Cách nấu súp phô mai tại nhà

Nó không phải là không phổ biến cho gia đình để làm phiền thực phẩm thông thường của họ. Điều này đặt ra câu hỏi về cách nấu món chính đầu tiên. Nếu các hộ gia đình là những người yêu thích phô mai lớn, họ sẽ thích súp súp sữa trong các biến thể khác nhau của nó. Xem xét các công thức nấu ăn phổ biến nhất.

Súp phô mai trong một Multicooker với thịt lợn

• cà rốt - 2 chiếc.
• nước lọc - 1,7 l.
• Sườn heo xông khói - 400 gr.
• phô mai chế biến - 250 gr.
• hành tây - 1 cái.
• khoai tây - 5 chiếc.
• muối - để nếm
• allspice - để nếm thử

1. Đặt xương sườn thịt lợn cắt dọc theo xương trong bát nhiều nước nóng. Thêm cà rốt bóc vỏ và cắt nhỏ vào thịt.
2. Sau đó rửa và xúc xắc khoai tây, cắt hành tây, trộn với muối và hạt tiêu, gửi trong một bát nhiều.
3. Lấy pho mát tan chảy, chia thành từng miếng nhỏ, cho vào phần còn lại của rau. Chờ cho đến khi sản phẩm đã tan hoàn toàn.
4. Đổ nước đã lọc vào nồi nấu chậm với tất cả nguyên liệu sẵn có. Khuấy thành phần.
5. Đặt chương trình "Súp" trên thiết bị nhà, đậy chặt nắp, hầm trong khoảng 1 giờ.

Súp phô mai với hải sản

• phô mai chế biến - 300 gr.
• khoai tây - 250 gr.
• hành tây - 1 cái.
• dầu ô liu - 25 ml.
• cà rốt - 1 cái.
• nước lọc - 2 lít.
• muối - để nếm
• tôm - 600 gr.
• rau xanh - 30 gr.
• gia vị để nếm thử hương vị

1. Trước hết, tiến hành chuẩn bị rau. Gọt vỏ và cắt. Đun nóng nước tinh khiết trong một cái chảo men. Thêm gia vị và muối để nếm.
2. Đặt đầu đốt thành công suất trung bình. Gửi khoai tây trong nước nóng. Chiên cà rốt và hành tây trong dầu ô liu.
3. Sau đó gửi rau chín vào chảo với khoai tây. Lấy hải sản đông lạnh, đổ nước sôi.
4. Cho phép chất lỏng dư thừa trên tôm để tiêu chảy với một colander.Sau đó loại bỏ vỏ và chân, chỉ để lại thịt. Chia các phi lê thành các phần thuận tiện cho bạn.
5. Chop pho mát tan chảy thành các hình thức nhỏ, gửi nó vào chảo, để lộ một ngọn lửa nhỏ. Khi sản phẩm sữa có dạng lỏng, đổ vào chảo.
6. Gửi tôm cho tổng trọng lượng, hầm trên lửa vừa trong khoảng 7 phút. Sau đó, thêm rau xanh xắt nhỏ, tắt đầu đốt. Để cho món ăn đứng trong khoảng 15-20 phút.

Súp kem phô mai với súp lơ

• tỏi - 7 răng
• hành tây - 1 cái.
• dầu ô liu - 60 ml.
• nước dùng đã sẵn sàng - 1.7 l.
• khoai tây - 200 gr.
• Súp lơ - 900 gr.
• bơ - 65 gr.
• muối - để nếm
• sữa - 180 ml.
• phô mai cứng - 150 gr.
• bánh quy giòn - trên thực tế
• allspice - để nếm thử

1. Cắt khoai tây bóc vỏ, hành tây và tỏi. Thêm bơ và dầu ô liu vào một cái chảo đáy dày. Bật bếp trên lửa vừa để đạt được tính đồng nhất của sản phẩm.
2. Sau đó, thêm hành, khoai tây và tỏi vào dầu. Chiên rau cho đến khi vàng nâu. Cắt súp lơ, thêm vào tổng khối lượng.
3. Thêm rau nóng vào rau. Tomit trên lửa vừa, giảm sức mạnh nếu cần thiết.Kiểm tra súp, dựa trên sự sẵn sàng của bắp cải và khoai tây.
4. Khi kết thúc quy trình, đổ sữa vào chảo. Đặt pho mát bào. Tháo bình chứa chịu nhiệt ra khỏi lửa, trộn nguyên liệu.
5. Hạ máy xay xuống chảo, mang khối lượng đến trạng thái kem. Phục vụ món ăn vào bàn, thêm bánh quy vào khẩu vị của bạn.

Súp phô mai bò

• phô mai chế biến - 150 gr.
• súp lơ - 500 gr.
• Thịt bò - 400 gr.
• Mùi tây - 30 gr.
• bơ - 40 gr.
• muối - để nếm
• nước lọc - 2.8 l.
• khoai tây - 150 gr.
• allspice - để nếm thử
• cà rốt - 70 gr.
• hành tây - 1 cái.

