a od tej doby sa zelenina úspešne pestovala všade. Je to všetko o nenáročnom obsahu a starostlivosti, ako aj užitočných kvalitách. Tekvica, semená, šťava a olej sa berú ako potraviny. Vzhľadom na takú širokú škálu aplikácií, ľudia potrebujú hľadať informácie, ktoré ovplyvňujú všetky možné vlastnosti tekvice. Dnes budeme hovoriť o hodnotných kvalitách a možnom poškodení zeleniny.

Zloženie a vlastnosti tekvice

1. Osobitné miesto v tekvicovej buničine sa podáva vitamínu C alebo kyseline askorbovej. Je zodpovedný za imunitný systém, zvyšuje odolnosť voči vírusovým infekciám, pôsobí ako prírodný antioxidant.
2. Existuje skupina vitamínov B, medzi nimi emitujú pyridoxín, pantoténovú a kyselinu listovú, riboflavín, tiamín. Všetky sú nevyhnutné pre reprodukčný systém mužov a žien, ako aj centrálneho nervového systému.
3. Olej z tekvicových semien, semien, buničiny a dokonca aj kôry obsahujú najvzácnejší vitamín T, ktorý sa takmer nikdy nenašiel. Zvyšuje všetky metabolické procesy a spôsobuje, že vnútorné systémy s orgánmi pracujú bez zlyhania.
4. Nie bez účasti prírodných antioxidantov reprezentovaných tokoferolom a retinolom. Vyčistia krvné kanály cholesterolových plakov, odstránia toxické látky z tkanív.
5. Samotná tekvica je nízkokalorická na 100 g porcie porcie. viac ako 29 Kcal. A vzhľadom k tomu, že v kompozícii je veľa pektických látok a vlákniny, črevá sa čistia. Všetky tieto vlastnosti sa považujú za stratu hmotnosti.
6. Tekvica jedia s toxémiou, morskou chorobou a inými záchvatmi nevoľnosti a rán. Zelenina obsahuje vo svojom zložení aj množstvo minerálneho železa, ktorého objem prevyšuje obsah tejto látky v jablkách. Tekvica s anémiou.
7. Vzhľadom k obsiahnutým antioxidantom sa znižuje pravdepodobnosť solí ťažkých kovov, rádionuklidov a iných typov toxínov akumulujúcich sa v tele. To všetko zabraňuje rakovine a starnutiu orgánov.
8. Ako súčasť zeleniny veľa draslíka, ktorý je potrebný pre správne fungovanie srdca. Nerobí bez vlákniny, kontroluje zažívacie procesy a nedovoľuje, aby jedlo ležalo v čreve, čo spôsobuje fermentáciu.
9. Dusená alebo varená tekvicová dužina sa odporúča užívať starším pacientom, ktorých trávenie je už pomalé. Aj tento diétny výrobok dokonale zvláda zápchu, zmierňuje príznaky peptického vredu, gastritídy, pankreatických ochorení.
10. Tehotné ženy potrebujú jesť tekvicu, aby nezískali telesnú hmotnosť, zmiernili nevoľnosť, zabránili zápche a liečili pálenie záhy. A vďaka svojim diuretickým vlastnostiam je táto zelenina výborným liekom na syndróm opuchov a ťažkých nôh.
11. Ako súčasť množstva karoténu, ktorý v kombinácii s vitamínom A podporuje zdravie očí. Tiež sacharidy v zelenine sú prítomné v ľahko stráviteľnej forme, ktorá umožňuje diabetikom jesť tekvicu.
12. Nielen mäso je vhodné na jedenie, ale aj na báze čerstvej šťavy. Tento nástroj je známy svojimi anthelmintickými vlastnosťami, ale je potrebné kombinovať čerstvé s recepciou tekvicových semien. Vhodné pre dospelých aj deti.
13. V tekvicové šťave a tam je veľa vitamínov skupiny B, sú nevyhnutné pre psycho-emocionálne pozadie a boj s nespavosťou. Používa sa v kozmetike tekvica s cieľom odstrániť akné, psoriázu, furunkulózu, dermatitídu, atď.

Použitie tekvice

Pre tráviaci trakt
Prítomné sú vlákna, pektínové látky a ďalšie hodnotné zlúčeniny, ktoré zvyšujú črevnú motilitu. To tiež zlepšuje jeho mikroflóra, sa vykonáva na boj proti helmintické invázie (ale len pri odbere semien zeleniny).

Vo všeobecnosti sa tekvica predpisuje pacientom, ktorí trpia peptickým vredom, gastritídou na pozadí vysokej alebo nízkej kyslosti. Pri požití, zelenina jemne obaľuje sliznice a lieči vredy.

