Paano gamitin ang bunga ng Japanese quince

Ang halaman ng kwins ay isang mahalagang mabangong prutas na katulad ng mga mansanas. Ito ay may isang tiyak na maanghang lasa, astringency at mayamang komposisyon. Gustung-gusto ng prutas ang mainit-init na klima at ibinuhos ang lahat ng tag-init, nangongolekta ng mga bunga sa pagkahulog. Tulad ng iba pang mga huli na bunga, ang halaman ng kwins ay mayaman sa mga tannin at kapaki-pakinabang na asukal, at ang listahan ng pagkilos na nakapagpapagaling ay naaangkop sa maraming mga subsystem ng katawan ng tao.

Komposisyon ng halaman ng kwins

Ang mga bunga ng halaman ng kwins ay mayaman sa bitamina - A, E, B at C, microelements - iron, potassium, magnesium, phosphorus, kaltsyum, tanso, pati na rin ang kapaki-pakinabang na pandiyeta hibla, fructose at amino acids.

Salamat sa halaman ng kwins na ito ay nakapagpapatibay sa katawan at may ganitong epekto:

1. Paglinis ng dugo, pagpapanatili ng balanse ng asukal at kolesterol.
2. Paggamot ng anemya, paggaling ng katawan pagkatapos ng malubhang sakit at pisikal na overstrain.
3. Hemostatic at healing effect: ang paggamot ng pangangati, almuranas, pinsala sa balat, pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo, pagpapagaling ng hematomas.
4. Pag-iwas sa mga ugat na veins at pagpapanumbalik ng pagkalastiko ng mga ugat.
5. Banayad na laxative at diuretiko epekto, umiiral at excretion ng likido at lason mula sa katawan.
6. Paglilinis sa atay, pagkilos ng kolesterol.
7. Antimicrobial protection.
8. Tumulong sa dry ubo, expectorant effect, pag-alis ng edema.
9. Pag-alis ng mga irritations at inflammations.
10. Normalization ng pagtulog, pagpapapanatag ng nervous system.
11. Ang pagpapalakas ng buhok at pagpapagaling sa balat, pag-aalis ng mga pigment na pigment, pagpapabuti ng pagkalastiko ng mga kulot at madaling pagpigil ng mga contour ng katawan at mukha.
12. Pag-aalis ng pagkahilo, pag-uusap, panginginig, mga sintomas ng pagkalason.
13. Pagbawi ng gana.
14. Normalization ng presyon.

Gumamit ng halaman ng kwins

Ang kakaibang uri ng prutas sa kanyang katangian ng mahigpit na lasa at napaka mabangong matamis na juice. Ang mga prutas ay mayaman sa pektin at almirol. Samakatuwid, ito ay bihirang kinakain raw. Ang kwins juice ay halo-halong may iba pang mga mas matamis na mahahalaga - plum, melokoton, mansanas, saging, lychee. Ang mga hiwa ay pinatuyo, ang mga compote ay ginawa at napanatili sa syrup, nilaga. Sa proseso ng paggamot sa init, ang prutas ay nagiging mas malambot at mas matamis, at ang masarap na panlasa nito ay inihayag.

Ang paggamit ng mga hindi makakain na bahagi ng halaman ng kwins

Para sa isang mabilis at malinaw na epekto para sa nakapagpapagaling na mga layunin, kinukuha mula sa mga buto ng quince, ang mga decoction ng mga dahon at tinctures mula sa bark bark ay ginagamit. Ang mga remedyo ay tumutulong upang alisin ang uhog, plema mula sa katawan, ihinto ang pamamaga, pagalingin ang mga pagkagalit, paginhawahin ang pamamaga, paginhawahin ang mga bituka, pagpapanumbalik sa pag-andar ng atay at cholagogue, alisin ang malaise, pagduduwal, paggalaw ng sakit.

Quince broths inumin upang mapadali ang paghinga sa hika, gamitin ang mga lotion at paliguan para sa almuranas. Mahusay na tumutulong sa sabaw at para sa mga bitak na nakapagpapagaling sa takong, mais. Ang mga losyon ay nakakatulong upang alisin ang halamang-singaw, nang hindi pinatuyo ang mga kuko at balat.

Ang pagbubuhos ay ginagamit para sa paghuhugas ng buhok upang palakasin ang kanilang istraktura, pasiglahin ang mga bombilya at pabagalin ang pagdating ng kulay-abo na buhok. Tinutulungan din nito na mapabuti ang kondisyon ng balat na may balakubak.Ang tonic na may pagdaragdag ng quince decoction ay nagpapalubag sa balat, nagpapabilis sa pagbabagong-buhay ng cell, nagpapalakas ng produksyon ng collagen, sa gayon ay nadaragdagan ang pagkalastiko sa balat at pagpigil sa hugis ng mukha. Ang tool ay nag-aalis ng puffiness sa ilalim ng mata at accelerates ang kilusan ng lymph. Ang mga lotions na may ganitong tabang ay tumutulong upang pagalingin ang mga bakas ng acne at pangangati ng mga mata. Ang mga antiseptikong sangkap ay makakatulong na alisin ang acne at higpitan ang mga pores.

