Kozlyak - Beskrivning, typer, toxicitet hos svampen

Under geten menas en svamp som huvudsakligen växer i skogar med barrträd. Oftast kan du hitta presenter i tempererade klimatregioner i Eurasien. Annars kallas denna svamp en lath. När det gäller säsongen när man kan gå till skörden faller denna period den sista månaden på sommaren och varar fram till den första höstmånaden. I dagens artikel kommer vi att studera allt som påverkar familjemedlemmar.

beskrivning

1. Denna sort tillhör den rörformiga svampen, anses vara en familj av bultar och ett oljebarn. Vissa tror att namnet på denna instans kommer från nästan samma ord "get". Om vi ​​betraktar situationen för vetenskapen är det emellertid en helt felaktig bedömning.
2. Eftersom svampen ifråga hänför sig till släktkocken av oljekakor, bör den inte förväxlas med svänghjulen, som inkluderar geten.Delvis av den anledningen är det värt att komma ihåg att dessa arter är olika. De första svamparna är tillåtna för att äta, medan de andra svamparna anses vara villkorliga ätbara.
3. Under en lång period av sammankomning hade folk sitt eget intryck av barnen. De kommer med nya namn, inklusive Mohovnik, Mokhovik, Ivanchik, Mullein, Bolotovik, Mshornik och andra.
4. En kvarn är en svamp med en konvex hatt som över tid förvärvar platta konturer med en kulle i mitten. Diametern på ytan är ca 10 cm, det beror helt på vädret och tillväxtområdet.
5. Hatten är köttig, glänsande när den är torr ute. Om det regnar eller är fuktigt blir locket klibbigt och oljigt. Pigmenteringen av svampens topp varierar också beroende på odlingsförhållandena, det kan vara rött med brunt, brunt med rött, brunt med gult och oker med rosa.
6. Basen har formatet på en cylinder, benet är köttigt, inte lös, det är ca 10 cm i höjd. I nedre delen kan det luta sig och böja, det känns inte grovt. När det gäller skuggan sammanfaller basfärgen med svampens spets, men ett gulaktigt pigment kan observeras i botten av benet.
7. Med tanke på det rörformiga skiktet är det meningsfullt att säga att det passar tillräckligt med hatten och försvinner inte. Genom att färga det beror allt på svampens mognad. Den kan vara blekgul i unga exemplar och mörkbrun - i odlade svampar.
8. Köttet är kompakt i sin struktur, brun eller gul i färg. Om du skär det, är röda inte mycket intensiva. Doften är trevlig, inte hård.

vegetation

1. Svamp utmärks av deras enkelhet. De finns i Kaukasus, Fjärran Östern, Uralerna. Finns också i Sibirien, europeiska länder. Föredrar fuktig mark, bor i skogar med tempererat klimat. Förekommer på våtmarker
2. Genom arten av tillväxten av gruppens representanter liknar oljorna. De lägger sig i kolonier, men efter stora regn kan de växa till stora grupper.
3. I den presenterade sorten av råvaror uppträder ormar ganska ofta. Därför ges särskild uppmärksamhet vid samling av denna aspekt.

Värda egenskaper

1. Denna svamp är ätbar. Allt på grund av att det innehåller ett stort antal värdefulla ämnen.Så, karoten, askorbinsyra, B-grupp vitaminer, mineraler av olika kategorier, liksom aminosyror ska särskiljas.
2. Du bör inte misstänka att på grund av de små övergripande egenskaperna hos denna svamp är det ingen fördel. Vad är värt att inkludera Omega-syror. De är nödvändiga för att människa system och organ kan fungera fullt ut.
3. Med förbrukningen av råvaror för mat stärks skyddsfunktionerna. En person tolereras bättre av virusattacker, resor och andra aspekter av en sådan plan. Detta möjliggörs genom att vitamin C ingår.
4. Svampar normaliserar matsmältningssystemet. De konsumeras i mat för att normalisera tillståndet i magen med gastrit och sår. Det rensar också råmaterial från slaggning och gifter, förhindrar förstoppning, förbättrar absorptionen av värdefulla ämnen.
5. De betraktade proverna är lågkalorita svampar. Trots denna karakteristiska egenskap eliminerar den helt perfekt känslan av hunger. Om du äter en sådan produkt riskerar du inte att äta. Endast säkra kolhydrater kommer att intas. De senare omvandlas inte till fett.
6. Den här unika sammansättningen gör att du kan rensa tarmarna från slaggning. Dessutom är alla metaboliska processer väsentligt accelererad. Dessutom tillåter svampen, när den systematiskt konsumeras, högkvalitativ rengöring av blodkärl från dåligt kolesterol och giftiga ämnen.
7. Som ett resultat riskerar du inte att bilda plack och blodproppar på blodkärlens väggar. Risken för att utveckla hjärtinfarkt, reumatism och ateroskleros är således signifikant reducerad. Dessutom har den unika sammansättningen av produkten antibakteriella och antimikrobiella effekter.

Kontra

1. Det är värt att notera det överraskande faktumet att de aktuella proverna praktiskt taget inte innehåller kontraindikationer.
2. Det enda som bör noteras är att det inte rekommenderas att inkludera svamp i kosten om du har problem med nedsatt gallesekretion och bukspottkörteln.
3. Glöm inte att maten inte bör konsumera övervuxna eller gamla exemplar. Annars kan du möta förgiftning. Ge inte produkten till små barn.

beredning

1. Gå igenom svampen med klassisk teknik. Bli av med skadade exemplar och lövverk. Tvätta råvarorna och låt suga i kallt vatten i en halvtimme. Sådana svampar kan saltas, stekas, syltas och torkas utan några problem.
2. Om du ska torka frukten, måste de noggrant väljas och granskas. Häng proverna i direkt solljus. Dessutom kan en liknande process upprepas hemma. Sprid svamparna på ett bakplåt.
3. För en vecka varje dag, torka dem från en halvtimme till en timme i ugnen. Temperaturen i ugnen får inte överstiga 70 grader. Tänk på att kamerans dörr alltid ska vara öppen. Luften måste strömma till svampen, eftersom de kommer att avge en stor mängd fukt.
4. Om du torkar svampar behöver du inte klippa dem i bitar. När proceduren är klar kan produkten omdras till mjöl genom köttkvarn. Svamppulver används för att göra läckra såser, gravies och mosade soppor.
5. Tänk på att under torkningen sjunker svampmassan, om produkten bearbetas av andra termiska medel kan den bli lila.De ifrågavarande exemplen är mycket välsmakande om du plockar dem.

Presenterade svampar har en unik smak och arom. En sådan produkt kan framställas på olika sätt. Dessutom är det en stor mängd användbara enzymer som en del av sådana prover. Om du systematiskt äter dessa svampar i måttlighet kan du förbättra din hälsa avsevärt. Glöm inte om eventuella kontraindikationer.

Video: getbarn (Suillus bovinus)