معطف واق من المطر - وصف وأنواع وسمية الفطر

معاطف المطر هي عبارة عن ممثلين فريدين لمملكة الفطر ، سواء في الخطوط العريضة أو في ممتلكاتهم. لكثير من جامعي الفطر التحيز هو سمة من سمات هذه الفطر. انهم يفضلون عدم جمعها ، دون إيلاء أي اهتمام لهذا الممثل. في نفس الوقت ، يفعلون ذلك عبثا تماما. هذا الفطر له طعم لطيف وجيد للجسم. هذه الخصائص واضحة بشكل خاص في الفطريات الشابة. هم من بين أول الممثلين لمجموعة الفطر ، والتي تظهر في الغابة في فصل الربيع. مما لا شك فيه ، أنها سطعت حمية أي شخص بعد شتاء طويل مزعج.

مرجع نباتي

هذه الفطر تنتمي إلى عائلة champignon. في الشكل ، فإنها تشبه الكمثرى ، والظلال البيضاء تسود في لوحة الألوان.يمكن أن يكون هؤلاء الممثلين من الحجم المتوسط ​​أو الكبير (غطاء المطر العملاق). بعض منهم لديهم ساق كاذبة وضوحا. على رأس فطر شاب هناك نمو صغير. نضج النزاع يمر من الداخل. عندما تصل إلى مرحلة النضج الكامل ، يتم تشكيل حفرة من أعلى ، والتي من خلالها يخرجون (الجراثيم). تحتوي الأبواغ على مجموعة متنوعة من الألوان ، حيث توجد ألوان زيتون أو بنية.

هذا الفطر له العديد من الأسماء المشهورة. يسمّيها عامة الأرنب البطاطس واسفنج النحل. هناك العديد من الأسماء الأخرى. يمكنك في كثير من الأحيان سماعه يسمى التبغ الجد.

أنواع من معاطف المطر تؤكل

الأكثر شيوعًا هي:

• معطف واق من المطر صحيح.
• Golovach.
• Porhovka.

مرج ، على شكل كمثرى ومغطى اللؤلؤ
يقع هؤلاء الممثلون في الفئة الرابعة. وهي تتميز بأعلى معدلات الانتشار. توجد بشكل رئيسي في خطوط العرض الوسطى والمتوسطة في بلدنا الشاسع. بينهما ، لديهم تشابه كبير ، ومعاطف لؤلؤة مناسبة للأغذية. وهي مغطاة بمسامير كبيرة ، مما يجعلها تشابهًا بعيدًا مع golovachom.

Golovach
مثل هذه الفطر لها أحجام أكثر أهمية. يمكن أن يصل الارتفاع بالفعل إلى 7 سم ، ويكون القطر نصفه أقل. هناك تمزق أقوى للجسم الثري بعد نضوج الجراثيم. في جميع النواحي الأخرى ، لا يمكن تمييزها عن معاطف المطر.

الفضفاضة golovach
يمكن أن يصل قطر جسم الفاكهة إلى 20 سم ، الشكل مستدير ، وفي الأعلى هناك بعض التسطيح. البنية الداخلية لديها شخصية محببة. فطر الشباب لديه لون حليبي فاتح. تصبح الظلال البنية أكثر تشبعًا مع نمو الفطريات.يتم قطع جسم الفاكهة للفطر الكبار عن طريق الشقوق. هناك المطبات التي لها تشابه كبير مع الثآليل. عندما يفتح الفطر القديم ، يصبح مثل وعاء. يحتوي الفطر على فئة رابعة والممثلين الصغار فقط مناسبين للغذاء.

مستطيل golovach
ويسمى أيضا golovachom الجرابي. شكل الجسم يشبه الأرقام المستخدمة في زقاق البولينج. في بعض الأحيان هو مثل صولجان. يمكن مقارنة عنيق بنصف كرة. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 14 سم ، إذا كان الطقس دافئًا ورطبًا ، يمكن أن يأخذ الفطر أحجامًا كبيرة. تشير المصادر المختلفة إلى سمك مختلف للجزء العلوي من prolegs.

في سن مبكرة ، يكون اللون أبيض ، ولكن مع مرور الوقت يتحول إلى اللون الأصفر ويأخذ لون مع ظلال بنية غنية. مثل هذه الفطر يمكن أن تؤكل بأمان.

رأس عملاق
تتميز هذه الفطر بحجمها الضخم. مع ارتفاع نصف متر ، يمكن أن يصل وزنه إلى 20 كجم. بالطبع ، هذا هو الحال فقط للممثلين الأفراد. بالمناسبة ، هذا النوع له أفضل طعم. هؤلاء الممثلين ليسوا بلا عيوب.أولاً ، لا يمكن رؤيتهم أبداً في مجموعة ، لأنهم ينمون وحدهم. بعد أن ظهر مرة واحدة على الأقل في مكان واحد ، لن ينمو مرة أخرى هنا مرة أخرى.

