หญิงตั้งครรภ์มีชีสสีฟ้าหรือไม่?

อาหารของหญิงตั้งครรภ์แตกต่างจากอาหารตามปกติที่มีองค์ประกอบอิ่มตัวมากขึ้น สำหรับเมนูของเธอเองผู้หญิงคนหนึ่งเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีเป็นพิเศษมีเนื้อหาแร่ธาตุสูงและวิตามินทุกชนิด ในแง่นี้ชีสดูน่าสนใจมาก ผลิตภัณฑ์กรดแลคติคนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ก็มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

ชีสของพันธุ์ขุนนางมีสารสำคัญเช่นเมลานิน ส่วนประกอบนี้ช่วยปกป้องผิว ช่วงของผลิตภัณฑ์ชีสซึ่งนำเสนอบนชั้นวางของร้านค้าที่ทันสมัยจะสร้างความประทับใจให้กับผู้ซื้อรายใด ดังนั้นแม่ที่ตั้งครรภ์สามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่คุ้มค่าได้อย่างอิสระในโต๊ะของเธอ แต่คำถามนี้เกิดขึ้นจากชีสชนิดใดที่ผู้หญิงสามารถเพิ่มเข้าไปในเมนูได้ หลังจากที่ทุกพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเองประเด็นนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะสำหรับผู้หญิงที่เป็นแฟนของชีสสีฟ้า เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์พิเศษนี้และจะมีการกล่าวถึง

คุณลักษณะการผลิต

เทคโนโลยีการผลิตชีสเกี่ยวข้องกับการใช้แบคทีเรียชนิดพิเศษที่กระตุ้นกระบวนการหมักในนม นอกจากนี้ในระหว่างการผลิตชีสบางชนิดมีการพาสเจอร์ไรส์ในขณะที่บางชนิดไม่อยู่ภายใต้การประมวลผลดังกล่าว ขณะนี้ควรพิจารณาเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้อุตสาหกรรมผลิตชีสประเภทต่างๆ: แข็งและอ่อนละลายและเต้าหู้ ชื่อผลิตภัณฑ์แต่ละตัวมีคุณลักษณะด้านคุณภาพของตนเอง เมื่อซื้อโปรดตรวจสอบข้อมูลในบรรจุภัณฑ์ ตามกฎแล้วผู้ผลิตมักระบุข้อมูลต่อไปนี้: ไขมันแคลอรี่การปรากฏตัวของสารกันบูดและสารเติมแต่งอื่น ๆ สำหรับอาหารของหญิงตั้งครรภ์ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือชีสอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ตอนนี้เรามาดูคุณค่าทางโภชนาการและคุณภาพที่ดีของเนยแข็ง มีจำนวนมากของพวกเขาดังนั้นเราจะแสดงรายการข้อดีหลักของผลิตภัณฑ์:

1. ชีสทั้งหมดมีแคลเซียมสูงจุลินทรีย์นี้มีหน้าที่ในการก่อตัวโครงกระดูกของทารกและสำหรับแม่จะช่วยรักษาสุขภาพฟันและหลีกเลี่ยงปัญหาร้ายแรงเช่นโรคกระดูกพรุน
2. Retinol หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าวิตามินเอเป็นองค์ประกอบสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาตัวอ่อนในครรภ์
3. วิตามินอีหรือที่เรียกว่า tocopherol ช่วยป้องกันการแท้งบุตร
4. กรดอะมิโน tryptophan ซึ่งมีอยู่ในชีสที่มีคุณภาพสูงช่วยกระตุ้นการผลิต serotonin ซึ่งเป็นตัวกำหนดสภาพภูมิหลังทางอารมณ์ ในวงการวิทยาศาสตร์องค์ประกอบนี้เรียกว่า "ฮอร์โมนแห่งความสุข" เนื่องจากช่วยในการรับมือกับภาวะซึมเศร้าและช่วยเพิ่มอารมณ์
5. เหล็กยังมีส่วนร่วมในกระบวนการที่สำคัญหลายอย่างในร่างกายมนุษย์ เขาจะช่วยแม่ในอนาคตให้รับมือกับโรคโลหิตจาง
6. สำหรับการพัฒนาความสามัคคีของทารกในครรภ์เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งวิตามิน "D" การขาดสารในร่างกายของมารดาคือจากที่นี่ทารกในครรภ์ใช้กำลังเพื่อการพัฒนาส่งผลเสียต่อสถานะของเนื้อเยื่อกระดูก ขาดวิตามินนี้เป็นสาเหตุหลักของการพัฒนาโรคกระดูกอ่อนในเด็กเล็ก

