แป้งนก - เชอร์รี่ - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

แป้งนกเชอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลเบอร์รี่ของต้นเชอร์รี่นก แฟน ๆ ของการอบครั้งแรกจะชื่นชมอาหารที่ปรุงจากแป้งนี้ ควรสังเกตว่าในบริเวณที่กว้างใหญ่ของประเทศแป้งนี้มีน้อยมาก อย่างไรก็ตามแม้จะมีข้อเท็จจริงนี้หลายคนได้รับการจัดการเพื่อขอบคุณรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้

องค์ประกอบและวิธีการผลิต

วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตแป้งนกเชอร์รี่ค่อนข้างห่างจากวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตแป้งจากข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับทุกคน สำหรับการผลิตแป้งนกเชอร์รี่ผลไม้แห้งของไม้เชอรี่เชอร์รี่ใช้เป็นเวลาหลายปีที่ยังไม่ได้รับการพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในด้านการทำอาหาร

อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าผู้ที่เคยลิ้มลองขนมอบที่ทำจากแป้งเชอรี่โปรดทราบว่าเชอร์รี่นกเป็นส่วนผสมที่ผิดปกติอร่อยและน่างงสำหรับอาหารหลายชนิด มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตเห็นความจริงที่ว่าในตลาดภายในประเทศเพื่อหาแป้งดังกล่าวจะเป็นปัญหามากเพราะมันไม่ได้เป็นจำนวนมากที่ผลิต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตขึ้นโดยกระบวนการผลิตย่อย ๆ โดยส่วนใหญ่เป็นคำสั่งซื้อของแต่ละ บริษัท และ บริษัท ขนาดเล็ก

คำเตือน! ทำแป้งเชอร์รี่ได้ด้วยตัวคุณเอง การทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องเก็บผลไม้เชอร์รี่และแห้งของพวกเขา แล้วเชอร์รี่นกต้องบดละเอียดด้วยเครื่องบดกาแฟ ในขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตแป้งจากนกเชอร์รี่ต้องผ่านการคว่ำเพื่อขจัดเปลือกผลไม้เชอร์รี่จากส่วนประกอบของมัน

แป้ง Bird-cherry เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการจัดทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ นอกจากนี้ยังทำจากขนมที่หลากหลายของหวานและวุ้น นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติในระหว่างการผลิตไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด

เป็นมูลค่า noting ว่าองค์ประกอบของแป้งนกเชอร์รี่เป็นเอกลักษณ์ แต่ในเวลาเดียวกันในแง่ของส่วนประกอบของมันจะคล้ายกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลี อย่างไรก็ตามแป้งที่ทำจากเชอร์รี่นกมีกรดต่างๆของแหล่งกำเนิดอินทรีย์เป็นจำนวนมาก ตัวอย่างเช่นมีกรดซิตริกแอสคอร์บิกและมาลิก

แป้งนกเชอร์รี่มีปริมาณวิตามินอีไม่มากนักเช่นเดียวกับวิตามินดังกล่าวของกลุ่มบีเป็น B1 และ B2 อย่างไรก็ตามมีองค์ประกอบของไมโครและแมโครมากมายเช่นโคบอลต์ทองแดงแมกนีเซียม องค์ประกอบของแป้งที่ทำจากเชอร์รี่นกมีเส้นใยจำนวนมากประมาณ 5 กรัมเส้นใยต่อ 100 กรัมของแป้ง ข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์นี้คือมันไม่ได้เป็นความร้อนสูง (มีเพียง 120 แคล) ต่อ 0.1 กก. ของแป้ง

สิ่งที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำได้

ในลักษณะแป้งที่ทำจากเชอร์รี่นกคล้ายกับผงโกโก้ ตามรสนิยมของมันมีรสหวานน่ารื่นรมย์ เนื่องจากรสชาติดังกล่าวแป้งนี้ได้รับการชื่นชมอย่างมากจากพ่อครัวจำนวนมาก

อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่านอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมผลิตภัณฑ์นี้มีรายการคุณสมบัติทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

1. อาหารที่เตรียมจากแป้งนี้มีส่วนช่วยในการปรับปรุงร่างกายให้คงสภาพการเผาผลาญอาหาร นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าแป้งที่ทำจากเชอร์รี่เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและรักษาความบางเฉียบของร่างกาย
2. ผลไม้เชอร์รี่นกเป็นที่รู้จักกันเป็นหลักสำหรับผลการลดอาการปวดของตนในร่างกาย พวกเขายังเป็นตัวแทนต้านการอักเสบที่ยอดเยี่ยม อาหารที่ทำจากแป้งผลไม้เชอร์รี่เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคหวัด
3. นอกจากนี้การรับประทานแป้งนี้ระบบภูมิคุ้มกันและความสามารถในการงอกใหม่ของร่างกายจะเพิ่มมากขึ้น
4. ช่วยรักษาความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและช่วยในการกำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากระบบทางเดินอาหาร
5. เนื่องจากส่วนผสมของแป้งนกเชอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากเช่นเดียวกับสารเช่น flavonoid และ anthocyanin จึงสามารถใช้เป็นตัวช่วยป้องกันการเกิดปฏิกิริยาแพ้ต่างๆในร่างกายได้ผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันดีสำหรับความสามารถในการลดการระคายเคืองและทุกชนิดของการอักเสบที่ปรากฏในร่างกายเนื่องจากการสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ใด ๆ

อย่างไรก็ตามแม้จะมีคุณสมบัติที่ดีของแป้งเชอร์รี่ก็ตาม แต่ก็ควรสังเกตด้วยว่าผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามในการใช้งาน ประการแรกไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมหลักในการทำอาหารสำหรับสตรีตั้งครรภ์เช่นเดียวกับสตรีที่ให้นมบุตร ละเว้นจากการใช้แป้งนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับผู้ที่มีการแพ้ตัวบุคคลต่อสารที่มีอยู่ในเชอร์รี่นก

สูตรสำหรับแพนเค้กอาหารจากแป้งเชอร์รี่

แป้งนกเชอร์รี่เป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับการทำแพนเค้กอาหาร เพื่อทำแพนเค้กดังกล่าวคุณต้องใช้แป้งที่ทำจากข้าวสาลีและเชอร์รี่นกและผสมในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 แป้งสามารถจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำธรรมดาหรือนม ในปริมาณ 0.3 ลิตรของเหลวคุณต้องใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลตาลโซดา 2 ไข่ไก่ 1 ช้อนชา เกลือส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เพื่อที่จะปรับปรุงรสชาติของแพนเค้กคุณยังสามารถใช้น้ำอัดลมที่มีโซดาในการเตรียมแป้ง เนื้อหาแคลอรี่ของแพนเค้กนั้นมีเพียง 200 แคล

วิดีโอ: แป้งจากนก