Kozinaki - Vücudun sağlığına faydaları ve zararları

Mükemmel formlara sahip olmak, fazla kilo vermek ya da birikimden kaçınmak için, özellikle de aşırı kilo birikiminin temeli olan tatlılar olmaksızın, bu kadar çok sevdiğiniz gerçeğini yaşamaksızın yaşamayı öğrenmeliyiz. Hemen hemen tüm diyetler, şekerlemelerin kullanımını yasaklar ve diyette otururken kaçınma dönemini sınırlandırmaz, aynı zamanda ileride yüksek kalorili yemeklerden kaçınmaya devam etmenizi gerektirir. Ama tatlılar olmadan yaşayamayacak olanlar için nasıl olunur, ve gerçekten lezzetli bir şeyle kendinizi memnun etmeyi talep eden gerçek bir ayrılık hissedin. Mevcut, kalorisi düşük sağlıklı yiyeceklere geçmek olan basit bir yaklaşım vardır. Bu ürünler kozinaki içerir.

içerik

Kozinaki, diğer tatlılardan farklı olarak, kompozisyonda şaşırtıcı olarak çağrılabilirler.Saf şekerler, un bileşenleri, sentetik katkı maddeleri, hayvansal proteinler ve yağlar içermezler ve aynı zamanda tatlı bir tada ve iyi bir besin değerine sahiptirler. Tatlı ikramların sırrı, şeklini değiştirmek isteyen, ancak tatlı tatlılığı reddedemeyenlerin, somun-bal bileşimidir. Bu iki bileşenden doğru kozinaki yapılır. Başlangıçta, kozinaki cevizler temelinde hazırlandı ve daha sonra yararlılıklarını bozmayan susam ve yer fıstığı kullanmaya başladılar.

Kozinaki'nin kimyasal bileşimi A, E, K ve PP, B grubu gibi çeşitli vitaminler ile doludur. Ayrıca kozinaki birçok mineral içerir.

• fosfor;
• magnezyum;
• demir,
• çinko;
• kalsiyum;
• iyot;
• potasyum.

Ek olarak, büyük miktarda kozinaki proteinler ve kolayca sindirilebilir karbonhidratlar içerir. Tabii ki, ürünün kimyasal bileşimi doğrudan, onu hazırlamak için kullanılan çeşitli fındıklara bağlıdır, çünkü bunların her biri kendi yolunda faydalıdır.

Faydalı özellikler

Bu ürünün faydaları kompozisyonu ile belirlenir. Somun bileşeni değişebilirse, bal bileşeni değişmeden kalır.

1. Tüketildiğinde, vücut üzerinde iyileştirici bir etkisi vardır, çünkü kanın kalite özelliklerini iyileştirir, zararlı maddelerin ve toksinlerin vücuttan atılmasına katkıda bulunur.
2. Balın iç organların aktivitesi üzerinde normalize edici bir etkisi vardır, metabolizmayı hızlandırır, bağışıklık sistemini güçlendirir. Antiseptik ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve hatta gençleştirici bir etkiye sahiptir.
3. Balda bulunan çinkoya bağlı olarak, eklemler üzerinde faydalı bir etki yaratır, bu da onların güç ve hareketliliğine katkıda bulunur. Balın, beynin işleyişi üzerinde düşünce süreçlerini uyararak ve kalp kasının aktivitesini normalleştirerek faydalı bir etkisi vardır.
4. Diğer şeylerin yanı sıra, kozinaki'nin vazgeçilmez bir parçası olan bal, erkeklerin gücü geliştirerek sağlığı sürdürmelerine yardımcı olur. Yüksek sıcaklıktaki etkiler balın belirli bir sayıda yararlı özellikten yoksun olmasına rağmen, bunun birçoğu hala sağlık üzerinde büyük bir etkiye sahiptir.

Ama fındık kozakların temelidir, bu yüzden onların yararlılığını belirtmeye değer:

1. İçerdiği lif, bağırsak aktivitesini normalleştirmeye, vücudun metabolizmasını hızlandırmaya, sindirim işlevinin performansını artırmaya ve bağırsak duvarlarından kolesterol emilimini önlemeye yardımcı olur.
2. Fındıkta bulunan proteinler ve katı yağlar, bitkiye aittir ve iç organların işleyişinden sorumlu olan tüm temel besinlerle iç organları besler.
3. Ceviz yardımıyla sinir krizlerinden kurtulabilir, kalp hastalıklarını geliştirmeye de izin vermez ve soğuk algınlığı ile mücadelede bağışıklık tarafındadırlar.
4. Diğer şeylerin yanı sıra, hipertansiyon ve tatlı dişi olanlar için faydalı olan kan basıncını düşürürler.
5. Karaciğer sağlığının normalleşmesi, solucanların kurtulması, vücudun kas yapısının güçlendirilmesi ve yorgunluğun giderilmesi de ceviz yemeklerinde yararlı yan etkilerdir.

Susam bazlı kozinaki yapmak, içerdiği uçucu yağlar, gliserin ve poli-doymuş yağ asitleri nedeniyle nihai ürünün özelliklerini değiştirir.Susam tohumları, vücuttaki toksik maddelerin uzaklaştırılmasını sağlarken, eklemlerle ilişkili hastalıkları önler ve kan basıncının normalleşmesini olumlu yönde etkiler.

Varyasyonlar kozinaki

Kozinaki'nin hazırlanmasının ilk versiyonu, cevizlerin doğranmasını, ardından da ısıtılmış balın eklenmesini içermiştir. Bu ürünün modern versiyonları, bal yerine şeker şurubu kullanılması nedeniyle faydalı versiyonundan biraz farklıdır. Bu sadece ürünün faydalarını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda kalori içeriğini artırır ve diyetin kilo vermesinin dışlanmasına yol açar. Farklı ülkelerin ustaları ceviz, fıstık ve bademin yanı sıra farklı fındık kullanırlar. Ayrıca, periyodik olarak kuru üzüm, haşhaş tohumu, ezilmiş kurutulmuş meyveler ve turunçgil kabuğu şeklinde takviyeleri kullanın.

Potansiyel zarar

Kontrendikasyonlar

Kozinaki'nin geniş bir kullanışlılığa sahip olmasına rağmen, bu ürünün kullanılmasının kontrendike olduğu insanlar vardır. Bu kişiler diyabet teşhisi konan kişileri içerir. Bu doğru kozinaki bal şurubu dayalı olmasına rağmen, üreticiler daha sık şeker ya da şeker şurubu kullanmak gerçeğinden kaynaklanmaktadır.Bununla birlikte, piyasa, kurutulmuş meyve, kuru üzüm, fındık ve tohumların eklenmesiyle bal temelinde, beklendiği gibi yapılan bir çeşit kozinaki çeşidi sunmaktadır.

Allerji hastaları ayrıca, seçilmiş kozinaki bileşimini dikkatli bir şekilde incelemek zorundadır, çünkü yer fıstığı ve bazı tohumlar güçlü alerjenler olarak sınıflandırılır. Ayrıca, sadece taze bir ürünün yararlı olduğunu hatırlamakta fayda var, bu nedenle kozinak'ın raf ömrünü yemeden önce mutlaka kontrol edin, çünkü depolama koşullarının ihlali durumunda veya raf ömrü aşıldığında, ürün vücuda zarar verir.

Video: evde kozinaki nasıl yapılır