Có thể để phô mai khi cho con bú?

Cuộc sống với sự ra đời của đứa trẻ làm cho một sự thay đổi đáng kể trong sự tồn tại của một người phụ nữ. Trước hết, những thay đổi liên quan đến chế độ ăn uống của người mẹ cho con bú. Tất cả mọi thứ phụ nữ ăn trong thời gian cho con bú đi vào cơ thể trẻ sơ sinh thông qua sữa mẹ. Phô mai cottage là sản phẩm có nguồn gốc từ sữa tự nhiên và được đưa vào danh sách các sản phẩm có thể chấp nhận được từ những ngày đầu đời của trẻ sơ sinh.

Thành phần

Phô mai cottage rất có giá trị đối với sinh vật và đặc tính của nó là do thành phần hóa học phong phú, cũng như công nghệ tái sinh từ sữa thành phô mai:

1. Casein là một protein tiêu hóa sữa, nó dễ dàng thay thế protein động vật và có giá trị dinh dưỡng cao.Mỗi ngày, bạn nên sử dụng 300 g phô mai để đạt được tỷ lệ casein hàng ngày.
2. Sản phẩm giàu axit amin thiết yếu (tryptophan, lysine, methionine), từ đó, có tác dụng tích cực lên thận. Họ là một dự phòng chống lại các bệnh của hệ thống sinh dục. Cải thiện hoạt động tâm thần.
3. Được bão hòa với vi chất (canxi, kali, magie, sắt), có liên quan đến cấu trúc của mô xương.
4. Vitamin nhóm B (B1, B12), có khả năng bảo vệ chống xơ vữa động mạch.
5. Axit ascorbic.
6. Vitamin - A, E, PP.
7. Chất béo và đường sữa.

Phô mai hữu ích cho phụ nữ trong thời kỳ cho con bú là gì?

Phô mai cottage là sản phẩm tự cung cấp dinh dưỡng lành mạnh, mang nhiều lợi ích cho cơ thể:

1. Canxi và phốt pho trong cấu trúc cung cấp sự phát triển đầy đủ các mô xương và răng của em bé.
2. Giúp tránh còi xương. Thúc đẩy sự phát triển chính xác của bộ xương và sự phát triển đầy đủ của em bé.
3. Tăng cường hệ thống cơ bắp.
4. Một hiệu ứng tích cực trên cơ thể với tăng huyết áp, bệnh tim và mạch máu.
5. Cải thiện thành phần của máu, làm giàu nó bằng sắt. Ngăn ngừa thiếu máu.
6. Hiệu quả với bệnh thận.
7. Góp phần bình thường hóa trọng lượng. Là một sản phẩm chế độ ăn uống.
8. Cải thiện hoạt động của não. Phát triển trí nhớ.
9. Cung cấp sức khỏe cho tóc, răng, móng tay.

Pho mát cottage có hiệu quả cho hoạt động bình thường của cơ thể đang phát triển và được sử dụng trong thức ăn trẻ em cho các bệnh về gan, hệ tiêu hóa, thận, phổi, cơ tim và mạch máu. Đối với phụ nữ trong thời kỳ cho con bú, nó là một sản phẩm không thể thiếu để phục hồi sau một thời gian mang thai và sinh con, và nó cũng mang lại sức mạnh và năng lượng cho việc học thêm của em bé. Cải thiện chất lượng sữa và kéo dài thời gian cho con bú.

Trong một số trường hợp, phô mai cottage được chống chỉ định

Chống chỉ định chính đối với việc sử dụng có thể là một sự không dung nạp cá nhân của sản phẩm, cũng như không nhận thức được protein của bò bởi cơ thể của trẻ, một phản ứng dị ứng. Gần đây, đây là một sự xuất hiện thường xuyên.

Hệ thống miễn dịch giải phóng protein sữa bò như một chất gây dị ứng, một chất ngoại lai, chống lại các rào cản bảo vệ được sắp xếp. Họ có xu hướng biểu hiện như phát ban, ngứa, khó chịu, trào ngược quá mức, đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.Có sự suy giảm động lực với mỗi năm tiếp theo của cuộc sống. Bởi 5-6 năm, dị ứng sản phẩm sữa thường biến mất.

Việc thiếu các enzym trong cơ thể của trẻ sơ sinh kích thích không phải là nhận thức của sản phẩm. Trong những trường hợp như vậy, câu trả lời cho câu hỏi liệu phô mai cottage có ích cho người mẹ trong thời gian cho ăn là hiển nhiên hay không. Nó nên bị bỏ rơi cho đến khi thời gian tốt hơn.

Điều quan trọng! Trước khi ăn một sản phẩm sữa, bạn cần phải tự tin về chất lượng của nó, đặc biệt là quy tắc này là bắt buộc đối với phụ nữ trong thời kỳ cho con bú. Một sản phẩm bị hư hỏng có thể gây ngộ độc.

Cách chọn phô mai

Chắc chắn, để cho em bé bú sữa mẹ có được tất cả những phẩm chất có giá trị của phô mai thông qua sữa mẹ, điều quan trọng là phải làm cho sản phẩm tươi mới, tự nhiên, do đó, cần phải tuân thủ các tiêu chí được khuyến nghị.

1. Nguyên liệu nấu ăn phải luôn tươi mới và tự nhiên. Sữa này là bò / dê.
2. Màu sắc có thể từ màu trắng đến kem nhẹ nhàng. Không nên có màu xanh nhạt và xanh nhạt.
3. Hương vị hơi ngọt, mềm, kem. Không có dư vị chua hoặc cay đắng.
4. Mùi là sữa, dễ chịu, không có hóa chất bổ sung, chua.
5. Tính nhất quán là đồng nhất, không tẩy tế bào chết, đậm đặc hơn nước, nhưng thường ít kem hơn.

