Musslor - fördelarna och skadorna för kvinnor och män

Musslor idag är bland de mest populära delikatesserna. Långt sedan de ätas för att fylla en organism med saknade element. Musslor är älskade av många för deras lågt kaloriinnehåll, lätt smältbarhet och original smak. De kan ersätta kött som är lämpligt för mottagande av alla kategorier av personer.

Sammansättning och näringsvärde av musslor

Musslan tillhör blötdjursfamiljen, och den levande musslan döljer sig i ett dubbelt skalskal. Människor konsumerar bara den ätbara delen (mantel och muskel i mollusk).

Intressant, musslor innehåller praktiskt taget inte kolhydrater och fetter. Kött är ett fast protein och aminosyror. Med tanke på dessa egenskaper äts musslor av människor som spelar sport och vill gå ner i vikt.

Kosttillskott negerar inte det faktum att musslor innehåller mycket mineralämnen, vitaminer, dietfibrer. Kompositionen koncentrerar magnesium, natrium, kalcium, jod, fosfor, järn.Musslor är inte berövade kobolt och bor, vilket krävs av mannen för korrekt funktion av alla organ och system.

Det finns många vitaminer i delikatessen, men retinol, askorbinsyra, tokoferol, B-grupp vitaminer (pyridoxin, tiamin, folic och pantotensyra, niacin, tiamin, riboflavin och andra) upptar en speciell plats.

Musslor innehåller mycket glykogen, som kontrollerar blodsockernivån. Detta djurstärkelse hjälper människor med diabetes att leva ett helt liv.

Dessutom har musslor omega 3 och 6 fleromättade fettsyror. De är nödvändiga för immunsystemet och blodbildningsförfaranden.

Musslor har fått sin popularitet på grund av låg kaloriinnehåll, som bara är 76 kcal. för en del av 100 gr. I smak liknar mollusker kanin kött och kyckling.

Användning av musslor

1. Värdefulla egenskaper manifesterar sig huvudsakligen i näring. Ingen förbjuder förbrukande delikatesser i vardagen. Efter två veckors systematisk mottagning, ser håret märkbart friskare, sköra naglar försvinner.
2. Musslor är en utmärkt källa till kalcium.Protein skyddar ben från bräcklighet, förhindrar artrit och lindrar befintlig ledsmärta. Naturligtvis är dessa egenskaper endast effektiva i kombination med läkemedel. Mollusk kött stöder effekten av den senare.
3. Kalium med magnesium är ansvarig för produktion av röda blodkroppar, ökar blodflödet, tar bort kolesterol i form av plack från blodkanalens hålighet. På grund av dessa egenskaper måste musslor ingå i kosten hos personer som riskerar att utveckla hjärtsjukdomar och ateroskleros.
4. På grund av inkommande antioxidanter rengörs och föryngras kroppen. Musslor avlägsnar massivt giftiga föreningar, radionuklider, salter. De kämpar också med gamla fecalmassor, förhindrar jäsning av mat i tarmarna.
5. Som en del av musslor ses ämnen som ofta injiceras i cancermedicin. Blötdjur hindrar utvecklingen av maligna tumörer, eftersom de blockerar flödet av blod och syre till cancerceller.
6. Musslorets goda egenskaper är kända som en afrodisiakum. Således ökar kompositionen styrkan, ökar sexuell lust, kontrollerar reproduktiv aktivitet.
7. Musslor är ansvariga för tänderna, naglarna, hårets styrka.De förbättrar hudförhållandena genom att bibehålla vattenbalansen. I allmänhet tonar mollusker upp kroppen, som de säger, på alla fronter. Apati, trötthet, irritabilitet försvinner.
8. Mässan är användbart för att veta att ätmusslor kommer att rädda dig från smärta under menstruationscykeln. Dessutom kommer delikatessen att höja hemoglobinet genom att fylla på det saknade järnet i blodet.
9. Skaldjur är kända för sin förmåga att öka alla metaboliska processer, varför de aktivt används för viktminskning. Vid intagning absorberas produkten snabbt och absorberas i matstrupen i väggarna.

Fördelarna med musslor för viktminskning

Musslor ingår i den dagliga näringen hos personer som är överviktiga, försöker gå ner i vikt eller bara hålla kroppen i gott skick. Idag finns det två huvuddieter baserade på blötdjur - "Monodiet" och "Medelhavet".

monodiet

1. Denna metod för viktminskning inbegriper att äta proteinmatar härrörande från djupet av havet. Protein diet ger dramatisk viktminskning, därför anses hård.
2. Tekniker en sådan plan kan inte hålla sig längre än 4 dagar, annars belastar du njurarna kraftigt.Det rekommenderas att sitta på en sådan diet för dem som redan har pumpat upp och vill bränna fett.
3. För att börja gå ner i vikt, gör en meny med 5 måltider. Räkna inte med kalorier, det här är valfritt. Kombinera musslor med andra havet cocktails. Stew, koka, ång mat, lägg till grönsaker.
4. Luta dig inte på för stora portioner. Ät bättre oftare, men för lite. Ät kefir, färskpressad juice eller frukt mellan måltiderna.

