Tôi có thể làm kem với sữa mẹ không?

Sự ra đời của một đứa trẻ, thời kỳ hậu sản và những tháng đầu đời của đứa bé là một sự căng thẳng to lớn cho người mẹ, cả về thể xác và đạo đức. Đặc biệt nếu em bé là người đầu tiên. Ngay cả với tình hình cuộc sống ổn định nhất, một người phụ nữ đang trải qua trầm cảm sau sinh - đây là sự tái cấu trúc hormone của cơ thể. Dường như với cô ấy rằng tất cả mọi người đã quên cô ấy, cô ấy đã hoàn toàn rơi ra khỏi cuộc sống, chồng cô ấy không chú ý đến cô ấy, không giúp đỡ, và tại nơi họ đã thay thế cô ấy bằng những nhân viên có giá trị hơn. Tình hình là tạm thời, nhưng đôi khi rất khó để tồn tại.

Trong những khoảng thời gian như vậy, mỗi mẹ tìm cách riêng của mình để bình tĩnh và bình định. Một số thích thư giãn cho các chương trình truyền hình yêu thích của bạn, những người khác đang cố gắng lấy lại hình thức. Vâng, và răng ngọt hoàn toàn bình tĩnh với sự giúp đỡ của các món ăn yêu thích của bạn. Đối với nhiều phụ nữ, kem là một phúc lạc thực sự - trái cây, sô cô la, với đóng băng và tất cả các loại chất hàn.Nhưng chúng ta sẽ cho phép món tráng miệng trong thời gian cho con bú và có an toàn khi mua kem, cố gắng tìm ra nó.

Sự nguy hiểm của kem cho các bà mẹ cho con bú

Chế độ ăn uống của phụ nữ trong thời gian cho con bú nên cực kỳ cân bằng và an toàn. Đặc biệt là trong sáu tháng đầu của bé, khi sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng chính. Kem, được bán trong cửa hàng - đây không phải là sản phẩm vô hại nhất có thể được tiêu thụ trong thời gian cho con bú. Sự nguy hiểm của món ăn nguội là trong các khía cạnh sau đây.

1. Trước hết, casein có mặt trong kem, đi vào sản phẩm cùng với sữa bò. Uống sữa tươi trong thời gian cho con bú bị nghiêm cấm, bởi vì casein ở dạng không thay đổi đi vào cho con bú, và đứa trẻ không thể tiêu hóa các phân tử này - ruột của nó chưa sản xuất ra các enzym cần thiết. Hầu hết các phân tử casein bị phá hủy bởi sự đun sôi lâu dài. Tuy nhiên, trong quá trình chuẩn bị kem, sữa không được đun sôi - chỉ có nó được tiệt trùng, có nghĩa là, nó được đưa đến nhiệt độ 90 độ, và sau đó nó được làm lạnh nhanh chóng.Điều này có nghĩa rằng rất nhiều casein vẫn còn trong sản phẩm sữa, mà không được khuyến cáo cho các bà mẹ cho con bú. Nếu không, trẻ có thể bị phản ứng như đầy bụng, đầy hơi nặng, đổi màu và phân phân, bé trở nên thất thường do khó chịu ở bụng.
2. Các thành phần của sản phẩm hiện đại có rất nhiều thành phần bổ sung và phụ gia, mà khó có thể được gọi là khỏe mạnh và khỏe mạnh. Đây là những chất nhũ hóa, chất ổn định, hương vị, thuốc nhuộm, v.v. Chúng có hại không chỉ cho một bà mẹ cho con bú, mà còn cho bất cứ ai, ngay cả một người khỏe mạnh.
3. Một nguy cơ khác của sản phẩm này là nguy cơ cao phát triển dị ứng. Chúng ta đang nói về nhiều chất phụ gia - trái cây, mật ong, quả hạch, sô cô la. Tất cả các sản phẩm này được coi là chất gây dị ứng, em bé có thể có vấn đề với đường tiêu hóa, và di truyền cũng có thể phát triển.
4. Trong thành phần của kem, như một quy luật, rất nhiều đường. Đầu tiên, đường là một nguy cơ cao của một phản ứng dị ứng. Thứ hai, đường gây ra quá trình lên men trong ruột, làm tăng sự hình thành của đau bụng trong dạ dày. Thứ ba, người phụ nữ không cần thêm lượng calo ngay bây giờ, bởi vì các bà mẹ trẻ cố gắng theo mọi cách để có được hình dạng sau khi mang thai và sinh con.

