เนื้อหาของบทความ
กะหล่ำปลีเป็นพืชตระกูลกะหล่ำ วัฒนธรรมผักเป็นสำเนาของกะหล่ำปลีขาวเท่านั้นในขนาดที่ลดลง น้ำหนักของกะหล่ำบรัสเซลส์แตกต่างกันไปตั้งแต่ 10 ถึง 30 กรัมในแง่ของปริมาณผักไม่เกินค่าพารามิเตอร์ของวอลนัท เกี่ยวกับคุณสมบัติที่น่าสนใจเหล่านี้ทุกอย่างไม่ได้จบที่นั่นกะหล่ำปลียังมีจำนวนของคุณสมบัติในเชิงบวก
พันธุ์ของกะหล่ำบรัสเซลส์
ผักมีหลายชนิดความนิยมของชนิดขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูกและความชอบส่วนบุคคลของประชากร พันธุ์ดังต่อไปนี้อยู่ในความต้องการที่ดีในบริเวณกว้างใหญ่ไพศาลของประเทศของเรา:
- Dolmik ต้นบรัสเซลส์ต้นสุกที่ชาวดัตช์ได้รับการอบรมและปลูกฝังวาไรตี้เป็นรากที่กลมที่มีสีเขียวชอุ่มและมีขนาดปานกลาง ส่วนใหญ่มักจะ "Dolmik" บริโภคสดจะถูกแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวและยังตุ๋น
- นักมวย ความหลากหลายได้กลายเป็นที่นิยมเนื่องจากความต้านทานต่ออุณหภูมิที่รุนแรงและน้ำค้างแข็งครั้งแรก นักมวยที่คล้ายคลึงกับเกรดก่อนหน้าในฮอลแลนด์ รากมันกลมหนาแน่นปานกลางมีสีเขียวอุดมไปด้วย กะหล่ำปลีเหมาะสำหรับทำมันฝรั่งบด (บิด), แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว, stewing ใช้ในรูปแบบสด
- Curl กะหล่ำปลีปลายสุกโดยชาวเช็ก รากมีความหนาแน่นเฉลี่ยและน้ำหนักค่อนข้างเล็กสีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองสีเขียวจนถึงสีซีด "Curl" อยู่ในความต้องการเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความหลากหลายของตัวเองเป็นผลผลิตสูง กะหล่ำปลีสดหรือ pastured เหมาะสำหรับการรับ
- Hercules พันธุ์นี้ได้รับการเพาะปลูกและปลูกโดยชาวบ้านของเรา การสุกช้าเป็นอย่างยิ่งที่จะทนต่อความเย็นแรกความผันผวนของอุณหภูมิ รากมีรูปไข่เส้นผ่านศูนย์กลางแตกต่างกันระหว่าง 3-5 ซม. ความหนาแน่นต่ำกะหล่ำปลีที่หลากหลายเหมาะสำหรับการเก็บรักษาและใช้ที่บ้าน (การเคี่ยว ฯลฯ )
กะหล่ำปลีใช้
- จำเป็นต้องรวมกะหล่ำปลีในเมนูประจำวันเพื่อชดเชยการขาดสารอาหาร ผักข้นกรดโฟลิคซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของมารดาในครรภ์ในครรภ์และในครรภ์ภายในครรภ์
- กะหล่ำปลีสะสมและวิตามินบีอื่น ๆ พวกเขามีความรับผิดชอบสำหรับกิจกรรมของระบบประสาทส่วนกลางของมนุษย์ การใช้งานบ่อยๆช่วยเพิ่มสภาพแวดล้อมทางอารมณ์และลดความเป็นไปได้ที่จะเป็นโรคนอนไม่หลับ
- พืชที่ใช้ในบรัสเซลควบคุมกระบวนการทางเดินอาหารและมักใช้เพื่อต่อสู้กับอาการท้องผูก แคลอรี่ต่ำช่วยให้คุณกินกะหล่ำปลีสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและในเวลาเดียวกันค่อยๆลดน้ำหนัก