Medelhavsdieten

1. Tekniken är konstruerad för 1400 Kcal. per dag. Dieten ska bestå av 5 måltider, varav 2 är skaldjur (särskilt musslor).
2. Pasta av durumvete, grodd ris och vete, bokhete får förbrukas. Musslor måste också kombineras med färska grönsaker.
3. Sallader med kokta musslor är klädda med olivolja och äppelcidervinäger. Var noga med att äta mager ostar varje dag, drick och ät mjölk, ägg.
4. Med allt detta är det viktigt att eliminera rött kött från kosten helt. Det ersätts av fisk eller blötdjur. Musslor behöver inte äta dagligen, tillräckligt 3-4 gånger i veckan. Viktminskning fortsätter tills ett resultat uppnås.

Fördelarna och skadorna hos musslor under graviditeten

1. Musslor anses vara det starkaste allergenet, så om du har en allergisk reaktion, är skaldjur kontraindicerat. Det rekommenderas inte att äta musslor under laktationsperioden.
2. I avsaknad av kontraindikationer kommer musslor under graviditeten att ge kroppen enorma fördelar. Fisk och skaldjur har ett minimum kaloriinnehåll och en rekordprocent av viktiga spårämnen.
3. Unika enzymer stöder moderns hälsa på rätt nivå och hjälper fostret att växa ordentligt. Musslor är mycket lättare absorberade av kroppen jämfört med fläsk och lamm. Skaldjur är också mer näringsrik.
4. Regelbundna ätliga musslor mättar kroppen med mycket protein. Enzymet är nödvändigt för barnets fulla utveckling. Den kemiska sammansättningen av musslor överträffar ibland kött av djuret.
5. Fleromättade fettsyror hjälper graviditeten att fortsätta ordentligt. En kvinna kommer inte att möta problemet med matsmältningen när man äter musslor.
6. I det här fallet är det viktigt att inte övermåla skaldjur. I dess sammansättning finns en stor mängd kolesterol.Ämnet har ingen bättre effekt på kroppen.
7. Köp en kvalitetsprodukt, annars kan du bli förgiftad. Det är viktigt att laga musslor enbart i brand. Sålunda erhålles produkten säker för kroppen.

Fördelarna med musslor för idrottare

1. En hög nivå av protein är ovärderligt i kost av idrottare. Med svår fysisk ansträngning är kroppen mycket utarmad och behöver protein. Det kan fyllas på med en del skaldjur.
2. Lågkaloriblandningar, medan de är mycket näringsrika. Dessutom kan regelbunden ätning av produkten avsevärt minska utvecklingen av patologier i hjärt-kärlsystemet.
3. Eftersom det finns mycket proteiner i produkten måste musslor helt enkelt komma in i menyn för personer som är involverade i sport. Delikatesser kommer att stärka benen, kommer att påskynda tillväxten av muskelmassa, kommer att ge energi och styrka. Inkommande aminosyror hjälper dig att återhämta sig snabbare efter träning.

Fördelarna och skadan av musslor för barn

1. Musslor är starka allergener, så produkten rekommenderas inte för barn under 3 år. Efter denna ålder är det nödvändigt att rådgöra med en barnläkare. Då kan du gradvis ge fisk och skaldjur till barnet.
2. I avsaknad av allergier kommer produkten att vara extremt användbar för den yngre kroppen. Såsom beskrivits tidigare är musslor rika på kvalitet, lätt smältbart protein. Enzymet är nödvändigt för normal vävnadsutveckling.
3. Dessutom är molluskerna mättade med kalcium och fosfor, som också är oumbärliga för ett barn. I musslor är den nödvändiga mängd enzymer som stöder barnets kropp hela dagen.

Musslös skada

1. Det är förbjudet att konsumera köttet av blötdjur till personer som lider av dålig blodpropp. Sammansättningen tappar blodet.
2. På grund av det höga näringsvärdet av produkten är det i vissa fall kontraindicerat för konsumtion.
3. Detta beror på det faktum att musslor i naturen filtrerar havsvatten och passerar genom en stor mängd skadliga föreningar och föroreningar. Som ett resultat koncentreras kemiska föreningar i köttet av blötdjur.
4. För närvarande tvättas musslor som säljs i rinnande vatten. Således blir köttet helt säkert. Konsumera inte omedelbart nyfångad produkt. Köttet kan vara giftigt.

Utan tvekan kommer musslor att gynna kroppen, om du äter en kvalitetsprodukt.Samtidigt missbruka inte musslor. Var särskilt uppmärksam på valet av produkt. Bekanta dig med kontraindikationerna, laga maträtten klokt. Se till att du inte har en allergisk reaktion.

Video: Mussels fördelar och skador