Sarımsak turşu nasıl: sarımsak dekapaj tarifleri

Yüzyıllar boyunca sarımsak, eşsiz özellikleri nedeniyle çok popüler olmuştur. Böyle bir sebze gerçek bir doğal ilaç olarak kabul edilir. Bu nedenle, düzenli yemek, çeşitli hastalıkların gelişiminin mükemmel bir önleme olacaktır. Ancak, taze sarımsak tadını çıkarmak her zaman mümkün değildir. Bu durumda, mevsimden bağımsız olarak gelecekteki kullanıma ve tüketime hazırlanabilir.

Vücut üzerinde etkisi

1. Söz konusu ürünün pek çok olumlu niteliğe sahip olduğu bir sır değil. Bu nedenle, sistematik tüketimi sinir sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Bunun nedeni, hammaddenin bileşiminin B1 vitamini içermesidir. Tüm sinir sisteminin normal aktivitesine katkıda bulunan bu enzimdir.
2. Ayrıca, B1 vitamini glikoz dökümünde yer almaktadır.Kompleks metabolik süreçlerden dolayı beyin gerekli enerjiyle doyurulur. Ayrıca, birçok insan sarımsakın bulaşıcı hastalıklara karşı mükemmel savaştığını biliyor. Aktif bileşik her türlü virüse karşı doğal bir bariyer görevi görür.
3. Uçucu yağlar, fitokitler ve çeşitli bitki bileşimlerinin kombinasyonundan dolayı olumlu bir etki elde edilir. Ayrıca düzenli ham madde tüketimi eklemler ve karaciğer için faydalı olacaktır. Bu üründen yeterli miktarda sülfür sorumludur. Bu madde, metiyonin üretimine aktif olarak katılmaktadır. Kıkırdak dokusunda ciddi hastalıkları önleyen bu enzimdir.
4. Mutfak endüstrisinde sarımsak sadece besinlere lezzet katmak için değil, aynı zamanda sindirime yardımcı olmak için de kullanılır. Gerçek şu ki, söz konusu sebze, ağır ve yağlı yiyecekler tüketirken vücudun safrayı daha iyi üretmesine yardımcı olmaktadır. Sonuç olarak, yiyeceklerin sindirimi çok daha kolay ve daha rahattır.
5. Böyle bir sebze düzenli olarak, önleyici ve tonik olarak tüketilebilir. Sunulan hammaddeler magnezyum, bakır, beta karoten ve çeşitli vitaminlerle doyurulur.İnsan vücudunun offseason'da ihtiyaç duyduğu çok faydalı bir "kokteyl" var.
6. Ürün, inme ve kalp krizine karşı mükemmel bir koruyucu önlemdir. Sistematik olarak sarımsakları diyete dahil ederseniz, kan pıhtılarının oluşumunu azaltacak ve kan viskozitesini azaltacaktır. Her durumda, önleyici tedbir olarak, kontrendikasyon yokluğunda her gün 2'den fazla sebze dilimi yemek tavsiye edilir.

Gebelik ve emzirme döneminde vücut üzerindeki etkisi

1. Her kız bir bebeği ve emzirirken, dikkatli bir şekilde diyet izlemeniz gerektiğini bilir. Aynı zamanda, bu küçük olanı olumsuz yönde etkilemeyecek kadar çok ürün terk edilmek zorundadır.
2. Ne yazık ki, bazı kadınlar için sarımsak yasaklandı. Ancak, son zamanlardaki çalışmalar bu tür bir sebzeden tamamen vazgeçmemelisiniz. Ürün bulaşıklar içinde az miktarda bulunursa, o zaman vücut çok olumlu bir etkiye sahip olacaktır.
3. Böyle bir sebzenin avantajı, folik asit ile doymuş olmasıdır. Fetüsün aktif gelişimine tamamen dahil olan bu enzimdir.Buna ek olarak, yeterli miktarda vitaminler, adil cinsiyetten beriberi gelişmesini ve kardiyovasküler sistemdeki problemleri önlemek için yardımcı olur.
4. Yeterli miktarda magnezyum varlığı uterusun tonunu azaltmaya yardımcı olur. Kalsiyumun bolluğu anne ve bebeğin kemik dokusunu güçlendirir. Makul bir tüketim ile sarımsak kan basıncı normal sınırlar içinde geri yüklenir. Ayrıca, sebze yüksek kolesterol ile baş ediyor.
5. Doğurganlık ve doğumdan sonraki son aylarda adil seks çoğu varisli damarlar şeklinde hoş olmayan bir sorunla karşı karşıya. Yavaş kan akışı nedeniyle kan pıhtıları oluşmaya başlar. Sarımsak aktif bileşimi kan inceltme sağlar. Ürün tromboza dirençlidir.
6. Ayrıca, hammaddelerin sistematik olarak tüketilmesi, soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıkların mevsiminin ortasında mükemmel bir koruyucu araç olacaktır. Eski zamanlarda böyle bir sebzeye doğal bir antibiyotik denirdi. Aktif enzimler, çeşitli virüslerin insan vücuduna girmesini önler. Ürünün günde sadece 1 segmenti yemek için yeterli.

