Diyabet ile kurulamak mümkün mü?

Genellikle diyabet gibi sinsi bir hastalığın teşhisi hasta kişiyi aniden geçer. Diyetimizi kökten değiştirmek ve daha önce tüketilen şekerli yiyeceklerin büyük bir oranını tamamen ortadan kaldırmak zorundayız. Diyabetik erik kullanımı kabul edilebilir mi?

Diyabetli kuru eriklerin diyetine dahil edilebilir mi?

Kuru erik - herhangi bir erik çeşitlerinin meyvelerinden elde edilen parlak sıradışı bir tat ile kurutulmuş meyve. En iyi İtalyan Macarca çeşitli kuru erik olarak kabul edilir.

Roma İmparatorluğu döneminde, kuru erik özellikle saygı duyuldu. O zaman faydalı özellikleri keşfedildi. Şimdi kuru erik daha sakin algılıyor. Ama bundan ilginç özellikleri göz ardı edilmiyor. Kuru erik özel ekipmandaki sıvıyı çıkararak yapılır.Kurutulmuş formda bile, taze meyvenin doğasında bulunan tüm eser elementleri içerir, ancak monosakkaritlerin içeriği artar. Doktorlar genellikle, teşhis edilen diyabetli eriklerin kullanımını yasaklamamaktadır, ancak makul dikkat gösterilmelidir. Hasta insanlar için diyet, hastalığın şiddetine bağlı olarak ayrı ayrı yapılmalıdır.

Bu ürünü kullanmanın bağımlılık olduğunu hatırlamak önemlidir. Kuru erik meyvelerini küçük miktarlarda almak, vücuda zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda aşağıdakilerden de faydalanacaktır:

1. Meyvenin glisemik indeksi çok düşük ve 29 birimdir. Ve buna göre, kullanımdan sonra kan şekeri seviyelerinde keskin bir sıçrama takip etmeyecektir.
2. Ürün, glikozun kan içine hızlı emilmesini önleyen ve kabızlıkla baş etmeye yardımcı olan lif bakımından zengindir. Ürünün müshil özellikleri obeziteye karşı mücadelede yardımcı olur.
3. Kurutulmuş meyve, diyabetli insanlar için gerekli olan birçok vitamin içerir. Bunlar: folik asit, magnezyum, bor, fosfor, demir, potasyum, kalsiyum, riboflavin, askorbik asittir.
4. Kuru erikteki tatlı maddelere ait sorbitol ve fruktoz içerir. Hastalıktan muzdarip vücudu yavaşça etkiler ve glukoz seviyelerinde keskin bir artışı ortadan kaldırır.
5. Kuru erikler, diyabetin arka planında diğer kronik hastalıkların gelişimini engelleyen antioksidan etkileri ile bilinir.

Askorbik asit, eriklerin bir bileşeni olarak, vücudun soğuk algınlığına karşı direncini arttırabilir ve özellikle diyabet hastaları için önemli olan kan damarlarının duvarlarını güçlendirebilir.Ve bir parça olan potasyum, bir organizmada sıvılara geç olmamasına, hipostasları yok etmeye, kalbi ve damarları normalleştirmeye yardımcı olur.

Pektinlerin yüksek içeriği vücut radyonüklidleri, ağır metal iyonları ve zirai ilaçlardan kurtulmanızı sağlar.

Çeşitli ilaçların alınması sonucunda, vücuttan demir emiliminde bir bozulmanın neden olduğu hastalıktan muzdarip bir kişide anemi gelişebilir. Bu nedenle, erikteki demir içeriği şeker hastaları için çok değerlidir.

Glikozu kullanma, zihinsel uyanıklığı artırma ve sinir sistemini kuvvetlendirme yeteneğine sahip olan B-grubu Vitaminler ve karoten, karaciğer üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.

Bu kurutulmuş meyvenin meyveleri düşük kaloriye sahiptir. 3 gram lif ve 26 gram karbonhidrat içeren 40 gram ürün için 100 kcal vardır. Bu diğer tatlı lezzetlerden göze çarpar. Ek olarak, kurutulmuş erik meyveleri, normal kan pıhtılaşması ve kemik mukavemeti için gerekli olan ve aynı zamanda hücrelerin oksijen ile beslenmesini sağlayan fenol için gerekli olan bir K vitamini kaynağıdır.

Diyabetik Kuru erik Tüketim Planı

Bu hastalıktan muzdarip insanlar, saf formda kuru eriklerin günde 2-3 ünite miktarında kullanılabileceğini iddia ediyorlar. Ama aynı zamanda bu ürün çeşitli et yemekleri ve tatlıların hazırlanmasında kullanılabilir.

Uzun süre kurutulmuş erik saklayabilirsiniz, ancak altı aydan fazla değil. Dondurulmuş kuru erik, üzüm gibi yararlı özelliklerini kaybetmez. Diyabet hastası kişilerin nüanslarını bilmek faydalı olacaktır.

Bağırsakların kötüye kullanılması istenmeyen bir durumdur, çünkü bağımlılığın yanı sıra aşırı kullanımı gastrointestinal sistemin işlevsizliğine ve kronik hazımsızlığa ve kabızlığa neden olabilir.

Bu kurutulmuş meyve ve dezavantajları olarak hareket eden bazı besinler vardır. Asgari miktarda, sodyum, kolesterol ve yağ içerir. Tüm artıları ve eksileri göz önüne alındığında, erik kullanımı diyabet hastaları için yararlı olduğu sonucuna varabiliriz. Ve sık sık bu tür hastaların pankreas ile ilgili problemleri olduğundan, pankreatit durumunda, kuru eriklerin kullanımının da yararlı olacağını belirtmek önemlidir. Ancak, her durumda, uygulamadan önce bir uzmana danışmak önemlidir.

Kuru erikli tarifler çok çeşitli. Kuru eriklerden (muhtemelen kuru kayısı ile birlikte) haşlanmış komposizyonlar, reçeller, soğumalar yüksek bir değere sahiptir. Kahvaltıda pişirilmiş yulaf ezmesi veya mısır gevreğine eklenebilir. Salatalarda kullanın, bu da onlara özel bir alçalma sağlar. Kurutulmuş meyvelerden yapılan püresi ekmeğe ve güveçlere eklenir.

Şeker yerine ilavesi ile hazırlanan diyabetik reçeller için popüler tarifler. Bu tür reçellerde kuru kayısıların küçük dozlarda, lezzetlerde ve limon hamurlarında eklenmesi de mümkündür. Bir çeşni olarak, kan glikozunu düşürmek için vanilya ve tarçın kullanılabilir. Bu sıkışıklığı günde en fazla bir kez kullanmanız önerilir.

Salatalarda, kuru erik, haşlanmış yumurta, taze salatalık, tavuk göğsü ile birleştirilir. Kuru erik, ince kıyılmış, buğulanmış halde salatalara eklenir. Pansuman yoğurtlu hardal görevi görebilir.

Gerçek! Kuru erik yemekleri çok faydalıdır. Meyvenin makul tüketimi kolesterolü ve yağları azaltabilir.

Hastanın bağırsakları boşaltmakta güçlükleri varsa, yatmadan önce 1 saat kuru erik yiyebilirsiniz.

Kandaki şeker seviyesini düzenli olarak ölçmek önemlidir, sağlıklarını dikkatlice izleyin, çünkü her bir kişinin ürüne verdiği tepki farklı olabilir.

Hastalığın diyetin kalitesini kötüleştirmesine izin veremezsiniz. Yemekler keyifli, lezzetli, sağlıklı ve dengeli olmalıdır.

Video: Diyabetik hastalar için erik ve erik için mümkün mü?