Innehållet i artikeln
Denna typ av svamp som en rowuka, mer känd som matsutake, tillhör ryadovkovys familj. Översatt ord matsutake låter som gransvamp. Jag vill uppmärksamma det faktum att denna art tillhör gruppen av läckra svampar, som är särskilt värderade i öst (används för att förbereda asiatiska och nordamerikanska rätter). Detta beror på svampens fördelaktiga näringsegenskaper, liksom dess trevliga karaktäristiska furuaroma och utsökta smak.
Beskrivning och egenskaper av utseende
Svampens lock är ganska stor (det når 200 mm i diameter). Huvudfärgen på fruktkroppen är brun (mörk / ljus nyans). Ytan på locket är tätt prickad med stora vågar, på grund av vilket den senare syns visuellt silkeslen och glänsande. Direkt skala sig mörkbrun.Oftast i vuxna exemplar är kapsens yta knäckt, på grund av vilken man kan se köttet av fruktkroppen av vit färg.
Foten på skurven är ganska hög, når en längd av 200 mm, är liten i tjocklek - upp till 30 mm i diameter, expanderar närmare basen. Egenheten hos denna typ av svamp är att benet i raden ofta lutas, det vill säga sänkt lågt till jordens yta. På benet finns en ring av brunaktig nyans.
Den lamellära kroppen är ljus, plattorna har en liten inryckning. I mycket unga medlemmar av ryndovfamiljen är den regelbundna kroppen som regel dold av en karakteristisk skyddsfilm. Därefter omvandlas denna film till en ring på benet med en tjock frans.
spridning
Trots det stora antalet fruiting matsutake-svampar är det inte så lätt att hitta dem för efterföljande insamling, det beror på att denna art växer, mestadels gömmer sig under lövskräp.Den vanligaste denna art är i Asien, Kanada.
Det bör noteras att befolkningsstorleken på shodraden i Japan har minskat kraftigt under de senaste decennierna, vilket förklaras av minskningen av fördelningen av tallens nematod. Priset på vissa exemplar av denna typ av svamp i detta asiatiska land når flera tiotals dollar. Faktum är att denna svamp i asiatiska länder värderas liksom tryffel i Europa. Den främsta platsen för tillväxten roade skor i vårt land är de östra regionerna.
Var växer, funktioner
Huvudområdet av tillväxt - tallskogar, också ofta rodd och vid foten av ekarna. Oftast väljer denna matsutake för distributionen lundar, åldern av träd i vilka inte är mindre än 30-70 år. Ämnets särdrag är att roden växer runt träden och bildar sällsynta ringar av stora storlekar, som i själva verket kallas "häxor".
Som nämnts ovan är matsutake inte så lätt att hitta, eftersom dessa svampar döljer sig under lövkåpan. Marken för tillväxt av denna svamp väljer onödig.När jordens bördighet stiger på grund av de fallna bladen, blir en sådan miljö olämplig för denna typ av svamp. Följaktligen är detta anledningen till att roden är avskallad och aldrig fruktar på samma plats i skogen ofta mer än 8-10 år.
Denna typ av svampar av familjen ryadovkovyh som matsutake ganska picky - för sin tillväxt kräver vissa klimat och väderförhållanden. Den maximala dagtemperaturen får inte överstiga 25-26 grader, natt - inte mindre än 17-15 grader. Toppväxt ryadovki ses efter ökande nederbörd. Det vill säga toppen av frukten Matsutake är de första höstmånaderna.
användbarhet
Regelbunden konsumtion av matsutake-svampen bidrar till att normalisera blodtrycket. Många experter rekommenderar att det används för personer som lider av diabetes, på grund av de antidiabetiska antihypoxiska och lugnande effekterna på kroppen.
Förutom de helande egenskaperna har produkten även utmärkta kosmetiska egenskaper, matsutake-extraktet eliminerar problemet med hudpigmentering och förbättrar avsevärt huden i hela kroppen.
Att skicka