Çocuğun vücudu üzerindeki etkisi

1. Böyle bir sebzenin vücut üzerindeki olumlu etkisi basitçe tartışmasızdır. Gerçekten de, ürünün soğuk ve zamanında tüketilmesi bile hastalığın daha fazla gelişmesini engelleyebilir. Bu nedenle, çocuk düzenli olarak sarımsak yerse, bağışıklığı güçlü olacaktır.
2. Bu hammaddenin avantajı, bakterisit, antelmintik, balgam söktürücü, anti-enflamatuar ve antimikrobiyal özelliklere sahip olmasıdır. Bu nedenle, sebzelere dayalı çeşitli halk ilaçları birçok hastalık ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır.
3. Ayrıca, ham maddelerin iştah üzerinde olumlu etkisi vardır, sindirim fonksiyonlarını iyileştirir. Aktif bileşikler, bağırsaklar üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Bununla birlikte, vücudun koruyucu fonksiyonları artmaktadır.
4. Unutmayın, ürünün çocuk menüsüne 1 yaşını doldurmamış çocuklara dahil etmesi yasaktır. Kırılgan bir mide, böyle bir sebzeyi sindiremez. Ayrıca, çocuklara mide, böbrekler ve epilepsi ile ilgili sorunları vermeyin.
5. Bebek 1 yaşın üzerindeyse, ürünleri çeşitli yemeklere dahil etmeye başlayın. 4 yaşına kadar, günlük bölüm lobülün yarısını geçmemelidir.Haftada en fazla 3 kez böyle bir sebze vermek en iyisidir. Bazen sarımsak çocuklarda dermatit gelişimini ve kalp kasının aktivitesi ile ilgili sorunları kışkırtır.

Sarımsak kütüğü

Kuru dekapaj

1. 1 kg temizleyin. tüm fazladan sarımsak başları. Aynı zamanda dilimlere ayırmaya gerek duymazlar. Onları yıkarsan kuru. Kağıt havluları giy ve bir süre bekle. Paralel olarak, cam kapları sterilize edin.
2. Kutuların altına az miktarda tuz yerleştirin. Ardından, sarımsak katmanları ile değiştirin. Bütün kapları bu şekilde doldurun. Mantar kapronu ve soğukta saklayın. Bu formda, ürünün raf ömrü 2 yıla ulaşabilir.

Zayıf tuzlama

1. Klasik teknolojiyi kullanarak ürünü hazırlayın ve dilimlere ayırın. Sterilize edilmiş kavanozlara gönderin. Dereotu şemsiyeleri, frenk üzümü yaprakları ve horseradish dökün. Aynı zamanda salamura hazırlanmasına devam edin.
2. 1 l'den pişirin. su, 80 gr. tuz ve 15 karabiber. Hafif soğumaya bırakın. Salamurayı kabın içine dökün ve kapronu kapatın. Tankın tamamen soğumasını bekleyin. İş parçasını 1 hafta boyunca soğukta gönderin.
3. Belirli bir sarımsak döneminden sonra tadım için hazır olacak.Banka açılmamışsa, bu şekilde ürünün raf ömrü yaklaşık 3 ay olacaktır. Eğer sebzenin daha uzun süre saklanmasını istiyorsanız, tuzlamadan önce onu suya batırın.
4. Bu sarımsak için bir tencereye atıp kaynar su dökün. Ürünü birkaç dakika bekletin. Aksi takdirde, kavanoz açıldığında, kütük hafta boyunca tüketilmelidir. Bu nedenle, tuzlama için 1 litreden fazla olmayan bir hacme sahip kapların kullanılması tavsiye edilir.

