Hur man odlar mushrooms hemma

Mushjön anses vara de vanligaste typerna av svamp, så det är inte nödvändigt att annonsera dem dessutom. Produkten används ofta i matlagning, baserat på att den är beredd första och andra kurser, konserver, sallader. På grund av det höga proteininnehållet är mushroner en utmärkt proteinkälla. Erfaren trädgårdsmästare föredrar att odla svampar på egen hand, men förfarandet har flera funktioner. För att fullt ut följa tekniken är det nödvändigt att följa steg-för-steg-instruktionerna.

Vad bestämmer avkastningen

1. Huvudfaktorn som påverkar avkastningen är genomförandet av rätt mikroklimat, där öronen börjar bära frukt. Också viktig är den tidiga vattningen, rätt kompost (korrekt utvald marksammansättning), motstånd mot yttre faktorer, sjukdomar, skadedjur.
2. Om du skapar optimala förhållanden kan du enkelt växa svampar året runt. Först måste du välja ett rum med ett temperaturintervall på 14-24 grader. Det är inte nödvändigt att ta den ursprungliga platsen, det viktigaste är förmågan att behålla temperaturen (tillgång till en värmare eller tvärtom ett delat system). Samtidigt bör luftfuktigheten inte överstiga 90% (det ideala alternativet är en fuktighet på 80-85%).
3. En lika viktig faktor för att säkerställa rätt utbyte är luftcirkulationen. Se till att den valda platsen är noggrant ventilerad, det är viktigt att säkerställa frisk luft. Annars kommer det överskott av koldioxid som frigörs vid odling av mushroner att resultera i ett oproportionerligt ben (det sträcker sig ojämnt).
4. En positiv egenskap hos växande mushroner hemma är den fullständiga bristen på belysning. Det spelar ingen roll, så proceduren kan utföras i källaren, källaren eller i ett täckt skjul, där solens strålar inte tränger in. Om så önskas kan du använda skuggade fria hörn i garaget eller växthuset.Som nämnts tidigare är det viktigaste att ge fuktighet och nödvändig temperatur i frånvaro av ljus.
5. Eftersom odlingen av mushroner produceras i en fuktig miljö är det viktigt att omedelbart förbereda sig för möjlig spridning av bakterier. Förbehandla det valda rummet med en blandning av blå vitriol och kalk, samt formalin. Desinfektion kommer att döda befintliga mikroorganismer, så sannolikheten för spridningen av sjukdom kommer att falla till ett minimum.
6. Om du planerar att odla svampar på sommaren eller hösten, överväga möjligheten att utföra proceduren vid dacha. Plocka upp en mörk plats på hushållsfältet, välj en separat säng, täck marken. Täck myceliet med takfilt (kan bytas ut med polyeten) för att eliminera risken för torkning eller tvärtom för hög fuktighet. En sådan enkel kurs ger ett riktigt mikroklimat.

Steg nummer 1. Kompostering för mushroner

1. Med kompost menas en speciell mark som måste vara beredd att få en full skörd av svampar. Det är värt att komma ihåg att jorden är fylld med organiska föreningar som spelar en viktig roll vid odling av svamp, så att du inte kan spara på gödsel.
2. Kompostering anses med rätta vara den mest tidskrävande processen, och det slutliga resultatet beror på det. Svampar, särskilt mushroner, är mycket beroende av jordens sammansättning, därför är det nödvändigt att respektera proportionerna. Korrekt sammansatt mark består av en del av fuktad halm och 4 delar hästgödsel (halmgödselns andel är 1: 4).
3. Sprid komposten, alternerande två komponenter alternerande. För att uppnå maximal effekt, fodra urea eller superfosfat i små mängder mellan raderna. Svampar växer snabbare om de används specifikt hästgödsel. I sin frånvaro är det dock tillåtet att byta halm med kycklingsdropp eller bearbetade avfallsprodukter från andra djur.
4. Foderkompost för mognadsmjölk bör få luft från alla håll, därför rekommenderas det inte att läggas på marken. Se till att marken är täckt med en baldakin, tillåta inte direkt ultraviolett strålning eller riklig nederbörd. Naturligtvis måste komposten hydreras, men överskott av vatten kommer att förhindra jäsningen.
5. För att producera högkvalitativ kompost vid utgången, förbered en av för modning. Dess dimensioner är ungefär lika med 1,5 meter breda, 1,5 meter långa och 1,5 meter i höjd. Detta är förhållandet som säkerställer korrekt bränning. Gör inte kompost i små mängder, för full jäsning behöver du stora volymer.
6. Om vi ​​pratar om kompostberedningen, försök att utföra manipuleringar utomhus. Som ett resultat av jäsning av substratet frigörs ammoniak och koldioxid. I de fall kompost är förberedd inomhus, se till att det är gott luftflöde och ventilation.
7. Mognadsperioden för kompost varierar inom 18-20 dagar. Knäda och fukt innehållet i kragen varje 5-6 dagar för att säkerställa korrekt bränning. Under den första knådningen läggs jordkalk till komposten. Under det andra förfarandet - superfosfat, hälls sedan krossad gips eller alabaster.
8. Kompost bereds genom fermentering, så temperaturindikatorerna når ibland 53-70 grader. Efter slutförandet av förbränningsprocessen faller indikatorn till en nivå av 21-25 grader.Kompostens beredskap kan bedömas av lukten, ammoniakstanken försvinner. Den färdiga jorden har en brunaktig nyans, en elastisk struktur (när den pressas tillbaka till sin ursprungliga position). Kompositionen ska inte hålla sig i händerna, medan halmen lätt bryts och har en mjuk struktur.