ได้อย่างรวดเร็วก่อนที่มันอาจดูเหมือนว่าชีสอย่างมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์แต่ในความเป็นจริงสถานการณ์ไม่ชัดเจนทั้งหมดเนื่องจากชีสบางประเภทสำหรับผู้หญิงใน "ตำแหน่งที่น่าสนใจ" ถูกห้ามอย่างเด็ดขาด

ความลับของชีสมูลไก่

ในขั้นตอนการผลิตชีสบางชนิดใช้แม่พิมพ์เชื้อรา เนื่องจากการมีส่วนร่วมของจุลินทรีย์เหล่านี้ผลิตภัณฑ์จะได้ลิ้มรสเฉพาะซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมจริง แต่นี่คือคุณลักษณะเฉพาะที่ไม่รวมความเป็นไปได้ของการปรากฏตัวของชีสด้วยแม่พิมพ์ในเมนูของหญิงตั้งครรภ์ อธิบายเหตุผลสำหรับข้อ จำกัด ดังกล่าวโดยย่อ:

1. ชีสที่มีรามีปริมาณกรดแลคติคต่ำซึ่งจะสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาเชื้อรา
2. การเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารเชื้อราจะเปลี่ยนจุลินทรีย์ซึ่งจะทำให้อุจจาระผิดปรกติและปัญหาในลำไส้อื่น ๆ
3. เนื่องจากยาปฏิชีวนะที่ได้จากเชื้อราจึงสามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ซึ่งเป็นผลให้เกิดปัญหาในลำไส้ได้อย่างร้ายแรง

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือร่วมกับสปอร์เชื้อรา Listeria แทรกซึมเข้าสู่ร่างกายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคร้ายแรงซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการพัฒนาตัวอ่อนในครรภ์ได้

เป็นสิ่งสำคัญ! การใช้แม่ชีสที่ไม่สามารถควบคุมได้ด้วยการใช้แม่พิมพ์สามารถนำไปสู่การถดถอยของทารกในครรภ์หรือทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนด

แม้ในหลักสูตรปกติของการตั้งครรภ์, แฟนซีสำหรับชีสที่มีสารเติมแต่งที่ผิดปกติดังกล่าวสามารถนำไปสู่โรคเยื่อหุ้มสมองอักเสบในทารกแรกเกิดหรือโรคปอดบวม

ฉันควรจะออกชีสชนิดใด?

เพื่อไม่ให้มีความเป็นไปได้ที่จะทำให้เกิดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในรกแม่ควรจะละทิ้งพันธุ์เหล่านี้:

• ชีสราสีฟ้า;
• ไม่รวมสายพันธุ์ brie และอ่อน;
• ผลิตภัณฑ์จากนมแพะและแพะยังเป็นอันตรายเนื่องจากเนยแข็งดังกล่าวไม่อยู่ภายใต้การพาสเจอร์ไรส์
• แป้งที่ละลายและเคลือบเป็นอันตราย
• ไม่ควรใช้พันธุ์เค็มเช่น "Sulguni";
• ห้ามสูบบุหรี่ผลิตภัณฑ์ที่สูบบุหรี่อย่างเคร่งครัด

ชีสอร่อยและมีสุขภาพดี นี่เป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของผลิตภัณฑ์ แต่แม่ในอนาคตการทำตะกร้าของร้านขายของชำส่วนบุคคลของเธอควรแรกของทุกคนคิดเกี่ยวกับสุขภาพของทารกและไม่เกี่ยวกับการตั้งค่ารสนิยมของเธอ

วิดีโอ: 5 เหตุผลที่จะกินเนยแข็งสีฟ้า!