Cách nấu súp bắp cải tươi

Chế độ ăn của người lớn và trẻ em ngụ ý việc tiêu thụ các khóa học đầu tiên trong thực phẩm. Nếu ở nước ngoài, súp và borscht không muốn ăn, sau đó đồng bào của chúng tôi đặt súp xuống, như họ nói, cho cả hai má. Nhu cầu rộng như vậy khuyến khích các bà nội trợ tìm kiếm các công thức nấu ăn ngày càng nhiều để làm ngạc nhiên gia đình. Schi được chuẩn bị từ bắp cải tươi với việc bổ sung các thành phần có thể nhấn mạnh đến giá trị của món ăn. Hãy xem xét các công thức nấu ăn ngon nhất theo thứ tự.

Schi về công nghệ cổ điển

• khoai tây - 180 gr.
• dầu ngô - trên thực tế
• xanh - một bó
• nguyệt quế - 3-4 chiếc.
• gia vị thị hiếu yêu thích
• tép tỏi - 3 chiếc.
• cà chua dán - 40-50 gr.
• hành tây - 1 cái.
• cà rốt - 1 cái.
• Bắp cải tươi - số lượng tùy ý
• thăn bò - 600 gr.

1. Trước hết, bạn cần nấu nước dùng.Nó phải giàu, vì vậy thịt không cần phải cắt trước. Vì vậy, nó sẽ dần dần cung cấp nước trái cây khi nước nóng lên.
2. Rửa thịt bò, phơi khô và vứt bỏ các tĩnh mạch. Gửi trong một nồi đúng kích cỡ, đổ đầy nước lọc sau khi thực tế. Đặt công suất trung bình của đĩa, nấu cho đến 1-1,5 giờ.
3. Khi thăn được đun sôi, loại bỏ nó và cắt thành từng miếng nhỏ 2-2 cm.Chuyển lại cho chảo. Tại thời điểm này, làm cho chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền.
4. Gửi rau để nướng trong dầu thực vật, sau khoảng 7 phút, thêm cà chua dán hoặc một vài cà chua tươi mà không có da. Nấu thêm 7 phút nữa, khuấy đều.
5. Lột vỏ củ khoai tây và cắt thành hình khối có cùng kích thước để rau củ chín đều. Chop bắp cải, gửi nó cùng với khoai tây và nướng thịt bò.
6. Bóp tỏi cay với một cái ép vào chảo, trộn đều. Kho súp bắp cải với nguyệt quế, mùa với các loại gia vị, các loại thảo mộc cắt nhỏ để hương vị. Nấu lửa giữa trung bình và tối thiểu trong một phần ba giờ, sau đó phục vụ cho bàn.

Súp với ớt chuông

• nước lọc - 2.8 l.
• Súp lơ tươi - 0,2 kg.
• bông cải xanh - 0,2 kg.
• bắp cải trắng - 0,4 kg.
• dầu ngô - trên thực tế
• hạt tiêu-hạt đậu - 6 chiếc.
• nguyệt quế - 4 chiếc.
• ớt ngọt - 1 cái.
• hành tây - 1 cái.
• cà chua dán - 40 gr.
• thịt lợn hoặc thăn bò - 0,5 kg.
• cà rốt - 2 chiếc.

1. Rửa thịt, sau đó gửi vào chảo và đun sôi cho đến khi chín. Thịt heo hầm khoảng 1,5 giờ, thịt bò hơi ít hơn một chút. Bạn có thể kết hợp hai loại thịt, lấy chúng theo tỷ lệ như nhau.
2. Khi nước dùng giàu được nấu chín, loại bỏ các thăn và cắt nó thành lát ngon cùng. Gửi lại cho chảo. Thêm một ít bắp cải trắng vụn vào đây.
3. Chia súp lơ và bông cải xanh thành hoa, đặt sang một bên trong một cái bát riêng biệt. Những thành phần này sẽ được đặt cuối cùng. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, cắt nhỏ. Làm tương tự với hạt tiêu.
4. Gửi rau vào chảo, chiên trong dầu ngô cho đến khi chín. Sau đó thêm bột cà chua, trộn đều và tiếp tục yếu ớt.
5. Di chuyển chảo chiên vào thịt và bắp cải. Bật đầu đốt lên công suất trung bình, nấu cho đến khi bắp cải đã sẵn sàng. 20 phút trước khi nấu xong, nhập bông cải xanh và súp lơ.
6. 5 phút trước khi kết thúc, đặt lá nguyệt quế, hạt tiêu, gia vị yêu thích và gia vị vào chảo.Tiếp tục đun nhỏ lửa, sau đó tắt lửa và để súp đứng trong nửa giờ. Ăn với rau xanh.