Steg nummer 2. Att lägga ut komposten och vårdnaden av myceliet

1. Efter att du har förberett komposten kan du börja lägga den. Plocka upp behållare för odling av svamp, sprida massan på ett sådant sätt att höjden inte överstiger 22 cm. Du kan använda trälådor, påsar, ställen eller plastbehållare som behållare.
2. Om vi ​​pratar om sågmaterial kallas det myceliet. Kompositionen odlas av laboratorium, så gör det själv inte kommer att fungera. Produkten måste köpa. Mycelium kan vara kompost och korn.
3. Den första typen har en hög lagringstid (ca 10-12 månader vid en temperatur på 0 grader). Du behöver cirka 500 gram. kompostmycel per 1 kvadrat. m. av jord. Kornkompositionen är effektivare, det ger det bästa utbytet. På 1 kvadrat. m. jord du behöver lägga 330-350 gr.mycel. I det här fallet behåller produkten sina egenskaper i sex månader, du kan behålla det i kylskåpet.
4. För att suga, sätt ut den önskade mängden mycelium i komposten (lyft det med ett lager), fördjupa fröet med 5 cm. Hålens placering representerar ett schackbräda, varje urtagning ska göras på ett avstånd av 25-30 cm från varandra.
5. Om alla villkor är uppfyllda (kompostens temperatur är ca 20 grader, luftfuktigheten är cirka 80%), kommer myceliet att utvecklas om 15-20 dagar. Under uppstigningstiden av såddkompositionen är det nödvändigt att ständigt fukta jorden och övervaka substratets temperaturreglering (indikatorn bör inte stiga över 40 grader). Annars kommer myceliet att dö. För att bibehålla fuktighet, skydda med burlap eller polyeten.
6. Om du odlar svamp i sommarstugan är förmågan att reglera temperaturen och luftfuktigheten frånvarande. När du sänker indikatorerna tätt täcker sängarna med ruberoid eller film.

Steg nummer 3. Skörda mogning

1. Som tidigare nämnts växer myceliet efter ungefär 3 veckor.När du är klar med processen kommer du att lära dig på det uppenbara nätet med en silverfärgad nyans, den kommer till markens yta. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att sänka temperaturen till 13-16 grader och sprinkla en bana på 5 cm av höljesblandningen. Blandningen består av lime pulver och torv, vilket orsakar en alkalisk reaktion.
2. För att säkerställa produktiv mogning av grödan under hela processen, bibehålla temperaturen inom 13-16 grader, bör fuktigheten vara ca 85%, samtidigt som du inte glömmer om bra ventilation. Vattning av marken droppar med hjälp av dispergeringsanordningar som garanterar enhetlig sprutning. Ett sådant drag kommer inte att kondensera substratet, men kommer att helt fuktiga det.
3. Om mushronerna växer i sina sommarstugor, skydda jorden från direkt ultraviolett strålning och tillåter inte heller vattenloggning. Under solens strålar torkar komposten eller blir mycket het. Samtidigt kommer kraftiga regnar att komprimera jorden, vilket resulterar i en stor belastning på myceliet (dess utveckling kommer att sakta ner eller stoppa helt).

Steg nummer 4. skörd

1. Du kan skörda den första mushindskörden efter 3-4 veckor.Den täckande skalen kommer att berätta om kompositionens beredskap, det börjar börja brista i den nedre delen av svampdräcket. Mushjönor har en särdrag att mogna i etapper, den första skörden är den största, då vågan sjunker.
2. För att plocka svamparna, vrid dem moturs och ta försiktigt bort dem från marken. Efter att svampen har tagits bort, strö den resulterande brunnen med fuktig jord. Gör en rotationsrörelse försiktigt, annars kommer du att skada skiktet av mycelium och unga ägg av svampar.
3. Samla alla exemplar, även de som är sjuka eller har en liten storlek. Ett sådant drag kommer att spara den efterföljande skörden från skadedjur, vilket leder till att fruktkroppar kommer att börja utvecklas många gånger snabbare.
4. Spruta hela rummet med kaliumpermanganat utspädd före utseendet av en hallonskugga under hela fruktsättet. Du kan också använda lime som du vill. Ett sådant drag kommer inte att tillåta patogener att växa i våta förhållanden.
5. Om vi ​​talar om numret från 1 kvadrat. m. du samlar ca 6-13 kg. svamp. Under 2-3 månader kommer myceliet att bära frukt cirka 7 gånger, varefter avkastningen kommer att falla kraftigt.Det är förbjudet att återanvända komposten, de kan gynna trädgården och trädgården.

Förbered kompost för svampodling, köp mycelium. Behåll den önskade temperaturen och markfuktigheten, skörda i steg. Använd inte avfallssammansättningen en gång till. Efter skörd, sanera svampbehållare och rummet där de odlades.

Video: Svampodling i hemmet