Mottled Dubovik - คำอธิบายของความเป็นพิษของเชื้อราที่เติบโตขึ้น

Mottled Dubovik (Boletus erythropus) เป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Boletov ถือว่าเป็นอาหารตามเงื่อนไข มีชื่ออื่น ๆ :

• ลูกกลอนที่มีมา แต่กำเนิด
• รอยช้ำ;
• boletus subdubic;
• ไทรอยด์มีดโกน
• โอ๊กเม็ด;
• poddubnik

ลักษณะ

ฝาครอบของเชื้อรานี้เป็นสีเคลือบชวนให้นึกถึงกำมะหยี่อาจมีเมือก ขนาดของมันมีตั้งแต่ 5 ถึง 20 เซนติเมตร รูปร่างมันคล้ายกับหมอนหรือทรงกลมทรงกลมมากขึ้น หมวกสีน้ำตาลเข้มสีน้ำตาลดำสีน้ำตาลเข้มบางครั้งอาจมีสีมะกอกหรือสีแดง ในฐานะที่เป็นเชื้อราเติบโตเก่ามันจะกลายเป็นเปลือยกาย เมื่อกดหรือทำลายพื้นผิวของสถานที่แห่งนี้จะมืดลงจะเกิดเป็นสีน้ำเงิน

ภายในเป็นเห็ดสีเหลือง เมื่อตัวเลือกเห็ดตัดมันตัดเกือบจะทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีฟ้าหรือสีเขียวลำต้นมีรูปทรงกระบอกหรือกระบอกสูบอาจข้นขึ้นที่ด้านล่างด้วยการเจริญเติบโตของ dubovik ด้านในของขามีสีน้ำตาลหรือสีแดงไม่มีรสและกลิ่น ด้านนอกเป็นเกล็ดสีแดงและมีรอยแตก สีแดงเหลืองไม่มีตาข่าย ขนาดความสูงตั้งแต่ห้าถึงสิบห้าเซนติเมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง - ไม่เกินสี่เซนติเมตร

หากมองใต้ฝาปิดคุณจะเห็นซุ้มสีเหลืองเหลืองหรือเหลือง นอกจากนี้ยังมีรูขุมขนกลมเล็ก ๆ ที่มีสีเหลืองเนื่องจากเชื้อราจะโตขึ้นเป็นสีแดงหรือสีส้ม มืดลงเมื่อได้รับบาดเจ็บ สปอร์มีสีน้ำตาล - มะกอกฟอร์มของพวกเขาเป็นแกนหมุนรูปเรียบเพื่อสัมผัส

สถานที่ที่ต้นโอ๊กโตขึ้น

เขาชอบที่จะอยู่ภายใต้ต้นไม้เช่นต้นบีชต้นคริสต์มาสโอ๊กต้นสน รากของมันก่อให้เกิด symbiosis กับเหง้าของต้นไม้ นอกจากนี้ยังเติบโตในดินที่แออัดพร้อมกับมอส ทางเลือกของสถานที่เจริญเติบโตได้รับอิทธิพลจากความรักของเขาสำหรับดินเปรี้ยว เห็ดใหม่ปรากฏตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคม

มันเป็นไปได้ไหมที่มีรอยเปื้อน dubovik

เห็ดเหล่านี้กินได้ตามเงื่อนไข ที่จะกินพวกเขาคุณจะต้องปรุงประมาณ 15 นาทีแล้วเทออกน้ำที่พวกเขาจะต้ม หลังจากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารต่างๆจาก dubovikov ใช้สำหรับเครื่องปรุงหรือซอส หลังจากปรุงอาหารเกือบจะไม่ได้ลดขนาดลง เห็ดเหล่านี้มีจำนวนมากเยื่อกระดาษหอม อาหารอร่อยมากจะได้รับเมื่อทอดคุณสมบัติสุขภาพไม่สูญหายและพวกเขาเล็ดลอดออกมากลิ่นหอม นอกจากนี้ duboviki สามารถจัดทำในรูปแบบใดก็ได้: ดองแห้งเค็ม เห็ดสำหรับทุกรสนิยม

เห็ดที่คล้ายกัน

เห็ดเหล่านี้เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ มีพี่น้องมากมายเช่นกัน จำเป็นต้องรู้และสามารถแยกความแตกต่างได้ ซึ่งรวมถึง:

1. ไอกอกสีเหลืองมักเติบโตขึ้นในยุโรปตะวันตก มันแตกต่างจากสีน้ำตาลเหลืองช้ำ
2. Dubovik Kele - ไม่ค่อยเกิดขึ้น ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ สีหมวกที่แตกต่างกัน: มีสีอ่อนและสีน้ำตาลเหลือง
3. มะกอกน้ำตาล dubovik แตกต่างกับตาข่ายด่างบนขา
4. เห็ดซาตาน - เป็นสัตว์ที่เป็นพิษ ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะไม่สับสนกับเห็ดแตกต่างจากกลิ่นไม่พึงประสงค์ dubovik นอกจากนี้เมื่อตัดมันไม่ได้เปลี่ยนเป็นสีฟ้าทันทีในตอนแรกมันจะเปลี่ยนเป็นสีแดง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ dubovik ลายจุด

Dubovik มีสารอาหาร:

1. ธาตุทองแดงสังกะสีแมงกานีสเหล็ก ทองแดงส่งเสริมการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการเผาผลาญของร่างกายและการสังเคราะห์ฮอร์โมนต่อมใต้สมอง สังกะสีช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เพิ่มการดูดซึมสารอาหารต่างๆช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเนื่องจากการสะสมในตับอ่อน เหล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของฮีโมโกลบินซึ่งถือออกซิเจนในร่างกาย ในส่วนเล็ก ๆ ของเห็ดวางปริมาณรายวันของธาตุ
2. กรดอะมิโนช่วยเพิ่มความจำความสามารถทางจิตนำไปสู่การประสานงานการเคลื่อนไหวตามปกติ
3. Beta glucans มีประโยชน์สำหรับภูมิคุ้มกันและมีผลเสียต่อเซลล์มะเร็ง

นอกจากนี้เชื้อราเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือด

ใช้ dubovik ลายจุด!

ต้องจำไว้ว่าเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขและใช้อย่างระมัดระวัง เด็กอายุต่ำกว่าสิบสองปีไม่สามารถกินเห็ดได้ความจริงก็คือพวกเขาเป็นอาหารเฉพาะและ "หนัก" พวกเขามีไคตินมีโครงสร้างเฉลี่ยระหว่างพืชและสัตว์ มันเป็นประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ แต่ในทางเดินอาหารของเด็กจะไม่ถูกดูดซึม

วิดีโอ: speckled dubovik (Boletus erythropus)