Шампињон двухорови - опис, отровна гљива

Под двоструком гљивом односи се на представника породице шампињона, који се широко узгаја и конзумира у храни. Овај узорак се не може наћи како расте на пустињи или у шуми, на чистини или на другим сличним мјестима. Једини изузетак је штала, која привлачи представнике врсте стајњака. Специјалисти који су се бавили откривањем печурака, наишли су на овај случај тек крајем 20. века. Иако је до тада породица шампињона расла у подручјима више од тристо година. Али, о свему ћемо рећи детаљније у наставку.

Десцриптион

1. Овај тип се разликује по шеширу, који у свом формату подсећа на хемисферу. Рубови су савијени према унутра, сама површина је делимично згњечена, уз рубове се виде остаци беличасте тканине. Врх је светао, са смеђим нијансама, потребно је присуство мрља од смеђе боје. Структура шешира је таласаста.
2. Данас смо успјели сазнати да постоје 3 главне варијације нијанси ове гљиве. Први је беж-браон, други крем, трећи је беличаст. Што се тиче апекса, она расте у пречнику до 15 цм, али често има и узорака од 5-10 цм, а ту су и зарасле гљиве, пречник је од 30 до 33 цм.
3. Плоче се често налазе слободно. У почетку су пигментисане ружичасто-сиве боје, а затим се развијају у тамносмеђу или браон са љубичастим мрљама. Репродукција се одвија спора тамно смеђег тона. Меки дио је збијен, бјелкаст, са резом може постати помало ружичаст, мирише лијепе гљиве.
4. База, дакле, дужина ногу достиже 8 цм са ширином од 3 цм, формат је цилиндричан, али у неким случајевима може се смањити до почетка (ближе тлу). Структура базе је изглађена, боја се поклапа са шеширом, мрље од смеђе боје. Постоји прстен, није превише густ и беличаст.

Спреад

1. Већ смо споменули да ови примерци више воле да се задрже на квалитетно оплођеном земљишту, па се стога налазе на двориштима штала. Раст обухвата и фарме, пластенике, саобраћајнице у пољу и близу градских путева. Шампињони воле ровове и бразде, вртове, поља у близини пољопривредних површина.
2. Изузетно је ријетко и готово немогуће сусрести представнике ове групе у шумским појасевима. Ако након чишћења људи на одређеном мјесту избаце остатке гљива, сасвим је могуће да ће се ускоро појавити потомци већ конзумираних гљива. Они су добро аклиматизовани, могу постојати на разним местима.
3. Разликовна карактеристика ових узорака сматра се компактним укупним карактеристикама, као и заобљеним форматом врха и меснатости меког дијела. Шешир више није откривен. Изражени знакови се губе у генерацији, након чега се ови потомци не могу разликовати од других представника двоструких лица.

Јестивост

1. Плодна тела која се разматрају успешно се култивишу стотинама година. Такве гљиве се могу приписати делицијама, јер имају запањујући укус. Осим тога, мирис свеже припремљеног производа никога неће оставити равнодушним. Поред тога, шампињони садрже до 46% протеина. Ту су и бројне аминокиселине, витамини и елементи у траговима.
2. Печурке су засићене органским киселинама и многим другим вредним једињењима. 100 гр. сировине чине само 30 кцал. Због тога се воћна тела могу користити у исхрани без икаквих проблема. У овом случају, тело не пати од недостатка витамина и других есенцијалних супстанци.
3. Такви примерци су често укључени у исхрану без соли. Закључак је да постоји минимална количина натријума у ​​овим гљивама. Редовно конзумирање воћних тела спасит ће вас од мигрене и упорних главобоља. Позитиван резултат се постиже захваљујући обиљу тиамина и рибофлавина у саставу шампињона. Поред тога, пантотенска киселина елиминише замор.
4. Поред високог садржаја протеина, састав представљених плодова садржи 18 врста аминокиселина. Они су неопходни за нормално функционисање људског тела. Поред тога, због правилног једења шампињона, кожа брзо долази до тона.
5. Стога, поред одличног укуса и врло пријатне ароме, представљене гљиве треба укључити у исхрану и због непроцјењиве користи за цијело тијело. Што се тиче кухања, гљиве се могу припремити по жељи. Често су кувани, пржени, сољени, замрзнути, укисељени и осушени. Такође на основу њих припрема прах и капуљача.

Предности

1. Практично у целом свету, посматрана воћна тела нису нешто посебно. Такве гљиве су прилично познат производ у многим породицама и јавним установама. Зато се широм света сваке године поједе огромна количина шампињона. Као што је раније споменуто, садрже веома вриједну и богату композицију.
2. Истраживања су показала да људи који често укључују шампињоне у исхрану имају 34% мањи холестерол од оних који уопште не једу печурке. Из овога се може закључити да систематска конзумација воћних тела значајно спречава ризик од развоја срчаног удара и атеросклерозе.
3. Поред тога, научници су недавно открили да су у шампињонима присутне антибактеријске и антитуморске ћелије. Приликом сушења гљива у њима остаје до 30% протеина. У исто време, скоро 70% се потпуно апсорбује у људском телу. А у разматраним воћним телима се налази до 40% есенцијалних аминокиселина које су потребне човеку.
4. Шампињони садрже вредан манитол. Ова супстанца се ретко налази у другим производима. Поред тога, ови узорци су засићени натријумом, фосфором и калијумом. Такође се сматра да се у разматраној количини воћних тела налази оптимална количина тешких метала. Они не могу наудити особи.

Симилар виевс

1. Расправљени шампињони, као и све његове врсте, слични су другим врстама воћних тела. Међутим, неке од ових гљива нису увек јестиве. Шарен шампињон изгледа помало као узорак у питању, отрован је.
2. Ово последње се разликује по томе што је његов шешир обојен у бело-задимљену боју. На њему можете видети и ваге које имају смеђкасту нијансу. Проблем је што се таква отровна гљива не налази само у шумским подручјима, већ иу парковима.
3. Поред тога, постоји још један представник отровних гљива. Управо такав је жуто-бијели шампињон. Има белу капу. Међутим, на његовој површини се виде мрље од смеђе боје. Узорак је посебна опасност, јер је врло сличан јестивим воћним тијелима.

У данашњем материјалу проучавали смо представника породице шампињона, који преферира да расте у оплођеној зони. Често се на тим фармама, шталама, другим пољопривредним земљиштима и травњацима налазе ове гљиве.