Tekvica v guláši sa odporúča používať pre ľudí, ktorí trpia zápchou. Zelenina normalizuje a urýchľuje zažívacie procesy, znižuje frekvenciu fermentácie potravín v pažeráku.

Rezy tekvice v sušenej forme sa odporúča používať ako antiemetikum pre ľudí, ktorí trpia morskou chorobou. Tá istá pochúťka je vhodná na zmiernenie toxémie.

Pre plavidlá a srdce
Predtým sa hovorilo, že tekvica čistí krvné kanály z cholesterolových usadenín. Výsledkom je prevencia aterosklerózy, kŕčových žíl, tromboflebitídy a podobných patológií.

Tekvica by mala byť konzumovaná s vysokým krvným tlakom, zelenina znižuje výkon. Draslík, ktorý sa hromadí v slušnom množstve, je potrebný na zmiernenie opuchov, normalizáciu srdcového rytmu.

Pacienti s cukrovkou sú najčastejšie obézni a v dôsledku toho sa zhoršujú funkcie srdca. Vzhľadom k tomu, že tekvica je nízkokalorická, znižuje koncentráciu glukózy, bojuje s prebytkom hmotnosti, znižuje pravdepodobnosť srdcových ochorení.

Pri chudnutí a obezite
Zeleninová kultúra obsahuje vo svojom zložení asi 98% vody, čo má nepochybne pozitívny vplyv na telo schudnutej osoby a obéznych pacientov. Voda spúšťa všetky metabolické procesy, čo vedie k rýchlemu spaľovaniu tukov.

Odborníci na výživu po celom svete odporúčajú, aby sa v každodennom jedle podávali zeleninové guláš, aby sa znížila telesná hmotnosť. Pretože tekvica vedie k lepšej gastrointestinálnej aktivite a asimilácii potravy. Jedlá sa už netulujú v črevách, ale sú rýchlo absorbované stenami pažeráka.

Pre centrálny nervový systém
Veľmi veľa vitamínov patriacich do skupiny B je sústredených v plode, ktoré sú dôležité pre nervový systém človeka, kontrolujú psycho-emocionálne prostredie, prispievajú k eliminácii apatie.

Dýňová šťava sa zavádza do stravy pre nespavosť a nočné mory. Semená sú potrebné na uspokojenie hladu vo večerných hodinách (dusená dužina bude robiť).

Pri vystavení stresovým situáciám by sa tekvica mala konzumovať v pravidelných intervaloch, najlepšie každý deň. Tiež, zelenina má pozitívny vplyv na činnosť mozgu, stimuluje neuróny.

Na pohľad
Je súčasťou retinolu a beta-karoténu, sú potrebné na zlepšenie zraku u ľudí, ktorí trpia jeho poklesom. Tieto isté látky znižujú pravdepodobnosť vzniku glaukómu a šedého zákalu, posilňujú očné svaly a prispievajú k rozvoju prirodzených sĺz.

Prichádzajúce cenné prvky, ktoré sú prítomné v zelenine, pôsobia ako antioxidanty. Efektívne čistia bunky a obohacujú ich kyslíkom.

Pre imunitu
S pomocou tekvica, otitis a iné choroby uší, pneumónia, bronchitída, bolesť hrdla, chrípka, ARVI a ďalšie vírusové a plesňové infekcie sú liečené. Je to všetko o schopnosti zeleniny posilniť imunitný systém.

Tekvica na zvýšenie ochranných funkcií musí jesť čo najčastejšie. Je k dispozícii po celý rok, pretože je dlhodobo skladovaný a koncentruje všetky látky potrebné pre telo.

V dôsledku zvýšenia metabolických procesov sa zvyšuje krvný obeh, vnútorné orgány sa revitalizujú a obnovujú. Začnú pracovať harmonicky, bez zlyhania. Dôstojný obsah železa vedie k liečbe a prevencii anémie (anémia).

