Cách nấu súp sữa với mì ống

Súp sữa có nhu cầu rất lớn ở trẻ em, nhưng chúng rất vui khi ăn và người lớn. Đó là tất cả về khả năng tiêu hóa của món ăn, giá trị dinh dưỡng của nó, dễ chuẩn bị. Một trong những loại súp là món đầu tiên trên sữa với mì ống. Tùy thuộc vào kết quả mong muốn, bạn có thể thêm các thành phần khác. Hãy nhìn vào các công thức nấu ăn cơ bản cho súp sữa.

Súp sữa công thức cổ điển

• sữa - 1 l.
• bún - 180 gr.
• nho khô không hạt - 25 gr.
• mơ khô - 25 gr.
• bơ - 25 gr.
• muối - một nhúm
• mật ong - 10 gr.

1. Đầu tiên, làm một bức tượng bán thân nho khô với mơ khô. Sau đó rửa trái cây khô, ngâm trong nước sôi trong 30 phút. Sau một thời gian nhất định, đổ chất lỏng, làm khô mơ khô và nho khô trên khăn.
2. Nghiền trái cây sấy khô theo thứ tự ngẫu nhiên, nếu nho khô mong muốn có thể được để lại toàn bộ.
3. Đổ sữa vào chảo theo công thức, chờ cho nó sôi. Vào lúc bắt đầu sôi, gửi bún vào bên trong, giảm vòng xuống mức trung bình.
4. Đun sôi và khuấy đều pasta. Sau 3 phút, thêm mơ khô với nho khô, tiếp tục yếu ớt.
5. Thời gian nấu ăn nói chung - 8-10 phút, đánh giá bởi sự sẵn sàng của mì. Ăn kèm với một miếng bơ, muối và mật ong (tùy chọn).

Súp sữa với bí đỏ và quế

• sữa - 270 ml.
• bột bí ngô (giải phóng từ hạt) - 0,6 kg.
• bún hoặc mì ống - 120 gr.
• bơ - 45 gr.
• quế - 2 nhúm

1. Bột giấy bí đỏ phải được chuẩn bị trước. Để làm điều này, giải phóng nó khỏi các sợi và vỏ, cắt thành miếng khoảng 2 * 2 cm Trộn với 0,5 lít. nước tinh khiết, gửi chảo vào bếp.
2. Khi khối bí ngô sôi, hạ thấp đầu đốt giữa phần giữa và tối thiểu. Đun sôi cho đến khi chín khoảng 10 phút. Sau một khoảng thời gian nhất định, lau sạch bí ngô mềm qua một rây hạt mịn và đặt sang một bên.
3. Đổ nước vào nồi khác, thêm muối, chờ sôi. Gửi mì ống hoặc bún, tùy thuộc vào những gì đang có trong tay. Đun sôi, khuấy liên tục.
4. Lật bún vào một cái chao, rửa bằng nước từ bình đun và để ráo nước. Lấy một cái chảo mới, đổ sữa vào nó và thêm khoai tây nghiền bí ngô vào. Gửi thành phần để kích hoạt.
5. Khi sữa bắt đầu sôi mạnh, hãy gửi mì ống vào bên trong. Thêm muối vào khẩu vị của bạn, thêm quế, thêm đường hoặc mật ong nếu muốn.
6. Đặt lửa tối thiểu, nấu trong 2 phút, không làm sôi mạnh. Sau đó tắt nhiệt, nhấn mạnh món ăn một phần ba giờ. Phục vụ, ướp với một lát bơ.

Súp sữa đông

• bún - 110–120 g.
• phô mai mềm hoặc phô mai béo - 0,1 kg.
• Sữa - 900 ml.
• bơ - 40 g.
• quế - một nhúm
• mật ong - nếm thử

1. Muối sữa trong nồi, gửi cho nấu ăn trên bếp. Tomit trước khi xuất hiện của các bong bóng đầu tiên, sau đó quăng mì. Khuấy lượng chứa trong chén, đun nhỏ lửa vừa trong 8 phút.
2. Tùy thuộc vào những gì bạn sử dụng, phô mai hoặc phô mai, bạn cần thêm nguyên liệu vào chảo với sữa và mì luộc.Phô mai mềm nên được cắt thành hình khối (ví dụ: "Feta").
3. Nhập một nhúm quế, trộn và đậy. Dự kiến ​​một phần tư giờ. Đổ vào bát, dùng bơ và mật ong.

