Makalenin içeriği
Bir uyuyan, polipor ailesine ait yenilebilir mantar türüdür. Yenilebilir olmasına rağmen, bu tür az bilinen, çok sayıda mantar toplayıcı, onu gördü, sadece bypass. Bu türün temsilcilerinin bir başka adı - pul pilolistnik.
Türlerin tanımı
Türlerin genç örnekleri, mantarın büyümesiyle yavaş yavaş eriyen ve iç kısımda huni şeklinde bir çöküntü oluşturan, oldukça dışbükey bir başlığa sahiptir. Kapağın kenarları oldukça incedir. Mantarın bu kısmının çapı 100 mm'yi geçmez. Renk kirli beyazdan açık kahverengiye kadar sarı renktedir. Kuru bir yüzeyde, kahverengi veya kahverengimsi renkteki küçük ölçekler açıkça görülebilir. Orta kısma daha yakın olan büyük boyutlu terazilerdir.
Silt pilor tabakasının gövdesi gövdesi, oldukça büyük çentiklere sahip plakalar ile farklılık gösterir, bunların rengi kirli sarıdan kahverengiye değişir. Genç örneklerde bu tür beyazın eti yoğun ve elastiktir, olgunlaşma ile sertleşir. Meyve gövdesinin posası hoş bir mantar aromasına sahiptir.
Tabana doğru sivrilen, doğru parçanın ayağı. Mantarın bu kısmının rengi çamurlu beyazdır, yüzey küçük kırmızımsı pullarla kaplıdır.
Büyüme yerleri
Çoğunlukla, bu tür mantarlar, düşmüş ve ölü ağaçlarda yetişmekte bulunabilir, aslında bu tiplerin temsilcileri çürüyen odunlarda beslenir. Ölü ağacın, kütüklerin ve düşmüş ağaçların yanı sıra, mantar grupları çeşitli ahşap ürünler, uyuyanlar ve telgraf direkleri üzerinde büyüyebilir ve böylece yapılarını tahrip edebilir. Bu tür ürünlerin operasyonel ömrünü korumak için, bunların özel bir antiseptik ile kaplı olduğunu unutmayın.Yine de, bu tür “emdirme” nin aksine, aslında bu türün adını taşıyan mantarın neye sahip olduğu gibi, pilolistlere zarar vermez.
Daha iyi nerede toplanır?
Her ne kadar dikkat çeken mantarların türleri yenilebilir olanlara ait olsa da, kreozot ile emprenye edilmiş ağaç üzerinde yetişen mantarlarla mutfak lezzetlerini denemeye istekli pek çok insan var. Uyuyanlar üzerinde yetişen mantarların sağlığa zararlı olabileceğine dikkat çekiyoruz, çünkü insan vücudunu olumsuz yönde etkileyen yeterince büyük miktarda zararlı madde biriktiriyorlar.
Bu nedenle, bir sifolisin mahsulünü almaya karar verirseniz, bu durumda, bu mantarlar ormanda daha sık toplanmalıdır. Koleksiyon için, hazırlanması ve tuzlanması anlamına gelen genç örnekleri seçmek daha iyidir.
Zehirli ikizler
Uyuyan mantarın karakteristik bir görünümü vardır, bu nedenle diğer türler ile karıştırmak oldukça zordur, şu anda, bu mantarın insan ikizleri için tehlikeli ve zehirli hakkında bilgi mevcut değildir.
Faydalı özellikler
Besin değerine bağlı olarak, havucun pulluları gibi mantarlar, Doğu yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Beslenme değerine ek olarak, uyku mantarı da çok yararlıdır, kurutulmuş formda, onkolojik hastalıkların tedavisinde iyi bir antitümör etkiye sahiptir. Ayrıca, pilo bitkisinin kullanımı, birçok enfeksiyöz hastalığa karşı etkili bir şekilde savaşan interferon da dahil olmak üzere yararlı maddelerin oluşumuna katkıda bulunur.
İlgili türler
- Goblet goblet - bu mantar, yenmez türlere ait olduğu için mutfak yemeklerini pişirmek için kullanılmaz. Kapak, karakteristik bir huni şeklindeki kırmızımsı beyaz renktir. Kural olarak yetişkin mantarların şapkaları, solmalarıyla açıklanabilen beyazdır. Meyve gövdesinin cildinin yüzeyi kuru, küçük bir küme ile kaplıdır, kenarları eşit değildir. Et, taze meyve hoş bir koku ile oldukça esnektir. Mantarın ayağı küçüktür, fakat aynı zamanda kalın, neredeyse tamamen tabaklarla kaplıdır. Çoğu zaman bu tür hasarlı parke üzerinde büyür.
- Kaplan turşusu yaprağı - mantar şartlı yenilebilir türlere aittir.Mantarın kapağı, huni şeklinde asimetrik bir şekle sahiptir. Yüzey kuru, küçük kahverengi pullarla yoğun şekilde noktalanmıştır. Bacak beyaza yakın, üste yakın koyulaşıyor. Meyve gövdesi kırıldığında, et rengi beyaz olur, hemen hemen renk değiştirir ve kırmızıya döner. Meyveli mevsim - erken yazdan ortasına kadar. Çoğu zaman, bu mantar türü ölü ağaçların tıkanıklığı arasında iğne yapraklı ormanlarda bulunur.
Video: uyuyan mantarı (Lentinus lepideus)
Göndermek için