Cà phê lúa mạch - những lợi ích và hại cho sức khỏe

Trong một số trường hợp, vì lý do sức khỏe, mọi người không thể uống cà phê. Sau đó cà phê lúa mạch sẽ là một sản phẩm thay thế tuyệt vời. Nó có mùi thơm rõ rệt, rất hữu ích và đồng thời không góp phần làm tăng huyết áp. Dưới đây chúng tôi xem xét tất cả các thông tin về thức uống này, về những lợi ích và tác hại của nó, cũng như công thức nấu ăn để làm cà phê lúa mạch.

Cà phê lúa mạch là gì: thông tin chung

Thức uống này được biết đến với nhân loại trong hơn 4 nghìn năm. Thành phần này khá phong phú: nó chứa chất xơ hữu ích, protein, vitamin và một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng. Thường xuyên sử dụng cà phê từ lúa mạch cho phép bạn làm việc trên đường tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu, và cũng loại bỏ độc tố.

Cà phê lúa mạch ngừng quá trình lão hóa - do thực tế là các thành phần hoạt tính đóng góp vào việc giải phóng các gốc tự do.Chế phẩm chứa beta-glucans - đây là những carbohydrate thực vật, được chứa trong vỏ lúa mạch, yến mạch, cũng như trong nấm và các loại cây khác. Nhiệm vụ chính của chất này là làm sạch cơ thể của các chất có hại, cũng như bổ sung các yếu tố có lợi cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể.

Cà phê lúa mạch là thức uống được làm từ đậu rang xay, xay mịn và hạt lúa mạch chín. Ngay khi hạt chín, chúng được thu hoạch, sau đó được sắp xếp và sau đó rửa kỹ. Tiếp theo, các chuyên gia bắt đầu rang các loại ngũ cốc, chúng được nghiền nát, và sau đó chúng có thể được ủ.

Việc sử dụng cà phê lúa mạch là gì?

Ngay lập tức cần lưu ý rằng cà phê lúa mạch hữu ích hơn nhiều so với cà phê tự nhiên thông thường vì nó không ảnh hưởng đến áp lực theo bất kỳ cách nào - thông thường, bệnh nhân tăng huyết áp bị cấm uống vì khả năng tăng đột quỵ. Ngoài ra, cà phê tự nhiên là không mong muốn để sử dụng cho những người có bệnh đường tiêu hóa trong giai đoạn cấp tính do thực tế là nó làm tăng độ axit của dạ dày.

Đó là liên quan đến sắc thái của ngũ cốc - thì ngược lại là đúng.Cà phê lúa mạch làm dịu hệ thần kinh, nó có thể say do căng thẳng, trầm cảm và thậm chí cả chứng mất ngủ.

Vì vậy, hãy xem xét các tính chất có lợi của cà phê, được tạo ra trên cơ sở lúa mạch:

1. Phục hồi đường tiêu hóa do thực tế là nó chứa chất xơ. Nó giúp làm sạch cơ thể của độc tố, kích thích tiêu hóa. Nếu bạn bị táo bón - thức uống sẽ là một sự cứu rỗi thực sự, bởi vì nó có tác dụng nhuận tràng nhẹ.
2. Nó có tác động tích cực đến hệ thống nội tiết. Khi được sử dụng thường xuyên, nó làm tăng kích thích tố, ổn định tâm trạng, và trong một số trường hợp thậm chí giúp giảm cân - nếu một người có vấn đề thừa cân do mất cân bằng nội tiết tố.
3. Góp phần kích hoạt sự trao đổi chất. Ngoài ra, nó có tác dụng bổ - cà phê lúa mạch có chứa vitamin B, A, D, E. Nó cũng có hàm lượng khoáng chất cao - phốt pho, kali, iốt, v.v.
4. Tác dụng có lợi trên hệ thống tim mạch. Nếu một người có vấn đề với quá trình hình thành máu, thì anh ta chắc chắn cần bao gồm cà phê từ lúa mạch trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình.
5. Ổn định sự cân bằng muối nước - nếu có chất lỏng dư thừa trong cơ thể, sau đó một tách đồ uống có hương vị sẽ làm giảm vấn đề này. Vì lý do tương tự, cà phê có tác dụng tích cực đối với thận, hệ thống đi tiểu.
6. Bình thường hóa lượng đường trong máu. Do hàm lượng chất xơ của nó, sản phẩm làm chậm sự hấp thụ carbohydrate, và đó là yếu tố giúp bình thường hóa mức đường huyết.
7. Loại bỏ quá trình viêm. Những người thường xuyên sử dụng cà phê lúa mạch ít có khả năng mắc bệnh cúm, đau họng và SARS. Nó giúp loại bỏ cơn đau trong trường hợp các bệnh như viêm khớp và thấp khớp.
8. Cải thiện làn da và tóc, cũng như móng tay. Hiệu ứng này đạt được do hàm lượng silicon và lysine cao trong đồ uống, và những chất này chịu trách nhiệm cho việc sản xuất collagen của cơ thể. Nó là cần thiết để da, tóc vẫn khỏe mạnh và đàn hồi. Ngoài ra, collagen tăng cường xương.
9. Thuốc sắc có tác dụng bổ. Đó là khuyến cáo nếu bạn cần phải phục hồi từ chấn thương, phẫu thuật hoặc mệt mỏi nói chung. Tốt để uống cà phê lúa mạch để phục hồi từ căng thẳng.