Súp trong nồi nấu chậm với thịt gà

• khoai tây - 240 gr.
• Bắp cải trắng - 500 gr.
• cà rốt - 80 gr.
• hành tây - 60 gr.
• nguyệt quế - 4 chiếc.
• Gà (phi lê) - 800 gr.
• nước uống - 2,2 l.
• dầu ngô - trên thực tế
• yêu thích gia vị - theo quyết định của bạn
• cà chua chín - 2 chiếc.

1. Xay bắp cải trắng rất mỏng. Rửa và cắt hành, cà rốt và khoai tây riêng biệt. Với cà chua, loại bỏ da bằng cách đun sôi với nước sôi, sau đó thái nhỏ.
2. Chuẩn bị máy phát đa năng cho công việc. Đổ dầu bắp vào tô, đun nóng. Gửi cà chua, hành tây xắt nhỏ, cà rốt. Nấu trên chương trình "Chiên" 10 phút, khuấy đều.
3. Sau đó, loại bỏ các loại rau trong một container khác. Rửa sạch gà, cắt thành lát bằng nhau và chiên theo cách tương tự trong nồi nấu chậm ở chế độ "Nướng" (dài 15 phút).
4. Thêm rau chiên vào thịt gà, thêm nước. Muối và hạt tiêu món ăn, thêm gia vị. Bật chương trình Quenching trong 25 phút.
5. Sau một khoảng thời gian nhất định, gửi bắp cải xắt nhỏ và khoai tây cho gà, tiếp tục hầm. Cất bọt tạo thành.
6. Sau khi đặt tất cả nguyên liệu, súp được luộc trong khoảng 45 phút. Nếu khoảng thời gian này không đủ, hãy tăng thời gian theo quyết định của bạn. 5 phút trước khi nấu xong, gửi lá nguyệt quế cho bát. Hãy để súp ngấm trước khi ăn.

Súp với củ cải

• Rau mùi tây tươi - 30 gr.
• Bắp cải trắng - 620 gr.
• lard - 110 gr.
• Anh đào - 130 gr.
• hành tây - 1 cái.
• củ cải - 1 cái.
• Thịt bò trên xương - 500 gr.
• lá bay - 4 chiếc.
• khoai tây - 240 gr.
• Đậu Hà Lan - 5 chiếc.
• nước tinh khiết - 2 lít.
• cà rốt - 1 cái.

1. Rửa thịt, gửi sản phẩm đến một thùng chứa kích thước phù hợp. Đổ lượng nước yêu cầu, gửi chảo vào bếp. Nấu nước dùng theo cách thông thường. Nếu bạn thích một bữa ăn béo hơn, bạn có thể sử dụng thịt lợn.
2. Trong trường hợp thịt cừu hoặc thịt bò, bạn có thể nấu súp ít calo. Sau khi đun sôi thành phần trên bếp, đừng quên loại bỏ cặn bã. Thêm nước lạnh nếu cần. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể loại bỏ bọt. Hãy xem xét, nước dùng sẽ được chuẩn bị khoảng 3 giờ.
3. Song song, làm sạch và rửa bắp cải. Chop một loại rau theo ý thích của bạn.Ngay sau khi nước dùng đã sẵn sàng, trộn trong bắp cải. Trong khi đó, bắt đầu chuẩn bị khoai tây, cắt rau củ thành những khối nhỏ. Ngay sau khi các thành phần đun sôi, thêm rau xắt nhỏ cho họ.
4. Đặt chảo trên bếp, thêm lượng mỡ lợn cần thiết để chiên. Làm nóng sản phẩm. Thêm hành tây và rau xanh vào thùng chứa chịu lửa. Ngay khi các thành phần có màu vàng, hãy thêm cá bột vào các sản phẩm chính.
5. Song song, cắt anh đào thành 4 miếng và gửi vào súp. Vào cuối nấu ăn, thêm gia vị cho hương vị. Trộn đều súp, tắt bếp. Rời khỏi súp để truyền trong một phần tư giờ. Sau đó, phục vụ súp thơm với bánh mì tươi, kem chua và rau xanh. Phần có thể đặt ô liu và lát chanh.