Tekvica počas tehotenstva a dojčenia

1. Všetky budúce mamičky a dievčatá počas laktácie, rovnako ako nikto iný, sú veľmi znepokojené ich zdravím a starostlivo tvoria svoju stravu.Niet divu, že spravodlivý sex je teraz plne zodpovedný za malého muža. Preto je dôležité sledovať svoj vlastný stav a zdravie dieťaťa.
2. Stojí za to zodpovedať za prístup k správnej strave počas dojčenia a počas nosenia dieťaťa. Tekvica bude skvelý produkt, ktorý doplní obvyklé menu. Zelenina obsahuje cenné látky, ktoré sú potrebné pre oba organizmy.
3. Systematické jedenie tekvíc pri nosení dieťaťa pomôže nastávajúcej matke vyrovnať sa s opuchmi. Zelenina dokonale odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a rieši okamžitý problém. Suroviny tiež úplne stabilizujú tráviace procesy. Problémy s kreslom zmiznú, užitočné látky sa získajú lepšie.
4. Tekvica je považovaná za vynikajúci nástroj, ktorý zabraňuje rozvoju anémie. Tiež plod netrpí hypoxiou. Množstvo fosforu a vápnika v zložení surovín má priaznivý vplyv na tvorbu kostného tkaniva u dieťaťa. Zelenina pomáha dievčaťu vyrovnať sa s účinkami toxémie.
5. Jedinou vecou, ​​ktorú treba zvážiť, je prítomnosť karoténov v tekvici. Niektoré ženy vykazujú alergickú reakciu na takéto enzýmy. Preto buďte opatrní a zvážte všetky detaily. V opačnom prípade budete musieť úplne odmietnuť prijať tento produkt.
6. Počas dojčenia môžu dievčatá konzumovať tekvicu už 10 dní po narodení. Aktívne zložky surovín nedovoľujú získať nadváhu. Táto funkcia je veľmi dôležitá pre ženy počas laktácie. Vitamín K je dostatočne obsiahnutý v zelenine, ktorá zabraňuje krvácaniu v období po pôrode.

Kontraindikácie tekvice

1. Neodporúča sa zahrnúť suroviny do stravy v prítomnosti diabetu, nízkej kyslosti v žalúdku, peptického vredu, gastritídy, duodenálnych patológií a gastroduodenitídy.
2. Ak trpíte črevnou kolikou, je spotreba tekvice v akejkoľvek forme kontraindikovaná. Tiež je potrebné vziať do úvahy, že pri konzumácii semien zeleniny trpí zubná sklovina. Preto nezneužívajte suroviny. Vždy dôkladne vypláchnite ústa vodou.
3. Individuálna neznášanlivosť tekvice je veľmi zriedkavá, ale nevylučuje takúto funkciu. V iných prípadoch, pri absencii kontraindikácií, bude tekvica prínosom len pre ľudské telo. Držať sa praktických odporúčaní.

Môžem jesť surové tekvice?

1. Často sa ľudia zaujímajú o takúto otázku, našťastie je na ňu jednoznačná odpoveď. Zelenina môže byť konzumovaná v jej pôvodnej forme. Tam sú sladké odrody, ktoré môžu byť konzumované bez akejkoľvek predchádzajúcej prípravy. Stačí nakrájať ovocie na kúsky vhodnej veľkosti a užívať si.
2. Na to, aby telo získalo potrebné stopové prvky, stačí jesť asi 100 gramov denne. čerstvá zelenina. Tiež surové tekvice ide dobre s rôznymi koktaily, jedlá a zeleninové šaláty. Bez tepelného spracovania vo výrobku sa ušetria všetky užitočné vlastnosti.

Pravidlá výberu tekvice

1. Ak sa budete riadiť praktickými odporúčaniami, je ľahké vybrať si kvalitný výrobok. Bez úspechu, cítiť zeleninu, skúmať a cítiť príjemnú vôňu, ktorá je charakteristická pre čerstvé tekvice.
2. Berte do úvahy, že pri hmatovej kontrole by výrobok nemal byť mäkký. Čerstvá a zdravá tekvica bude iba v pevnom stave. Tiež kliknite trochu na ovocie, ako pri výbere zrelého melónu. Mal by tu byť nudný zvuk.
3. Škrupina tekvice by nemala obsahovať mechanické poškodenie vo forme oderu a preliačin. Venujte pozornosť možným zhnitým miestam. Niekedy je na tekvici vzor, ​​mal by byť relatívne symetrický. Pre zrelosť zodpovedá stonka.
4. Kvalitný výrobok by mal byť tvrdší ako sa zdá byť vizuálne.Bez ohľadu na šupku má zrelé ovocie jasne oranžovú dužinu. Aj zelenina by mala produkovať ľahkú príjemnú arómu. Teraz nebudete mať problémy pri výbere surovín.

Tekvica je jedinečná zelenina, ktorá bola cenená pre svoje užitočné a liečivé vlastnosti od staroveku. Suroviny majú minimálny zoznam kontraindikácií. S riadnym a pravidelným príjmom produktu môžete eliminovať niektoré zdravotné problémy a výrazne posilniť telo. Dodržiavajte praktické odporúčania a zvážte možné poškodenie surovín.

Video: tekvica šťava zaobchádza a omladzuje