1. Đổ nước tinh khiết vào thùng chứa men, thêm vào đó là thịt xắt nhỏ và hành tây xắt nhỏ. Chờ cho đến khi sản phẩm được nấu chín hoàn toàn (khoảng 90 phút).
2. Sau thời gian quy định, lọc nước dùng với một cái chao, loại bỏ hành tây. Sau đó chuẩn bị súp lơ, chia thành từng miếng nhỏ một cách thuận tiện cho bạn.
3. Đặt bơ vào chảo, làm tan chảy và chiên bắp cải với màu đồng. Grate cà rốt trên một vắt thô. Chop khoai tây bóc vỏ.
4. Đặt nước dùng vào lửa, đợi cho đến khi các bong bóng đầu tiên xuất hiện. Đổ rau đã chuẩn bị, nấu khoảng 25 phút mà không có thịt.
5. Sau thời gian quy định, thêm sản phẩm sữa, rau xanh xắt nhỏ vào nước dùng. Đợi phô mai tan chảy, sau đó đặt thịt. Đổ muối và hạt tiêu, khuấy súp. Tomit trên lửa chậm trong 3-4 phút.

Súp phô mai và gà

• Ớt Bungari (đỏ) - 1 cái.
• hành tây - 1 cái.
• dầu ô liu - 30 ml.
• đùi gà - 1 cái.
• muối - để nếm
• phô mai chế biến - 150 gr.
• nước tinh khiết - 2,5 lít.
• gia vị - để nếm thử

1. Đặt gà đã được rửa sạch vào thùng chứa tráng men, đậy bằng nước. Gửi cho bếp, đun sôi nước dùng, loại bỏ bọt tạo ra.
2. Gửi hành tây xắt nhỏ và ớt chuông trong chảo với dầu ô liu, cho đến khi một màu vàng xuất hiện. Khi gà được nấu chín, hãy lấy nó ra khỏi chảo.
3. Nước dùng vẫn còn trên bếp, thêm rau củ, gia vị và muối vào khẩu vị. Cắt thịt thành nhiều phần, gửi lại cho chảo. Thêm phô mai nạo vào nước dùng, đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 7 phút.

Súp phô mai với cá hồi trong nồi nấu chậm

• phô mai chế biến - 130 gr.
• phi lê cá hồi - 320 gr.
• muối - để nếm
• nước uống - 1,7 l.
• allspice - để nếm thử
• dầu ô liu - 50 ml.
• khoai tây - 300 gr.
• hành tây - 1 cái.
• rau xanh để nếm
• cà rốt - 1 cái.

1. Rửa sạch và gọt vỏ rau, cắt chúng theo cách thông thường. Đặt hành tây và cà rốt vào nồi nấu chậm, đổ dầu vào. Đặt chế độ "Chiên" để đạt được màu vàng của sản phẩm.
2. Sau khi hoàn thành thao tác, chuyển sang chế độ "Quenching", đổ nước vào, thêm phô mai xắt nhỏ. Nghiền thành phần có nắp đậy cho đến khi sản phẩm sữa tan chảy.
3. Chop phi lê cá và rau xanh thành miếng nhỏ, gửi các thành phần vào một bát nhiều, thêm gia vị. Khuấy đều, đun sôi đĩa trong khoảng 12 phút.

Súp phô mai với xúc xích

• xúc xích hun khói - 270 gr.
• Phô mai chế biến kem - 300 gr.
• khoai tây - 650 gr.
• nước lọc - 3.2 l.
• muối - để nếm
• tỏi - 6 răng
• hạt tiêu xay - để nếm thử
• hành tây - 1 cái.
• gạo hấp - 120 gr.
• dầu ô liu - 30 ml.
• cà rốt - 1 cái.
• rau xanh để nếm

1. Rửa và bóc rau. Tinh xắt tỏi, hành tây và thảo mộc. Cắt khoai tây thành lát, chà cà rốt trên một vắt lớn.
2. Đặt trên lửa một chảo chiên đáy dày, thêm dầu, đun nóng nó.Đổ cà rốt, rau xanh, hành tây, tiêu. Mang rau đến vàng.
3. Gửi thùng chứa tráng men với nước trên đầu đốt, muối chất lỏng, chờ cho đến khi các bong bóng đầu tiên xuất hiện. Sau đó thêm khoai tây. Giảm đầu đốt xuống công suất trung bình.
4. Thêm gạo, loại bỏ mảng bám. Chop xúc xích thuận tiện cho bạn. Gửi cho nồi. Mang thành phần đến sự sẵn sàng của khoai tây và gạo.
5. Sau đó, thêm một món nướng, hầm thành phần thêm 4 phút nữa. Thêm phô mai kem, trộn nội dung của chảo.
6. Chờ cho đến khi sản phẩm kem tan chảy. Ngắt kết nối đầu đốt, để yên trong 10 phút khi nắp đã đóng.