Súp sữa với nấm

• khoai tây vừa - 4 chiếc.
• sữa - 2,2 l.
• nấm trắng sấy khô - 150 gr.
• cà rốt - 1 cái.
• bún - 75 gr.
• hành tây - 1 cái.
• kem - 240 ml.
• rau xanh tươi

1. Đổ sữa vào nồi men và gửi đến bếp. Chờ cho thành phần để đun sôi. Sau đó, thêm khối khoai tây đã chuẩn bị vào chất lỏng nóng. Đun sôi rau củ cho đến khi sẵn sàng một nửa.
2. Thêm gia vị và gia vị vào khẩu vị của bạn. Trong quá trình nấu nấm nên nằm trong nước trong 20 phút để ngâm. Sau đó gửi thành phần đến cơ sở sữa.
3. Tiếp tục hành hạ các sản phẩm trên đầu đốt công suất trung bình. Hành tây xắt nhỏ và cà rốt. Chiên rau trong bơ. Khuấy trong súp. Giảm ngọn lửa đến mức tối thiểu, yếu đuối trong khoảng 7 phút.
4. Khi kết thúc quy trình, bạn phải nhập bún. Một vài phút trước khi các món ăn đã sẵn sàng, đổ kem và thêm rau xanh tươi.Không được đun sôi súp sau khi thêm một sản phẩm béo. Các món ăn nên được đun sôi trong một thời gian.

Súp sữa trong nồi nấu chậm

• đường cát - 45 gr.
• bún - 100 gr.
• bơ - 20 gr.
• sữa - 450 ml.

1. Đổ sữa vào bát đa. Mang theo thành phần để đun sôi trong bất kỳ chế độ thuận tiện nào. Sau đó, nhập các thành phần còn lại và trộn đều.
2. Đặt chương trình "Hấp" và chờ nấu. Thủ tục này sẽ mất khoảng 10-12 phút. Khi chương trình hoàn tất, hãy khuấy lại súp.

Súp sữa trứng

• Mì trứng - 140gr.
• sữa - 950 ml.
• muối - 12 gr.
• trứng gà - 2 chiếc.
• bơ - 25 gr.
• đường - 35 gr.

1. Đưa sữa vào bếp và chờ cho đến khi sôi. Trộn muối và đường. Khuấy thành phần và thêm mì.
2. Đánh trứng trong bát bằng một cái đánh trứng. Gửi trong nước dùng và không ngừng khuấy. Đun sôi cho đến khi sẵn sàng 3 phút. Phục vụ súp với bơ.

Súp sữa với rau

• nước lọc - 230 ml.
• sữa - 240 ml.
• zucchini - 50 gr.
• hành tây - 1 cái.
• củ cải - 25 gr.
• bún - 120 gr.
• khoai tây - 3 chiếc.
• muối - để nếm
• bơ - 30 gr.

1. Rửa và chuẩn bị rau đúng cách.Cắt củ cải thành từng miếng hình dạng tùy ý. Loại bỏ vỏ từ zucchini và loại bỏ hạt giống, cắt thành hình khối. Làm tương tự với khoai tây và hành tây.
2. Đun chảy bơ trong một cái chảo đáy dày. Gửi rau vào thùng để dễ rang. Sau khi các sản phẩm có một lớp vỏ vàng, đổ vào sữa. Chờ cho thành phần để đun sôi. Zucchini phải được thêm vào sau khi zaurlit lỏng.
3. Muối súp và khuấy đều. Tom món ăn trên sức mạnh tối thiểu của ổ ghi cho đến khi rau được nấu chín hoàn toàn. 5 phút trước khi kết thúc, thêm mì ống và khuấy các thành phần một lần nữa. Tắt bếp, nhấn món canh trong 10 phút.

