เนื้อหาของบทความ
หัวหอมที่รู้จักกันดี (หัวหอม) - ได้รับการยอมรับว่าเป็นผักที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงมากที่สุดแห่งหนึ่งซึ่งมักใช้สำหรับอาหารทั้งที่เป็นวัตถุดิบและเป็นส่วนผสมในการทำอาหารต่างๆ มนุษย์ใช้เวลาหลายพันปีมาแล้วและใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและยา
ต้นกำเนิดของต้นหอมนั้นเป็นพื้นที่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเอเชียซึ่งได้รับการปลูกป่าตั้งแต่สมัยโบราณและได้รับการปลูกฝังในรูปแบบการเกษตร เนื่องจากรสที่น่ารื่นรมย์และคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์มากมายผักที่ขมนี้แพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอม
ความนิยมอันใหญ่หลวงของหัวหอมจะอธิบายได้ง่ายโดยข้อเท็จจริงที่ว่ามันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มาก:
- หัวหอมเป็นแขกประจำในห้องครัวซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเกือบทุกชนิดช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่ดีและไม่เหมือนใคร
- เป็นลักษณะความเข้มข้นสูงผิดปกติขององค์ประกอบดังกล่าวที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เป็นเหล็กจึงใช้เป็นประจำจะถือเป็นป้องกันที่ดีของโรคโลหิตจางและโรคอื่น ๆ
- สารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่พบในหัวหอมจะไม่ถูกทำลายแม้แต่หลังจากการแปรรูปที่อุณหภูมิสูงในขณะที่รักษาผลประโยชน์ของพวกเขา
- อาหารหัวหอมเป็นอาหารอร่อยและน่ารับประทานให้ผลกระตุ้นในกระบวนการของการพัฒนาของกระเพาะอาหารซึ่งจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารของพวกเขาและการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบทางเดินอาหารโดยรวม
- ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าด้วยการใช้เป็นประจำการปราบปรามกระบวนการย่อยสลายและการหมักในลำไส้และกระเพาะอาหารที่เป็นลบเกิดขึ้นจุลินทรีย์ของอวัยวะย่อยอาหาร normalizes
- โพแทสเซียมในองค์ประกอบของมันมีผลดีมากในการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด,เสริมสร้างกำแพงของพวกเขาและทำให้พวกเขายืดหยุ่นมากขึ้นและการใช้งานบ่อยของผักช่วยให้คุณสามารถล้างเลือดของสารพิษ
- หัวหอมมีผลผ่อนคลายธรรมชาติดังนั้นการใช้งานปกติของมันช่วยขจัดปัญหาการนอนหลับและรักษาเสถียรภาพของระบบประสาท
- สารต้านจุลชีพตามธรรมชาติที่มีอยู่ในมัน phytoncides ได้อย่างรวดเร็วกำจัดการอักเสบและการติดเชื้อ - ก็ไม่น่าแปลกใจที่ยาแผนโบราณหอมได้หายตัวเย็นตั้งแต่สมัยโบราณ
- สารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารก่อมะเร็งลดความเป็นไปได้ในการเกิดโรคมะเร็งชะลอกระบวนการชราของคน
- เครื่องสำอางที่ทำมาจากตะแกรงหัวหอมขูดละเอียดช่วยให้เส้นผมอ่อนแอหมองคล้ำไม่มีชีวิตชีวาและความงามที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของพวกเขา
- สารเคมีที่รวมอยู่ในนั้นลดคอเลสเตอรอลและแม้กระทั่งปริมาณน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นการป้องกันจำนวนของโรคร้ายแรงและยังป้องกันเซลล์จากการสัมผัสกับรังสีบางประเภท
- รายการของสารที่มีประโยชน์ซึ่งหัวหอมอุดมไปด้วยเช่นมีวิตามินมากมายที่คนต้องการเพิ่มการป้องกันของร่างกายช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันป้องกันการเกิดโรคเหน็บชา
กล่าวได้ว่าผักที่มีราคาไม่แพงนี้ขายได้ที่ร้านขายของชำทุกแห่งและสามารถปลูกได้ง่ายในสวนซึ่งสามารถจัดเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนในห้องใดก็ได้คือคลังเก็บของธรรมชาติที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง
องค์ประกอบทางเคมี
แพทย์อ้างว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โดยไม่มีสารเคมีที่ปลูกหัวหอมเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันมีจำนวนมากของสารที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์:
- วิตามิน (ที่เรียกว่าวิตามินซีโทโคฟีรอและอื่น ๆ อีกมากมาย);
- แร่ (สารประกอบของต่อมและฟลูออรีนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสโซเดียมและสังกะสีรวมทั้งแคลเซียมและไอโอดีน);
- Phytoncides - สารเคมีที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์
- น้ำตาลธรรมชาติ (ในรูปของกลูโคสอินนูลินฟรุคโตส);
- เส้นใยอาหารประโยชน์สำหรับการย่อยอาหาร
- แทนนินและน้ำมันหอมระเหย
- สารต้านอนุมูลอิสระและกรดอินทรีย์
การปรากฏตัวของสารเหล่านี้และอื่น ๆ ในองค์ประกอบของพันธุ์ที่ทันสมัยของหัวหอมทำให้มันเป็นแพทย์ธรรมชาติที่แท้จริง,สามารถช่วยในการรักษาจำนวนของโรคที่มีผลป้องกันเสริมสร้างร่างกาย
ทำไมหัวหอมจึงแหลม?
