محتوى المقالة
رأي الخبراء غامض في هذه المسألة. يجادل أحدهم أن عصيدة السميد مفيدة جدا لجسم الأم المرضعة ، ولكن رأي بعض الخبراء هو عكس ذلك تماما.
على الأرجح ، لا يوجد مثل هذا الشخص في إقليم الاتحاد الروسي الذي لا يحاول السميد. طعمها مألوف للكثيرين من طفولتها. قليل من الناس يعرفون ، ولكن هذا النوع من الحبوب مصنوع من أنواع خاصة من القمح ، والتي يتم طحنها بعناية إلى حالة من العصيدة. قبل أن تختار السميد ، يجب أن تنظر دائمًا إلى الملصق. يدل وجود الحرف M عليه على أن أنواع القمح تستخدم لينة والعكس صحيح ، إذا كان الحرف T على الملصق - فنحن نتحدث عن أصناف صلبة. تميل الأنواع الناعمة إلى أن يكون لها ظل خفيف جدًا. بينما الصلبة - مصفر.
انتبه! عند شراء الحبوب ، يجدر النظر في حقيقة أن الأصناف الناعمة هي مناسبة تماما للخبز ، والأصناف الصلبة - للحلويات والفطائر.
عموما ، السميد هو طبق بسيط جدا للتحضير ، والذي يستغرق الحد الأدنى من الوقت والجهد. لصنع السميد اللذيذ بما يكفي لتر واحد من الحليب ، خذ ثلاث إلى أربع ملاعق من السميد.
هيكل
في السميد يحتوي على عدد كبير جدا من المركبات المفيدة ، مثل PP ، B1 ، B6 ، B9. الزنك والكروم والفلور والسيليكون موجودة أيضا في هذا المنتج.
ضرر السميد أثناء الرضاعة
الشيء الأكثر غرابة الذي يمكن أن يكون بمثابة رفض من منى كاشى هو رد فعل على الغلوتين ، وهو موجود في السميد بكميات كافية. والحقيقة هي أن كل كائن حي يتصور هذه المادة بشكل مختلف. في حالة اكتشاف رد فعل سلبي لهذه المادة ، من الضروري إزالة السميد من النظام الغذائي.
ما هو الضرر الذي قد يسببه السميد:
- يحتوي السميد على مادة الكيتين التي تحصر الكالسيوم. لهذا ، يوصى باستخدام السميد مع المنتجات المحتوية على الكالسيوم. وتشمل هذه منتجات الألبان ، وبعض أنواع المكسرات والسمسم.
- الحمل هو منتج ذو سعرات حرارية عالية ، لذا يجب على الأمهات المرضعات اللواتي يرغبن في إنقاص الوزن ، والذي تم الحصول عليه أثناء الحمل ، ألا يعتمدن على هذا المنتج. إذا ، عند استخدام السميد ، يتم إضافة الزبدة أو المربى ، فإنه يضاعف محتوى السعرات الحرارية للطبق.
- إذا كان هناك الكثير من استخدام هذا المنتج في النظام الغذائي لأمي ، فقد يعاني الطفل من الانتفاخ والغاز. في هذه الحالة ، يجب تغيير النظام الغذائي الخاص بك ، إضافة إلى نظام غذائي المزيد من منتجات الألبان ، مثل البيفيدوك ، الكفير ، ريازينكا أو الزبادي الطبيعي.
في ما الكميات وكيفية أكل السميد أثناء الرضاعة؟
- ينصح بدخول السميد الغذائي الخاص بك بعد شهرين من ولادة الطفل.
- هناك خياران لطبخ السميد - وهذا مع إضافة الحليب ومع إضافة الماء. إذا بدأت بعد فترة طويلة من الزمن في استخدام السميد ، فمن المستحسن القيام بذلك في الماء. تحتاج إلى طهي عصيدة نادرة ومن ثم مشاهدة رد فعل الطفل. إذا كان كل شيء جيد ، وليس هناك ردود فعل تحسسية ، يمكنك زيادة الجزء واستبدال الماء بالحليب.
- خلال الرضاعة ، ينصح بتناول العصيدة مرة واحدة في الأسبوع ، ويجب ألا يتجاوز الجزء في الأسبوع 350 جرامًا.
- لا يوصى بإضافة جميع أنواع المحليات إلى العصيدة ، وكذلك المربى والفواكه والتوت. هذا في بعض الأحيان يزيد من محتوى السعرات الحرارية للطبق ، وهناك عامل آخر غير سار - يمكن أن يسبب بسهولة التخمر في المعدة.
من أجل تحسين طعم السميد بطريقة ما ، دون إضافة المحليات إليه ، يمكنك استخدام بعض الأسرار. على سبيل المثال ، يمكنك وضع عصيدة السميد في شريحة صغيرة من الشوكولاته أو قطعة صغيرة من الحلوى. هذا سيعطي حلاوة للطبق ، لكن هذا المبلغ لن يجلب الضرر على الإطلاق. في أي حال ، إذا كنت لا تريد عواقب غير متوقعة من استخدام الشراك الخداعية ، يجب عليك أولا الاتصال بأخصائي للحصول على المشورة.
وفقا لطبيب مشهور Komarovsky ، السميد مفيد جدا لكل من الأطفال والبالغين. هذا هو منتج رخيص نسبيا يحتوي على الكثير من المواد المفيدة ، مثل العديد من المنتجات الأخرى الأكثر تكلفة. والأشخاص ذوي الدخول المنخفضة يمكنهم شراء السميد.
تبديد الأسطورة! ويعتقد أن عصيدة السميد هي عديمة الفائدة للجسم وليس لها أي آثار إيجابية. ليس كذلك. تم تشكيل هذا الرأي بسبب انخفاض محتوى المواد المفيدة في هذا المنتج مقارنة مع الحبوب الأخرى.
يجب إجراء النظام الغذائي أثناء الرضاعة بحيث يحتوي على جميع الفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة ، لذلك يجب عليك عدم إهمال الطعام ، ويجب ألا تأكل أي شيء ترغب فيه الروح. تذكر أنك لا تعتمد فقط على طعامك ، بل على حياة وصحة الطفل.
كيف لطهي عصيدة أليس كذلك؟
لجعل عصيدة السميد على الحليب ، سوف تحتاج إلى خلط كوب واحد من الحليب والماء ، صب عليه في حاوية ، وتشغيل الغاز وغليها. أثناء تحريك السائل ، اسكبي السميد بعناية في كمية ملعقتين من الطعام في أجزاء صغيرة. إذا كنت تحب العصيدة السميكة ، يمكنك إضافة ثلاث أو أربع ملاعق من الحبوب. كل هذا الوقت ، يجب تحريك العصيدة حتى لا تشكل الكتل.فمن الضروري لطهي عصيدة من خمس إلى ثماني دقائق ، ولا ننسى لتحريك كل هذا الوقت. المقبل ، تحتاج إلى إضافة السكر والملح حسب الذوق. عندما تكون الأطباق جاهزة ، يتم إطفاء الغاز وتغطى الحاوية بغطاء ، مما يسمح بنقل العصيدة. بعد تبريد الطبق قليلاً ، يمكنك بدء الوجبة. شهية طيبة!
الفيديو: فوائد وأضرار السميد
لإرسال