Frenk üzümü suyu ile

1. Sunulan tarife göre, bir sebze bütününü veya ayrı dilimler halinde toplamak mümkündür. Prosedürü tüm kafalarla yapmaya karar verirseniz, onlardan gereksiz olanları çıkarmanız ve altını kesmeniz gerekir. Ham maddeleri yaklaşık bir gün soğuk suda bekletin.
2. Dilimleri hasat ederken, temizlenmeleri ve beyazlatılmaları tavsiye edilir. Ardından, tuzlu su hazırlanmasına devam edin. 0,7 l'den pişirin. su, 0.1 kg. şeker kumu, 0.3 l. Frenk üzümü ve 70 gr. tuz. Bileşimi biraz soğutun ve 2 kg ile doldurun. sarmısak.
3. Bileşenler en iyi emaye kaplama ile yeterli hacimde bir kap içine yerleştirilir. Ne tür bir kuş üzümü seçtiğin neredeyse hiç farketmez.Konteyneri içindekileri örtün ve baskıyı takın.
4. Kabı 20 gün boyunca serin bir yerde saklayın. İş parçasını buzdolabında bulundurun, aynı zamanda boyunduruk altında olmalıdır. Sebzede sürekli olarak sebze bulunmalıdır. Gerekirse, amaçlanan amaç için sarımsak kullanın.

Pancar suyu ile

1. Söz konusu ürünün işleme ve tam hazırlık süreci, önceki tarifte tarif edilenle tamamen aynıdır. Depolama koşullarına gelince, bunlar değişmez. Tariflerdeki fark, daha az şeker kullanmasıdır. Ayrıca, pişirme salamura su içinde gerçekleşir.
2. 0,7 litre kaynatın. su 50 gr. şeker ve 70 gram. tuz. Sıcak tuzlu sularda 0.3 litre dökün. taze pancar suyu. Hazırlanan 2 kg'ı sıvı ile doldurun. sarmısak. Sonuç olarak, sebze sadece sıra dışı bir renk değil, aynı zamanda oldukça hoş, sıradışı bir tat kazanacaktır.

Gürcü

1. Kafkasya'da söz konusu reçetenin oldukça uzun bir süre başarılı bir şekilde uygulanmış olması dikkat çekicidir. Alışılmadık tadı nedeniyle, ürün evrensel dikkati hak etti. Bunu başarmak için basit talimatları izlemeniz gerekir.
2. Bir hilal hakkında açık havada 20 bütün ve genç sarımsak başını boşaltın. Sonra kabuğu ve uzun kuyrukları üst tabakasını kaldırın. Altını dikkatlice kesin. Sebze dilimlerine zarar vermemelisiniz.
3. Kafaları soğuk suyla bir kaba gönderin. Hammaddeyi gün boyu demlenmeye bırakın. Paralel olarak, 1 l'lik bir tuzlu su hazırlayın. su ve 40 gram. tuz. Islatılmış sarımsağı hazırlanmış ve soğutulmuş sıvı ile doldurun. 3 hafta bekletin. Salamura her gün değişir.
4. 1 litre turşusu pişirin. su, 120 gr. şeker, 3 karanfil yıldız ve çeşitli biberlerden 10 bezelye. Pişirmenin sonunda 120 ml dökün. sirke sirkesi. Filtreleyin ve soğutun. Sebzeyi steril kavanozlara aktarın ve turşusu dökün.
5. Konteyneri gazlı bezle örtün ve 2 hafta boyunca soğukta saklayın. Sıvıyı ayrı bir kapta boşaltın. Sarımsak 1 l'e dökün. üzüm suyu. 1 hafta bekleyin ve boşaltın. Marinayı tekrar alın ve sarımsağı soğuğa gönderin. 1 hafta tattıktan sonra.
6. Bu hazırlık olağanüstü tadıyla ünlüdür. Aynı zamanda hoş netlik notları hissedilir. Ayrıca şarap ve meyve tonlarını da hissedebilirsiniz. Bitmiş ürünün bağımsız bir atıştırmalık olarak kullanılabileceği düşünülmüştür. Sarımsak geleneksel olarak et yemekleri ile servis edilir.Soğukta raf ömrü altı aydır.

Sarımsak, eşsiz sebzelere bağlanabilir. Ancak, bunun toksik olduğunu unutmayın. Aşırı tüketirken, ürün bazı problemlerle karşı karşıya kalabilir. Bu nedenle, ham maddeleri kötüye kullanmayın.

Video: sarımsak nasıl turşu