- กรดอะมิโนที่เข้ามาร่วมกับ saccharides ธรรมชาติช่วยล้างช่องเลือดจากคอเลสเตอรอลและป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจจากความล้มเหลว แร่เสริมหลอดเลือดและหลอดเลือดเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
- กะหล่ำปลีมีสารแร่ที่เพิ่มคุณสมบัติในเชิงบวกเมื่อรวมกับน้ำมันมะกอกและผัก
- วัฒนธรรมประกอบด้วย zeaxanthin และ lutein สารเหล่านี้จำเป็นต้องรักษาสุขภาพดวงตา แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีในการบริโภคคนที่มีวิสัยทัศน์ต่ำ สารพิเศษช่วยป้องกันเส้นใยเสื่อมและป้องกันโรคต้อหิน
- วิตามินเคเข้มข้นในกะหล่ำปลีในปริมาณมาก จำเป็นสำหรับการกระตุ้นเซลล์ประสาทของสมองเพิ่มความตื่นตัวทางจิตใจเพิ่มความจำและความเข้มข้น ร่วมกับกลุ่มวิตามินบีช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจและระบบประสาทส่วนกลาง
- เบต้าแคโรทีนรวมกับสารต้านอนุมูลอิสระ immunostimulants เส้นใยอาหารทำความสะอาดร่างกายในที่ซับซ้อน กะหล่ำปลีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันการริ้วรอยก่อนวัยของเนื้อเยื่อการผลิตสารพิษและการป้องกันมะเร็ง
- วัฒนธรรมพืชมีประโยชน์ต่อผู้สูงอายุ กะหล่ำปลีช่วยเสริมสร้างกระดูกและลดโอกาสในการเกิดกระดูกหักและหล่อลื่นข้อต่อเพื่อป้องกันภาวะสมองเสื่อมในวัยสูงอายุ นอกจากนี้ผักมีผลดีต่อหัวใจลดความเสี่ยงของการสำแดงของข้อบกพร่องให้น้อยที่สุด
- ไม่ได้โดยไม่มีค่าของกะหล่ำปลีสำหรับเด็ก ส่วนประกอบประกอบด้วยวิตามินและสารอื่น ๆ ที่ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและสร้างระบบประสาทส่วนกลางของเด็ก
- กะหล่ำบรัสเซลส์สามารถเรียกได้ว่าเป็นผักชาย วัฒนธรรมพืชเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้กะหล่ำปลีเพิ่มความสามารถในการตั้งครรภ์เพิ่มการเผาผลาญของตัวอสุจิ
- แพทย์ที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีที่ได้รับความร้อนกับผู้ที่เพิ่งเข้ารับการผ่าตัดหรือป่วยหนัก ผักมีคุณสมบัติ regenerating ดังนั้นการกู้คืนจะมาเร็วขึ้น
ประโยชน์ของกะหล่ำบรัสเซลส์สำหรับผู้หญิง
- คุณภาพที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดข้างต้นสามารถนำไปใช้ได้อย่างปลอดภัยต่อสุขภาพของประชากรหญิงครึ่งหนึ่ง แต่มีคุณลักษณะเพิ่มเติม ดังนั้นวัฒนธรรมจึงช่วยเพิ่มสภาพผิวผมและเล็บ
- กะหล่ำปลีจะแสดงให้เห็นว่ามีการบริโภคโดยเด็กผู้หญิงที่ถือครองทารกหรือนมแม่ ในกรณีแรกทารกในครรภ์จะเกิดขึ้นตามระยะเวลาในการให้นมลูกที่สองและปริมาณไขมันในนมเพิ่มขึ้น
- Indol-3-carbinol ซึ่งมีอยู่ในส่วนประกอบของผักเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันมะเร็งเต้านมและการรักษาโรคที่มีอยู่สารประกอบที่ซับซ้อนนี้จะบล็อกการไหลเวียนของเลือดไปสู่เนื้องอกทำให้เกิดการทำลายของมัน
