Trèvol de mel - propietats útils i contraindicacions

La mel de trèvol dolç s'ha consolidat com un model de qualitat per als apicultors. Aquesta és una de les varietats més valuoses i nobles, amb una massa de propietats útils.

El període de nectar curatiu de les abelles cau en el període de floració de la planta de mel del afluent (Melilotus Officinalis) - juny, agost. La mel se sol llançar al juliol. Segons el tipus de planta, i pot ser un trèvol blanc o groc, el color de la mel pot variar. Quan es recullen abelles de plantes blanques, aporten al rusc un producte d'apicultor blanc i transparent. També hi ha diferències en les qualitats gustatives:

1. Groc: es caracteritza per la saturació i la suavitat del gust, característica olor forta.
2. Blanc: té una agradable aroma de vainilla, alhora que el seu sabor té amargor.

Curiosament, és visualment difícil atribuir-lo a les varietats habituals de col·leccions d’abelles. És més aviat un miracle creat per la naturalesa mateixa. Massa gruixuda blanca i cremosa amb olor a vainilla, més semblant a les postres.

Com no comprar mel de violació?

La mel de trèvol dolç és similar en consistència amb la colza. No forma cristalls durant molt de temps, i quan es fa espessa, la seva cristal·lització és suau, en forma de composició viscosa. Per no caure en l’esquer d’un apicultor injust, és important conèixer les diferències entre la mel noble i la colza.

Si parlem de les propietats curatives, llavors, per descomptat, el primer no passa per cap comparació en la seva composició i valor amb el segon. La mel de violació és una desgràcia dels apicultors. Aquest matís no es pot determinar a simple vista, només les funcions organolèptiques poden ajudar. La mel recollida dels afluents no es troba gaire en el mercat lliure, sinó que es compra per comanda individual directament des de l'apicultor o en exposicions especialitzades.

Les principals diferències de mel de violació:

• Cristalització ràpida.
• Souring, fermentation.
• Insoluble en aigua.
• Manca d'olor característica de vainilla.

Fets històrics

Els nord-americans creixen un trèvol dolç com a mala herba a les vores El continent ingrat no està preparat per plantar aquesta planta pel bé dels insectes. No obstant això, durant més d’una dècada s’està consumint la dolçor que recullen les abelles. A Rússia i Ucraïna, la planta es sembra com a additiu alimentari per a la dieta del bestiar, així com per millorar la qualitat del sòl. Els apicultors han utilitzat aquesta tradició durant molt de temps i de manera productiva per als seus propis propòsits.

Abans de recórrer a les propietats valuoses, cal entendre el que els causen. Amb aquesta finalitat, el producte ha estat estudiat de la manera més completa. Si teniu en compte les increïbles propietats de les plantes, àmpliament utilitzades en la medicina popular i tradicional, i afegiu-hi els residus de les abelles, que pels seus components no són inferiors, i fins i tot complementen - obteniu una mena de substància útil: un magatzem de salut i longevitat.

La composició química de la mel de trèvol dolç

• Fructosa. La seva part de la immensa majoria (40%).
• Vitamines del grup B.
• Vitamina A.
• Àcid ascòrbic.
• Vitamina PP.
• Vitamina E.
• Zinc
• Ferro
• Chrome.
• Bor.
• Calci.
• Àcid fòlic

Glucosa. El seu alt contingut (36%) alenteix el procés de cristal·lització. Fa que el producte sigui viscós i viscós, similar a la llet condensada.

Mel - unes postres completes. Cap dolç de fàbrica té una composició tan útil de vitamines, micro i macronutrients.Si comparem la quantitat de retinol en carn de vedella i mel de trèvol dolç, la dolçor condueix amb un marge de 50 vegades.

