Како чувати перга код куће

Перга, или пчелињи хлеб, сматра се најврједнијим производом пчеларства, они се хране цијелогодишњим инсектима. Композиција има низ корисних својстава која повољно утичу на здравље људи. Међутим, да би се искористила предност, неопходно је да се правилно складишти. На процедуру утичу температура, влажност и одабрани пакет. Гњаважа везана за процес неколико пута се исплати помоћи људима да побољшају своје здравље.

Перга: особине и својства

1. Као што је раније поменуто, производ се зове "хлеб", а пчеле га једу током целе године. Ако говоримо о изласку из перге, добија се на основу остатака полена, који се не троше на опрашивање цвасти.
2. Паметне пчеле шаљу полен у преграде од саћа и лепе их делом сопствене пљувачке. Тада инсекти шире мед и стављају восак на врх.
3. Због ферментације полен почиње да ферментира. Млечна киселина се ослобађа, композиција унутар чешљева за храну се претвара у гранулиране кврге - пергу.
4. Пчелињи хлеб је познат по својим благотворним својствима. Састоји се од минерала свих група, амино киселина, витамина. Инсекти конзумирају перга у процесу зимовања и раног пролећа. У то време, медене биљке још увек не цветају.
5. Особа може извући максимум корисних квалитета из употребе. Композиција смањује холестерол и приказује глукозу на нормалан ниво. Као резултат тога, људи са кардиоваскуларним болестима и дијабетесом могу водити пун живот.
6. Ако непрекидно употребљавате перга како би се то спријечило, она елиминира анемију и побољшава циркулацију. Пчелињи хлеб лечи анемију, спречава развој бубрежних каменаца.
7. Захваљујући стимулацији жучних путева и панкреаса, нормална је интестинална функција. Ако имате болести пробавног система, требате га укључити у свакодневну исхрану.
8. Перга обнавља тело након операције, стабилизује психо-емоционалну позадину, бори се против менталног и физичког умора. Честа и дељена употреба производа доводи до повећаног морала и елиминације несанице.

Услови чувања перга

Крух за пчеле задржава корисне особине 12-14 мјесеци, подложно придржавању нивоа влаге, индикатора температуре, правилно одабраних јела. У већини случајева, након одређеног временског периода, састав нестаје.

1. Ниво влажности Повећана влажност се сматра најјачим непријатељем, тако да такви ефекти не би требали бити дозвољени. Ако је стопа превисока, пчелињи крух ће бити прекривен калупом. Такође доприноси развоју мољаца и других инсеката. Побрините се да посуду с пергом однесете у просторију са сувим циркулирајућим зраком. Идеална опција била би смочница у стану или кући, удаљена од кућанских апарата и радијатора за гријање. Не користити подрум, подрум, неправилно остакљену лођу и балкон.
2. Температуре моде. Након избора суве и проветрене просторије, водите рачуна о температури на одређеном месту. Најбоља ознака је 0-6 степени, у неким случајевима можете изабрати место са већом вредношћу. Перга се не чува увек у фрижидеру, јер тамо температура често варира и падне испод 0. Можете послати композицију на хладно, али онда морате одабрати доње контејнере за поврће. Држите паргу даље од замрзивача.
3. Правилно посуђе. Да бисте сачували перга код куће, користите стаклене посуде. Запремина посуђа не сме бити већа од 0,5 литара.Производ се не може распоредити у превеликом капацитету, у супротном ће се влажити и заразити за недељу дана. Важно је напоменути да се пчелињи хлеб поставља искључиво у сувом и стерилном контејнеру. Такође је важно обезбедити херметичан заптивач који ће блокирати приступ кисеонику. Допуштени су пластични контејнери (не транспарентни) који морају имати поклопац.

Како се перга складишти у облику пасте

1. Могућност складиштења укључује мешање меда са пчелињим хлебом, што у коначници резултира пастом. За почетак кухања, прескочите паргу кроз млин за месо или блендер, сипајте мед у количини од 35-40% укупне запремине.
2. Овај састав се сматра најпогоднијим за складиштење код куће. Сада треба да ставите густу пасту у стерилисане контејнере (посуде или тегле), затим чврсто затворите и пошаљите у фрижидер.
3. Држите се доње полице. У кухињски ормар можете ставити пасту на бази перге и меда, све док се налази далеко од радијатора и пећи.
4. Композиција савршено задржава своја својства, има пријатан укус. На крају крајева, сви не воле користити горку гранулирану пергу или производ у чешљу са остацима воска.

Како чувати перга у гранулама

1. Да би пчелињи хлеб задржао у зрнатој форми, потребно је изрезати комаде саћа са оштрим ножем. Након догађаја, добићете тамне заобљене комаде стакла.
2. Због чињенице да гранулирана перга није обложена воском, корисна својства трају дуже. Осим тога, након јела на зубима нема непријатног плака.
3. Прије пакирања гранулиране пекарнице, она се мора распоредити на пладањ обложен пергаментним папиром. Даље, композиција се суши док се не почне испуштати сува славина од пластике током изливања.
4. У овом облику, складиштење је лако. Мора се ставити у затворену суву посуду са тамним зидовима или стакленом теглом. Задњи контејнер је замотан у тамну амбалажу како би се спречило да УВ светло уђе.
5. Можете паковати паргу на вакум пакете који се продају у продавници. Често хостесе користе платнене вреће које се могу ушити из старих памучних или платнених листова.
6. Гранулирана перга се складишти на хладном, сувом месту, али не у фрижидеру. Најбоља опција је апартманска остава или ходник.

Како чувати перг у чешљу

1. Захваљујући шкољки од воска и медној бази, перга не излаже временским приликама, трајно задржавајући корисна својства. Када се користи, производ се угризе и сажваче заједно са саћама.
2. Пошто се саће тешко чувају, морају се исећи на квадрате и ставити у тегле. После тога се у посуду сипа мед, он треба да покрије цео пчелињи хлеб.
3. У сличном облику, композиција се чува на доњој полици фрижидера. Ако су саћа са ивицама, морају се ставити у посуду и ставити на хладно место. Ту се ставља и посуда са раствором сирћета (концентрација 9%).

Важно је чувати свјежу пергу, која је прикупљена најкасније прије 1 тједан. Ако не поштујете правила чувања, производ ће постати неупотребљив за 2-3 дана. Пчелињи хлеб може бити покварен страним смрадом или присуством других укуса, прилазом ваздуху, неадекватним температурним условима или његовим флуктуацијама, високом влажности.

Видео: корисна својства перге