Chọn một sản phẩm trên thị trường, bạn nên chú ý đến sự xuất hiện của bà chủ, độ chính xác và sạch sẽ của các món ăn. Yêu cầu báo cáo kiểm tra trong phòng thí nghiệm và hộ chiếu xác nhận sức khỏe của động vật. Giải pháp tốt nhất là chọn một người bán đáng tin cậy, thường xuyên.

Có những người không sử dụng các sản phẩm sữa của trang trại về nguyên tắc. Trong những trường hợp như vậy, người mẹ cho con bú nên hoàn toàn quen thuộc với chế phẩm trên bao bì của sản phẩm sản xuất công nghiệp. Chú ý đến thời gian thực hiện và điều kiện bảo quản. Nếu thời hạn sử dụng vượt quá một tuần, bạn không nên sử dụng nó trong thời gian cho con bú, vì nó có khả năng bao gồm các hóa chất có thể kéo dài thời hạn sử dụng.

Tầm quan trọng của sản phẩm trong thời gian cho con bú và cách sử dụng

Phô mai cottage, trong trường hợp không có chống chỉ định, một phụ nữ trong thời kỳ cho con bú có thể và thậm chí phải được ăn hàng ngày.Anh ấy được chấp nhận từ những ngày đầu tiên trong tình trạng của một người mẹ cho con bú. Tỷ lệ bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày không nên quá 150 g, cũng không được khuyến khích sử dụng sản phẩm quá béo. Nó là đủ nếu hàm lượng chất béo của sữa đông là trong khoảng 5-20%.

Nuôi con bằng sữa mẹ không phải là thời kỳ cần thiết để tự tiêu hóa các chất dinh dưỡng quý giá để phục hồi nhanh chóng các thông số lý tưởng của hình. Kiểm soát dinh dưỡng là cần thiết, nhưng không gây tổn hại đến sức khỏe của trẻ sơ sinh. Phô mai không chứa chất béo không mang lại lợi ích đặc biệt cho trẻ. Việc thiếu chất béo trong sữa đông không cho phép canxi ở lại trong cơ thể của người mẹ. Đối với những người không thể chờ đợi để giảm cân, bạn có thể sử dụng một sản phẩm với một tỷ lệ nhỏ chất béo (5-9%).

Thông thường, phô mai được trộn với kem chua trước khi sử dụng. Bằng cách thêm đường hoặc mật ong, trái cây sấy khô thái nhỏ, trái cây kẹo - để bạn có thể có được một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng. Cách sử dụng phô mai này là chấp nhận được đối với phụ nữ trong thời kỳ cho con bú, nhưng không làm cho trẻ thất bại trong tiêu hóa, tiêu chảy và cơn đau bụng, không thể vượt quá tốc độ hàng ngày của sản phẩm và lựa chọn được tạo ra có lợi cho thành phần ít chất béo.

Bánh pho mát tự làm có thể là một món ăn lý tưởng trong giai đoạn cho con bú, nhưng giai đoạn rang chúng trong dầu thực vật trì hoãn thời điểm nếm trong một 3-4 tháng dài. Và sau đó - món ăn này chỉ được sử dụng trong các phần nhỏ. Thức ăn chiên không có ích cho mẹ và bé.

Nếu bạn không lạm dụng nó và chờ cho đến khi bé được 4 tháng tuổi, bạn có thể bao gồm bánh phô mai trong bữa ăn của người mẹ. Các sản phẩm nướng trong lò, sản phẩm bột nở vào những thời điểm hữu ích hơn các món ăn ngon được nấu trong chảo. Điều quan trọng cần nhớ là bột màu trắng không đặc biệt hữu ích và không thể mang lại lợi ích đáng kể cho trẻ sơ sinh.

Phương pháp nấu ăn tại nhà

Pho mát cottage đến với chúng tôi từ thời cổ đại. Nó đã được chuẩn bị ở khắp mọi nơi và, vì quá trình khám phá cho những người có một sản phẩm có giá trị như vậy không được cố định, có thể giả định rằng điều này xảy ra ngay sau khi thuần hóa động vật hoang dã.

Các Slav cổ đại chiết xuất pho mát cottage từ sữa chua. Ông bị dày vò trong lò nướng trong 2-3 giờ, sau đó được lọc, tách ra khỏi huyết thanh. Khối lượng còn lại được đặt dưới tải và do đó cung cấp cho mình với pho mát cottage.Kể từ đó, không có gì thay đổi, và bà chủ tuân thủ các quy tắc tương tự trong việc chuẩn bị. Một sản phẩm được chuẩn bị độc lập sẽ được đảm bảo là tự nhiên, và quan trọng nhất - tươi.

Cách để lưu trữ sữa đông

Trong điều kiện của buồng lạnh (7-8 độ), sữa đông có thể được bảo quản không quá 2 ngày. Một vài ngày dài hơn có thể được lưu trữ mà không có nguy cơ cho sức khỏe, miễn là nhiệt độ trong tủ lạnh là 0-3 độ.

Đó là khuyến khích không để thiết lập một mục tiêu trong một thời gian dài để giữ cho sản phẩm, giá trị chính của nó trong sự tươi mát. Nếu có nhu cầu bảo quản sản phẩm trong một thời gian dài, bạn có thể đóng băng sản phẩm mà không ảnh hưởng đến các thành phần hữu ích. Trong điều kiện của tủ đông công nghiệp ở -37, bạn có thể cất phô mai trong khoảng sáu tháng.

Nếu sau khi sử dụng pho mát cottage một phần vẫn còn, ngày hôm sau nó là tốt hơn để đối tượng nó để xử lý nhiệt.

Video: Dinh dưỡng mẹ trong thời gian cho con bú