Tóm lại, chúng ta có thể nói rằng kem cửa hàng không được khuyến cáo cho phụ nữ trong thời gian cho con bú, đặc biệt là trong 4-5 tháng đầu đời của trẻ, cho đến khi ruột trưởng thành và bắt đầu phản ứng bình thường với protein sữa và các thành phần khác của điều trị. Nhưng nếu bạn muốn thưởng thức một loại kem ngon, đừng vội vã phủ nhận bản thân niềm vui này. Kem ngon và an toàn có thể được làm độc lập tại nhà.

Làm thế nào để làm kem tự chế?

Kem tự làm hữu ích và giàu có hơn nhiều, bởi vì để chuẩn bị, bạn chỉ sử dụng những sản phẩm tươi ngon và chất lượng cao.

1. Đối với hai phần kem, bạn sẽ cần 300 ml sữa tự nhiên, 150 ml kem nặng, 90 gam đường, một chút đường vani để nếm, 35 gram sữa bột và 10 gram bột bắp, được sử dụng thay cho chất làm đặc.
2. Sữa nên được đun sôi trước ít nhất 10 phút để loại bỏ casein càng nhiều càng tốt. Uống 300 ml sữa tươi, luộc và nguội.
3. Trong một cái chảo, bạn cần trộn sữa khô, đường và đường vani.Nếu em bé dễ bị di truyền, lượng đường có thể giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn thành phần này.
4. Riêng biệt, tinh bột nên được hòa tan trong 50 ml sữa.
5. Sữa còn lại được đổ vào hỗn hợp khô và khuấy đều cho đến khi hòa tan hoàn toàn, sau đó chúng tôi tạo thành phần trên lửa, đun sôi.
6. Sau đó, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bột bắp vào sữa sôi. Tổng khối lượng cần phải được khuấy liên tục - sau một thời gian nó sẽ trở nên đặc hơn, dày hơn một chút.
7. Tiếp theo, chờ hỗn hợp nguội, và đổ nguyên liệu vào cốc thủy tinh hoặc tô, gửi vào tủ đá trong vài giờ.
8. Mỗi 20-30 phút, thành phần nên được trộn kỹ để các tinh thể băng không hình thành trên bề mặt, và kem càng thoáng càng tốt.

Sau hai giờ, sản phẩm sẽ sẵn sàng để sử dụng. Nếu muốn, bạn có thể thêm trái cây, nước ép trái cây và xi-rô, sô cô la, ca cao, các loại hạt, mật ong, kẹo, bánh quế, vv vào kem. Nhưng tất cả điều này có thể gây dị ứng - hãy cẩn thận.

Những lợi ích của kem tự làm

Kem tự chế, tự chế không chỉ là một món ngon mà một người phụ nữ có thể mua được, ngay cả khi cô ấy nuôi một đứa trẻ. Nó cũng là một nguồn vitamin và chất dinh dưỡng có giá trị.

1. Sữa trong thành phần của kem - cho một người phụ nữ canxi, góp phần vào sự hình thành của bộ xương của trẻ, có tác động tích cực đến sự tăng trưởng và phát triển của em bé.
2. Một lượng canxi đủ để giúp khôi phục xương và răng của một người phụ nữ, cải thiện đáng kể tình trạng tóc và móng tay của một người mẹ trẻ.
3. Kem béo trong kem tự chế kích thích quá trình cho con bú, làm tăng lượng sữa, làm cho nó béo hơn và bổ dưỡng, sữa chứa canxi và phốt pho và vitamin D giúp canxi hấp thu tốt hơn và bảo vệ mạnh mẽ chống còi xương và loãng xương.
4. Nếu trẻ không dung nạp protein bò, hãy sử dụng sữa dê trong chế biến kem, sẽ dễ tiêu hóa hơn và không gây ra phản ứng tương tự.

Và nói chung, món tráng miệng ngọt ngào hoàn toàn nâng cao tinh thần của bạn, điều cực kỳ cần thiết cho một người phụ nữ mệt mỏi và kiệt sức. Điều gì có thể tốt hơn là đưa bé vào giường và thưởng thức đồ ngọt yêu thích của bạn với niềm vui?

Hãy nhớ rằng bất kỳ sản phẩm nào trong chế độ ăn của người phụ nữ cho con bú nên được giới thiệu cẩn thận, từng bước, với việc theo dõi cẩn thận tình trạng của em bé.Bạn chưa biết cơ thể của con trai hoặc con gái của bạn, bạn không biết những gì anh ta có thể phản ứng và cách cư xử sau một sản phẩm cụ thể. Kiên nhẫn và dần dần sẽ cho phép bạn bảo vệ em bé khỏi đau bụng và di căn.

Video: Có thể cho một người mẹ cho con bú không?