Штитна штитњача - опис, токсичност гљива

Штитњача штитасте жлезде је торбална гљива која припада пироменској породици (род скутеллиниум). Поред тога, представници ове врсте су аскомицети, односно њихова структура подразумева присуство посебне торбе за споре, која је, у ствари, главни орган спорулације. Латински назив за ову гљиву је Сцутеллиниа сцутеллата. Често се овај нејестиви тупави тип гљива назива скутелинима у облику тањура.

Желео бих да напоменем да је породица гљива најразноврснија у екологији и морфологији. Њихови представници, посебно штитна скотелина, формирају карактеристичне чашасте облике различитих величина. Поред тога, врсте ове породице се најчешће разликују од других по својим веома светлим и привлачним бојама, по правилу су богате наранџасте и црвене боје, које су узроковане присуством каротеноидних пигмената у структури гљива.

Опис врсте

Врсте печурака које су изложене пажњи имају прилично скромне величине, а најчешће воћно тело скутелина у облику тањира не прелази величину обичног новчића. На почетку свог развоја, облик младих примерака наликује лопти, а раст гљиве постаје дискоидан са малом удубљењем у себи. Унутрашњи део скутелије је светло црвен, површина је светлије боје - најчешће жуто-браон.

Руб плодног тијела ове врсте гљива је густо испупчен малим длакама, које подсјећају на чекиње, боја косе је тамна. На ивицама воћног тела налази се густо, формирајући неку врсту ресица.

Пулпа гљивице, као и већина пироменске породице, карактерише њена крхкост, има карактеристичну црвену светлу боју. Споре гљивица имају облик елипсе, готово безбојне, густо испупчене малим израслинама (брадавице).

Директно, сама пулпа је веома мршава без икаквог израженог мириса и укуса.

Посебности плодних врста

Температурни индикатори за најбољи раст ових гљива крећу се од 22 до 28 степени. У овом случају, предуслов - висока влажност земљишта и ваздуха. Због тога се врхунац плодова скутелије поклапа са почетком топлог периода.

По правилу, ова врста гљива расте у гомили - у малим групама, тако да неће бити потребно пуно труда да се нађу. Такође привлачи пажњу сакупљача гљива и њиховог карактеристичног изгледа, наиме, светле боје воћног тела. Ове печурке се одсецају оштрим ножем како не би оштетили и воћни део скутелије и мицелиј.

Јестивост гљива

Скутеллиа у облику тањира припада категорији нејестивих врста гљива, што се објашњава његовом незнатном величином.

Сродне врсте

Постоји неколико врста фамилије питсита, споља сличних таквој печурки као што су скутелини, који, као и ова врста, имају карактеристичну шикару која се налази дуж ивице воћног тела.

Пиезица тамног кестена - ова врста припада условно јестивим печуркама.Облик воћног тела је сферичан, са растом постаје више као диск или мали тањир, максимални пречник не прелази 50-60 мм.

Унутрашња површина ове гљиве има смеђе-маслинасту боју са пријатном мат нијансом, а боја спољашњег дела је кестењаста са карактеристичним беличастим растом - пипс. Пулпа гљивице нема одређени мирис, прилично мршав и крхак.

Сезона плодоношења ове врсте је од маја до ране јесени. Често расте у околини гљива као што су морел шешири. Њихово главно станиште најчешће су влажне површине земљишта у мешовитим и црногоричним шумама. Плодност се обавља годишње, у групама. Овај сличан тип гљива је најчешћи међу свим врстама пецита, а кулинарска прерада тамних кестењастих печића укључује њихово кључање и сушење.

Још једна слична врста је условно јестива гљива - блистер пицле, плодна од маја до средине јесени.