Да ли је могуће да сјеменке бундеве имају дијабетес?

Дијабетес типа 2 је метаболички поремећај који је резултат неспособности тела да правилно користи и производи инсулин, хормон који помаже регулисање шећера, скроба и других супстанци које тело користи за енергију. Ово је најчешћи облик дијабетеса, који чини између 90 и 95 посто свих случајева. Дијабетес типа 2 је близу епидемијских размера широм света због високе преваленције гојазности и седентарног начина живота.

Пацијенти са дијабетесом треба да следе дијету да нормализују ниво шећера, као и да смање ризик од хипергликемије. Дијета је један од најважнијих фактора у управљању дијабетесом. Пацијенти треба да пажљиво прате препоруке лекара, и да прате квалитет и количину узете хране, истовремено се сјетивши важности гликемијског индекса (ГИ). Њихова дневна исхрана треба да се састоји од производа са ниским ГИ.

Веома често, када препоручују одобрене производе за дијету, ендокринолози заборављају на тако користан производ као што су семе бундеве. Ово је одличан алат за нормализацију нивоа глукозе и спречавање дијабетеса.

Ги семена бундеве

Гликемијски индекс показује колико брзо и високо ће ова или она храна подићи ниво шећера. Планирање исхране за дијабетичаре укључује одабир намирница које имају низак или средњи ГИ.

Намирнице са високим ГИ вредностима су оне које се брзо разграђују у глукозу. Типични примери хране високе у ГИ су: бели хлеб, заслађена пића, кекси, кромпир и поморанџе. Производи са ниским ГИ вредностима су они који се спорије разлажу током времена. Типични примери за то су: хлеб од целог зрна, млеко, пасуљ, лиснато поврће и бобице.

На повећање ГИ значајно утиче топлотна обрада производа. То се може видети на примеру воћа или шаргарепе. Сирова шаргарепа има индикатор ГИ 33, и кувана - 86. Ако правите сок од воћа са малим ГИ, онда ће индикатор ГИ драматично порасти, пошто је влакно уклоњено из сока, који је одговоран за стабилно и споро снабдевање глукозом. Што је нижи ГИ, мање хране узрокује скокове шећера у крви.

Да се ​​не би изгубили у дозвољеним индикаторима ГИ, постоји њихова класификација:

• 50 или мање - ниско;
• 51-69 - средњи;
• од 70 - висока.

Да би се диверсификовала храна, два пута недељно је дозвољено да се мени допуни производима са просечним ГИ. Такође морате обратити посебну пажњу на унос калорија. Пожељно је из менија искључити масне намирнице које негативно утичу на стање јетре и доводе до повећања тежине, што је за дијабетичаре неприхватљиво.

Било које семе - производ са високим садржајем калорија, али са ниском стопом ГИ. Због тога је дозвољена њихова свакодневна употреба само у малим количинама. Садржај калорија у семену бундеве је 556 кцал, а ГИ само 25.

Корисна својства

За дијабетичаре, сјеменке бундеве су корисне у томе што, због високог садржаја влакана, помажу нормализацији нивоа шећера. Истраживања су показала да пијење сјеменки бундеве може помоћи у спречавању даљњег развоја дијабетеса и његових компликација.

Семе бундеве није ништа мање корисно за одржавање здравих хранљивих материја него у самој бундеви. Ово је веома важна чињеница за пацијенте са дијабетесом, јер је због високе вредности ГИ, потрошња бундеве у њима ограничена.

Сјеменке бундеве су богате:

• каротен;
• витамин ПП;
• гвожђе;
• витамин Е;
• цинк;
• манган;
• Б витамини;
• фосфор;
• бакар;
• полинезасићене масне киселине.

Одговор на питање да ли су сјеменке бундеве дозвољене за дијабетичаре може бити само потврдан. Главна ствар - морате запамтити о високом калоричном садржају овог производа, и користити га у малим количинама.

Сјеменке бундеве садрже антиоксиданте као што су каротеноиди и витамин Е, који дјелују на слободне радикале и могу помоћи у смањењу упале у тијелу. Сјеменке бундеве су идеалне за жене након менопаузе, јер садрже природне фитоестрогене, који узрокују повећање доброг холестерола, снижавање крвног притиска, смањење врућих треперења.