Propietats medicinals de la substància

1. Estimulant. Millora el treball del múscul del cor i reforça els vasos sanguinis. Al primer signe d’hipertensió, el seu ús és eficaç. Capaç de conduir a la pressió normal, el subministrament de sang. És eficaç la recepció del gra, farcida de mel de les flors del trèvol.
2. Aprimament Famós per la seva capacitat per prevenir la formació de coàguls de sang. Regula la densitat de sang. Manté les parets dels vasos sanguinis en un to. El principal assistent de Dicumarol, que forma part de la mel curativa.
3. Modelatge immune. En la temporada d'infeccions massives es reforça el cos. Crea barreres que impedeixen l'entrada de virus.
4. Respiratòria. Efectiu amb mal de coll, traqueitis, laringitis.
5. Antiespasmòdic. Calma el dolor a la gola inflamada, òrgans digestius. S'adapta bé al dolor causat per les migranyes.
6. Bronxodilatador. Promou l'exfoliació i la secreció de mucositat. Expectorant.
7. Antiinflamatori. S'utilitza sovint en tuberculosi, inflamació pulmonar.
8. Saturació El valor per al cos femení durant la gestació és indiscutible. Dóna l’oportunitat a l’organisme de la mare d’enriquir el desenvolupament del nadó amb substàncies útils.
9. Augmenta la lactància. Capaç de cuidar suaument i acuradament la mama durant els períodes de llet estancada i en els primers signes de mastitis.
10. Els nivells d'hormones restauratives a la menopausa. Allunya els símptomes.
11. Sedant. Efecte sedant fàcil sobre el sistema nerviós. Alleuja la tensió, restaura el son.
12. Metabòlica. Millora el treball estable dels intestins, alleuja la inflamació i les molèsties.
13. Desafiament desafiant. Es nota que quan s’utilitzen els nens, no destrueix la sensació de fam, sinó que provoca la gana.
14. Antisèptic. És àmpliament aplicable per al tractament d'abscessos, furóncols, cremades, ferides purulentes inflamatòries.
15. Suavitzar les propietats - alleuja els símptomes de l'artritis, la gota, el reumatisme.
16. Rejoveniment S'utilitza en la cosmetologia domèstica i industrial en les composicions de màscares, xampús, bàlsams.
17. Regenerant. Restaura l'estructura del cabell, la pell, suavitza les arrugues.
18. Tònic Encoratja el cos i restaura la pell turgent.
19. Neteja. Elimina les toxines. Té un efecte laxant.
20. Urinari. Alleuja la inflamació. Estimula el sistema urinari.

Contraindicacions

Com qualsevol altre producte alimentari, la mel coagulada també té contraindicacions:

1. En cas de símptomes al·lèrgics, cal tenir en compte que la recollida de mel prové de llegums. Si hi ha una reacció del cos amb mongetes, pèsols i llenties, es prohibeix l'ús de mel en els aliments. Per si sol, el producte d'abella també pot ser perillós per a les al·lèrgies.
2. Amb diabetis.
3. Quan es pren la pancreatitis amb precaució.
4. Si és necessari, controleu el pes: teniu en compte el contingut calòric del producte.

Ús en medicina alternativa

Recentment, les persones recorren cada vegada més als mètodes populars de tractament. Això es deu als preus excessivament elevats i la dubtosa qualitat dels preparatius mèdics. També en la tendència de la moda de naturalitat en tot. En alguns casos, és més convenient utilitzar els regals de la natura que utilitzar productes químics cars.

Per augmentar la lactància
Després de cada menjar, es recomana menjar una cullerada de postres de mel. L’augment de la suplementació de la llet és possible mitjançant la composició de mel medicinal amb herbes que augmenten la lactància (fonoll, anís, anet, seda de blat de moro). És important! Cal parar atenció a la condició del nen. Les herbes i la mel poden causar al·lèrgies.

Per millorar la immunitat
Per a la prevenció de refredats i malalties respiratòries adults - 25 g, nens - 15g.

En tossir
Amb un rave negre tallat del barret, feu el recés. La mel de trèvol dolç es posa al forat i es reserva per un dia. Utilitzeu el suc extret de l’arrel (3-5 vegades al dia).

Amb varices
Triflu de mel (250 g), barrejat amb grans d'all picats (350 g). Insisteix durant una setmana. Prengui tres vegades al dia una culleradeta abans dels menjars.

A més, en cas d'intolerància a l'all, es pot substituir el suc de ceba. En aquesta barreja insisteixen sense tenir accés a la llum durant tres dies, i després emmagatzemats a la nevera fins a 10 dies.

Amb hemorroides
En aigua (100 ml), es dilueixen 20 g de mel, utilitzats per a la dutxa. També es recomana afegir mel de flors de trèvol a banys calents per nedar.

Amb inflamació pulmonar
La mel de trèvol dolç (2 parts) es barreja amb àloe (1 part) i vodka (3 parts). La composició resultant es pren en forma d’una aplicació o compresa sobre el pit, l'esquena i els pulmons.

Per al restrenyiment
Barrejar 1 cda. una cullerada d’aigua, mel i flocs d’avena. A tot afegir la poma gran ratllada i el suc de mitja llimona. La composició es pren diàriament, 1 cda. cullera durant el dinar.

Vídeo: propietats beneficioses de la mel de trèvol dolç