Ang mga prutas acids ay epektibong labanan ang hindi pantay na pangungulti, pigment spots at freckles. Para sa mga cosmetic layunin, ito ay kapaki-pakinabang na gamitin ang parehong isang decoction ng hindi nakakain ng mga bahagi ng halaman ng kwins at isang bahagi ng prutas. Ang mga maskara ay gawa sa niligis na patatas, at ang mga piraso ng prutas ay ginagamit bilang isang pampaputi na pampaputi.

Upang maghanda ng isang sabaw ng mga buto ng halaman ng kwins, pakuluan ang 10 g ng buto sa 100 ML ng tubig upang bumuo ng isang makapal na pare-pareho. Ang sabaw na ito ay lasing sa expectorant at papagbawahin ang mga pamamaga ng 1 tbsp. 3 beses sa isang araw o ginagamit para sa mga lotion sa mga nasirang lugar upang mapawi ang pamumula, pangangati at mapabilis ang pagpapagaling.

Contraindications

Ang mga bunga ng halaman ng kwins ay bihirang magdulot ng mga alerdyi at sa pangkalahatan ay hindi nakakapinsala. Ang pangangalaga ay dapat ibigay sa mga taong may sensitibong mga bituka. Kapag ang tibi sa slagged na bituka ng pektin ay maaaring maging sanhi ng pamumulaklak, pagluluto, kakulangan sa ginhawa.

Ang sariwang juice, lalo na pagdating sa mga hindi malusog na prutas, ay maaaring makakaurong sa gastrointestinal mucosa, at makakaapekto rin sa vocal cords. Upang maiwasan ang kakulangan sa ginhawa, gumamit ng isang halaman ng kwins sa naprosesong form.

Ang pinakamalaking panganib ay nasa mga buto ng prutas. Naglalaman ito ng amygdalin - isang malakas na lason na nakatanim ng mga prutas na halaman upang protektahan ang kanilang sarili mula sa mga mandaragit. Ang sustansya ay nagdudulot ng pagduduwal, pagkahilo, pagkalito, at mga lason sa mga laman-loob. Gayunpaman, ito ay gumagana lamang sa malaking dosis. Kaya ang mga buto ng quince ay hindi ligtas lamang kung natupok ng higit sa 70 g. Sa maliit na dosis, ang katawan ay sumisipsip ng mga mapanganib na compound at mga benepisyo mula sa iba pang mga sangkap ng prutas.

Kung hindi ka kumain ng mga mansanas ng quince, maaari nilang malinis na malinis at palakasin ang katawan. Ito ay lalong kapaki-pakinabang bago ang simula ng malamig na panahon.

Mga inumin na may halaman ng kwins

Ang tsaa mula sa mga prutas at mga dahon ng halaman ng kwins ay nagbibigay ng isang napaka-masarap na aroma at kaaya-ayang hindi matinding lasa. Ito ay brewed mula sa pinatuyong hiwa ng prutas nang walang pagdaragdag ng mga dahon ng tsaa o may marangal na varieties para sa halimuyak.

Ang inumin na ito ay nagpapalakas sa immune system, nakakatipid mula sa pag-ubo, nagpapagod sa presyur, nagpapalakas sa mga kalamnan sa puso at normalizes ang panunaw. Ang kwins ng kwins ay mabuti sapagkat ito ay hindi isang nakakagamot. Maaari mong inumin ito upang pawiin ang iyong uhaw, upang panatilihing mainit-init sa malamig. Ito ay kaaya-aya sa mainit at malamig na anyo. Ang komote o quince tea ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong naghihirap mula sa insomnia, overwork, neurasthenia. Hindi ito naglalaman ng caffeine, nakakatulong upang balansehin ang nervous system, nagpapalakas dahil sa mga bitamina at mga bahagi ng prutas, kumokontrol sa pakiramdam ng kagutuman.

Upang makinis ang acid at astringency ng mga prutas, ang compote ay pinakuluan ng pagdaragdag ng asukal. Maaari mong pagsamahin ang halaman ng kwins na may pana-panahon na "mga kapatid" at pinatuyong prutas: kaakit-akit, peras, tuyo na mga aprikot at iba pang mga prutas na tikman. Maaari kang magdagdag sa inumin na kanela, luya at iba pang pampalasa. Ang kompote ay pinakuluang para sa mga 10 minuto, at pagkatapos ay dapat itong maging infused. Maaari mong i-roll up ang inumin para sa taglamig.

Inihurnong prutas

Bukod sa katotohanan na ang inihurnong prutas ay masarap at maaaring maging isang mahusay na dessert, mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa katawan sa mga kaso ng pagkalason, pagduduwal at mga sakit sa bituka. Sa prutas na pinainit ng init, ang halaga ng almirol at pektin ay bumababa, hindi ito nagiging sanhi ng utot, malumanay na nagbabawas ng mga toxin, nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, ay may panunaw na epekto, inaalis ang paninigas ng dumi.

