Melon - användbara egenskaper och kontraindikationer

Melon är en av de bästa sommardelikatesserna för vuxna och barn. Många gillar den härliga växtens söta smak och behagliga doft. Melon äts oftast som en efterrätt, vilket innebär att man äter i små mängder och sällan. Faktum är att om du har denna produkt på ett sådant sätt kommer det att medföra många fördelar. Melon har emellertid också skadliga egenskaper, som uppträder vid överspädning och hos känsliga individer. Så vad är användningen av en melon och hur är det farligt?

Allmän information

Melon är en växt av pumpan familjen av gurka släktet. Trots de uttalade skillnaderna i smak och utseende har dessa växter mycket gemensamt. Till exempel finns det sådana sorter av meloner som i utseende är nästan omöjliga att särskilja från en pumpa, eftersom frukterna från båda botanistplantorna kallas pumpor.

Ett särdrag hos melon är dess söta honungsmak. Dessutom har denna växt en uttalad säsongshöjd av skörden. I tempererade klimat är frukterna ätbara från slutet av juli till mitten av september.

Homeland meloner anser Asien och Afrika. Några av dess sorter uppträdde först i Indien, andra i Tadzjikistan, Irak, Iran. I allmänhet spred sig melonen snabbt till alla länder i Eurasien och gick sedan bortom dess gränser. För närvarande finns det inga vilda sorter av denna växt, de är alla jordbruksgrödor och ätas.

Det är värt att notera att meloner antingen odlas i specialutrustade växthus eller importeras från södra distrikten i regionerna Centrala Ryssland och norra distrikten. Liksom alla frukter som växer på melon, gillar inte meloner kyla och fuktighet.

Sammansättning och kalori

Melon består av massiv, tät hud och massa, som är uppdelad i skikt. Det inre skiktet, det med frön, rekommenderas inte. Endast mitten av frukten används. Vad har denna frukt i den?

I själva verket är melonen inte den rikaste i växtnäringsämnen. Den innehåller i stora mängder bara tre vitaminer - A, C och R. Men det här är inte helt enkelt.Vitamin A är fettlösligt, det absorberar nästan aldrig om det kommer in i kroppen med rå frukt, eftersom frukten innehåller fetter i mycket små mängder. Vitamin P fungerar bara tillsammans med C-vitamin, vilket ökar effektiviteten hos båda vitaminerna och bestämmer melonernas immunstimulerande egenskaper. Denna frukt kan dock inte kallas en mästare i vitaminkomposition.

Melon har emellertid två mycket viktiga ingredienser som fungerar i par - folsyra och järn. De bestämmer i hög grad sina användbara egenskaper. Förutom järn innehåller denna frukt även zink och kalium, men i små mängder.

Melon kan knappast kallas en balanserad produkt för en hälsosam diet. Dess kaloriinnehåll är 35kkal per 100g (från 30 till 40 beroende på sorten), vilket lockar de som väljer sin egen kost för viktminskning. Melon rekommenderas dock inte för detta ändamål. Faktum är att den innehåller mycket socker. Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater i denna produkt är enligt följande: 2: 1: 25. Som vi kan se är melonen nästan helt sammansatt av enkla kolhydrater. Dessutom kan det öka aptiten.

Fördelarna med melon

Som redan nämnts har melon inte lika många vitaminer och mineraler som några andra frukter och grönsaker. Det är dock en ganska användbar produkt. Melonens positiva egenskaper är följande:

1. Effekt på blodbildning. Det har redan nämnts ovan att denna frukt är rik på folsyra och järn. Dessa är två väsentliga ämnen som gör att du kan syntetisera hemoglobin - det viktigaste syreinnehållet i röda blodkroppar. Melon normaliserar således blodbildningen, därför indikeras det för patienter med anemi.
2. Skydd mot infektion. Tack vare vitaminerna C och P minskar dricksmelonen genomträngligheten i kroppens bindväv. Faktum är att dessa vitaminer är inblandade i syntesen av bindväv. Ju större det är desto starkare är barriären mellan den inre miljön och omvärlden.
3. Förstärkning av blodkärl. Denna egenskap är också associerad med dessa vitaminer och bindväv. Särskilt användbart är användningen av meloner hos äldre och de som lider av frekventa näsblod.
4. Stimulering av immunitet. Vitamin C är en av de kraftfulla antioxidanterna.På grund av detta är en person som använder C-vitamin skyddad mot virus-, bakterie- och neoplastiska sjukdomar.
5. Förbättra digestionen. Melon kan inte bara orsaka aptit, utan också förbättra produktionen av matsmältningsenzymer. Det är därför det rekommenderas som en efterrätt för bättre matsmältning av ätta rätter.
6. Förbättra hudtillståndet. På grund av dess antioxidantegenskaper kan melon sakta ner åldringsprocessen i huden. Det är därför det är användbart att inte bara använda inuti, men också att göra externa masker och krämer.

Skadliga egenskaper hos melon

Liksom någon annan produkt är melon inte bara bra, men också skadlig. De negativa aspekterna av denna frukt är följande:

1. En stor mängd socker. Å ena sidan är detta helt enkelt underbart; den söta honungsmaken av melon kan ersätta någon glass eller tårta. Men om det konsumeras för mycket kan blodsockret öka och övervikt kan tillsättas.
2. Förmåga att orsaka diarré. I allmänhet slappar melonen av tarmarna och visas för att användas av personer med kronisk förstoppning. Men hos personer med normal trötthet, med hög konsumtion, kan denna frukt orsaka diarré. Dessutom är diarré orsakad av melonfrön och den mycket massa som de ligger i.
3. Induktion av exacerbation av kroniska gastrointestinala sjukdomar. Som redan nämnts ökar melonen syntesen och utsöndringen av matsmältningsenzymer. Dessa substanser bidrar till nedbrytningen av mat, men irriterar samtidigt slemhinnan hos de inre organen. Detta orsakar förvärring av gastrit, cholecystit, pankreatit.

Hur man använder en melon korrekt och för vilken det kan vara farligt?

För att få maximal nytta av denna frukt och minsta skada måste du följa följande regler:

1. Ät en melon endast efter huvudrätt som en efterrätt. Detta är nödvändigt för matsmältningsenzymerna för att smälta mat, inte cellerna i kroppen. Dessutom, så sannolikt att äta mycket melon kommer inte att fungera.
2. Ät inte mer än en eller två stycken. Vi har redan funnit att melonen i stora mängder bara skadar kroppen. Därför är det nödvändigt att arbeta i förväg - det är lite.
3. Inga melon dieter, maximal fasta dag. Melon på tom mage är skadlig även för en frisk person. Dessutom, på grund av hög sockerhalt att gå ner i vikt på en melon diet kommer i alla fall inte att fungera.
4. Du kan inte äta melon med kallt vatten, kefir, yoghurt och sprit.

Melon är farligt för personer med följande sjukdomar och kroppsbetingelser:

• Diabetes mellitus;
• Peptisk sår och duodenalsår;
• amning;
• Fetma.

Således är det möjligt att dra slutsatsen att melon är en hälsosam och välsmakande produkt. Det kan dock bara ätas om alla regler följs. En stor del av denna frukt är hälsofarlig. Dessutom finns det villkor där melonen är fullständigt kontraindicerad. I allmänhet är alla produkter användbara om du äter dem i måtta.

Video: Vad händer om det finns en melon varje dag?