หลักคำแนะนำที่เป็นประโยชน์หนังสือรวบรวมเรื่องเห็ดชนิด

Dubovik Kele - คำอธิบายของความเป็นพิษของเชื้อราที่เติบโตขึ้น

เนื้อหาของบทความ

1 การปรากฏ
2 ที่เติบโตขึ้น
3 ฝาแฝดที่กินไม่ได้
4 ใช้ในการปรุงอาหาร
5 การประยุกต์ใช้ทางการแพทย์
6 ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย
7 เห็ดที่เกี่ยวข้องคืออะไร?

เห็ด Dubovik Kele เป็นของครอบครัว Boletov พวกเขากินได้

การปรากฏ

รูปร่างของฝาครอบจะนูนออกโดยไม่มี tubercles เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-14 ซม. อาจมีขนาดแตกต่างกันสีมีสีน้ำตาลบางครั้งก็มีสีเหลือง พื้นผิวเรียบ แต่หลังจากฝนตกหรือในสภาพอากาศที่เปียกชื้นลื่นและเรียบ

ขามีความแน่นและหนาแน่น ที่ด้านล่างมันค่อนข้างบวม ความสูงแตกต่างกันไปจาก 6 ถึง 11 ซม. โดยปกติขามีสีเหลืองบนพื้นผิวมีเกล็ดสีแดงเล็ก ๆ เส้นใยสีขาวสามารถมองเห็นได้ที่ฐาน เมื่อกดเท้าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อย

เนื้อของตัวแทนของสายพันธุ์นี้มีความหนาแน่นสีเหลือง เมื่อแตกมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอย่างรวดเร็ว ในเยื่อกระดาษนี้แมลงตัวอ่อนจะไม่ค่อยเข้า มีกลิ่นจาง ๆ และรสเปรี้ยวเล็กน้อย

speckled dubovik - คำอธิบายที่ความเป็นพิษของเห็ดเติบโตขึ้น

ที่เติบโตขึ้น

ชนิดนี้เจริญเติบโตเป็นหลักในป่าผลัดใบเช่นเดียวกับในสวนไม้โอ๊ค บางครั้งก็สามารถเห็นได้ในต้นสน สำหรับพวกเขาสิ่งสำคัญคือมีแสงมาก ดังนั้นจึงมักพบในทุ่งหญ้า พวกเขาชอบดินที่เป็นกรดเติบโตได้ดีแม้ในที่แห้งแล้งมากที่สุด คุณสามารถหา dubovik ในหญ้าใบไม้หรือท่ามกลางตะไคร่น้ำ ระยะเวลาการออกผลเป็นระยะเวลาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในเดือนตุลาคมเท่านั้น หลายชิ้นเติบโตร่วมกันมักจะไม่ไกลจาก chanterelles เช่นเดียวกับเห็ดสีขาวและ syroezhek

ฝาแฝดที่กินไม่ได้

ในลักษณะที่ปรากฏ dubovik คล้ายกับเห็ดซาตาน เพื่อสร้างความสับสนให้กับพวกเขาเป็นเรื่องที่อันตรายมากเพราะซาตานเป็นพิษมาก ลักษณะเด่นของต้นโอ๊กของ Kele คือเนื้อของมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อได้รับความเสียหาย นอกจากนี้ยังมีรูขุมสีแดงและจุดสีแดงสามารถมองเห็นได้ที่ขา

เห็ดซาตานสามารถโดดเด่นด้วยกลิ่นแรงที่เด่นชัด หมวกของเขาเป็นสีเขียวที่มีโทนสีเทา ถ้าเยื่อกระดาษเสียหายก็ยังได้รับสีฟ้า แต่เร็ว ๆ นี้อีกครั้งส่งกลับสีเดิมเห็ดซาตานมีลำต้นที่เป็นกระเปาะซึ่งมักจะหนากว่าของ dubovik มีรูปแบบตาข่าย