Súp phô mai xúc xích

• spaghetti - 120 gr.
• xúc xích phô mai - 170 gr.
• nước tinh khiết - 2.3 l.
• hành tây - 1 cái.
• muối đá để nếm
• cà rốt - 1 cái.
• rau xanh để nếm
• dầu hướng dương - 55 ml.
• allspice - để nếm thử
• khoai tây - 200 gr.

1. Chặt rau xanh, giấm pho mát lên vắt. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối. Gửi nó vào chảo, đậy bằng nước lọc.
2. Đặt bình chứa chịu nhiệt vào lửa, để cho nó sôi.Cà rốt xắt nhỏ và hành tây trong chảo trong chảo cho đến khi vàng nâu.
3. Sau khi rang, thêm rau, gia vị và muối vào chảo chung. Đẩy nước dùng lên lửa thấp trong 6 phút.
4. Sau đó thêm phô mai và rau xanh vào súp, trộn đều. Đợi thêm 10 phút nữa. Tắt đầu đốt, để yên trong 15 phút.

Súp phô mai với nấm

• bột cao cấp - 60 gr.
• Nước dùng đã sẵn sàng - 400 ml.
• champignons - 230 gr.
• hành tây - 1 cái.
• kem pho mát - 120 gr.
• gia vị, muối - để nếm
• kem chua - 90 gr.
• bơ - 45 gr.

1. Rửa và lau khô nấm, sau đó cắt. Gửi cho chảo với bơ và hành tây xắt nhỏ. Chiên các thành phần vào một lớp vỏ vàng.
2. Sau đó, thêm bột, đạt được một bóng đồng. Sau khi thao tác, thêm kem chua và phô mai vào chảo. Chờ cho đến khi bong bóng xuất hiện.
3. Đun sôi nước dùng trong thùng chứa tráng men, đổ thành phần thu được vào chảo. Khuấy hỗn hợp, đợi cho đến khi các bong bóng đầu tiên xuất hiện.
4. Thêm gia vị cho hương vị, thêm rau xanh. Tắt bếp, khuấy đĩa, để nó ủ trong 20 phút.

Súp phô mai với cá hồi trong nồi nấu chậm

• phô mai chế biến - 300 gr.
• phi lê cá hồi - 370 gr.
• hành tây - 1 cái.
• khoai tây - 150 gr.
• dầu ô liu - 55 ml.
• nước lọc - 2.2 l.
• muối, gia vị - để nếm thử
• cà rốt - 1 cái.

1. Cắt hành tây và cà rốt, gửi trong một bát nhiều với dầu ô liu. Chiên đến một lớp vỏ vàng, đổ nước vào. Tomite khoảng 4 phút.
2. Cắt phi lê cá thành những miếng nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát. Thêm các thành phần này vào nồi nấu chậm. Đặt chế độ “Ngâm”, hầm khoảng 25 phút.
3. Sau thời gian quy định, thêm phô mai, trộn nguyên liệu. Đợi thêm 15-20 phút nữa, cho thêm muối và gia vị vào. Hãy để súp đứng.

Súp phô mai với rượu vang

• nước dùng thịt - 1.2 l.
• bơ - 45 gr.
• bột mì - 40 gr.
• phô mai cứng - 750 gr.
• hạt nhục đậu khấu
• mùi tây - 65 gr.
• kem béo - 80 gr.
• rượu vang trắng khô - 140 ml.
• trứng gà - 2 chiếc.
• tỏi - 6 răng
• muối - để nếm
• allspice - để nếm thử

1. Đặt bơ trong một cái chảo đáy dày và làm tan chảy nó. Đổ bột, khuấy liên tục, từ từ đổ vào nước dùng ấm. Sau đó thêm rượu.
2. Đổ tỏi và gia vị xắt nhỏ. Khuấy thành phần, đợi hỗn hợp sôi.Sau đó đặt phô mai nạo. Khi sản phẩm sữa đã tan chảy, hãy lấy chảo ra khỏi lửa.
3. Trộn trong một tách kem chua và các loại thảo mộc với lòng đỏ trứng. Đổ khối lượng vào súp. Khuấy, để nó ủ. Phục vụ với pho mát thái hạt lựu.

Nó rất dễ dàng để nấu một món súp phô mai và đa dạng hóa các khóa học đầu tiên thông thường. Xem các công thức nấu ăn phổ biến nhất với thịt lợn, cá hồi, thịt gà, rượu vang, tôm, nấm, xúc xích, phô mai hun khói. Xin lưu ý rằng một số món ăn được chế biến trong nồi nấu chậm.

Video: Công thức nấu súp phô mai