Súp sữa gà

• bột mì - 15 gr.
• sữa - 170 gr.
• ức gà - 160 gr.
• bơ - trên thực tế
• bún - 80 gr.

1. Chuẩn bị thịt gà phi lê sử dụng công nghệ cổ điển và đun sôi trong nước sạch. Ngay sau khi thành phần sôi, quy trình sẽ kéo dài không quá một phần tư giờ. Loại bỏ phi lê, cắt nhỏ sau khi làm mát.
2. Lọc nước dùng và đổ lại vào chảo. Sau khi đun sôi, thêm bún và thịt băm nhỏ. Đợi sôi.Song song, kết hợp sữa với bột mì. Thành phần không nên là cục u.
3. Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào nước dùng với các sản phẩm và liên tục khuấy các thành phần. Sau khi luộc hầm thêm 3 phút nữa. Các món ăn phải được phục vụ với bơ.

Súp sữa với khoai tây

• nước uống - 0,5 l.
• sữa có hàm lượng chất béo cao (từ 3,2%) - 1 l.
• bún - 60 gr.
• cà rốt - 1 cái.
• khoai tây - 3 củ
• tươi thì là - 10 gr.
• hạt tiêu mới xay - nhúm
• 1 tép tỏi
• bơ - trên thực tế

1. Chuẩn bị tất cả các thành phần. Cà rốt phải được bóc vỏ trước, rửa sạch, sau đó chà xát lên một cái vắt có lỗ lớn. Khoai tây cũng rửa sạch, loại bỏ vỏ.
2. Bây giờ chà khoai tây, di chuyển toàn bộ nội dung đến 3 lớp vải gạc và bóp nước ép. Để nguyên rau đã xay, trộn với cà rốt và gửi đến nước sôi với lượng công thức.
3. Nhẹ muối món ăn, đun sôi cho đến khi mềm. Nếu nước có chất lượng kém, sau đó khi được thêm vào, sữa sẽ bị cắt bớt. Do đó, chỉ sử dụng chất lỏng đã mua.
4. Cho sữa vào nước với rau, chờ cho sôi lại.Sau đó giảm năng lượng xuống mức trung bình, thêm bún và ngay lập tức bắt đầu khuấy để tránh dính.
5. Lưu ý thời gian, bún sẽ đun sôi 7 phút sau khi đun sôi. Bây giờ gửi cho phần còn lại của nội dung cắt nhỏ, rửa thì là, tỏi, hạt tiêu và bơ thông qua báo chí. Tắt bếp lò, phục vụ sau 10 phút tiêm truyền.

Khuyến nghị thực tế

1. Khi nấu súp, nó không phải là tất cả cần thiết để sử dụng chỉ bún, "Spider Web" là một thay thế tuyệt vời. Nên nhớ rằng nguyên liệu thô này được chuẩn bị nhanh hơn nhiều.
2. Không sử dụng sữa tự chế để nấu súp. Do hàm lượng chất béo cao nên có nguy cơ cháy. Kem có thể được trộn vào cuối nấu ăn.
3. Để chuẩn bị một sản phẩm có hàm lượng calo thấp, bạn nên trộn sữa với nước. Kết quả là, súp sẽ phù hợp với thực đơn giảm cân.
4. Nếu bạn vẫn quyết định nấu súp trong sữa làng, thì bạn nên dùng một cái chảo đáy dày. Các thủ tục nên được thực hiện độc quyền trên nhiệt độ thấp.
5. Khi thêm khoai tây vào súp,Root được khuyến khích để cắt thành khối và đun sôi trước cho đến khi một nửa đã sẵn sàng. Nếu không, súp có thể được làm bằng rau sống.

Súp sữa với mì thường được chuẩn bị theo công thức truyền thống với việc bổ sung mơ và nho khô. Nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể loại bỏ các thành phần này. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên xem xét công thức nấu ăn với việc bổ sung gà, khoai tây, bột bí ngô. Hãy thử nghiệm và đóng góp một cái gì đó mới.

Video: Công thức nấu súp sữa