Do thực tế là không có caffeine trong cà phê, bạn có thể uống nó bất cứ lúc nào - bất cứ khi nào bạn muốn. Ngay cả vào ban đêm, bạn có thể uống một tách đồ uống nóng và ngon - sau đó bạn được cung cấp một giấc ngủ sâu và yên tĩnh.

Điều gì gây hại?

Cần lưu ý ngay rằng, cho đến ngày nay, các nhà khoa học đã không thể thiết lập những gì gây hại cho loại đồ uống này có thể làm cho cơ thể con người nếu nó không có sự không dung nạp cá nhân với sản phẩm này. Cà phê lúa mạch không vi phạm hoạt động của hệ tim mạch, trái lại, nó cải thiện chức năng của tim, ổn định nền nội tiết tố và hệ thần kinh, và cải thiện hoạt động của dạ dày. Vì vậy, về tác hại và lời nói không thể. Điều quan trọng nhất là đảm bảo rằng bạn không có sự không dung nạp cá nhân đối với các thành phần của sản phẩm này.

Hương vị gì?

Hương vị của thức uống này rất mềm, nó không được phát âm như cà phê tự nhiên, và không có vị đắng. Có mùi hương nhẹ của hương vị bánh mì - và trong khi nấu, bạn sẽ có thể quan sát bọt cao, dày đặc. Nếu bạn thêm sữa vào cà phê lúa mạch, hương vị của nó sẽ rất giống với cappuccino. Và nếu bạn cần để có được một hương vị cà phê - cổ phiếu trên rau diếp xoăn, nhờ đó hương vị của cà phê sẽ rõ rệt hơn.

Đồ uống, được ủ trên cơ sở các loại hạt lúa mạch, sẽ là một lựa chọn tuyệt vời, vô hại đối với cà phê. Cuối cùng, bạn tận hưởng hương vị không thể nào quên của sắc thái kết quả, và tăng cường tất cả các hệ thống của cơ thể của bạn, cộng với giảm cân.

Cà phê lúa mạch

Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị thức uống lúa mạch ở nhà, và bạn có thể uống cả cho người lớn và trẻ nhỏ. Xem xét các tùy chọn để chuẩn bị đồ uống.

Cà phê lúa mạch với lúa mạch đen. Công thức này phổ biến - lợi ích của nước dùng tăng lên, giống như các đặc tính dinh dưỡng. Công thức như sau:

1. Lấy ba muỗng canh. lúa mạch đen và nhiều lúa mạch.
2. Rửa sạch tất cả các thành phần dưới vòi nước chảy - tốt nhất là nên làm điều này nhiều lần.
3. Sau đó đổ lúa mạch đen và lúa mạch với nước, sau đó để lại để infuse cho khoảng một ngày, nhưng nó có thể mất nhiều thời gian.
4. Ngay sau khi thời gian quy định trôi qua, nó sẽ là cần thiết để thoát chất lỏng trong đó nguyên liệu đã được rút ra, và để điền nó với nước lọc bình thường.
5. Tất cả điều này được gửi đến một đám cháy chậm và làm cho khối lượng sôi.
6. Ngay sau khi các hạt bắt đầu nổ, thùng chứa cần phải được lấy ra khỏi bếp, đổ nước trong đó chúng được đun sôi.
7. Rửa ngũ cốc, lau khô chúng.
8. Hạt rang, khá một chút ở phía nóng, khô.

Chỉ sau khi thực hiện tất cả những điều trên, bạn sẽ có được các thành phần mà sau này bạn có thể pha cà phê. Đương nhiên, trước khi nấu ăn, họ sẽ cần phải được nghiền trong máy xay cà phê.

Bột kết quả được pha như cà phê thông thường, nếu muốn, đường hoặc sữa có thể được thêm vào thành phẩm. Nếu bạn muốn luôn luôn khỏe mạnh và xinh đẹp, để thiết lập một giấc mơ - trong trường hợp này nó là giá trị thay thế cà phê thường xuyên với lúa mạch, tôi tin rằng, cả gia đình sẽ được hạnh phúc để thưởng thức một thức uống thơm.

Video: Sử dụng Thức uống Lúa mạch