Суши и ролнице током трудноће - користи и штете

Јапански суши је одавно укључен у прехрану Славена. Има много варијанти које су освојиле љубав милионских сладокусаца. И мушкарци и жене воле да једу сусхи. Међутим, ово се понекад пита да ли се суши може конзумирати док се чека да се дијете роди.

Предности суши и ролни

Стручњаци сматрају да је претерана љубав према егзотичном јелу заправо само признање модном тренду. У почетку су се роле појављивале у институцијама Америке, а тек су се потом преселиле у Европу и ЦИС. У Јапану, јело зове "сусхи", име је прилагођено руском језику. Неки не воле суши, али има много љубитеља и следбеника јапанске кухиње у свету. Трудна жена треба да схвати да су традиционална јела руске кухиње прикладнија за наше тело од иностраних иновација. Наши производи одговарају генетској меморији људског тела.

Састав земље обухвата морску рибу, а понекад и алге. Као што знате, ова морска храна садржи много једињења јода. Врло су корисни за функционирање штитњаче, срца, јетре. Риба која се користи у припреми јела садржи друге корисне и неопходне елементе људског тела:

• калцијум;
• фосфор;
• гвожђе;
• калијум;
• манган;
• сложени угљени хидрати.

У јело се убраја и рижа - најпознатији дијететски производ. Минерали садржани у њему помажу излучивање вишка течности из тела и стабилизују метаболичке процесе и ћелијски метаболизам. Састав риже укључује исте елементе у траговима који се налазе у морској риби.

Што је више зрна обрађено, у њему се сачувају мање елемената који су корисни особи. Рижа се користи у многим дијетама за мршављење, јер је драгоцени дијететски производ који садржи мало калорија. Главна предност риже је у томе што:

• подржава енергетски биланс;
• уклања натеченост органских ткива;
• јача нервни систем;
• помаже срцу да пумпа крв;
• нормализује утробу;
• побољшава варење;
• спречава таложење соли.

Сусхи на бази морске рибе брзо се припрема. Међутим, будућа мајка мора знати да је суши кухање у нашим географским ширинама радикално различито од јапанског рецепта. Јапанци користе само свјежу рибу за своје оброке, што није доступно на нашој територији. Јапанци добро познају технологију своје кухиње и суши, јер је то њихова национална кухиња. Неће сваки угоститељ покушати да упари суштину јапанског јела. Многи власници ресторана не запошљавају професионалне сусхи специјалисте, који су обучени у свим нијансама кухања јапанске хране.

Производ познат јапанском стомаку може учинити лошу услугу телу Славана. Лекари препоручују употребу мање опасних опција за сусхи - рибу која је подвргнута термичкој обради.

Постојећи ризици: стручно мишљење

Ако желите да пробате суши током периода ношења детета, жена треба да размисли да ли ће то штетити њеном здрављу. Наше тело није у стању да потпуно апсорбује сирову рибу. Као резултат тога, употреба сирове смрзнуте рибе, мајка може пореметити добро успостављен рад желуца и гастроинтестиналног тракта. Врло често, риба испоручена у угоститељске објекте не пролази кроз одговарајућу обраду и не складишти се на одговарајући начин. Риба пре кувања служи као свежа. Тровање размажених морских плодова - главни ризик када једете јапанско јело.

Такође постоји велика вероватноћа хватања хелминтијазе у исхрани сировог производа. Паразити изазивају неисправност желуца и црева, изазивајући тешка оштећења у људском организму од токсина. Са хелминтхиасис, тело не апсорбује потребне хранљиве материје и витамине.

Сваки лекар препоручује трудници да једе оне производе на које је тело генетски навикнуто. То значи да је риба у иностранству често погодна за наше желуце. Да би пробавила деликатесу, тело мора да потроши много више енергије. Наши преци нису јели комаде сирове рибе. Због тога се саветује да лекари не користе суши током трудноће.

Сусхи је користан за њихову правилну припрему, у складу са свим правилима технологије. Нажалост, у нашим ресторанима ситуација је још гора. Недостатак правилног складиштења рибе и термичка обрада могу негативно утицати на здравље труднице. Употребом сирових морских плодова, жена се излаже ризику од листериозе и токсоплазмозе. У руским ресторанима се готово не послужује свјеже уловљена риба. На територију се уноси само замрзнути производ. Ово треба запамтити када је постојала жеља да се свакако испроба суши у бару.

Како направити сигурну суши

Многе труднице су очајне да покушају са суши. Рибу треба претходно замрзнути један дан. Замрзавање доприноси смрти ларви црва. Тада риба мора бити подвргнута топлинској обради. Будућој мами је немогуће купити готов суши у супермаркету. Боље је кувати рибље јело код куће.

Ако је у рецепту наведено да је потребно додати ђумбир и васаби, онда је њихова употреба контраиндикована када носите фетус. Јапански хрен узрокује жгаравицу и бол у желуцу, а ђумбир може изазвати алергијску реакцију. Зачини током трудноће изазивају мучнину, жгаравицу, надутост. Такођер је немогуће да мама конзумира соја сос, који може негативно дјеловати у женском тијелу.

Традиционална јапанска јела обожавају многе жене. Међутим, током трудноће је важно узети у обзир постојеће ризике од болести. Жена може јести само кухану рибу. Довољно је мало прокувати или намочити 5 минута у пећници, у тави.

Кувана домаћа храна, као што је суши, кувана риба са пиринчем је одлична сигурна алтернатива јапанској деликатеси током трудноће. Мама се може свидети ова нова здрава јела, јер је можете јести без бриге о властитом благостању и здрављу будуће бебе. Ако сте љубитељ суши, онда послушајте препоруке доктора - немојте ризиковати да једете свјежу рибу током трудноће.

Видео: да ли је могуће јести суши и пецива током трудноће