Làm thế nào để nhanh chóng rã đông gậy cua

Gần đây, gậy cua ngày càng trở nên phổ biến và có nhu cầu. Các bà nội trợ thích sản phẩm này thường xuyên hơn, bởi vì nó là giá cả phải chăng, ngon và dễ chuẩn bị. Rất hiếm khi tìm thấy bàn của Năm Mới, khi ít nhất một món salad không bao gồm thành phần này. Nhưng làm thế nào để rã đông que gậy, để không bị mất hương vị, độ tươi và lợi ích của sản phẩm?

Làm thế nào để rã đông gậy cua

Que cua, giống như bất kỳ hải sản nào, khá là thất thường trong rã đông. Thực tế là nhiệt độ cao của hệ thống sưởi có thể nhanh chóng làm hỏng sản phẩm. Ví dụ, que cua rã đông trong nước nóng không được khuyến nghị - độ nhất quán của sản phẩm sẽ trở nên nhớt, như cháo. Ngoài ra, sưởi ấm các que là nhiều hơn bình thường, sẽ có một mùi khó chịu của cá thối, mà sẽ không dễ dàng để thời tiết ra ngoài.Dưới đây là một số cách cổ điển để rã đông cua đúng cách và an toàn.

1. Việc rã đông dài sẽ giúp bảo quản tốt và vị giác của sản phẩm, cụ thể là, sự chuyển đổi nhiệt độ suôn sẻ. Một vài giờ trước khi bắt đầu nấu ăn, chuyển gói gậy cua từ tủ đá sang tủ lạnh. Sau một thời gian, que sẽ tan chảy và trở nên thích hợp để nấu ăn và tiêu thụ.
2. Nếu bạn cần phải nấu một món salad trong một vài giờ, làm tan que cua ở nhiệt độ phòng. Để thực hiện việc này, hãy mở gói và để sản phẩm trong một gói riêng lẻ trên bàn bếp.
3. Nếu khách đã ở ngay trước cửa, món cua cho salad có thể không được rã đông. Sản phẩm khá mềm và dễ vỡ ngay cả ở dạng kem. Đơn giản chỉ cần cắt các que đông lạnh và nhúng vào một cái bát. Trong khi bạn đang cắt phần còn lại của các thành phần, các miếng que kem sẽ tan ra, và bạn sẽ chỉ cần xả nước thừa từ chúng.
4. Một số công thức nấu ăn không có nghĩa là cắt que cua, nhưng mở ra chúng. Điều này thường được thực hiện khi nhồi sản phẩm. Nếu bạn sẽ nấu món ăn đó, bạn cần rã đông que theo cách khác.Chỉ cần lấy chúng ra khỏi bao bì, loại bỏ các gói cá nhân và giữ nó trên nước sôi. Hơi nước sẽ làm mềm sản phẩm, nhưng để lại nó khá đàn hồi, mà không phải là trường hợp với rã đông đơn giản. Nếu bạn giữ sản phẩm trên hơi nước không thoải mái, chỉ cần sử dụng nồi nấu chậm. Để đũa trên một giá đặc biệt, đổ nước vào tô và đặt chế độ nấu “hấp”. Bạn chỉ có ba phút sau khi đun sôi nước.

Những cách đơn giản này sẽ giúp bạn rã đông hải sản đúng cách, đồng thời duy trì hương vị và tính chất lành mạnh của nó.

Làm thế nào để rã đông cua gậy một cách nhanh chóng

Nếu món salad cần được chuẩn bị ở đây và bây giờ, và không có thời gian để rã đông, bạn có thể sử dụng các phương pháp khẩn cấp có thể giúp bất kỳ bà chủ.

1. Cách dễ nhất là để rã đông que gậy trong lò vi sóng. Tuy nhiên, hãy cẩn thận, tốt hơn là underexpose các sản phẩm cá hơn để lạm dụng nó. Lấy bao bì cá nhân ra khỏi đũa, đặt chúng lên đĩa và để trong lò vi sóng ở chế độ "rã đông". Thời gian chờ - khoảng một phút, nhưng không quá hai phút, nếu không sản phẩm sẽ bị hỏng.
2. Que cua, do cấu trúc xốp, rã đông khá nhanh. Bạn có thể chỉ cần để chúng gần một vật ấm và các que sẽ tan ra trong 5 phút. Đặt một gói que cua vào bình đun sôi, pin hoặc gần lò sưởi. Miễn là bạn đi cho một món ăn khác, đũa sẽ sẵn sàng.
3. Bạn có thể làm tan que cua bằng nước. Đối với điều này nó không phải là cần thiết để đưa chúng ra khỏi gói. Chỉ cần nhúng gói kín của que cua vào nước lạnh và thay đổi chất lỏng khi nó nguội đi. Cẩn thận không nhúng sản phẩm vào nước nóng - nó sẽ bị hư hỏng. Ngoài ra, bạn không thể hạ thấp các que ở dạng mở - nước sẽ lấy từ tất cả các hương vị và độ bão hòa.
4. Nếu bạn vừa mới lấy ra bánh ngọt từ lò nướng, và cô ấy không có thời gian để làm mát, hãy sử dụng nó để làm tan chảy que cua. Chỉ cần đặt gói đũa trong lò ấm trong 5 phút và sản phẩm sẽ sẵn sàng để nấu. Bạn không thể đặt que trong lò nóng - quá trình này không tăng tốc, nhưng để làm hỏng sản phẩm là rất dễ dàng.

Những lời khuyên này sẽ giúp bạn nếu bạn cần rã đông sản phẩm càng sớm càng tốt.Nhưng làm thế nào là gậy cua? Tại sao hầu hết người Nga yêu thích sản phẩm này?

Công thức nấu ăn cua

Ngoài việc sử dụng cổ điển của gậy cua trong xà lách, có khá một vài công thức nấu ăn trong đó sản phẩm phục vụ như là một món ăn phong nha.

1. Que cua chính họ rất ngon và ngon ngọt. Và nếu bạn nấu chúng trong bột, ngay cả trẻ em cũng sẽ không từ chối một bữa ăn nhẹ như vậy. Để chuẩn bị bột, chúng tôi sẽ cần một vài quả trứng, muối và bột mì. Trộn các sản phẩm cho đến khi kem nhất quán. Nhúng cua vào khối lượng và chiên trong dầu thực vật nóng. Phục vụ que cua trong bột với bất kỳ nước sốt.
2. Trang trí bất kỳ bàn nào sẽ giúp cuộn pita bằng que cua. Que cua cần phải xay, trộn với pho mát bào và sữa chua. Thêm muối, tiêu và tỏi vào hỗn hợp. Tháo bánh mì pita và đặt thịt băm vào đó. Xoay tấm và phục vụ nó trên bàn trong các hình thức của một cuộn cắt.
3. Các que cua ngon và ngon ngọt xuất hiện. Đũa vụn cần phải được trộn với khoai tây bào, một lượng nhỏ của semolina và trứng gà.Cuộn các miếng nhỏ trong bột và chiên trong dầu thực vật. Các món ăn không chỉ ngon, nhưng đơn giản và dễ dàng.

Từ que cua, bạn có thể nấu bất cứ thứ gì - công thức nấu ăn chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn.

Khi chọn que cua, hãy tự hỏi mình câu hỏi - khi nào tôi sẽ nấu chúng? Nếu trong những ngày tới - tốt hơn là lấy một sản phẩm ướp lạnh, chứ không phải là đông lạnh. Nếu bạn dùng hải sản để sử dụng trong tương lai, hãy ưu tiên cho một gói đông lạnh.

Video: những gì bạn không biết về gậy cua