กลิ่นฉุนของต้นหอมซึ่งเป็นสาเหตุของน้ำตาในระหว่างการตัดรากนี้รวมไปถึงรสขมที่รุนแรงของแป้งเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยชนิดพิเศษที่มี phytoncides สูง สารเหล่านี้มีความผันผวนสูงสามารถโม้คุณสมบัติต้านเชื้อจุลินทรีย์และไวรัสได้ดีที่สุดและยังมีบทบาทในการต้านเชื้อแบคทีเรีย เพียงพอที่จะทิ้งเพียงหนึ่งหัวหอมตัดในห้องเพื่อให้อากาศสามารถล้างของเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ - ไวรัสเชื้อราเชื้อราจุลินทรีย์แบคทีเรีย
หัวหอมห้ามเลือด
อย่างไรก็ตามโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณคำนึงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมไม่ใช่ทุกคนที่จะนำไปใช้เป็นอาหารหรือเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ แน่นอนว่าคุณค่าของผักชนิดนี้มีค่าสูงมาก แต่คุณต้องเข้าใจว่าแต่ละคนมีลักษณะของตัวเอง รายการที่ยอมรับโดยทั่วไปของ contraindications รวมถึง:
- โรคตับ;
- ความดันโลหิตสูง - หัวหอมเป็นอันตรายต่อความดันโลหิตสูง
- โรคหอบหืด - กลิ่นเหม็นผักอาจทำให้เกิดการโจมตีอีกครั้ง;
- แผล - น้ำมันหอมระเหยกัดกร่อนกระตุ้นการอักเสบของเยื่อเมือก;
- ปัญหาเกี่ยวกับการเผาผลาญอาหาร
โชคดีที่คำเตือนทั้งหมดเหล่านี้เกี่ยวข้องเฉพาะกับหัวหอมดิบเท่านั้น ในขณะที่ในรูปแบบต้มทอดหรือตุ๋นนี้ผักขมเป็นอันตรายอย่างกับบุคคลใดและในเวลาเดียวกันก็ยังคงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
กลิ่นไม่พึงประสงค์ของหัวหอม
คุณลักษณะเฉพาะของการใช้หัวหอมในอาหารคือกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จากช่องปากซึ่งกินเวลาหลายชั่วโมงติดต่อกัน การฆ่าฟันด้วยการเคี้ยวหมากฝรั่งหรือการแปรงฟันทำได้ค่อนข้างยาก
เกือบจะกำจัดกลิ่นหอมที่ไม่พึงประสงค์ช่วยให้ผักชีฝรั่งหรือวอลนัท แต่ถ้ามันถูกกินในปริมาณที่ค่อนข้างเล็ก ดังนั้นก่อนที่จะมีการประชุมที่สำคัญควรงดทานผัก
การรักษาโรคหวัด
การสูดดมไอระเหยของกระเจี๊ยบหัวหอมที่สับหรือขูดสดเช่นเดียวกับการใช้เป็นอาหารในรูปแบบอบและอื่น ๆ ,มันได้รับการพิจารณาการรักษาพื้นบ้านที่มีประสิทธิภาพสำหรับการรักษากระบวนการดังกล่าวในสายการบินเป็น:
- เป็นหวัด
- อาการน้ำมูกไหล
- โรคไข้หวัดใหญ่