Sa mesa, ang halaman ng kwins ay inihurnong may asukal, honey, pampalasa at iba pang mga prutas.

Ang mga natitipid na piraso o minasa ng patatas ay maaaring gamitin bilang pagpuno para sa kuwarta o batayan para sa isang gatas-prutas na cream.

Nagpapanatili at marmelada

Mula sa halaman ng kwins ito ay lumiliko ang napakasarap na hindi pangkaraniwang jam at jam o jelly. Dahil sa mataas na nilalaman ng natural na thickener, hindi na kailangang magdagdag ng gulaman. Ang asukal na inihaw na siksikan ay nahulog sa isang kaaya-aya, malambot na texture na pinapanatili ang hugis. Ang masasarap na dessert ay maaaring sarado sa mga bangko o maglingkod sa tsaa.

Upang makakuha ng isang malinaw na halaya, nilalasing ang mga piraso ng halaman ng kwins sa ilalim ng tubig, alisan ng tubig ang nagresultang juice, idagdag ang asukal sa ratio na 700 g bawat 1 litro ng base - at lutuin hanggang mapapalaki ang syrup. Magdagdag ng sitriko acid bago ang pagiging handa. Kung ninanais, maaaring alisin ng jelly ang ninanais na kulay ng pangkulay ng pagkain. Ang syrup ay ibinubuhos sa mga porma at pinapayagan na palamig, pagkatapos ay nakaimbak sa refrigerator.

Upang makakuha ng marmelada, i-paste ang inihurnong prutas sa isang katas, idagdag ang asukal, ihalo nang lubusan hanggang makinis. Mas mahusay na mamalo ang masa sa isang blender. Pagkatapos nito, pakuluan hanggang sa makapal. Ang masa ay inilatag sa isang maginhawang ulam at pinalamig. Posible na gumawa ng isang i-paste mula sa isang blangko.

Mga rekomendasyon sa imbakan ng iba pang mga crop

1. Maaari mong i-freeze ang quince pulp. Upang gawin ito, inirerekumenda na hugasan ang prutas, tanggalin ang villi, linisin ang core at gupitin ang prutas sa isang malaking kudkuran. Ang raw na materyal ay nakaimpake sa polyethylene, ang hangin ay inilabas at ipinadala sa freezer.
2. Ang malalakas na prutas ay maaaring maiimbak nang buo sa isang cool, dark place. Upang gawin ito, kailangan mong piliin ang prutas na walang mga wrinkles at i-wrap ang bawat hiwalay sa makapal na papel. Ito ay i-save hindi lamang ang mga bitamina, kundi pati na rin ang isang maayang aroma ng "mansanas". Sa ref, ang prutas ay tatagal hanggang 4 na buwan.
3. Upang mapanatili ang mga buto ng quince para sa mga layuning pang-medikal, kinakailangan upang pumili ng mga butil mula sa buong malusog na prutas, patuyuin ang mga ito sa temperatura na 45 degrees at mag-imbak sa saradong lalagyan para sa hindi hihigit sa isang taon.
4. Ang mga dahon ay ani sa oras ng pamumulaklak na mga puno. Ang malalaking buong sheet ay kinuha, sila ay tuyo sa isang madilim na lugar o isang electric dryer at ilagay sa mga espesyal na linen bag o garapon salamin na malapit nang mahigpit.

Paano patuyuin ang prutas

Mga halaman ng kwins ay ani sa huli taglagas bago ang pagdating ng hamog na nagyelo. Sa puntong ito, sila ay hinikayat na may asukal at juice. Para sa pag-iimbak ng crop, tanging hinog, buo ang mga mansanas ng quince ay dapat alisin. Ang overripe o pinatuyong prutas ay mas mahusay na gamitin kaagad. Putulin ang lahat ng madilim na lugar at gumawa ng juice o compote mula sa sapal. Gayundin ang mga hiwa ng gayong mga prutas.

Para sa matagal na imbakan, ang mga halaman ng kwins ay pinatuyo sa mga hiwa. Ito ay maaaring gawin sa isang hurno sa 90 degree o isang electric dryer sa 50 degrees, sa gayon pagpapanatili ng higit pang mga bitamina at ang primordial na lasa ng prutas. Ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 100 degrees, kaya na ang mga nutrients sa loob ng prutas ay hindi nawasak.

Una, ang prutas ay dapat na hugasan, linisin ng mga buto at i-cut sa hiwa. Kapag electrically tuyo, prutas ay caramelized na may asukal. Para magawa ito, pinakuluan sila sa syrup sa loob ng 5-6 minuto, pinatuyo, pinatuyo sa hangin, at pagkatapos ay iniwan sa tuyo para sa 6 na oras sa dryer.

Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng halaman ng kwins ay pinapanatili kahit na pagkatapos ng pagproseso, kaya ang jam, compotes at tuyo bunga mula sa prutas na ito ay magiging kapaki-pakinabang sa taglamig sa panahon ng bitamina kakulangan para sa pag-iwas at paggamot ng colds, pati na rin ang pangkalahatang kalusugan ng katawan.

Video: Japanese quince na may asukal