Maple sirap - hälsofördelar

I denna artikel talar vi om en sådan unik produkt, som lönnsirap. Den är gjord av sockerlönns socka och är en naturlig sötningsmedel. Lönnsirap innehåller inga konserveringsmedel eller smaker, socker är inte tillsatt. Det här är verkligen en miljövänlig produkt, rik på mineraler och vitaminer.

I Ryssland är denna produkt tyvärr inte så populär som till exempel i Kanada eller USA. I dessa länder serveras det som tillsats till olika rätter - våfflor, pannkakor, glass, godis bereds av det, alla sorters såser, kryddat med grönsaker och kötträtter. För Kanada, som du vet, är lönn även en nationell symbol. 90% av sirapen extraheras i detta land. De viktigaste produktionsanläggningarna är koncentrerade i provinsen Quebec.Kanadensare har till och med satt upp en semester som är dedikerad till denna produkt. Det kallas "Dag av sockerhytten."

Nordamerikanska indianer visste om lönnsirap. De ersatte dem med socker och förberedde uppfriskande drycker. Omedelbart gillade han de första bosättarna från Europa.

Få juice

Nu för produktionen av denna produkt används nästan alla samma processer som tidigare. Hösten utförs på våren, vid den här tiden är lönnsoppa den mest användbara och har utmärkt smak. En liten depression görs i stammen av trädet, där ett speciellt rör sätts in, genom vilket vätskan kommer att strömma in i behållaren. Mycket som att samla björksoppa i vårt område. Ett träd kan fungera som en källa till lönnsaft under många år. Det skadar inte honom. Därefter bereda sirap.

För att få 1 liter sirap behöver du cirka 40 liter juice. På konsistens, det liknar färsk honung. Kan vara transparent eller genomskinlig med en bärnsten nyans.

Vad är fördelen med lönnsirap för människors hälsa?

Nyligen genomförde amerikanska forskare från Rhode Island en intressant studie. Hans resultat visade att det finns 54 användbara element i sammansättningen av lönnsirap. Samtidigt utesluter inte forskare att de ens kan missa något. Alla dessa komponenter gynnar människokroppen.

Det finns unika ämnen i lönnsirap som inte längre finns i den naturliga miljön. Detta är till exempel inte alla kända Quebec. Kemister anförde det till den så kallade fenoliska gruppen av föreningar. Tack vare detta element har lönnsirap en söt smak, men det skadar inte diabetiker alls.

Faktum! Trots att denna produkt är rik på kolhydrater är dess glykemiska index mycket lågt.

Användbara egenskaper:

1. Abscisinsyra, som är rik på denna produkt, har en positiv effekt på bukspottkörteln, stimulerar sitt arbete och accelererar frisättningen av insulin.Forskare hoppas att lönnsirap med tiden kan bli grunden för droger för denna kropp.
2. Maple sirap är också väl beprövad för att bekämpa inflammatoriska processer som påverkar olika organ. Det hjälper till att rengöra cirkulationssystemet och dödar till och med cancerceller. Denna fantastiska produkt har en positiv effekt på det mänskliga immunsystemet och saktar utvecklingen av neurodegenerativa sjukdomar.
3. Särskilt fördelaktig lönnsirap för en stark hälsa av mänskligheten. Faktum är att det minskar risken för prostatacancer och ökar potensen. Och allt på grund av att sammansättningen av denna produkt har mycket zink och mangan.
4. Den positiva effekten av lönnsirap på hjärtat har också bevisats.
5. Vissa människor använder det externt för att förbättra deras hudförhållanden.

Maple sirap är ett utmärkt alternativ till sylt eller sylt, vilket inte ger mycket nytta för vår hälsa. Och ibland skadar han honom. Kanadensare kommer att bekräfta detta, eftersom de äter det nästan dagligen.

Hur väljer man en kvalitetsprodukt?

När du köper lönnsirap, måste du vara försiktig med att få en riktigt högkvalitativ produkt. Det måste produceras i Kanada. Endast i detta tillstånd finns en speciell kropp som tätt kontrollerar tillverkarna och tillåter inte lågkvalitativ produkt att marknadsföra. Det är önskvärt att sirapen var ljus. Då har den en mer delikat arom och smak. Om en liter lönnsirap kostar mindre än 70 dollar, är det troligtvis framför dig inte en mycket högkvalitativ produkt. Det är bättre att inte spara i det här fallet.

Lönnsirap för viktminskning

Förutom lönnsirap, behöver du också citron, cayennepeppar (chili) och vanligt vatten. Blanda ett glas vatten med 2 matsked lönnsirap, 2 matskedar citronsaft och 1/6 sked cayennepeppar. Under dagen behöver du dricka ungefär tio glas av en sådan blandning. Dessutom tar vissa avtagande medel. Innan du går på en sådan diet är det fortfarande bättre att rådgöra med din läkare för att inte skada hälsan.

När kan lönnsirap vara skadlig?

Att bara använda lönnsirap för att gynna, missbrukar inte dem. Om du äter det i stora doser kan du höja nivån av socker i blodet till en farlig nivå och till och med göra dig själv diabetes. Du måste också komma ihåg att lönnsirap, även om den innehåller många användbara ämnen, kommer det inte att ersätta, till exempel, frukt. Titta på storleken på dina portioner och köp bara en kvalitetsprodukt.

Video: Lönnsirap - Kanadensisk efterrätt