Súp đậu lăng

• hành tây - 1 cái.
• bắp cải - 400 gr.
• khoai tây - 150 gr.
• cà rốt - 1 cái.
• lá bay - 2 chiếc.
• đường - để nếm
• rau mùi tây khô - 30 gr.
• gia vị - để nếm thử

1. Bóc vỏ và rửa tất cả rau. Chặt hành tây, làm tương tự với bắp cải trắng.
2. Vượt qua cà rốt thông qua vắt.Cho rau vào chảo, hầm nguyên liệu trong 10 phút. Khuấy muối để nếm.
3. Gửi cá bột vào chảo. Cắt khoai tây bóc vỏ và gửi cho phần còn lại của các thành phần.
4. Đổ đầy nước vào bình, bắt đầu nấu. Quy trình sẽ mất khoảng một phần ba giờ. Vào cuối của thao tác, bạn có thể thêm tất cả các hạt, thực hiện.

Súp bắp cải hầm

• bắp cải trẻ - 320 gr.
• hầm thịt bò - 360 gr.
• khoai tây - 200 gr.
• cà rốt - 1 cái.
• gia vị - để nếm thử
• cà chua thịt - 1 cái.
• hành tây - 1 cái.

1. Chuẩn bị tất cả các loại rau đúng cách. Rửa kỹ và nghiền như bình thường.
2. Cà rốt bỏ qua một vắt. Root, bắp cải và hành tây cần phải đun sôi trong một nước podsolonnoy giờ thứ ba.
3. Chop khoai tây thành những miếng nhỏ, gửi rau trong nồi, Khuấy hầm. Đừng quên cắt cà chua và thêm nó vào chảo chung. Thêm gia vị và thảo dược trực tiếp trước khi ăn.

Súp với thịt viên

• bắp cải - 550 gr.
• khoai tây - 300 gr.
• rau xanh - 35 gr.
• hành tây - 1 cái.
• gia vị - để nếm thử
• cà rốt - 1 cái.
• lá bay - trên thực tế
• thịt bằm - 320 gr.

1. Làm cho quả bóng nhỏ của thịt băm nhỏ. Đặt phôi trong chảo với nước lạnh, bắt đầu quá trình nấu. Đợi cho chất lỏng đun sôi.
2. Đồng thời, rửa khoai tây và loại bỏ đồng phục. Cắt rau củ thành khối. Chặt bắp cải. Gửi rau cho thịt. Hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền trong dầu.
3. Trộn zazharku vàng trong một nồi chung. Để nếm, thêm gia vị và lá bay vào súp. Sau khi đun sôi món ăn có thể được lấy ra khỏi bếp lò. Hãy để súp đứng.

Súp bắp cải với nấm và giăm bông

• nấm tươi - 290 gr.
• bắp cải - 480 gr.
• cà rốt - 1 cái.
• ham - 110 gr.
• hành tây - 1 cái.
• dầu thực vật - trên thực tế
• mận không có đá - 12 chiếc.
• rau xanh - 25 gr.
• gia vị - trên thực tế

1. Bắp cải thái mỏng, gửi vào chảo với dầu thực vật. Chiên cho đến khi mềm. Cắt hành tây bóc thành nửa vòng. Cà rốt chà trên một vắt tay lớn. Rửa nấm và cắt không theo thứ tự cụ thể.
2. Ham cắt thành những thanh mỏng. Chiên sản phẩm thịt với nấm và bắp cải trên lửa cao. Đừng quên khuấy các thành phần thường xuyên. Đun sôi nước trong chảo, kết hợp tất cả các thành phần.Tom nướng trong nửa giờ, thêm mận.
3. Đun sôi súp thêm 10 phút nữa. Thêm các loại thảo mộc và gia vị để nếm thử. Trộn kỹ. Hãy để cho các món ăn đứng, sẵn sàng.

Nó rất dễ dàng để nấu súp với bắp cải tươi. Ngạc nhiên những người thân yêu với công thức nấu ăn độc đáo. Đừng sợ thử nghiệm và thêm các thành phần khác nhau để cải thiện hương vị. Nó sẽ không được thừa để phục vụ nước chanh và ô liu trong một container riêng biệt.

Video: cách nấu súp ngon nhất của cải bắp tươi