Једење семена бундеве спречава увећање и запаљење простате. У земљама Балкана, гдје се конзумира много сјеменки бундеве, болест простате је изузетно ријетка. Сјеменке бундеве се понекад користе за производњу готових лијекова за лијечење обичних болести простате.

Недавне студије су показале да су елементи у траговима садржани у семену корисни за болести срца. Ефективни антиоксидативни витамин Е помаже јачању и помлађивању цијелог тијела. Семе бундеве - одличан антхелминтски агенс.

Обрати пажњу! Да би се сачувала корисна својства семена и не уништили витамини, потребно их је конзумирати сирово. Са сваком топлотном обрадом уништавају се све корисне супстанце.

У традиционалној медицини можете пронаћи многе рецепте који уз конзервативно лијечење обећавају помоћ код дијабетеса типа 2. Најучинковитији ће бити објашњени у наставку.

Третман семена бундеве

Шећерна болест негативно утиче на многе органе и функције тела. Најчешће захваћа бубреге. Да би се спријечио настанак овог проблема, традиционална медицина предлаже припрему алата из сјеменки бундеве. То ће помоћи не само да се елиминишу токсини и шљаке из тела, већ и да се заштити и побољша функционисање бубрега.

За припрему средстава ће бити потребно љуштено семе бундеве, које треба уситнити у прах и залити чашом кипуће воде која није превише стрма. Ова насецак се убризгава један сат. Након потпуног хлађења, филтрирајте га, узмите чашу ујутро и навечер. За припрему дневне порције бујона потребно је да узмете 500 мл воде и 65 г семенки бундеве.

Атеросклероза је такође пратећа болест дијабетичара. У великим крвним судовима се депонује холестерол, формира плак холестерола. То је због поремећаја метаболизма липида и масти у организму. Биљна инфузија сјеменки бундеве може помоћи у спречавању ове болести. За његову припрему је потребно:

• 10 г семена бундеве;
• 10 г сувог лишћа лончића;
• 10 г сувих листова малине;
• 10 г суве оригано траве;
• 10 г сувог лишћа Бадане;
• воде

Само шачица сјеменки бундеве, која се редовито конзумира мјесец дана, вратит ће поремећену равнотежу минерала, као и побољшати изглед косе, коже, унутарњих органа и опће добробити. Чак и ране фазе ћелавости могу се повући под благотворним ефектима комплекса витамина А, Ц и К који се налазе у сјеменкама бундеве.

Заједно са сјеменкама конопље, 85 г сјеменки бундеве и 85 г сјемена лана, набијених у малтер, дају одличне резултате од болова у бубрезима, као и јетре.Дуготрајна конзумација семена бундеве у храни смањује прекомерну тежину код особа са гојазношћу.

Опште препоруке

Сјеменке бундеве треба што прије укључити у нашу исхрану, јер оне снабдијевају тијело бројним елементима у траговима и витаминима.

1. Препоручују се посебно за људе који желе да подрже процесе који спречавају атеросклерозу, јер су у погледу садржаја фитостерола важни за превенцију ове болести.
2. Поред тога, садрже фитоестрогене, који су посебно корисни за жене у менопаузи, за смањење врућих трепавица, главобоља и грчева.
3. Због високог садржаја здравих масти, влакана и антиоксиданата, препоручују се свима који се боре са срчаним обољењима.
4. Сјеменке бундеве се препоручују људима који брину о правилном функционисању нервног система, јер помажу у производњи хемијских једињења која се јављају у мозгу.
5. Њихову редовну употребу треба запамтити и људи који желе да контролишу инсулин, као и да смање оксидативни стрес. Захваљујући томе, могуће је подржати превенцију дијабетичких компликација. Протеини садржани у семену бундеве стабилизују ниво шећера.
6. Семе бундеве ће такође бити веома корисно за људе који желе да ојачају рад имунолошког система, као и да смање ризик од вирусних инфекција.
7. Због високог садржаја гвожђа, препоручују се и особама које се боре са анемијом.

Наравно, поред терапијске употребе, семена бундеве могу се успешно користити иу кулинарској уметности. Они ће дати посебан укус јогурту или салатама. Они су такође веома укусни као додатак хлебу или торти.

Видео: Које врсте семена можете јести са дијабетесом?