الممثلين السامين من معاطف كاذبة

لسوء الحظ ، يوجد بين هؤلاء الفطر ممثلين لا يمكن أكلهم. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم خصائص ضعيفة السمية.

Warty False Rain
لا يمكن أن تؤكل. هذا هو معطف المطر الكاذب. وهو عضو في عائلة تصلب الجلد. وهي تتميز بنمو الأسرة ، ويمكنك العثور عليها في الغابة المتساقطة. تضاريس الأرض المروج هي المكان المفضل لنموها. تفضل أن تكون في العشب الطويل. يبدأ نموها في العقد الأول من شهر أغسطس ، وينتهي في النمو فقط بحلول منتصف الخريف. يبلغ قطر جسم الفاكهة من 3 إلى 5 سم ، وله شكل درنة بنية. مغطى بقشرة فلين خارجية.

عادي كاذبة معطف واق من المطر
الجسم على شكل درنة يبلغ قطرها 6 سم ، ويتميز سطح الغلاف الخارجي بوجود مقاييس صغيرة. تلوين الفطر الصفراء القذرة. عندما تتصدع القشرة ، تظهر عليها تشوهات مشابهة للثآليل الصغيرة.

قائمة الخصائص الطبية

لمعاطف المطر التي تتميز بوجود خصائص الشفاء فريدة من نوعها. أنها تساعد في مكافحة النزيف وتعزيز التئام الجروح. من الضروري إرفاق فطر مكسور بالقطع ، وسيتوقف الدم. يتم أيضًا علاج عدد من الأمراض الجلدية باستخدام هذه الفطر:

• حروق شديدة
• تشكيل التقرحي.
• جرح قيحي قيحي ، يصعب علاجه ؛
• حب الشباب والطفح الجلدي.
• الشرى.

بمساعدة هذه الفطريات مكافحة أمراض الجهاز التنفسي العلوي والرئتين:

• التهاب الشعب الهوائية من أصول مختلفة.
• عملية السل.
• التهاب الحنجرة.

في الأدب هناك أدلة على أن golovach يمنع تشكيل الخلايا السرطانية. هذا هو السبب في إنشاء دواء يسمى Calvacin ، لتصنيع التي تستخدم golovach.

أين تنمو معاطف المطر؟

اختيار ممثلين مختلفين أماكن مختلفة لارتفاعهم. على سبيل المثال ، يمكن العثور على اقالة golubach من ايار / مايو الى أيلول / سبتمبر في الفواصل المشمسة المفتوحة. في معظم الحالات ، ينمو في نسخ واحدة. في منتصف الصيف على الحافة يمكنك العثور على معطف طويل مطوي. وبحلول منتصف أكتوبر ، من الممكن بالفعل مقابلة ممثلين معينين فقط من هذه الفطر.في هذا ، فإن نموها هذا الموسم ينتهي.

بعض الوصفات

من raincoats إعداد أطباق لذيذة.

الاسكواش محشوة الفطر
يستخدم هذا الطبق كوسا صغيرة على وجه الحصر. فقط في هذه الحالة سيظهر لذيذ. يجب تنظيف الكوسة وقطعها إلى قطع لتشكيل الحلقات. بعد ذلك ، يتم غليها في الماء ، والتي يجب أن تكون قبل الملح. لفة كوسة جاهزة في الدقيق ويقلى مع إضافة الزيوت النباتية. يتم تمرير الفطر الصغير من خلال مفرمة اللحم مع البصل وأوفيركوكيد في مقلاة بالزيت النباتي. الانتهاء من حشو كوسة محشوة.

فطر المعكرونة المعكرونة
يجب أن تملح الماء وتغلي المعكرونة فيه. يتم تقطيعها مع تقطيعها مع إضافة الزبدة. يتم خلط الفطر جاهزة مع الشعرية المسلوقة. يتم رش القاع مع فتات الخبز المسحوق ويتم وضع كتلة جاهزة من الشعيرية والفطر. وقت الطبخ 20 دقيقة عند 180 درجة.

لا يهم أن هذه الفطر منخفضة يتم تعيين فئة منخفضة 4. بالطبع ، هذا ليس فطر أبيض ، لكنه ينتج أيضا أطباق أنيقة ببساطة.يجب على المضيفة فقط إظهار نهج مبتكر لإعداد أطباق الفطر وإفساح المجال لطيران خيالهم الطهي. بسبب حقيقة أن هذه الفطر تظهر في وقت أبكر بكثير من الممثلين الآخرين ، يمكن للضيوف الاستمتاع بالأطباق المطبوخة من معاطف المطر في فصل الربيع. ليس هناك شك في أنهم سوف يقدرون جهود عشيقة الرعاية.

ولكن عند جمع الفطر ، يجب عليك توخي الحذر الشديد وعدم الخلط بين ملابس المطر التي تحتوي على الطعام والممثلين الزائفين.

فيديو: كيفية جعل المطر