- คุณสมบัติที่มีประโยชน์ใช้กับผู้ที่เพิ่งวางแผนที่จะตั้งครรภ์เด็ก กรดโฟลิคมีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์และเพิ่มโอกาสในการสืบพันธุ์ของเด็ก
กะหล่ำปลีเพื่อลดน้ำหนัก
- แคลอรี่กะหล่ำปลีมีขนาดเล็กมาก ต่อบริการหนัก 100 กรัม เหลือเพียง 42 กิโลแคลอรี่เท่านั้น ค่าสุดท้ายขึ้นอยู่กับเกรดบางครั้งปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 50 กิโลแคลอรี
- แม้จะมีตัวบ่งชี้เหล่านี้ค่าทางโภชนาการของผักสูง การรับประทานอาหารสองมื้อต่อวันจะช่วยลดอาการหิวโหยและเพิ่มการเผาผลาญอาหาร
- กะหล่ำปลีดีไปกับ stews และผักอื่น ๆ ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถปรับสมดุลอาหารที่เหมาะสมได้
- เพื่อให้มีผลต่อการสูญเสียน้ำหนักสมดุลอาหาร หลีกเลี่ยงอาหารจานด่วนและอาหารที่เป็นอันตรายอื่น ๆ รับนิสัยในการทำแบบฝึกหัดหรือเริ่มออกกำลังกาย
กะหล่ำปลีบรัสเซลส์สำหรับมะเร็ง
- การศึกษาได้ดำเนินการกับการมีส่วนร่วมของวัฒนธรรมนี้ในระหว่างที่พวกเขาพิสูจน์คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีสำหรับผู้ป่วยที่มีเนื้องอกวิทยา
- สารสกัดจากพืชคือ isothiocyanates และ indole-3-carbinol สารเหล่านี้ช่วยป้องกันโรคมะเร็งปอด, ต่อมน้ำนม, รังไข่, ลำไส้ใหญ่
- ผลของกะหล่ำปลีในร่างกายเป็นที่น่าประทับใจ สารพิเศษช่วยป้องกันการไหลเวียนของโลหิตและการสร้างเส้นเลือดฝอยใหม่ในบริเวณที่เป็นเนื้องอก เนื้องอกเริ่มละลายได้มีการกู้คืนบางส่วนหรือสมบูรณ์
- ไอโซไซยาเนตปล่อยอวัยวะภายในออกจากสารกัมมันตรูไนไตรด์กำจัดสารพิษและเกลือของโลหะหนัก ทั้งหมดนี้นำไปสู่การปรับปรุงกิจกรรมหัวใจ
อันตรายกะหล่ำบรัสเซลส์
- หากคุณกินกะหล่ำปลีผักในรูปแบบตุ๋นกล้ามเนื้อของระบบทางเดินอาหารเริ่มผ่อนคลาย นี้สามารถนำไปสู่อิจฉาริษยา, ท้องอืด
- ในบางกรณีมีปฏิกิริยาแพ้นี้เป็นมูลค่าจดจำ
- หากคุณมีโรคเรื้อรังในกระเพาะอาหารหรือลำไส้ก่อนที่คุณจะพบกับผักเป็นครั้งแรกโปรดไปที่ gastroenterologist
- ในวัฒนธรรมผักมีการสะสมของ neutrogens สูงซึ่งไม่ได้เป็นวิธีที่ดีที่สุดจะส่งผลต่อกิจกรรมของต่อมไทรอยด์ ดังนั้นเมื่อความเจ็บป่วยของระบบต่อมไร้ท่อระวัง
- Indoles ยับยั้งการดูดซึมไอโอดีนทั้งหมดกำจัดการบริโภคกะหล่ำปลีหากขาดธาตุนี้
กะหล่ำปลีที่ดีสำหรับร่างกายมนุษย์ถ้าใช้อย่างถูกต้อง สังเกตมาตรการให้พิจารณาข้อห้ามให้แน่ใจว่าไม่มีโรคเรื้อรัง หั่นผักหรือกินมันในรูปแบบสดผสมผสานกับเนื้อสัตว์เขียวและถั่ว กะหล่ำปลีชนิดนี้มักใช้ในการกำจัดปอนด์พิเศษ
วิดีโอ: วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีบรัสเซลส์
เพื่อส่ง