ใช้ในการปรุงอาหาร

เห็ดนี้สามารถรับประทานได้ แต่เฉพาะในรูปที่ปรุงสุกเท่านั้น ต้องผ่านกรรมวิธีความร้อน เฉพาะหลังจากนี้สารระคายเคืองอวัยวะของระบบทางเดินอาหารจะออกจากมัน

เห็ดเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร พวกเขามีเนื้อเยื่อมีกลิ่นหอม พวกเขามักจะเค็ม, ดอง, เพิ่มซอส, ซุป หากต้องการเก็บรักษาไว้นานขึ้นจะแห้งหรือแช่แข็ง แต่ก่อนที่คุณจะใส่ตู้แช่คุณต้องต้ม พวกเขาเกือบจะไม่ต้มรักษาสารที่มีประโยชน์

เห็ดซาตาน - คำอธิบายของความเป็นพิษของเชื้อราที่เติบโตขึ้น

การประยุกต์ใช้ทางการแพทย์

ประโยชน์คือเห็ดนี้ช่วยในการปรับปรุงภูมิคุ้มกันเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขามี beta-glucans การใช้เชื้อราช่วยป้องกันการเกิดเนื้องอก พวกเขาช่วยให้มีภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

กรดอะมิโนช่วยเพิ่มหน่วยความจำและป้องกันภาวะหลอดเลือด เห็ดเหล่านี้ทำเป็นแร่และวิธีอื่น ๆ

ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย

เนื่องจากเห็ดมีสารไคตินซึ่งเด็ก ๆ ไม่สามารถย่อยได้ดีกว่าจะเริ่มกินได้ภายใน 12 ปีเท่านั้น

ก่อนใช้งานควรแช่ dubovik โดยการระบายน้ำหลายครั้ง หากไม่ทำเช่นนี้สารที่มีอยู่ในเห็ดเหล่านี้จะมีผลเสียต่อการย่อยอาหาร

เห็ดที่เกี่ยวข้องคืออะไร?

fechtner borovik สำหรับ dubovik ของ Kele ถือว่าเกี่ยวข้องกัน เห็ดนี้กินได้ หมวกของเขามีรูปร่างเป็นครึ่งหนึ่งของลูก แต่ด้วยอายุมันจะไม่นูนเลย มันเป็นสีขาวที่มีสีเงิน พื้นผิวเรียบ แต่ในที่มีความชื้นสูงจะกลายเป็นเมือก ลำต้นของทวารหนักนี้เป็นของแข็งมีรูปร่างเหมือนหัวและมีสีเหลือง ตาข่ายสีแดงสามารถมองเห็นได้ใกล้กับฐาน เนื้อมีความยืดหยุ่นฝาสีขาวและขามีสีแดงเล็กน้อย มันไม่มีรสเมื่อทำลายมันกลายเป็นสีฟ้า เติบโตขึ้นบนพื้นดินที่มีเนื้อปูน ชอบป่ากว้าง เติบโตขึ้นในคอเคซัสพวกเขาอยู่ในตะวันออกไกล คุณสามารถเก็บฤดูร้อนทั้งหมด

ตับอ่อนของเบอร์โรลยังเป็นญาติที่ใช้งานได้ของ dubovikหมวกของเขาใหญ่และอ้วน ตอนแรกมันกลมแล้วมันก็แบน อาจเป็นสีขาวหรือสีเทา บางครั้งก็มีกรณีที่มีหมวกสีน้ำตาล ขามีสีขาวและเนื้อค่อนข้างหนาแน่น มีรสชาติค่อนข้างเด่นชัดและมีรสหวาน คุณสามารถดูตัวแทนของสายพันธุ์นี้ในป่า เติบโตขึ้นในอเมริกาเหนือ มักเติบโตในกลุ่มใหญ่ ในยุโรปไม่เติบโต

เห็ดโปแลนด์ - คำอธิบายชนิดความเป็นพิษของเชื้อรา