Грожђе током трудноће - користи и штета

Грожђе је укусна и здрава бобица, која се одавно конзумира и сировина и користи за прављење пића. Сок, вино, ракија, лучко вино, сирће, уље се праве од различитих сорти грожђа. Осим тога, бобице се суше да би се створиле грожђице. Генерално, грожђе има много корисних својстава, али да ли је корисно за труднице? Вино у овом положају не треба да се конзумира тачно, ау случају свежег бобичастог воћа треба да се више разбије.

Опште информације о грожђу

Грожђе је род биљака породице истог имена која расте у облику винове лозе. Бобице грожђа расту у облику гроздова, имају различите боје и величине. Боја грожђа варира од тамно плаве до свијетлозелене, а димензије су једнаке неколико центиметара. Облик плодова је дугуљасто-овалан. За зрење потребно је око шест месеци топле, благе климе.

Први спомен ове бобице сеже до 8000. године пре нове ере. ер Грузија се традиционално сматра родним мјестом грожђа, међутим, познато је да је грожђе у Арменији и Сјеверној Америци такође јело отприлике у исто вријеме. У Грузији су пронађени врчи са остацима вина на зидовима, старост ових врчија је више од 8 хиљада година. Карактеристике вина које датирају отприлике у исто вријеме пронађене су у Арменији. Сматра се да су наши преци научили да праве вино од грожђа готово одмах након што су открили укус ове бобице.

Грожђе је играло главну улогу за становнике античке Грчке, гдје је донесено из земаља Блиског истока. Ова бобица у Грчкој сматрана је интегралним дијелом културног идентитета, попут маслина. Треба рећи да су у то вријеме не само грожђе, већ и вино конзумирали не само мушкарци, већ и жене, па чак и дјеца.

Сорте грожђа

Грожђе је другачије. Сви плодови грожђа су културно употребљиви, али се разликују по изгледу и укусу. Постоји неколико сорти грожђа које су подељене по намени:

1. Дининг роом. Плодови овог грожђа имају предивну презентацију и слатки укус, велики су, сочни и идентични.
2. Технички. Ријетко се користи за храну због опорног укуса и не баш наочит изглед. Али од ње праве сокове, сирће, уље, вино и друга алкохолна и безалкохолна пића.
3. Сеедлесс. Плодови таквог грожђа су мали и не садрже семена. Они се једу и користе за прављење грожђица.
4. Универсал. Такво грожђе је погодно за сваку употребу и прераду. Довољно је слатко и има пуно сока.

Свака сорта одговара многим врстама. Свака врста има своја станишта, корисна и опасна својства. На полицама наших тржишта и продавницама најчешће се налазе:

1. Црно грожђе. То су велике тамно љубичасте дугуљасте бобице са опорним укусом. Црно грожђе припада техничким сортама, садржи пуно сока, који брзо почиње да ферментира. То је због ферментације користити ову врсту грожђа током трудноће се не препоручује.
2. Зелено грожђе. Ово су лагане средње дугачке бобице које садрже умерене количине сока и пулпе. Зелено грожђе припада столу и има карактеристичан окус грожђа. Можете га користити током трудноће.
3. Кисхмисх. То су мале зелене бобице које не садрже кости. Према томе, ова врста припада без сјемена. Кишмиш је веома сладак и укусан, направљен је од грожђица.Овај тип је најбезбеднији за труднице, јер не садржи јаме које могу садржати опасне супстанце.

Својства грожђа

Наравно, свака сорта и врста грожђа се по својим својствима разликује од других. Осим тога, од великог значаја је и узгој грожђа, број кишних и сунчаних дана у подручју његовог станишта. У наставку су приказани просјечни подаци за најчешће сорте грожђа.

Треба знати да 100г грожђа садржи око 70ккал. Скоро 100г кромпира или 200г купуса. Међутим, овај производ се не може назвати дијететским. Чињеница је да се грожђе готово у потпуности састоји од угљених хидрата, а не само од угљених хидрата, већ од шећера. Однос протеина, масти и угљених хидрата је 4: 1: 26. У исто време шећер чини скоро 90% свих угљених хидрата. Карактеристика грожђа је да уместо фруктозе садржи глукозу која предодређује могућност ферментације. Можемо рећи да је грожђе готово слаткиш.

Међутим, грожђе садржи велику количину аскорбинске киселине, као и неке витамине групе Б, витамина А и витамина Е. Поред тога, садржи многе корисне органске киселине, укључујући и јединствену - вински. Што се тиче микроелемената, грожђе садржи много калцијума, калијума, магнезијума и фосфора. Садржи и гвожђе, али у малим количинама.

Предности грожђа током трудноће

Затим ћемо разговарати о оним грожђима које могу користити труднице. Ове бобице имају следеће корисне особине:

1. Помоћ у суочавању са токсемијом. Механизам ове акције није испитан, али је емпиријски утврђено да грожђе са умереном употребом смањује вероватноћу мучнине и других поремећаја карактеристичних за труднице.
2. Јачање имунитета. Витамини и органске киселине садржане у грожђу позитивно утичу на имунолошки систем организма, што је важно за заштиту труднице од инфекције.
3. Побољшајте вид. Захваљујући витамину А, који је једноставно потребан нашим очима, једење грожђа може помоћи у очувању вида, који се често смањује током трудноће.
4. Помаже развоју бебе. Да би ткива фетуса расла и развијала се, потребан вам је велики број различитих пластичних материјала и витамина. Посебно су корисни витамини Б који се налазе у грожђу.
5. Борба против анемије. Као што је већ поменуто, грожђе се не може назвати рекордером садржаја гвожђа, али садржи још један веома важан елемент - витамин Ц или аскорбинску киселину. Чињеница је да овај витамин значајно побољшава апсорпцију гвожђа и повећава његов унос у организам. Зато је корисно користити грожђе са намирницама које садрже много гвожђа.
6. Дај енергију. Глукоза која се налази у грожђу се врло брзо претвара у извор енергије, што је веома важно код ношења воћа.

Штета и контраиндикације

Као што је већ поменуто, црно грожђе је апсолутно контраиндиковано за труднице због чињенице да се у њему брзо одвијају процеси ферментације. Осим тога, сјеменке грожђа, које узрокују затвор и извор токсичних супстанци, имају негативан ефекат. Грожђе је контраиндиковано за труднице које имају проблема са гастроинтестиналним трактом. Поред затвора, ова бобица могу изазвати надутост и бол у стомаку.

Осим тога, грожђе је апсолутно контраиндиковано за особе са дијабетесом због високог садржаја глукозе у њему. Трудна, гојазна, такође треба да заборави на ове бобице. Осим тога, ако жена има велики фетус, доктори препоручују да се одрекне свега што доприноси повећању тежине.

Не можете јести грожђе у трећем триместру, јер је јак алерген. Исто правило важи и за дојиље.

Стога можемо закључити да је грожђе заиста користан производ који се може конзумирати током трудноће. Међутим, постоје нека ограничења. Прије свега, потребно је одабрати праву оцјену и одлучити о присутности контраиндикација. Поред тога, важно је запамтити да сваки производ има користи само када се користи умјерено.

Видео: здравствене предности грожђа