Aprikosborrningar - hälsofördelar

Aprikos är ett fruktträd av den rosa familjen. Armenien anses vara dess födelseplats, enligt en av versionerna introducerades den till Europa av Alexander den Store under en av hans vandringar.

För närvarande växer detta fruktträd i nästan alla varma länder. I Ryska federationen odlas aprikosträd i Kaukasus och i södra regionerna Primorye. Kina och Japan överväger nationens aprikosfruktegenskap. Vilda aprikosväxter finns i Himalaya, och i västra delen av norra Kaukasus.

Aprikoser är inte bara mycket goda, men innehåller också många användbara ämnen och spårämnen. Aprikosgropar, unika i sin kemiska sammansättning, sprider sig mycket, de används i många branscher, men speciellt i kosmetologi, medicin och matlagning.

Olja som erhållits från aprikosfrön har varit känd sedan tiderna hos de kinesiska kejsarna i Ming-dynastin. På grund av egenskapen att sakta ner åldringsprocessen har denna produkt tidigare värderats mer än guld och var endast tillgänglig för medlemmar av de styrande familjerna.

Aprikosstenar används i mat, för att smaka de är mycket liknar mandlar. Den dagliga dosen av förbrukning är inte mer än 20 gram. Överskridande av den angivna mängden kan orsaka kroppsskada, eftersom kornets sammansättning innefattar hydrocyansyra, som kan orsaka allvarlig förgiftning av en person, upp till ett dödligt utfall.

Kärnor är en mycket högkaloriprodukt, den olja som finns i dem absorberas helt av kroppen, så personer med övervikt bör avstå från lusten att prova benen.

Kemisk sammansättning

1. Tocopheroler - ämnen som förhindrar hudåldring.
2. Karoten är en stark antioxidant som minskar de skadliga effekterna på kroppen av fria radikaler, förhindrar för tidig åldrande, minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar och ögonkatarakter.
3. Vitaminer A, B, C.
4. B-vitamin 15 (pangaminsyra) är mycket användbar för idrottsmän, förbättrar metabolismen, ökar energin, minskar begäret för alkoholhaltiga drycker.
5. Vitamin F - är inblandad i kroppens absorption av fett, normaliserar processerna av fettmetabolism, tar bort överflödigt kolesterol, förstärker blodkärlens väggar.
6. Vitamin PP (nikotinsyra) - är ansvarig för redoxprocesserna i vävnader och celler.
7. Hydrocyansyra - finns i mycket små doser, men när de konsumeras överdrivet i mat kan det orsaka dödlig förgiftning.
8. B-vitamin 17 - har den unika egenskapen att förebygga cancer.

Spårämnen:

1. Kalium - reglerar vattensaltbalansen, lugnar hjärtritmen.
2. Järn - ger mättnad av celler med syre, stöder metabolism, förbättrar sköldkörtelns funktion.
3. Natrium - aktiverar produktionen av pankreatiska enzymer.
4. Magnesium - skyddar hjärtat, lugnar nervsystemet.
5. Kalcium - normaliserar blodtrycket, främjar blodkoagulering.

Aminosyror:

1. Arginin - slappnar av blodkärlens väggar, lindrar spasmen och lindrar angina attacker.
2. Methionin är ett ämne som avlägsnar förgiftning av kroppen i olika leversjukdomar, såsom hepatit, cirros, förgiftning av alkohol och giftiga ämnen.
3. Valine är en källa till muskel energi, bristen på denna aminosyra orsakar en försämring av immunsystemet, minnesförlust, sömnstörning.

Användning och tillämpning

Aprikosgropar liknar kompositionen till mandelkärnorna, därför är det enligt USSR-statens farmakopé tillåtet att använda dem som ersättning för bittera mandlar. Utöver detta:

1. Vid matlagning ersätts kornet med mandel, de läggs till olika konfektprodukter.
2. Används som en komponent för sportnäring - en källa till extra energi.
3. Enligt USSR State Pharmacopoe, pressas mandelmjölk med en trevlig smak, som används i en vegetarisk kost, från fröna. Det innehåller inget kolesterol och laktos - lämplig för personer med intolerans mot mjölk.
4. De innehåller mycket olja som används för medicinska ändamål som lösningsmedel för läkemedel, såsom kamfer, för beredning av injektioner, som grund för oljiga salvor.
5. I kosmetologi används aprikosolja som en komponent för föryngring av lotioner, krämer och balm.
6. Amandelvattnet som används vid behandling av bronkit, kikhosta, astma är gjord av bittra gropar.
7. Gröna aprikoskärnor används som en skrubb för att rensa huden på döda celler.
8. Skalade korn används för att göra slaktkroppar.
9. I Kina har apricotstenar länge använts som ett medel för att lugna en stark hosta.
10. Ha en histogen effekt, förstör och ta bort från parasiterna.
11. Örtete med aprikoskärnor är användbart för personer med hjärtsjukdomar och blodkärl. Med regelbunden användning stärker blodkärlens väggar, förebygger blodproppar.
12. De förbättrar och renar aprikoskärnor blod, hjälper till att bekämpa anemi, sjukdomar i lederna.
13. Behandla flatulens, dysbios, gastrointestinala sjukdomar.
14. Minska mängden socker i blodet i diabetes av den 2: a insulinberoende typen.
15. De har en förebyggande effekt på ögonsjukdomar.
16. Minska kroppens berusning med droger och alkoholförgiftning.
17. Stärka immunförsvaret, bidra till att öka kroppens vitalitet.
18. På grund av innehållet av vitamin B 17 används de aktivt för behandling av cancer. Cyaniden som finns i dem, när de tas in, har en skadlig effekt på atypiska celler.

recept

Aprikoskärnor äts råa, stekta i en panna eller i ugnen. Efter värmebehandling reduceras mängden hydrocyansyra i produkten avsevärt och kärnorna blir nästan ofarliga.

1. Med en kraftig host rekommenderas att äta dagligen upp till 12 gram. produkt. Ämnen som ingår i det hjälper till att späda ut och ta bort sputum från lungorna.
2. För att utvisa maskar och lamblia används ben också råa.
3. Tinktur hjälper till med sjukdomar i lederna. För dess beredning krävs att slipa 1 kopp nukleol och häll 0,5 liter. av alkohol. Häll i en flaska, tätt stäng locket och sätt på solsidan. Efter 21 dagar är suspensionen klar. Applicera den för slipning och komprimering.
4. Med diabetes kommer phytotea från fröna att hjälpa - 6-8 delar att koka med kokande vatten och dricka två gånger om dagen efter måltiden.
5. Aprikosaska rensar blodet - 2 glas korn rengörs, skalet torkas i ugnen, krossas och tas 1 tsk. En gång om dagen före måltiderna. Kärnorna själva måste slipas och ångas i 200 ml kokande vatten.
6. För den allmänna förstärkningen av kroppen, höja immunförsvaret och en vitalitetskälla med aprikosmjölk - 200 gr.korn nedsänkt i 600 ml vatten i 3 timmar. När kärnorna sväller, byt vattnet, slå med en mixer. Drick filter och äta.

I Dagestan är Urbech förberedd - aprikoskärnor, smör och honung blandas i lika stora proportioner. Blandningen upphettas på ett ångbad tills det förtorkas, kyls och ätas till efterrätt. Urbech är mycket användbar för:

• nedsatt immunitet under den kalla årstiden;
• bidrar till att förbättra matsmältningen
• normaliserar ämnesomsättningen
• återställer hudvävnad;
• förbättrar hjärtat och blodkärlens funktion
• positiv effekt på styrkan.

Kontra

Speciellt är det inte nödvändigt att äta bittra och gamla korn. Graden av bitterhet beror på mängden innehåll 17, och gamla kärnor har förmågan att ackumulera hydrocyansyra.

Symtom på cyanidförgiftning är:

• illamående;
• torrhet och ont i halsen;
• generell svaghet i hela kroppen;
• huvudvärk.

Om du hittar ovanstående villkor, ska du omedelbart söka medicinsk hjälp.

Förutom risken för förgiftning rekommenderas det inte att äta aprikosfrön i följande fall:

• i akuta och kroniska leversjukdomar;
• med problem med sköldkörteln;
• under graviditet och amning
• med individuell intolerans mot läkemedlet.

Patienter med diabetes bör konsumera fruktkärnorna strikt under överinseende av den behandlande läkaren.

Video: användbara egenskaper hos aprikosfrön