Mokrukha gran - beskrivning av var svampens toxicitet växer

I skogarna i vårt land finns flera arter av en sådan svamp som mokruha tillhör den lamellära familjen. Trots att de släpar efter i deras popularitet från boletus och smör, förklarar procentandelen näringsämnen i deras komposition att deras näringsvärde är mycket högre än även i vita svampar.

Den vanligaste och önskvärda för svampplockare är en sådan art som granmoorhead, som många kallar sniglar på grund av det ökade sleminnehållet, som nästan helt täcker fruktkroppen.

Beskrivning av arten

Hatten är konvex, kanten är lindad runt benet. Med modningen av sluget, utträder hatten. I mitten finns ett litet tuberkul, direkt är lockets yta nedtryckt.Den utsöndrade slem vid efterföljande torkning öppnar ytan, vars huvudfärg är brunbrun. Med en lila nyans på kanterna. Kepsen på vuxna svampar är ofta dekorerad med små fläckar som täcker hela huden. Kapslens maximala diameter är 120 mm.

Massan av en slak är ganska mjuk, men samtidigt tät, har en uttalad svamparom och neutral smak. Färgen på köttet av unga svampar är vit, hos vuxna är den grå.

Spruce mokruhi lamellär vävnad är gles, förgrenad, vit i början av svamputvecklingen, med en slemt smärta. Platta vuxna sniglar har en mörk färg. Spore pulver - brun med en karakteristisk grön nyans.

Benet av en svampart som en slug har en tjocklek på ca 2-2,5 cm, den når en längd av 110 mm. Strukturen är ganska tät med en slemhaltig beläggning, helt jämn, färgen är vit, desto närmare är basen, yellower färgen.

Även om moorien har lite attraktivt utseende, är det ändå ganska ätlig svamp.

Distribution, speciellt fruiting

Våt skördäsong börjar i mitten av sommaren och varar fram till mitten av hösten, främst svampar växer i små grupper.

Liknande arter

En av fördelarna med denna typ av svamp, som mokruha gran, är att den praktiskt taget inte är någon farlig, giftig motsvarighet. Men en slug är mycket lik mock-spotted och lila. Dessutom har en slug något extern likhet med höstoljan på grund av den mörka locket som är täckt med en viss mängd slem. Skillnaden hos arten är att oljekanan under locket inte har en lamellär kropp.

Matlagningsfunktioner

En slug är en ganska god svamp, vars förberedelse omfattar en mängd olika sätt: betning, stewing, rostning och konservering. Stekt mokruha lägger till de flesta rätter ytterligare harmoniska anteckningar, så att deras smak blir mer intensiv och doftande.Innan matlagning ska mokruhu tvättas noggrant, rensas av fasta blad och gräs. En förutsättning för bearbetning av denna typ av svamp är också att ta bort huden från locket. Därefter tvättas svampen igen och kokas i 20 minuter. Efter värmebehandling förändras slakens fruktkropp lite, det blir mörkt, vilket är ganska normalt och påverkar inte på något sätt svampens smak.

Samlingsråd

Det finns några enkla regler och rekommendationer som du definitivt bör läsa innan du går på "jakten" för gran mokrukhoy.

1. Skärning av fruktkroppen måste göras med en svampkniv, detta ska ske noggrant för att inte skada myceliet.
2. Samlingen av denna typ av svamp bör utföras i en separat korg, eftersom sluggen kan färga fruktkroppen av andra arter i lila.
3. Äldre svampar missas bäst eftersom deras fruktkropp kan vara maskig.
4. Det är bäst att samla granmoor tidigt på morgonen, i vilket fall svampen inte kommer att ha tid att slösa bort all sin fukt, det vill säga den skördade svampskörden kommer att innehålla ett större antal fördelaktiga spårämnen.
5. Det perfekta villkoret för svamptillväxt är varmt regn. Samla inte sniglar i torrt väder.
6. Svampar behandlas bäst samma dag som de skördades. Vald efter inspektion och rengöring mokruha kan förvaras på en sval plats för senare lagring. Frosna sniglar kan lagras i ett år.

Medicinska tillämpningar

Särskilt användbart är användningen av mokruha för personer som lider av sådana sjukdomar som konstant huvudvärk, sjukdomar i nervsystemet, liksom kronisk trötthetssyndrom. En slugtinktur används ofta som ett effektivt antimikrobiellt medel, vilket orsakas av effektiv suppression av patogener och skadlig mikroflora i människokroppen, inklusive stafylokockspinnar.Mokruhu används också för att läka olika sår och att behandla ENT-sjukdomar.

Det är också viktigt att förstå att ett sådant folkläkemedel inte har passerat de relevanta kliniska studierna, det vill säga dess effekt på kroppen är inte vetenskapligt bekräftad.

Video: Mokruha gran (Gomphidius glutinosus)