การรักษาด้วยหัวหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถือว่าอยู่ในระยะเริ่มแรกของโรคหวัด - ในกรณีนี้การฟื้นตัวอาจเกิดขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมง พอหายใจได้ประมาณหนึ่งถึงสี่ชั่วโมง 3-7 ครั้งต่อวันโดยปากและจมูกสลับกัน ในเวลาเดียวกันจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคอยู่ในระบบทางเดินหายใจจะถูกทำลายและภูมิคุ้มกันโดยรวมจะเพิ่มมากขึ้น
การรักษาโรคผิวหนังที่มีหนอง
หัวหอมและเจ็บคอ
เพื่อนร่วมงานบ่อยๆของโรคเช่นโรคไข้หวัดเป็นโรคลำคออักเสบ การระคายเคืองและอาการปวดสามารถถอดออกได้ง่ายด้วยน้ำหัวหอมผสมกับมะนาวราสเบอร์รี่ป่าหรือน้ำผึ้งธรรมชาติอื่น ๆ ในส่วนที่เท่ากันต้องใช้เครื่องมือ 4 ครั้งต่อวันหนึ่งช้อนชามาตรฐาน 5 มิลลิลิตร นี้ทำดีที่สุดหลังจากมื้ออาหาร - ในกรณีนี้การรักษาจะใช้เวลามากน้อย
หอมหัวใหญ่กับโรค
วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคประจำตัวคือเปลือกหัวหอม ได้แก่ น้ำซุปที่แข็งแรงและการแช่ที่ทำจากมัน ด้วยความช่วยเหลือของโรคเชื้อราของเล็บได้รับการรักษาอย่างมีประสิทธิภาพ - ก็เพียงพอที่จะทำให้ขาได้รับผลกระทบหรือมือในภาชนะที่มียาต้มพร้อมสำหรับอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงทุกวัน
การแช่ตัวของเปลือกภายในคุณสามารถกำจัดอาการปวดขาในแขนขา - ใช้เวลาเพียงหนึ่งช้อนเต็มของวัตถุดิบที่ล้างและบดละลายในแก้วน้ำเดือดร้อน, ยืนยันให้รัฐอุ่นกรองอย่างระมัดระวังผ่านผ้าพันแผลที่สะอาดและกินในชั่วข้ามคืน
ยาต้มของเปลือกขมขมเป็นยาพื้นบ้านที่พิสูจน์แล้วว่าเอื้อต่อการรักษาโรคไตเช่นกระเพาะปัสสาวะอักเสบหรือโรคไตอักเสบ 3 ช้อนของวัตถุดิบที่เตรียมไว้จะต้มเป็นเวลา 60 วินาทีในน้ำ 400 มิลลิลิตรแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที ของเหลวที่เกิดขึ้นจะถูกกรองออกจากเศษซากและถูกนำมาใช้ในปริมาณ 3 ช้อนขึ้นไป 4 ครั้งต่อวัน
หัวหอมและโรคไวรัส
ทุกคนรู้อย่างแท้จริงตั้งแต่เด็กปฐมวัย - หัวหอมสดถือได้ว่าเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาหรือป้องกันโรคที่พบมากที่สุดแห่งหนึ่งในฤดูหนาวของปี - ARVI การวางหัวหอมสับละเอียดหลายอันในสถานที่ต่างๆในบ้านของคุณคุณสามารถลดความเสี่ยงในการติดเชื้อของสมาชิกในครอบครัวที่ติดเชื้อไวรัสได้เนื่องจาก phytonidides ที่อยู่ในผักนี้จะทำความสะอาดอากาศภายในห้องจากเชื้อโรค ใส่จานที่มีข้าวต้มโจ๊กใกล้เตียงของผู้ป่วยที่คุณอย่างมีนัยสำคัญสามารถเร่งการฟื้นตัวของเขา
วิดีโอ: ประโยชน์หัวหอม
เพื่อส่ง